Népszava, 1977. február (105. évfolyam, 26-49. sz.)
1977-02-06 / 31. szám
IDe1. február 11. MOL MÁR 1978 DIVATJA KÉSZÜL... Sokan nem tudják, hogyan születik a divat. A férfiak a ,,divat” szó hallatán csupán a női divat néha kirívó szeszélyeit értik, ugyanakkor elfeledkeznek arról, hogy a férfiruházat minden darabját — az öltönytől az ilyen vagy olyan mintázatú ingig, nyakkendőig — szintén divattervezők tervezik, sőt a gyerekholmit, iskolaruhát, csecsemőruhácskát is . .. A legtöbb ember azt hiszi, a divat olyan, mint a náthajárvány. Valaki tüsszent egyet, s azt nyomban ezrek utánozzák, akár akarják, akár nem. Holott a divat egyáltalán nem robbanásszerűen keletkezik, sem nálunk, sem a világ bármely országában — mondja Vas Sándor, a Magyar Divatintézet igazgatója. — A divat éppen olyan iparág, mint minden más ipar. Komoly gazdasági tényező. Sikerével vagy veszteségével éppen úgy számolnunk kell. A divat a tömegekre talán a legjobban ható ipar. Lépegető exkavátort nem mindenki vesz, de ruhába mindenki öltözik. — Irányítja-e a hazai divatot az MDI? — kérdezem. — Tud-e hatni a gyártó vállalatokra, hogy divatosat adjanak át a kereskedelemnek? — A Magyar Divat Intézet szoros információs kapcsolatban áll a világ számos divatirányító központjával, Párizstól Tokióig, és kétoldalú megállapodásokat köt a KGST-országok divatintézeteivel az öltözködéskultúra fejlesztésére. Mintegy 80 külföldi és belföldi szaklap érkezik havonta az intézetbe, ezek feldolgozásából, más országok divatjának tendenciáiból, kutatásokra alapozva, a hazai lakosság alkatát és ízlését figyelembe véve tervezzük meg azt a divatot, melyet a gyáraknak az idény előtt csaknem másfél évvel úgynevezett „trend (divatirány) bemutató” keretében ajánlunk. Erre meghívjuk az alapanyaggyártókat és a kivitelezőket: a textilgyárak, bőrgyárak, konfekciógyárak, bőrdíszmű-, cipőgyárak stb. igazgatóit, tervezőit, valamint a kereskedelem vezetőit és a sajtót is . Hogyan szereznek minderről tudomást a vásárlók? — Ma már a vásárló pontosan tudja — a divatlapok, tévé, filmek, turistautazások révén —, mi a divat Párizsban, Varsóban, Londonban. A mi divatbemutatóinknak is — amelyeket a fővároson kívül számos városban rendezünk — a tájékoztatás a célja: a vásárlók legyenek jól tájékozottak, és ösztönözzék a gyártó vállalatokat, és a kereskedelmet a divatosabb, korszerűbb öltözékek, cipők, táskák, kötszövött holmik, kiegészítők készítésére, árusítására. A Magyar Divat Intézet nem kereskedelmi vállalat, hanem eszmei irányítója a hazai divatnak. Mint az intézet igazgatójának, mi a véleménye arról, hogyan öltözködünk? — Nem öltözködünk olyan jól és divatosan, ahogyan lehetőségeink és anyagi helyzetünk engedné. Az ipar és a kereskedelem további, hathatós együttműködése szükséges annak érdekében, hogy öltözködéskultúránkkal elégedettek lehessünk. Divatajánlatainkkal mi is hatékonyabban kívánjuk segíteni az alapanyag- és a konfekcióipar gyártásfejlesztési tervét, s habár kapcsolatainknak már számos eredménye van, még szorosabb együttműködésre volna szükség. Nagy segítségünkre lehet a sajtó, ha divatajánlatainkat