Magyar Nemzet, 1991. szeptember (54. évfolyam, 205-229. szám)

1991-09-28 / 228. szám

1991. SZEPTEMBER 28. ON ÉS A SZOLGÁLTAT­ÁSOK . Magyar Nemzet 3 Az Önök érdekében szólunk Rugalmas szakmaváltás - egzisztenciális biztonság M­indinkább kiütköznek az országban zajló gazdasági rendszer­­váltás szükségszerű konfliktusai. A számok beszédesek: amíg az év első felében országos vi­szonylatban mintegy 15 ezren vol­tak munka nélkül, addig ez a folya­mat a második félévben felgyorsult, jelenleg 40.000 a munkanélküliek száma. Csak Budapesten 8 hónap alatt 37.000 embert bocsátottak el állásából. Nem kell magyarázni, hogy az „utcára kerülés” szinte min­den emberben meghasonlást, lelki és családi konfliktust vált ki és te­gyük rögtön hozzá, nemcsak az anyagiak miatt. Kézenfekvő a kér­dés: hogyan lehet áthidalni a keres­let-kínálat közötti ellentmondáso­kat? Hogyan szerezheti vissza a be­csületes munkavállaló egzisztenciá­ját, magabiztosságát? Először is azt kell tudomásul vennünk, hogy vége az egy élet - egy szakma gyakorlatnak. A fejlett piacgazdasággal rendelkező álla­mokban egy munkavállaló aktív éle­te folyamán 4-6-szor vált szakmát, illetve szerez új szakképesítést. Ez Nyugat-Európában teljesen termé­szetes, nálunk viszont az emberek valóságos sorstragédiaként élik át a váltást. Mit tehet a munkanélküli? Először is ne adja fel a reményt, hogy kitartó kereséssel találhat mun­kát? Másodszor - bár hazánkban még nem olyan fejlett a szociálpoli­tika, hogy rugalmasan és automati­kusan segítse a munkavállaló lépése­it - az egyénnek is kezdeményeznie kell olyan szakmára való átképzését, amely - legalábbis belátható távon - biztos megélhetést ad számára. ■ A Fővárosi Munkaügyi Hivatal egy alapos stratégia alapján indí­totta meg átképzési tanfolyamait (amelyekről előző számainkban részletesen beszámoltunk), 5 tette lehetővé az érdekelteknek, hogy alakulatuknak, szemléletmódjuk­nak megfelelő szakmát választhas­sanak és sajátítsanak el intenzív tanfolyamokon, tehát viszonylag rövid idő alatt. Ezeket a tanfolyamokat a Fővá­rosi Munkaügyi Központ finanszí­rozza, így érthetően kevesebben ve­hetik igénybe, hiszen a résztvevők számát behatárolja a rendelkezésre álló keret. Hatékonyabb­­ és a mun­kavállaló szempontjából is ideáli­­sabb a még meglévő munkaviszony melletti képzés, ezáltal erősebb a kö­tődés a munkáltatóhoz, lényegesen kevesebb az új szakma elsajátításá­nak költsége. Ehhez viszont az szük­séges, hogy mind a munkaidő, mind pedig a munkavállaló figyelje a mun­kaerőpiac tendenciáit, legyen rugal­mas, ismerje fel gyorsan a speciális igényeket. A munkavállalónak tudnia kell eladni magát. Nem véletlen, hogy Nyugaton kifinomult művészete van annak, hogy kell megjelenni, mit kell mondani, hogyan illik viselkedni az első jelentkezéskor. Tanácsolható­­ különösen fiata­labb munkavállalók számára, hogy több szakmás területet sajátítsanak el. „Kapósak” például az olyan em­berek, akik egyaránt otthon vannak a bér-, a munkaügy és az SZT-ügy­­intézésben, így egy személyben lát­hatják el a három területet, mondjuk egy kft.-ben. A sokoldalú képzett­ség, a konvertálható szakismeret át­segítheti a munkavállalót a nehéz időszakokon. (Kiss) Akik éjszaka megéheznek Nonstop ételbárok Az idegenforgalmi szezonnak még nincs vége. Belföldi és külföldi turisták, valamint egyedülállók, fá­radt háziasszonyok figyelmébe ajánl­juk: Budapesten sok éjszakai étkezé­si lehetőség van. Ezek közül felsoro­lunk néhányat. NO 1. Salátabár: (XI., Bocskai u. 1., Bocskai u.