Nógrád Megyei Hírlap, 2021. október (32. évfolyam, 228-252. szám)
2021-10-04 / 230. szám
2 MEGYEI KÖRKÉP Köszöntötték a kilencvenediken Becsó Zsolt országgyűlési képviselő közösségi oldalán számolt be arról, hogy a napokban felköszöntötte a község kilencvenéves lakosát, Sándor Kálmánnét. A honatya mellett Sándor József polgármester is csatlakozott a köszöntéshez. A látogatók Bözsi néninek - ahogy a faluban ismerik - jó egészséget és további boldog éveket kívánva nyújtották át az ajándékcsomagot. NMH Két szakaszon is korszerűsítettek Két út korszerűsítése is befejeződött, amelyek felújítása közel 30 millió forint támogatásból történt meg. Borbély Gábor polgármester elmondta, a Deréksor út már régóta járhatatlan volt, nagy szükség volt a beruházásra. Emellett az orvosi rendelőhöz vezető, Glatz Oszkár utca munkálatait is a napokban fejezték be. N. 0. Helyben intézhetik az ügyeiket ? - Kormányablakbusz érkezik a településre október 6-án, szerdán. A helyiek a polgármesteri hivatal előtt 9 és 11 óra között intézhetik egyebek mellett a személyi, a lakcím-, és a diákigazolvánnyal, valamint az ügyfélkapuval kapcsolatos ügyeiket. A helyszínen csak bankkártyával lehet illetéket fizetni. G. E. Biciklivel eredtek az írók nyomába BALASSAGYARMAT A Magyar Nemzeti Múzeum Palóc Múzeuma kerékpártúrával csatlakozott a Múzeumok Őszi Fesztiváljához. A résztvevők a Madách-emlékszoba megtekintése után biciklivel indultak Szklabonyára, Mikszáth Kálmán emlékházához. A túrát Rácz Rita irodalomtörténész vezette. L. J. HÍREK Szerszámot NAGYLÖC Két helyi ingatlanba is betört a napokban egy 22 éves férfi. Dankóné Nagy Éva, a Nógrád Megyei Rendőr-főkapitányság szóvivője elmondta, a férfi az egyik helyi ingatlan tárolóhelyiségének az ajtajáról lefeszítette a lakatot, majd onnét szerszámgépeket vitt el. Ezt követően egy másik családi házból nagy összegű készpénzt lopott el. Hozzátette: a nyomozók elfogták a férfit, akit lopás gyanúja miatt kihallgattak és őrizetbe vettek. A tolvaj letartóztatását is indítványozták az ügyészségen. N. 0. Megfelelő diétával enyhíthetők a kellemetlen tünetek Megoldást kínálnak az ételallergiásoknak Egyre többen szenvednek élelmiszer-allergiában szőkébb hazánkban is. Az érintettek száma évről évre növekszik: a felnőttek az allergének kiiktatásával kerülhetik el a kellemetlen tüneteket, míg a gyermekek jó része - megfelelő diéta betartását követően - kinövi a betegséget. Utánajártunk, Nógrád megyében milyen lehetőségeik vannak azoknak, akik érzékenyek a különféle ételekre. Gulyás Edina edina.gulyas@nool.hu NÓGRÁD MEGYE Az európai szakirodalmi becslések alapján a felnőtt lakosság egy, a gyermekek 4-6 százaléka szenved táplálékallergiában. A betegség elsődleges kezelése az azt kiváltó ételek teljes kiiktatása az étrendből. A leggyakoribb allergének a tehéntej, a tojás, a földimogyoró, a diófélék, a rákfélék, a hal, az eper, a szója és a búza. A gyermekkori ételallergia hazánkban a kicsik közel 7 százalékát érinti. A tünetek oka az immunrendszer, a bélrendszer és az emésztési képesség éretlensége. A panaszok az életkor előrehaladtával változhatnak, más szervi megjelenések jelentkezhetnek ugyanarra az ételre csecsemő- és gyermekkorban - fogalmazott Szitás-Szabó Edina, a Szakácstündér Kft. dietetikusa. Hozzátette: egy rövidebb diétát követően a gyermekek 80-90 százaléka óvodás korára kinőheti a betegséget. Salgótarján területén az előbb említett társaság látja el a Salgótarjáni Költségvetési Intézmények Gazdasági Szolgálata fenntartásában működő bölcsődék, óvodák, általános és középiskolák étkeztetését. A cég 2019 nyarán a Mackóvár Központi Óvoda konyháján külön diétás főzőhelyet alakított ki, így térben és időben történő elkülönítéssel elkerülhető a keresztszennyeződés. Az intézmények teljes üzemelésekor több mint százan étkeznek diétásan. Az étrendet dietetikus felügyeli, míg magát az elkészítést diétás szakács végzi. A konyha 15 oktatási intézménybe 22-féle diétát biztosít a speciális étkezést igénybe vevő gyermekek részére - tájékoztatott Szitás-Szabó Edina. A közétkeztetésben a 14 jelölésköteles allergént fel kell tüntetni az étlapon. Gyermekkorban, a leggyakrabban a tehéntej és a tojás okoz allergiát. A speciális táplálkozás megvalósítása több odafigyelést von maga után, s nem az ár lesz az elsődleges vá NOOL.ha sárlási