Magyar Gazda, 1845. július-december (5. évfolyam, 53-105. szám)
1845-11-22 / 94. szám
1542 1541 bőt táplál, ’s egy átalában legnagyobb ’s legnépesb tartományát képezi a’ porosz státusnak. — Odera vize barázda gyanánt hasítja két készre, mellynek jobbparti része, észrevétlenül emelkedvén, a’ glatzi és óriás hegyekre (Riesengebirg) dől, a’ természet számos bájoló gyönyöreivel, terjedelmes erdőkkel, gazdag kőszéntelepekkel , nemes érczekkel és bányákkal, ásványos vizekkel, fürdőkkel a’kézi és gyáripar minden nemeivel,’s juhnak termelt felséges legelőkkel, de többnyire soványabb földdel bir; midőn ellenben a’ balparton, mintegy 4000 mértföldnyi televényben dúsgazdag hullámzó rónaság terül el, melly alföldünktől egyedül — virágzó miveltségében különbözik. A’ jobbparton tehát, kivéve némelly kedvezőbb fekvésű völgyeit, hol a’ halomra mosott televényföldön a’ melegebb éghajlatot követelő termesztményeket a’ levegő zordonsága ellen a’ környező hegyek védik, — a’juhtenyésztésen kívül főleg csak a’ szarvasmarha diszlik , ’s ezek érdekében a’ fűtermesztés kitűnő gonddal és értelemmel űzetik, a’növénytermesztés pedig a’ lenen és kenderen kívül főleg a’ burgonyára szorítatik , — midőn ellenben a’ balparton a’ gabonának minden nemei a’ legtökéletesb minőségben rendkívüli bőséggel, úgy a’ repcze, kender, dohány,s lóherneműek nagy kiterjedésben dús sikerrel diszlenek. Szilézia termesztményei között első helyen áll a’ búza, mellynek frankensteini fehér búza név alatt ismeretes változata európai hírben áll, de hazánkban tudtunkra csak Holicson termesztetik. — A’ repczét, mint a’ búza rendes előnövényét átalánosan mivelik, ’s milly bőségben, tanúsítja az, hogy az országban 368 olajgyár van működésben. — A’ lentenyésztés azelőtt nagyobb virágzásban volt; Anglia fonógépei, 's az azokkal eszközlött finomsága ’s olcsósága az angol lenszöveteknek ez iparágat egy pillanatra itt is megrázkódtatá ; de mintegy évtized óta részint angol gépek behozatala , részint lentermesztési ’s elkészítési példányintézetek , mellyek végett alkalmatos ifjak kiképzésül közköltségen Belgiumba küldettek, — újra felemelék a’ lentermesztést, ’s a’legfinomabb készűletű szöszlent volt szerencsénk számos példányokban az ország különböző vidékeiről a’ kiállításnál együtt látni. — A’dohány nagy figyelemmel hollandi módon termesztetik. — A’vörös buzér (Krapp), kivált Boroszló vidékén különösen kedvelt tárgya a’ mezei iparnak, ’s belőle az országban évenkint mintegy 40 ezer porosz mázsa termesztetik, körülbelől 40 pengő forintnyi tiszta haszonnal holdankint. A’ czukorrépa-termesztés évről évre terjed azon mértékben , mellyben a’ czukorgyárak szaporodnak; jelenleg a’ nagy adó miatt csak 20 illy gyár működik a’ tartományban. A’répa körül előforduló munkák kitűnő szorgalommal ’s ügyességgel végeztetnek , a’ vetésforgásban a’ len vagy burgonya, vagy lóher után soroztatnak, ’s magról, nem palántáról ültet— telnek, épen olly formán, mint a’ „Gazdasági Tudósítások“ első évi folyamában hazánkfiainak is tanácsoltatok. — A’ burgonya nemcsak a’ hegyek körül túlnépesedett kenyérszük vidékek táplálkatása , hanem egyszersmind a’ nagyszerű technikai vállalatok, a’ szeszégetések érdekében is, véghetetlen kiterjedésben termesztetek eddig elö4 1843-ik évben még 2384 pálinkagyár volt az országban rendszeres munkásságban, ’s azokban összesen majdnem 10 millió bécsi adó mennyiségű kabarékból égettetek ki szesz, mellyre 998,757 porosz tallér (1 p. t. = 1 fr. 30 kr. pp.) adó volt vetve. ’S e’számokból mintegy két harmadrész Felső-Sziléziára esik. ’S meglepő vala, hogy épen azon vidékeken, hol a’ szeszégetés a’legnagyobb terjedelemben’s tűzzel vitetett, ’s hol az alsóbb néposztályok a’pálinkaital legborzasztóbb mételyében szenvedtek,—támadának mult évben, az isteni gondviseléstől vezérelve, véletlen a’ mérsékleti egyesületek,’s azok bámulatos gyorsasággal terjedvén, már az első évben olly hatást gyakoroltak, hogy ott, hol előbb egyjvásári napon 12—15 akó elkelt, alig tudtak azontúl 7 itczét kimérni, ’s a’ f. 1845-ik év első 4 hónapjában már a’ pálinka-adó, számos szeszgyár megszűnte következtében, 150,582 porosz tallérral csökkent, ’s az emlitett egyesületek gyarapodása következtében az utolsó 8 hónapban e’ szép eredmény bizonyosan még fényesb leend. — Bármilly kellemes is azonban erkölcsi tekintetben illy esemény, mégis aggodalmat okozhat annak hirtelen bekövetkezése, mert az efféle iparágon alapuló gazdaságokat alapjokban megrendíteni képes; azonban a’ balirányban tévedező gazdát hamar jobb, nemesebb, ’s szintolly biztos útra vezérli a’ gondolkozás, törekvés és értelem, így Sziléziában a’ felesleg burgonya helyét azonnal fűtermesztés foglalá el, minek sikeres behozatalára ott fényes példák léteznek. Rosnachau nevű jószágon egy porosz morgen (( 4450 ül) földön mesterséges fűtermesztés mellett három juh tartatik el; ’s így, ha megszűnik a’ mód, szeszégetés által magasb jövedelmet nyerni ki a’földből,—e’mesterséges fűtermesztés fog mindinkább terjedni, ’s így a’ szaporított takarmány által egyszerűbb uton idéztetni elő az állattenyésztés gyarapodása, ’s az által a’ földjövedelem emelése. — A’szesznek többé nem használható burgonya termesztésének korlátozása fogja továbbá közvetve egy részről a’ kormány által nagy mértékben tettleg pártolt lenipart, más részről a’ czukorrépa-termesztést előmozdítani, ’s ez által a’ megijesztett gazdáknak uj gazdag forrásokat nyitni, — igy vezettetvén az ember időnkint vissza minden irányban a’ természethez, ’s kimeríthetetlen áldásainak fris forrásihoz. A’ sziléziai állattenyésztésben terjedelemre és bel-