-Fehérvári út sarok, a budai Skála Áruházzal szemben) sokféle frissensült, tíz-tizenötféle sa­láta, helyben sütött finom pékáru, ke­nyér, házi rétes, édességek, kávé, üdítők, csapolt sör és egyéb italok, dohányáru várja a vendégeket. PINGVIN salátabár: (TV., Bajcsy Zs. u. 3., egy percnyire a 3-as metró végállomásától) melegszendvicsek, hidegtálak, tizenhatféle saláta kapha­tó éjjel-nappal. Az üzletben csemege­áruk is kaphatók; napi élelmiszerek, édességek, üdítők, felvágottak, sajtok helyben is fogyaszthatók. DIXIE csirke: (Ferenc krt. 38.) az éjjel-nappal fogyasztható ételek közül: palermói pulykamell, sült csirkecomb, sült karaj, rántott, filé­zett csirkemell, négyféle hamburger, sült burgonya, rántott burgonya, rán­tott karfiol, üdítők, háromféle jégká­sa és még sok más. MILKA nonstop: (VI., Andrássy út 34., Divatcsarnokkal szemben) hi­degkonyhai termékek, kávé, üdítők, különleges sajtok, diabetikus élelmi­szerek is kaphatók, helyben fo­gyaszthatók. HOLI­C: (VI., Jókai u. 22., Nyu­gati pályaudvartól 2 percnyire) sül­tek, saláták, napi élelmiszerek, felvá­gottak, sajtok, tejtermékek, üdítők egész éjszaka kaphatók, helyben fo­gyaszthatók. WESTERN udvar: (Nyugati pá­lyaudvar mellett) pizzák, hamburge­rek, melegszendvicsek, hot-dog, sül­tek, saláták, üdítők, kávé, italok egész éjszaka kaphatók, helyben fo­gyaszthatók. LILLA étterem: (a Déli pályaud­var aluljárójában) frissensültek, ké­szételek, italok, felszolgálással egész éjszaka kaphatók. MINI ételbár: (VII., Damjanich u. 26/b, szombat-vasárnap zárva!) nonstop étkezési lehetőség: velő, pa­cal, máj, frissensültek, főzelékek, le­vesek, saláták, előételek, valamint­ kívánságra az alapanyagokból bár­mit elkészítenek. Italt csak étkezés­hez szolgálnak fel. Este 18 órától vi­­deoműsor! A ΧΠ., Moszkva téren (villamos­­megállóknál) működő büfében szin­tén egész éjszaka kapható hambur­ger, hot-dog, üdítők. (balogh) A shop kiszolgálja a lakókat A ház „inasa”N­álunk a nagy lakótelepeken a vállalkozás elsősorban garázshelyiségekben a butikokra, sőt mostanság, gyakorta az italárusításokra terjed ki, és közben azok a szolgáltatások, amelyek sokkal fontosabbak, szinte hiányoznak. Az ezek iránti igény pe­dig nő. A fodrász, a virágos, a nemrit­kán éjjel-nappal nyitva tartó élelmi­­szerboltok bizonyítják, hogy az ilyen jellegű tevékenységet folytató üzleti vállalkozásoknak biztos sikerük van. Egy otthon is megszívlelendő, figye­lemre méltó vállakozást szeretnék be­mutatni, hátha kedvet kapnak hozzá. Washingtonban egy önmagában la­kótelep méretű, 24 emeletén több mint 800 lakásos házban működik a „Walet Shop”-ot. A szó „kiszolgá­lót”, de leginkább „inast” jelent, és ez esetben találóan, hiszen ez az „inas­üzlet” kiszolgálja a ház lakóit Helyisége nem nagyobb, mint az otthoni panelházak alatti garázsoké. Ezt az üzletet az iráni származású, va­laha villamosmérnök Bijan Behnava vezeti. A szolgáltatásának az újszerű­sége abban van, hogy ő a különböző tevékenységeket kapcsolja össze. Vagyis az itt lakóktól átveszi a tisztí­­tani való ruhát, a javításra szoruló ci­pőt, és továbbítja a megfelelő helyre. Elmondta, hogy öt évvel ezelőtt, ami­kor megvette ezt az üzletet az előző