Magyar Konyha, 1981 (5. évfolyam, 1-4. szám)

1981-02-01 / 1. szám

2 A TARTALOMBÓL: Kolozsvári Grandpierre E.: Édesanyám főztje Birkabemutató Olcsó húsnak sem híg a leve Oldal Recept 6-7- 115 12-13 10 26-36-377 39-429 47-501 12 Főtt tészták­­ főfogásnak Máj minden mennyiségben 19-22 12 Timár György: A hasam meg én Olcsó oldalak 32-33 11 Párizsi parádésan Gomba köznapiasan 44-45 7. Cukorbetegnek főzök Mindenki másképp csinálja 52-53 10 Saját termésből nem drága 566 Finom ízek római tálban 56-62 Oroszkrémtorta 661 Valamennyi recept 4 személyre szól KÖVETKEZŐ SZÁMUNK TARTALMÁBÓL: Évad étele: rántott csirke, Bólé, Zöldborsó, Sóska—spe­nót, Sajtból sajtot, Kínai kel, Broccoli, zukkini, Tök az adu, Édességek habszifonból, Étlap-értelmezőszótár, Konyhai helykihasználás, Fűszer zöldell az ablakban, Csicsóka, Mindenki másképp csinálja — a befőzést. Férfiak főzőkanállal: Horváth Gyula 11—22. OLDAL 36—37. OLDAL 39—42. OLDAL 45—44. OLDAL 59—62. OLDAL -----------------­--------------­ Felelős szerkesztő: Nyerges Ágnes Felelős szerkesztők­: F. Nagy Angéla Szerkesztőség: 1074 Budapest, Rákóczi út 74-76. Telefon: 426-176 Levélcím: 1442 Bp. Pf. 119. • _ ISSN 0133-8838 Kiadja: a VT Idegenforgalmi Propaganda és Kiadó Vállalat 1145 Budapest, Gyarmat u. 52. Pf. 164. Telefon: 633-652, 633-653 Felelős kiadó: Teszár József Művészeti szerkesztők: Czifferszky Béla - Forrai János Címlapfotó: Liscsinszky Béla 80.3322 Athenaeum Nyomda Kozma utcai üzeme Budapest Rotációs mélynyomás Felelős vezető: Soproni Béla vezérigazgató Kéziratokat és képeket nem őrzünk meg! Ára: 38,0 Ft Terjeszti a Magyar Posta Előfizethető a hírlapkézbesítő postahivataloknál és a Posta Központi Hírlapirodánál (postacím: Budapest )„ József nádor tér 1. — 1900) — közvetlenül vagy postautalványon, valamint átutalással a KHI 215-96162 pénzforgalmi jelzőszámon. Külföldön terjeszti a „Kultúra” Könyv- és Hírlap Külkereskedelmi Vállalat (H 1389 Budapest, Postafiók, 149.) Index szám: 25.620 Korábbi számaink árusítása a Corvin Áruház III. emeletén

Next