Konzervújság, 1999 (47. évfolyam, 1-4. szám)
TARTALOM 1999 Szenes Endréné : Aktuális kérdések a hőkezeléses tartósítóiparban. Ankét a KÉE - n 1998.nov.5. _____________________________1 Csernus Tamás : A konzervipari szakágazat fejlődésének stratégiai kérdései______ _ ______________________________________4 Kiss István : A nagy hidrosztatikus nyomás élelmiszer-ipari alkalmazása _________ _ _ ________________________________________6 Bánáti Diána : A géntechnológia élelmiszer-ipari alkalmazása. I.Genetikailag módosított szervezetek környezetünkben___ ___ A II . Genetikailag módosított élelmiszerek előállításának és forgalomba hozatalának szabályozása _ ___ _ ____________ 37 Gyaraky Zoltán : Európai Minőségi Hét Magyarországon, 1998._____11 Püspök Judit : A biotermesztés helyzete és a bioélelmiszerek feldolgozása Magyarországon ________________________________________15 Kiss Imre : 45 éves a Toldi Iskola. _ __ _________________9 Windthardt Tamás : Műanyag csővezetékek az élelmiszeriparban. V.rész : Összefoglalás.. __ _ _ ________________________22 .Szenes Endréné : Sajtótájékoztató a Szívbarát védjegy használati jogát elsőként elnyert termékekről. 1998.dec.17._______ 24 Juhász Imre : Az élelmiszer külkereskedelem néhány aktuális kérdése_ ___________________________ ____ _____________________ _ 25 Az ÉBTT állásfoglalása a HACCP rendszer alkalmazásával kapcsolatos kérdésekről _____________________ _ ____________________27 Heinz Kecskeméti Konzervgyár Rt. sajtóközleménye____________________28 Szenes Endréné : 56 éves a MÉTE - 56 éves a Konzerv-és Paprikaipari Szakosztály _ _ _ _ _____________________________ 29 Juhász Anikó - Szabó Márton : A feldolgozott zöldség- és gyümölcstermékek termelési és értékesítési tendenciái az EU-ban_33 Biacs Péter - Cserháti László - Haidekker Borbála : Újrafeldolgozott műanyagok élelmiszer-ipari alkalmazásának elvei___41 Czegka Miklós : Adatok a sterilezés méretezéséhez_________________41 Stégerné Máté M.-Horváth Dénesné - Sipos B.Z : Hazai körkép a feketebodza termesztéséről és feldolgozásáról ___ _ __________ 47 Bujdosóné Kertész Judit : Közösségi agrármarketing a konzerv-56 termékekért