tulajdonostól, akkor kizárólag tisztí­tással foglalkozott, de megismerve az itt lakó embereket, rájött, hogy ennél többet is lehet itt nyújtani számukra. Elkezdte bővíteni a szolgáltatási kö­rét, először a javításra való cipőket át­véve és az általa felkutatott bedolgozó cipészekhez eljuttatva. Majd - sok idős ember él, akik ragaszkodnak régi holmijaikhoz - elkezdett vállalni ki­sebb ruhajavításokat is, nyugdíjas szabómestert alkalmazva, és így nem gond ma már a nadrágfelhajtás gyere­keknek, felnőttek, egy-egy cipzár ki­cserélése, a nőknek a kedvelt szok­nyahossz elkészítése. Három éve már videokazettákat is kölcsönöz, kapcso­latban van több, kizárólag videokazet­tákat kölcsönző üzlettel, amelyek neki a kazettát pár hét késéssel a megjele­nés után olcsóbban adják el, így a ház lakóinak nem­­ kell elmenni ezért sem máshova. Mivel Amerikában a posta mel­lett több csomagküldő szolgálat is lé­tezik, ő kapcsolatban áll a legna­gyobban, és így átveszi a lakók szá­mára érkező küldeményeket, és nála lehet feladni az e szervezettel kül­dendő csomagokat. Jól látta, hogy az embereknek szükségük van csekkük, egyéb irataik gyors és azonnali má­solására, ezért gyorsan vett másoló­gépet. Amerikában már nélkülözhe­tetlen a FAX, így azt is a kellő időben beszerezte, és így a lakók gyorsan to­vábbíthatnak városon, országon be­lül üzeneteket, levelet, és persze kap­hatnak is. Foglalkozik ma már sző­nyegpadló tisztítással is, ezt hétvége­ken vagy maga, hétközben pedig az általa foglalkoztatott emberrel vé­gezteti, de kölcsönözni is lehet a gé­pet. Nem régen vett automata cipő­tisztítót, ezt ingyen lehet használni, persze a gép létét csak az tudja, aki valamilyen célból felkeresi üzletét. Ez persze nagyon sok munka, napi 14-15 órás elfoglaltsággal jár, s bizony nem azonnal hozza meg a „gazdagsá­got”. A nyitva tartás is figyelemre mél­tó, igazodik a lakók életformájához reggel 7.30—13-ig délután 18—19-ig tart nyitva, hogy a munkába indulók­nak már legyen módjuk leadni és más­nap délután átvenni a holmikat E tevé­kenységnek két fontos eleme van. Egy­részt a különböző bedolgozókat, vál­lalkozókat ismerni, és elvárni a gyors, pontos, jó minőségű munkát. A másik! A lakók igényére gyorsan reagálni, mert másképpen elveszítheti őket Hi­szen a helyben levő „inasüzlet” kínálta kényelem sem kárpótolna a rossz mi­nőségű munkáért vagy a túl nagy árkü­lönbségért E munkához bedolgoztatni lehetne sok otthon levő kistrizmát vagy nyugdíjast A többi szolgáltatás, mint a másolás, a FAX és egyéb ötletes kis gépek csak egyszeri beszerzést igé­nyelnének. A bővítés, a tevékenységi terület kiterjesztése pedig természete­sen az otthoni igényeknek és lehetősé­geknek megfelelően alakulhatna, mi­vel nálunk is bőven akadnak a Bijan fantáziájával és érzékével rendelkező, igényeket felfedező emberek. Az „inasüzlet” ötlete nincsen szabadalmaztatva, ehhez elsősorban energia és szervezőkészség szüksé­geltetik. (csö­pi) Junior-menü iskolákban, óvodákban Mit ettél ma, fiam? Tejszínes zöldborsó, kakaós csiga A JUNIOR VENDÉGLÁTÓ Vállalat küldi naponta az Hogy a szülők is követni tudják, mire adták ki pénzüket, ételt a főváros általános iskolái és óvodái többségébe. Ha közöljük a Junior tíz napra­­ két ötnapos munkahétre - a szülők este megkérdezik csemetéjüket: Mit ettél ma, iskolások illetve óvodások számára összeállított menüjét, fiam? -a gyerek vagy elmondja, vagy csak legyint rá.