ízlésformáló tudósítások, rajzok, fotók formájában segíti eljuttatni a gyárak illetékeseihez, a kereskedelem szakembereihez és a vásárlóközönséghez egyaránt. Intézetünk éppen most alakítja ki az NDK divatintézetével karöltve a korszerű szabadidő-ruhák típusait, kialakulóban vannak bolgár információcsere-kapcsolataink. Komoly újításokat sikerült elérnünk a gyermekruházatban. A célszerű csecsemőöltözködés kialakítása úgyszólván napi feladataink közé tartozik. Ezekhez a témákhoz orvosok, pszichológusok, pedagógusok véleményét, javaslatait is kértük. Már javában folynak az 1977—78-as divat gyakorlati kivitelezési munkái, melyhez még 1976 őszén rendeztük meg tájékoztató divatbemutatónkat. — Milyen, lesz tehát az 1978-as divat? — Mi szolid, viselhető, több évig időt álló divata járhattal léptünk a szakemberek és a közönség elé. Divat-előrejelzéseinket minden gyártó vállalatnak a színre, anyagra, mintára, formára vonatkozóan, jó előre megküldtük. Ha ajánlatainkból sokat használnak fel, akkor a divat szép lesz, a kiegészítőkkel harmonizáló. Az új stílus most újra „klasszikus”, európai. S elárulhatom, hogy lépést tartva több nyugati országgal, a fiatal korosztály számára — sportjellegű öltözékekhez — újra divatos lesz a mini. Rajzainkon a Magyar Divat Intézet divatbemutatóján látott modellek szerepelnek. Bizony, jó lenne, ha ezekből (és a helyszűke miatt le nem közölt számtalan, szebbnél szebb darabból) 1977—78-ban vásárolhatnánk! 1. Natúr színű, tavaszi kosztüm, ejtett vállal, könnyed szabással, tűzésdíszítéssel. Mellette napsárga, klasszikus vonalú kosztüm, elöl-hátul letűzött, vasalt hajtásokkal. 2 Rövid, drapp trench-coat férfikabát, és diagonal csíkos, fehér-sötétkék, ejtett vállú női kötényruha, piros vállszegélylyel, piros svájci sapkával, sötétkék pulóverrel. 3. Drapp-szürke csíkos kompié (azaz ruha, fölötte kiskabáttal), és nőies vonalú, rövid selyemblúz, midi hosszúságú, zöld szoknyával. Irodai munkához, nappali viseletre ajánlották. 4. Új vonalú pizsamákat is tervezett, az MDI. Például ezt a fehér és rózsaszín kreppből javasolt hosszúnadrágos pizsamát, és a kempingezéshez is alkalmas rövidnadrágosat, fehér és rózsaszín habselyemből. Maglódi Magda ú/j FŐZZÜNK GYORSAN, OLCSÓN FINOMAT Nik HÉTKÖZI VACSORÁK ** — HÉTVÉGI ÉTKEZÉSEK HÉTFŐ: Pirított burgonyalepény, tükörtojás, ecetes uborka, sajt. KEDD: Lebbencsleves, vagdalt húspogácsa, rizs, káposztasaláta. SZERDA: Lecsós kolbászkarikák, burgonyatekercs, gyümölcs. CSÜTÖRTÖK: Paradicsomleves vajas galuskával, kemény tojás gombamártással. PÉNTEK: Kelkáposztafőzelék, sült párizsi, sajt. SZOMBAT. EBÉD: Zöldborsóleves, finom szagdalt, hasábburgonya, céklasaláta, gyümölcs. VACSORA: Paraszt rántotta, reszelt feketeretek. VASÁRNAP. EBÉD: Csontleves finommetélttel, rántott sertésszelet, pirított burgonya, káposztával töltött paprika, túrós palacsinta. VACSORA: Húskrém, hagymasaláta, tea citrommal. HOGYAN KÉSZÍTSÜK? Pirított burgonyalepény Hozzávalók 4 személy részére: 1 kiló burgonya, 5 deka zsír, só. A héjas burgonyákat félkeményre főzzük. Meghámozzuk és teljesen kihűtjük. (Előző nap is megfőzhető.) Durva reszelőn lereszeljük. A zsiradékot palacsintasütőben vagy nyeles serpenyőben megforrósítjuk, ráhelyezzük a sózott burgonyareszeléket, leveseskanállal letapogatjuk, és fedő alatt az alját keverés nélkül megpirítjuk. Ekkor tányérra borítjuk és visszacsúsztatjuk a serpenyőbe. Most már fedő nélkül a másik oldalát is jó pirosra megsütjük. Burgonya tekercs Hozzávalók 4 személy részére: 60 deka burgonya. 