Népszava, 1988. december (116. évfolyam, 286–311. sz.)
1988-12-31 / 311. szám
NÉPSZAVA 1988. DECEMBER 31., SZOMBAT Család - otthon Egy röpke délután elkészül... Közeleg a farsang. Ilyenkor nyitjuk ki szomorúan a szekrényt és megállapítjuk, hogy még az egy szem alkalmi ruhánk is legalább hároméves, s ez volt rajtunk tavaly is. A ruha anyaga viszont kifogástalan, a szabása időálló, elegáns, sima vonalú. Nos, varrjunk rá egy divatos, fiatalos, fodros gallért. Habos, könnyű anyagból szép. Megfelel hozzá a fehér muszlin, a grenadin, a selyem ... Kerek kivágáshoz körgallért szabunk, a V-kivágáshoz pedig zsabószerű, kéthárom soros gallért. A szabásmintán 1 kocka ± 10 négyzetcentiméter. Anyagszükséglet a kerek gallérhoz: 45 x 45 centiméter, a hegyes kivágásúhoz pedig: 70 x 90 centiméter. A kiszabott gallér egyik oldalát a ruha kivágásának megfelelően behúzzuk, a másik oldalát finom, pici öltésekkel beszegjük, illetve hurkoljuk, s vigyázva, hogy pontosan a kivágáshoz igazodjék varrjuk fel a gallért a ruhára. Rajz és szöveg: Bányai Katalin 0,45 m x 2 FŐZZÜNK FINOMAT, ÍZLETESEN Finomságok burgonyából TÖLTÖTT BURGONYA Hozzávalók 4 személy részére: 8-10 szem nagy burgonya, 40 deka darált sertéshús, 1 fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 10 deka füstölt szalonna, 2 tojás, 2-2 zöldpaprika-paradicsom (mélyhűtött), só, bors, vegyes húsfűszer, pirospaprika, zöldpetrezselyem, zsiradék. A burgonyákat héjában megfőzzük, és óvatosan belsejüket kiskanállal vagy karalábévájóval kiemeljük. Közben a vöröshagymát kevés zsírban üvegesre pirítjuk, majd belekeverjük a finomra darált húst. Meghintjük pirospaprikával, hozzáadjuk a kis kockákra vágott zöldpaprikát, a paradicsomot, és a fokhagymát. Sóval, borssal húsfűszerrel ízesítjük, puhára pároljuk. Az így elkészített töltelékkel a burgonyafészkeket megtöltjük. Kivajazott, tűzálló edénybe sorakoztatjuk, tetejükre egy-egy vékony szelet szalonnát teszünk, és forró sütőben átsütjük. A kivájt burgonyákat egy másik tűzálló tálban szalonnacsíkokkal megszórva, szintén megsüthetjük. OLASZOS RAKOTTSZELET Hozzávalók 4 személy részére: 40 deka sertéscomb, 25 deka darált hús, 70 deka burgonya, 5 deka szalonna, 1 fej vöröshagyma, 1 kis doboz paradicsompüré, só, bors, kakukkfű, 2 keménytojás, 15 deka sajt, 1 nyers tojás, zsiradék. A burgonyát héjában megfőzzük, meghámozzuk és vékonyan felkarikázzuk. A húst felszeleteljük, jól kiverjük, és fűszerezve mindkét oldalán elősütjük. A finomra vágott vöröshagymát, és a kockákra vágott szalonnát üvegesre pirítjuk. Beleforgatjuk a darált húst, fűszerezzük, majd a tűzről levéve, belekeverjük a tojást. Mély, tűzálló tálat kizsírozunk, belesorakoztatjuk a hússzeleteket, ráhelyezzük a burgonya felét, a lereszelt keménytojást, meglocsoljuk egy kevés húslével elkevert paradicsompüré felével. Ezután elosztjuk a tetejére a darált húst, és az egészet befedjük a maradék burgonyával. Végül rálocsoljuk a maradék