Konzervújság, 2015 (63. évfolyam, 1-4. szám)

2015-01-01 / 1-4. szám

KONZERVÚJSÁG 2015/1—4. Szerkesztői levél Kedves Olvasó! Valószínűleg a KONZERVÚJSÁG utolsó nyomtatott példányát tartja kézben most. A konzerviparban dolgozók létszámának és a lap előfizetői számának drasztikus csökkenése, a ma már mindenütt elérhető elektronikus információ a lap további megjelentetését nem teszi lehetővé. Sok-sok hasznos információt adott ez a lap évti­zedeken keresztül a nemcsak a konzervesek számára, de a mai kor számára már nem életképes. Szomorú valóság, hogy egy iparág nem képes anyagilag fenntartani ezt a szakmai folyóiratot. Az élelmiszeripar számos ága közösen még próbálgatja fenntar­tani az ,,Élelmiszer Tudomány Technológia” folyóiratot, de már az a lap is nehéz­ségekkel küzd. A szakma hagyományos éves rendezvénye, a Nagykőrösi Napok még él és önfenntartó. Ez a fórum még vonzza a résztvevőket. Az ott elhangzott előadáso­kat a Konzerválságban szoktuk közölni, ahogy ezt megtesszük most is. Ezen túl pe­dig más, olcsóbb elektronikus formát választunk. Ha nem sikerül újság formájában megjelentetni az információkat, akkor más módot keresünk, de meg fogjuk találni a módját, hogy az érdeklődők és a fiatal szakemberek választ kapjanak kérdéseikre.­ ­ ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------V. Szeretettel várjuk a jövő évben is az immár XLVIII. Nagykőrösi Konzervipari Napok Tudományos konferenciára 2016. május 2-3 . Figyelje a további részletekért a METE honlapját www.METE.hu info@mete.hu _________________________________________________________________________________________________

Next