10 deka liszt. 10 deka zsír, só, bors, 1 tojás, 10 deka morzsa. — A héjas burgonyát megfőzzük, meghámozzuk és még melegen burgonyanyomón átnyomjuk. Gyúródeszkán összedolgozzuk a zsír nagyobbik felével, a liszttel, a tojással és erősen fűszerezzük. 2 darab ujjnyi vastag téglalapot nyújtunk ki belőle. A maradék zsírban világosra pirítjuk a zsemlemorzsát, és háromnegyed részével megkenjük a két tésztalapot. Külön-külön összehengergetjük, végeiket ujjunkkal összenyomjuk, és forró, sós vízbe téve kifőzzük. Ha megfőtt, a vízből kiemeljük, lecsepegtetjük, és deszkára téve, erős cérnával 2 centis karikára felszeleteljük. Fogyasztás előtt a maradék zsemlemorzsán átfolyósítjuk. Finom vagdalt Hozzávalók 4 személy részére: 50 deka darált hús, 2 par virsli, 6 deka kemény sajt, 2 zsemle, 2 tojás, 1 csomag petrezselyem, só, törött bors, 1 kis fej hagyma, 3 deka zsír. A darált húst erősen összedolgozzuk az áztatott zsemlékkel, a tojásokkal, a finomra vágott petrezselyemzölddel, a reszelt hagymával és jól fűszerezzük. Egy püspökkenyérformát kizsírozunk, beletesszük a darált hús felét. Hosszában ráhelyezzük a meghámozott és vékony sajtszeletekkel burkolt virsliket, majd befedjük a darált hús másik felével. Sütőben megsütjük. Melegen és hidegen is fogyasztható. Húskrém Megbontás nélkül hűtőszekrényben 2 hónapig is eláll. Hozzávalók: 1 kiló sertéslapocka, 2 fej hagyma, babérlevél, majoránna, só, törött bors, zsír. A húst apró kockákra felvágjuk, és az egész hagymákkal együtt edénybe tesszük. Erősen fűszerezzük. Felöntjük annyi vízzel, hogy éppen ellepje, körülbelül 3 óra hosszat főzzük, kis lángon. Fedelét nem szorítjuk rá, hogy a víz elpárologhasson. Ha a hús teljesen puha, az egész hagymákat és a babérlevelet kiemeljük. A húst villával összetörjük és az edény alján maradt lével jól összekeverjük. A pépet több kisebb porcelán vagy üvegedénybe szétosztjuk és kihűtjük. Minden edény tetejére annyi olvasztott zsírt öntünk, hogy fél centi vastagon ellepje, vagyis ha ráfagy, a húskrémet légmentesen zárja. Jó étvágyat! Gundel Gábor ! N lajtája Száz éve született Nagy Endre, a leváló konferanszié, a magyar politikai kabaré megteremtője. VÍZSZINTES: 1. Nagy Endre műve, amelyben a kabaré születésének történetét irta meg. 13. Azonban. 15. A kormányzás tényleges gyakorlása. 16. A bibliai hagyományok szerint Lót egyik fiától származó nép volt a Holt-tenger melléken 17. YI. 19 öblös edény. 21. Három, oroszul. 22. Rudas László. 23. Főangyal. 25. Rahó nagyobbik része. 27. Hevesi község a Kékes lábánál. 28. MEA. 29. Angol csillag. 31. Kikötői munkás igéje. 33. Végtelen fantázia. 34. íz. 30. Gyümölcsöt a fáról a földre juttat. 37. Költő (József). 38. Tartozik. 39. BOR. 40. Disznószőr, tájszóval. 