paradicsompürét, és megszórjuk reszelt sajttal. Előmelegített sütőben jól átsütjük, tetejét kissé megpirítjuk. Frissen, forrón tálaljuk. Jó étvágyat! Gundel Gábor Unalmas Azok között, akik a gondolat megfejtését január 9-ig beküldik a Népszava Lap- és Könyvkiadó címére (1964 Budapest, Postafiók 32.), könyvjutalmat sorsolunk ki. December 17-i Szellemes c. - rejtvény megfejtése: A szellem akkor tesz szabaddá, ha többé támaszt nem keres. A könyveket nyerték: Balogh Jánosné, Körösi György, Szűcs Lajos budapestiek, Ambrus Jánosné Agárd, Bozó István Tata, Börcsök István Kecskemét, Gász Lászlóné Bonyhád, Böröczky László Dunaújváros, Kottler Miklós Esztergom, E. Kovács Imre Szabadszállás, Márkvárt Anna Szekszárd, Mundruczó János Gödöllő, Nagy Imréné Sáp, Laskó István Verőcemaros, Tóth Pál Tápiószecső. A könyveket postán küldjük el. A festő Eiky József mondta: 1. rész Útonálló Bevonat ^ben Szarvasfaj^ t Ruhát hord Kenőanyag ... tá- ^bornok: pP film c. Egry József mondta: 2. rész Szándékozás Műv.-történész V" Tsz-ek csúcsszerve Testrész Diribdarabi Féltve őrző Táncmulatság Párizsi metróvonal Nyugat Mozgó darab I Ázsiai félsziget Olasz szín.-nő Gabona csonkja ~~T~ Olasz vidék Nagy edény Lakatmárka Rendőrségi ügy Görbületi mértani hely Svéd autó jel Német nevelő Kasmír fővárosa Csapó T “ Felszegi Sarok Mitikus brit királyT~ Priznicbe rak Görbe végtag T “ Nyári munkások IB Görög betű Helyrag Föléje Mauguin Ritka németül Szorító eszköz Lutecium, urán ~~W~Kemény hangnem Mangán _'T~ 'Középszintű Nem hagy örökölni Hét,rag ► Tárgy ragjai Énekbeli díszítés Földet odébbnyomat Fenyőpillangók A kis fenyő furcsát álmodott. Látta magát ég felé nyújtózkodó gyökereivel. Vajon mit jelenthet ez az álom? - kérdezte magától. Pár nap múlva megtudta. Emberek jöttek, és királták. Autóra rakták, gyökerei az ég felé fordultak. Mint álmomban - gondolta a kis fenyő. Mi lesz velem? Érdekes és boldog napok követték egymást. A kis fenyő piacra került, onnan egy családhoz. Csak ámult, bámult, amikor felöltöztették. Nem ismert magára. Gyerekek vették körül, megcsodálták, örültek neki. A kis fenyő is örült - de nem sokáig. Az öröm szomorúsággá változott. Leszedték a díszeit, s egyszerűen kidobták az ablakon, mint egy ócska, lyukas gumilabdát. S ő elhagyatottan, tehetetlenül feküdt a magas ház falánál. Ez a vég - sóhajtotta keserűsén. - Nem sokáig volt rám szükség. Hát ezért szakítottak ki a megszokott kedves környezetemből, otthonomból?! Elmúlt egy-két gyötrelmes nappal és éjszaka, amikor valaki lehajolt hozzá. - Gyökeres fenyőcske! - örvendezett az idegen. - Éppen ez kell nekem. És magával vitte, és hazaérve gyorsan vízbe áztatta, aztán mert enyhe napok uralták az időjárást, vette az ásóját és gondosan elültette a kis fenyőt a kertjében. Gyakran és aggódva nézegette, vajon megmarad-e? A kis fenyő minden erejével élni akart. Boldog volt, hogy szerető szemmel figyelik nem fagy-e meg, nem szárad-e el? -Jó