­­ Mit esznek gyerekeink? ÓVODA Tízórai Ebéd Uzsonna Kakaó Frankfurti leves Sertésmájkrém Zsúrkenyér Tejbedara, málna öntet Kenyér Zöldpaprika Rama Vegyes gyümölcsbefőtt Tea Tejleves Tojáskrém Kenyér Vajas csirkemell Kenyér Párizsi felvágott párolt zöldséggel Rama Almás linzer Kávé Lencseleves Dzsem Kifli Töltött sertésszelet Vaj Kockasajt petrezselymes burgonyával Kenyér Pincsi saláta Karamell Csontleves Sajtkrém Briós Tejszínes zöldborsófőzelék Kenyér Főtt tojás, szőlő Kakaó Rostos gyümölcslé Alma Kalács Serpenyős burgonya virslivel Dzsem Céklasaláta Vaj Kakaós csiga Tea Paradicsomleves Kockasajt Virsli Zöldséges rizseshús Kenyér Mustár, kenyér Vitaminsaláta, alma Tejeskávé Gyümölcsleves Méz Zsemle Pirított csirkemáj Vaj Rama­rás burgonyával Kenyér Trappista sajt Fincsi saláta Kakaó Kelkáposztafőzelék Vaj ! Kalács Vagdalt pogácsa Paradicsom Diós metélt Kenyér Karamell Rostos gyümölcslé Körözött Kifli Töltött csirkecomb Zöldpaprika rizibizivel Kenyér Tea Magyaros burgonyaleves Alma Vadász felvágott Túrógombóc Rama, kenyér Narancs ISKOLA Tízórai Ebéd Uzsonna Tea Virsli Rama, kenyér Kakaó Zsúrkenyér Rama Kávé Kifli Kockasajt Karamell, Briós Volníliásfej Zsúrkenyér Rama Tea Virsli Mustár Kenyér Tejeskávé Mez Vaj, kenyér Kakaó Kalács Rama Karamell Löncskrém Zsemle Tea Zalahús­­ Rama Kenyér Zöldség leves Tejbenrizs, kakaószórás Kakaós csiga, alma Húsgaluskaleves Debreceni karaj petrezselymes burgonyával Gyümölcs befőtt Rostos gyümölcse, dzsem Pirított máj sós burgonyával VHaminsaláta Gesztenyekocka Tökfőzelék Sajtfánk Daramorzsa, málna öntet Görögdinnye Szárazbableves Csirkepaprikás galuskával Paprikasaláta Kolbászos burgonyaleves Magyaros spagetti, sajt Túrósbukta Alma Zöldborsófőzelék Rántátt vagdalt Túrógombóc Tojásleves Töltött káposzta ízes levél Zellerleves Leesés szelet burgonyával Vajaspogácsa Őszibarack Lebbencsleves Sült oldalas rizzsel Céklasaláta Málnás-túrós piskóta Pritaminos ráma Kenyér Sertésmájkrém Paradicsom Kenyér Vaj Kenyér Paradicsom Pecsenyezsír Kenyér Alma Kockasajt Kenyér Gyümölcsös Paradicsom Kenyér Körözött Zöldpaprika Alma Ágynemű-, függönyvarrás · Ha kell, azonnal... A BUDAPESTI utcák képe mostanság sokat változott. Egyre több a csillogó-villogó portál, a magas minőséget képviselő árucikk - ezeket az üzleteket már megvette vala­ki vagy államiból kft-vé, részvénytársasággá léptek elő. Az üzletek másik felét pedig éppen most kalapálják széjjel, bontják, alakítják, hogy nemsokára új cégtáblával és új áru­készlettel megnyíljanak. Csak a szolgáltató üzlethelyiségből van kevés. Régi, megszokott öreg cipészünk, órásunk, szoknyánk felhajtó­­ja eltűnt. Boltocskájának redőnye lehúzva, s rajta gyakran csak egy kézzel írott cetli adja tudtul: az iparos végképp elköszönt, boltját árverésre bocsátják vagy már el is kelt... Ezért is csodáltam meg egy aprócska üzletet az Üllői út elején - itt nem sok ezer forintos cipőt, farmert, szem­üveget és fényképezőgépet kínáltak, mint szinte mindenütt a városban. A cégtáblán szolidan csak ennyi áll: függöny­­varrás. Néhány asszony dolgozik itt mindössze. Február­ban települtek ide, Kőbányáról. Az ablak díszítéséül szol­gáló textíliák mindennemű varrását elvégzik: készítenek nejlon, bársony, sötétítő, francia, virágos és fodros függö­nyöket. Ágyneműt is varrnak. Ha