Konzervújság, 2015 (63. évfolyam, 1-4. szám)
2015-01-01 / 1-4. szám
KONZERVÚJSÁG 2015/1—4. Szerkesztői levél Kedves Olvasó! Valószínűleg a KONZERVÚJSÁG utolsó nyomtatott példányát tartja kézben most. A konzerviparban dolgozók létszámának és a lap előfizetői számának drasztikus csökkenése, a ma már mindenütt elérhető elektronikus információ a lap további megjelentetését nem teszi lehetővé. Sok-sok hasznos információt adott ez a lap évtizedeken keresztül a nemcsak a konzervesek számára, de a mai kor számára már nem életképes. Szomorú valóság, hogy egy iparág nem képes anyagilag fenntartani ezt a szakmai folyóiratot. Az élelmiszeripar számos ága közösen még próbálgatja fenntartani az ,,Élelmiszer Tudomány Technológia” folyóiratot, de már az a lap is nehézségekkel küzd. A szakma hagyományos éves rendezvénye, a Nagykőrösi Napok még él és önfenntartó. Ez a fórum még vonzza a résztvevőket. Az ott elhangzott előadásokat a Konzerválságban szoktuk közölni, ahogy ezt megtesszük most is. Ezen túl pedig más, olcsóbb elektronikus formát választunk. Ha nem sikerül újság formájában megjelentetni az információkat, akkor más módot keresünk, de meg fogjuk találni a módját, hogy az érdeklődők és a fiatal szakemberek választ kapjanak kérdéseikre. ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------V. Szeretettel várjuk a jövő évben is az immár XLVIII. Nagykőrösi Konzervipari Napok Tudományos konferenciára 2016. május 2-3 . Figyelje a további részletekért a METE honlapját www.METE.hu info@mete.hu _________________________________________________________________________________________________