48 Nagy Endre önéletrajzi írásainak gyűjteménye ezzel a címmel jelent meg 1958-ban. 44. Gyalúval ,megmunkál. 45. Mondatrész. 48 Híres filmkomikuspár egyike. 47. Kereskedés. 48.Az 1932. évi Los Angeles-i olimpián a lólengés és a műszabad-gyakorlat aranyérmese (István). 50. Nevelés dunántúli folyó. 52. Ausztria, község (GOLS). 53. Elrakosgatta. 55. Nyakbavaló, névelővel. 56. Gyakran páros betűi. 57. Indonézia külügyminisztere (Adam). 58. Lenti közepe. 68. ZRO. ál. Kiejtett betű. 82. Háziszárnyas. 83. Véget ér a vita. 85. Szürkés színű fém. 66. Ilyen hordón nem jó ülni. 88. Diák. 70. Vigyázó. 71. Nagy Endre szatirikus vígjátékának címe. FÜGGŐLEGES: 1. Ami a legforróbban tud szeretni. 2. indulatszó. 3. Futónövény. 4. Ribakov regénye. 5. Lokátor. 8. A vízből most rántották ki. 7. véntelen róna. 3. Kiejtett betű. 9. Téma közepe. 10. Énekek. 11. Angol hosszmérték. 12. Békaporonty. 13. A szoba bútorait új módon csoportosítja. 14. Söralapanyag. 18. Levelében közölte. 28. Indián fejdísz fő alkotórésze. 24. Az osztrák császári titkos tanács elnevezése volt. 26. Törvényszolgák, börtönőrök a feudális Magyarországon. 27. Rizs, franciául. 28. Kohómunkás. 38. A hadvezér. Verdi: Aida című operájában. 32. Kossuth-díjas színművész, színigazgató. 33 Olaszországi város. 1264-ben alapított egyetemén tanult Janus Pannonius is. 35. Túloz, nagyokat mond. 37. Ritka női név. 48. SPS. 42. Nyári használatra, a hidegebb hónapokban főzött szeszes ital. 43. Fogadószobák, társalgók. 47. színházi dolgozó. 48. Több pápa neve. 49. Női név, régies becézéssel. 51. Főúri cím volt. 53. Kémiai elem. jele: Rn. 54. Liszt-díjas énektanár, karvezető (Ilona). 57. Zajos mulatság. 59. Személyétől. 62. Kacat. 63. Napszak. 64. Középen találod. 67. Sportág. 63. Zamat. 69. INI. KERESZTREJTVÉNYE Hatvan. Szombath András Dunaújváros, Varga Györgyné Tolcsva. A könyvutalványt postán küldjük el. r 2 3 4 5 6 7 1 99 10a 12 □ 13 14 • w~ • 16 ■ 17 18¥ 19 I I ' ' ' □ 20• 21 ¥ 22 23124• r • 26 27 ¥ 28 29 _____. •30 ¥ \31 \ 32 m 33 34135• * 1 m 37 — • 38 I I L . 1¥ 39 , • 40 ¥ 41 42 _____1.43 ¥ 44 --------------1• 45 ... .• 46 • 147 ► — -• 46 49 ¥ 50 51 I» - .. ..---------„4 53 ____| 54 ̇ 55 L____ |_____• 57 \1 • 58 59 □ 60 I 61 m 62 , -------------4 1 • • 63 ■64• 65 66 ____|____1 67¥ 68 ...... 69• 70 ____• í j __________________ ____I Beküldendő: a vizsg. 1., 11. és 71. sorok megfejtése. KISKERT Tél vége felé a kertész feladatait nagyjából az időjárás határozza meg. Ezért ilyenkor van leginkább alkalom és lehetőség arra, hogy a szőlők és gyümölcsösök megrongálódott támberendezéseit kijavítsuk. Amennyiben szükséges, akkor most kell a tönkrement huzalokat és oszlopokat cserélni, illetve javítani. Február hónapban a gyümölcsfák még mindig nyugalomban vannak. Ez azonban már a kényszerpihenés időszaka. Amennyiben nincs erős fagy, érdemes ilyenkor elvégezni termő gyümölcsfáinkon a kéregkaparást. Az ápolási és fatisztogató, mechanikai munkák során távolítsuk el a tisztharmattal fertőzött veszszőket, és a kaliforniai pajzstetű fertőzését jelző, fás részeket. A sebzési felületeket minden esetben