gyorsan kell a megren­delőnek, azonnal elkészítik. Egyébként körülbelül egy hét a vállalási idő. Van munkájuk bőven - mondták az itt dol­gozók -, de mindent megtesznek, hogy időben minden megrendeléssel elkészüljenek. Az Általános Ruházati Szövetkezet függönyvarró boltjá­nak címe: Budapest 1091, Üllői út 9. Telefon: 1-373-669­­1 d­­íj­ Az MDF jelenleg működő piacai: 11., Komjádi uszoda előtti parkoló (a felső rakparton) 111., Vörösvári út (SZTK mellett) 111., Békásmegyer (Csobánka tér) 111., Kaszásdűlői lakótelep IV., Újpesti uszodánál (Tito u. sarok) VIli., Klauzál tér (Skála csarnok előtt) X. , Örs vezér tere (13-as villamos megállójánál) XI. , Vanot u. (Kelenföldi pályaudvarnál, a 49-es villamos végállomásánál) XIII., Árpád híd pesti hídfőjénél lévő nagy autóparkoló XVIII. , Pestlőrinc - Havanna piac (Havanna- és KISZ-lakótelep között) XIX. , Kispest (Határ úti metró­megállónál) Budakalász - orvosi rendelő előtt. A közelmúltban indult a XX., Kossuth Lajos utcában a Gazda­­köri piac, ahol kizárólag gazda­­köri igazolvánnyal rendelkezők árulhatják saját terményeiket. A fenti piacokon minden szombaton 6-14 óráig kaphatók zöldségek, gyümölcsök, burgo­nya, hagyma, fokhagyma, tojás, száraztészták, savanyúságok, ter­melői borok, konzervek, háztar­tási vegyi áruk és még sok más. (b. á.) Kulacs, Lila Akác Színházi vacsorák ELKEZDŐDÖTT a színházi sze­zon. Az előző évadban beszámoltunk arról, hogy a Kulacs étteremben (Bp. VI., Dohány u.- Osvát u. sarok), va­lamint a Lila Akác étteremben (Bp. VI., Nagymező u. 30. Tel.: 132-3799) árengedménnyel, illetve kedvező árakon kaphatnak a vendé­gek színházi vacsorákat Felkerestük mindkét étterem ve­zetőjét és megkérdeztük: az idei évadban folytatják-e a hagyományt? Müller György, a Kulacs étterem vezetője: - Az elmúlt évadban sikeresek voltak az színházi vacsorák. A Ma­dách Színház és a Nemzeti Színház látogatói részére 20 százalékos étel­kedvezményt biztosítottunk, a cso­portos látogatók, és a más vendégek részére, színházjegy felmutatása mellett. Ezt a bevált gyakorlatot eb­ben a színházi évadban is tovább folytatjuk. A színházi vacsorák han­gulatát azzal kívánjuk emelni, hogy előre bejelentett csoportok esetében - lehetőség szerint - felkérjük a szín­házak, illetve az előadás valamelyik művészét, jelenlétével tisztelje meg nézőit, beszélgessen a produkció lá­togatóival. Elképzelésünk, hogy a színházi vacsorákkal egybekötve el­felejtett, régi ízeket is bemutatunk. Október második felében zsidó éte­lek bemutatóját tartjuk, majd később egytálételeket, húspótló ételeket is­mertetünk meg vendégeinkkel­. Hermann Éva, a Lila Akác étte­rem üzletvezetője: - Az előadások kezdete előtt az idei évadban is szeretettel várjuk a csoportokat színházi vacsorára, ame­lyet tizenöt százalékos engedménnyel kínálunk! Érdeklődés, előzetes meg­beszélés a fenti telefonszámon. __________________________(b.á.) Drága diszkrimináció Az American Telephone and Telega­raph telefontársaságnak egy bírói dön­tés értelmében most 850 millió schil­­lingnek megfelelő összeget kell fizet­nie 13 000 egykori női alkalmazottja számára az ellenük korábban alkalma­zott diszkriminatív intézkedések miatt. Ezeket az asszonyokat annak idején terhességi szabadságra küldte a válla­lat, holott munkaképesek voltak, ol­vashatjuk a Der Standard c. osztrák napilap hasábjain. (p­á.)

Next