Magyar Könyv-Ház 1. (Posony, 1783)

20. Könyv. Busbek Török Követségéről

Antzira, Török ele­jéig az úton. Sorbet, 176 XX. Kön­yv, az kövér, és vastag farkokat könnyeb­ben huzhassák. A’ pásztorok felesé­gestűl, ’s gyermekestől együtt a’ pusz­tákon laknak éjjel nappal, de amazo­kat Szekerén hordozgatván, a’ lege­lőt sokszor változtatják. Antzirába Galatzia Városába érkezünk. A’ Tö­röknél a’ fekete Színű ruha gyülölsé­­ges , neheztelnek­ is arra , a’ ki abban jelenik­ meg az Urak előtt (Zay Fe­­rentz Úrral jártam mindenütt) Annak hálója volt, ’s fogott­ is az úton elé találandó folyókban elég hartsát. Ne­­­­vették Török vársaink, midőn az apró kövi halakon láták, hogy kapunk. Né­kik az úton nem kell a’ főtt étel. E­­legendő a’ kenyér mellett a’ só , ve­res, avagy fog hagyma, szérdék (oxy­­gala, Savanyú téj, avagy a’ Szérdékkel egyesített friss viz) Abba aprittyák a’ kenyeret. Mondhatom, hogy a’ mie­ink közül egy ember többet költ egy nap az eledelre, mint a’ Török 12. nap. Az Arab Jbrbet, avagy Arabiai ital igy * készíttetik. ÖSzve törik a’ topott szöllöt; azt fa kánnába, vagy edénybe öntik, reá meleg vizet önte­nek *. ÖSzve keverik: az edényt jól be­födik, ’s fűlni, kelni, sávanyodni had* gyák egy két nap. Ha láttan kél, bár Seprűt kevernek közibe, így ha kó­­stolod, igen édes kelletlenül, azután kel-

Next