vágjuk simára és kenjük be fasebkátránnyal. Távolítsuk el a monilia telelését biztosító gyümölcsmúmiákat, és a galagonyapihe he -t tartalmazó hernyóiész- kaparékot — a tovább mély elkerülése miatt - semmisítsük meg. Most kell elvégezni a fák ritkító metszését is. A felesleges ágak eltávolításával már permetanyag-megtakarítást is elérhetünk. Amennyiben a hónap vége felé az időjárás megengedi, akkor az almatermésűek és a csonthéjasok termőkaros orsóin és sövényeken elvégezhető a termőreszifjító metszés. Február végén, ha az idő enyhül, már elkezdhetjük az oltóvesszők megszedését. Az átoltás céljából szedett oltványokat az oltás elvégzéséig kötegelve és homokba rakva — esetleg műanyag zacskókban — fagymentes helyen kell tárolni. A szőlő telepítése előtt — ha ez még hátravan — lássunk hozzá a terület forgatásához és trágyázásához. Amennyiben még nincs szaporítóanyag, akkor a beszerzéséről haladéktalanul gondoskodni kell. A korai ültetésű palánták vetését már elkezdhetjük. Szabadföldön folytathatjuk a gyökérzöldségek és a zöldborsó vetését. A díszcserjék metszését, fagymentes időben, szintén végezhetjük. Megkezdhetjük a gyep gondozását is. Fagymentes, száraz időben a gyepet 2 cm vastagságban terítsük be komposzttal. 1 köbméter komposzthoz 3 kilogramm szuperfoszfátot és egy kiló kálisót keverjünk. Az elteregetett morzsalékos komposztot gereblyével, de inkább fafogú szerszámmal ütögessük be a talajba. Természetesen vigyázzunk, hogy a gyep gyökérzetét ne sértsük meg. Kiskertjeink hálás virágai az egynyári virágok. Legtöbbje a vetés évében folyamatosan virágzik, majd ősszel elhal. A lassúbb fejlődésüeket már ilyenkor lehet vetni. Virágzásuk általában a vetéstől számított 5—6 hónap. A gyors fejlődésüeket ráérünk áprilisban is szaporítani, mert azok 2—5 hónap múlva virágoznak. A melegkedvelő és lassú fejlődésű egynyáriakat előneveljük, a karógyökeret fejlesztőket már állandó helyükre vetjük. Február hónapban van csak alkalmunk az őszről elmaradt talajmunkákat elvégezni. Egész évben nagy segítséget jelent majd, ha növényvédelmi tervet készítünk, így a permetezésekhez szükséges szereket is már korábban beszerezhetjük. Az előző évről megmaradt növényvédő szereket gondosan nézzük át. Amelyeknek már lejárt a szavatossági határideje, azokat ne használjuk fel, hanem semmisítsük meg. A hatásukat vesztett szerek ugyanis igen nagy károkat okozhatnak. Kalocsay Klári TÉLUTÓ Január 23-i kusztrejtvény-pályazatunk eredménye: Megfejtés: ,,A rossz írásnak az a legnagyobb hátránya, hogy nem tud elég rövid lenni.” Egy-egy 50,5 forintos könyvutalványt nyert: Ács Antal, Földes Jánosné, Kondé Terézia, Pap Imre, Szabó József, Szrenkó Sándor, Wojacsek Erzsébet budapestiek és Bársony Zoltán Debrecen, Fodor Lajosné Kisterenye, Németh Imréné Petőfibánya, Patócs Ágnes Gyöngyös, Szanyó Ferenc Győr, Szabó S. János Tudnivalók keresztrajtvény-pályázatunkról A keresztrejtvény megfejtését, február 15-ig kell elküldeni szerkesztőségünkbe. A borítékra írák rá: Keresztrejtvény. Mai rejtvényünk ketves megfejtését és a szerencsés nyertesek névsorát február 20-i számunkban közöljük. 11