Magyar Könyv-Ház 1. (Posony, 1783)
18. Könyv. Gmelin Persai utazásáról
emel in. 149 igyunk, vígan, jó izűen. (Perficos odi pner adparatus) Tudván, hogy értünk a’ hegedűhöz, megvonatták azt velünk, és azon közben tántzalásunk példáját is adánk, úgy tetszik , jobbanis tetszett a’ mi musikánk nékik, mint az othon-való. A’ Persiai vendégek előtt a’ földön, ’s mi előttünk az asztalon már a’ Vatsorakor bőven volt a’ Dántiskumi éget-bor, ’s az othon termett válogatott jó bor. p. 276. A’ Kávét a’Persák cukor, és tel nélkül seprűstol együtt isszák. Malmotskával azt porrá nem törik, hanem mozsárban aprítják, felsorallyák, ’s mint a’ Konyhában, mind az előtt, hogy fém a’ tsészébe töltik, felrázzák, hogy az alyával Öszve keveredjék, ’s az erejéből Semmi el ne vesszen. p. 288. Árulják a’ Therenidbint, avagy a’ Persiai Mannát. Peria tartományjában terem, nem meszsze Ispahántól. Tüskés bizonyos fának a’ levelein találkozik. Fejér mint a’ hó, akkora mint a’ Koriandrom’ magva. Hajnalban Nap-kelet előtt ki mennek a’ parasztok, ’s fával veregetvén az ásókat, le pergetik a’ levelekről a’ Szitába a’ mannát. Nap-kelet után nem találtaik; a’ meleg miatt elenyészik, bor zatskókba eltartatik csemegére. Használ a’ melynek, és a’ has gyenge tisz- K 3 títá-Persiai kásé.