ember, aki megtalált - suttogta - örömöt kell szereznem neki. És tavasszal kicsiny, új hajtásokat növesztett az ágai hegyén. Üdék, fényeszöldek voltak, mint valami pici pillangók. Azt hirdették, hogy a kis fenyő jól kapaszkodik a gyökereivel, nőni, élni fog. És nemsokára a kert legszebb dísze lett. Tordai Jolán Elemzés ~ Disz — ▼' 'Gyulladás Lírai vers rikai vizi ÓHÓ»k*y4 Fundamentum Létezik► Feleskető Tagadói Ajándékoz ► f▼ ▼ ▼ Északi Isfnév tr~ Közepére ível► Kiütés jele Forma► ▼ Fejér megyei község Tudja ki vagyok Pápaszemes mérges kígyó Nem sír kígyó► ▼ Igevégződés ► A___ 'T ‘ Halomban állt Sióba rétzol► Kártyalap► T Aboll Óriáskígyó Amely személy ► ▼ Angol film c. ► * Havas részlet 1 Japán város► ▼ Betű kiejtve► Hektár Kérdőszócska h szögletes fejű mérges kígyó► ▼ Kígyók A rejtvényben olvasható öt kígyónevet küldjétek be levelezőlapon január 9-ig. Címünk: Népszava Lap- és Könyvkiadó, 1964 Budapest, Postafiók 32. December 17-i Pontyfélék c. gyermekrejtvény megfejtése: Keszeg, gazda, máma, kárász, busa, jász A könyveket nyerték: Dajka Balázs, Juhai Kriszti, Kuszter László, Simoni Anna budapestiek, Balga Gabriella Balassagyarmat, Benkő Antal Mohács, Eigner János Várgesztes, Sárik Gyula Cegléd, Teszlák Zsolt Gyékényes, Vessző Mónika Sopron. A könyveket postán küldjük el. A kozmetikus orvos tanácsai Téli panasz jeligével azt panaszolja olvasónk, hogy az idén is, mint más években, alig köszönt be a tél, kiújul egy régi bőrbetegsége, amelynek tünete: a lábujjai, a sarka megduzzad, lilásvörös, viszket egyik lábfeje. Alig fér a lába a cipőbe, fel is hólyagosodik a bőre, és kisebesedik. Már tudja, hogy ez az állapot néhány hét múltán enyhül, és tavasszal biztos, hogy nyom nélkül el fog múlni, de addig nagyon kellemetlen. Levélírónk fiatal nő. Közismert, hogy ez a leírt bőrbetegség - amit fagydaganatnak nevezünk - főleg gyerekek és hormonzavarral küzdő fiatal nők problémája. A baj abból származik, hogy a hideg hatására tartósan öszszehúzódó visszerek miatt savó áramlik a szövetekbe, ez hozza létre a bőr duzzanatát és a viszketést. A vizenyős bőr könnyen felhólyagzik, kisebesedik. Amikor az idő megenyhül, a vérkeringés rendeződik, a tünetek megszűnnek. Az is előfordulhat, hogy a saroktájon tömör duzzanat képződik, ami később is fennmarad. A fagydaganatra való hajlam öröklődhet, valójában érbeidegzési zavarról van szó. Hiányos táplálkozás, hormonzavar is lehet a háttérben, régen a sápkóros gyerekek tünete volt. Kezelésében sokat segít a váltogatott, hideg-meleg vizes fürdő, a fagykenőcs bedörzsölése és a kvarcfénykezelés. Aki hajlamos a fagydaganatra, öltözködjék melegen, a hűvösebb idő beálltakor kezdjen váltogatott hőfokú fürdetést és rendszeres kvarcolást. Hasonló kezelésre lehet szükség, ha a fagydaganat másutt mutatkozik, például az orron, fülön, a térden, a kézujjakon. A viszszamaradt sarokduzzanat röntgenbesugárzás segítségével eloszlatható. Dr. Kovács László It