Konzervújság, 2001 (49. évfolyam, 1-4. szám)
4 Dr.Farkas József-Dr.Kaffka Károly-Dr.Kiskó Gabriella : Módszerek fűszerpaprika őrlemény mikológiai minőségének becslésére .............................. 65 Dr.Barta József-Horváth Dénesné dr.Stégerné Máté Mónika-Tátraházi Rita : Biológiailag aktív anyagokat tartalmazó gyümölcstermékek előállítása . ... 68 Megalakult az Élelmiszer Biztonsági Tanácsadók Szövetsége .................... 76 Keleti Emil-Palotásné Gyögyösi Ágnes : Az élelmiszeripar aktuális környezetvédelmi feladatai.........................................................71 Dr.Fodor Árpád : Bemutatkozik a Nagykőrösi Konzervgyár Rt.......................73 Pallóné Dr.Kisérdi Imola-Várkonyi Gábor : HÍR program - Élelmiszerkincsünk az EU csatlakozás küszöbén ................................................... 75 Dr.Cserháti László : Hogyan látom a MÉTE jövőjét és feladatait ? .............. 77 Juhász Imre : Információk Bajorországból ...................................... 86 Dr.Antal Istvánné-Herman Ildikó : Élelmiszeripari hulladékok felmérésének ered-rményei....................................................................83 Bátki Zsuzsanna-Dr.Szabó Mária : Időszerű kérdések az EU GMO-kra vonatkozó jogi szabályozásával kapcsolatban ............................................. 86 A külföldi szakirodalomból : Németországi konzerv-kereskedelem 2ool-ben . . . 96 Dr.Kiss István-Dr.Zachariev György-Prof.Dr.Farkas József : Húskonzervek hőterhelésének csökkentése sugárkezelt adalékanyaggal ........................ 91 Tabajdiné dr.Pintér Vera - Kovácsné Kiss Éva : Mikrobaszám meghatározási módszerekkel szemben támasztott újabb követelmények. Az "NRZ-1" MMD telepszámláló készüléki gyakorlati alkalmazásának tapasztalatai .................. 95 Szenes Endréné dr.: A XXI.század konzervipari csomagolása.I.rész: Fém csomagolószerek ...............................................................99 A külföldi szakirodalomból : "A XXI.század konzervipara". Nemzetközi konferencia Moszkvában, 2ool.nov.14.16..................................................164 FVM Agrármarketing Centrum közleményei ....................................... 168 Juhász Imre : A bajor agrárium 2ool.évi eredményei...........................tlcbo Bauer Zsuzsa : Jelentős beruházások az UNIVER Product Rt-nél..................113 Marosfi Györgyné : A márkák és a kereskedelmi márkák harca.....................114 Drabek Ferenc : Konzerviparban használható korszerű takarítógépek...............116 ................................................118 MÉTE I.félévi szaklapjaiból ................................................ In Memóriám Mayer István.....................................................126 Bodrogi Rezső ..................................................... 121 A MÉTE XIV.Országos TDK Konferenciája előadásaiból : Király István : Az élelmiszeripari K+F helyzete Magyarországon ............ 121 Tőzsér Anita : A dél-európai országok EU csatlakozásának agrárgazdasági tapasztalatai 123