szempont, hanem a termék allergénmentessége, így többletköltséggel járhat a diéta, amely támogatása gyermekkorban az emelt családi pótlékkal történik. Ezt szakorvosi vélemény alapján igényelhetik a szülők. Napjainkban már azoknak sem kell lemondaniuk az éttermi fogásokról, akik ételallergiával küzdenek. A vendéglátóhelyek is odafigyelnek arra, hogy a finomságok közül minél többet el tudjanak készíteni allergénektől mentesen is. Az étlapon feltüntetjük, hogy a fogások milyen allergiát okozó összetevőket tartalmaznak. Ha a vendég kéri, a legtöbb ételt elkészítjük allergénmentesen is - tájékoztatott Janusek Zoltán, a salgótarjáni La’Roma étterem szakácsa. Arra is fel vannak készülve, hogy külön edényben, fritőzben készüljön a speciális étel, a keresztallergia elkerülése miatt. A legtöbb étteremben odafigyelnek azokra is, akik érzékenyek az összetevőkre Illusztráció: H. Cs. Többe kerülnek az élelmiszerek is Két és fél éves koromban derült ki, hogy gluténérzékeny vagyok, így szinte egész életemben speciális étrendet kellett követnem - közölte Kovács Ferenc, aki a táplálékallergia egyre gyakoribb változatában szenved. Ezt a fehérjét sok minden tartalmazhatja, így a vásárlások alkalmával mindig elolvassa az élelmiszerek összetételét. Mint mondta, napjainkban már Nógrád megyében is egyre több boltban beszerezhetők a gluténmentes alapanyagok, gyermekkorában csak a fővárosban lehetett azokat megvásárolni. Leggyakrabban mégis a világhálóról rendel különféle termékeket, nagyobb mennyiségben, így hónapokig nincs rá gondja. Az általam használt lisztkeverék kilója 1100 forint körül kapható, ami közel ötször többe kerül, mint a búzaliszt. •Ez a tendencia a legtöbb alapanyag esetében megfigyelhető - ismertette a nógrádi lakos. 2021. OKTÓBER 4., HÉTFŐ Konferencián emlékeztek a szécsényi botanikusra SZÉCSÉNY A Pro Arte et Natura Alapítvány emlékkonferenciát rendezett tegnap dr. Haynald Lajos szécsényi származású bíboros és botanikus születésének 205. évfordulójára a Kubinyi Ferenc Múzeumban. Az eseményen L. Simon László, a Magyar Nemzeti Múzeum (MNM) főigazgatója kiemelte: immár a Kubinyi Ferenc Múzeum és a Palóc Múzeum is az MNM tagintézményeihez tartozik, s a jövőben mindent meg kell tenni annak érdekében, hogy az intézményt közös erővel minél magasabb színvonalra fejlesszék. A főigazgató emlékeztetett, hogy a szécsényi bíboros a növénygyűjteményét és a könyvtárát is a nemzeti múzeumnak adományozta, az alapítványa pedig lehetővé tette az intézmény növénygyűjteményének önálló osztállyá szervezését. Mindezzel hozzájárult a Magyar Természettudományi Múzeum értékéhez is. Balla Mihály, Nyugat-Nógrád országgyűlési képviselője köszöntőjében szintén a bíboros személyét méltatta, kiemelve példaértékű munkásságát is. Ezt követően a jelenlévők egyebek mellett Barina Zoltán botanikus, Bauer Norbert muzeológus, Hasznosi Márk természetvédelmi mérnök, Fráter Erzsébet kurátor, valamint dr. Varga Lajos segédpüspök előadását hallgathatták meg. A konferencia zárásaként dr. Haynald Lajos szülőházánál elhelyezték az emlékezés virágait. L. J. A Szent Ferenc Szegényei Alapítvány havonta megtöltené élettel a helyszínt és pénzt is zsákmányolt Termelői piaccal erősítik a közösséget SZALMATERCS Szombaton először nyitott kaput a községben termelői piac, amely a Szent Ferenc Szegényei Alapítvány jóvoltából jöhetett létre. A helybéli és a szomszéd faluban élő asszonyok meleg lángossal várták a kilátogatókat, mert a kereskedelem mellett az is lényeges szerepet kapott, hogy jól érezzék magukat a vásárlók, és beszélgessenek egymással. A közösséget szeretnénk összekovácsolni, s a tervek szerint havonta rendezzük majd meg a termelői piacot, ahová várjuk az eladókat is - mondta Oláh Borbála, az alapítvány munkatársa. Hozzátette: augusztus elsejétől jelenlétpont is működik a településen azzal a céllal, hogy a falut és a családokat segítve tudjanak könnyíteni helyiek életén. Szentes Dezső polgármester beszédében megköszönte az alapítvány segítségét. Reméli, hogy folytatása is lesz e kezdeményezésnek, mert a vevőknek és az eladóknak is számos előnyt jelentene a rendszeres vásárlási lehetőség. Még az előző faluvezetés alakította ki a piacteret, lehetőséget biztosítva az őstermelőknek, hogy itt árulják portékáikat. Ez egyfajta ösztönzést is jelent az embereknek arra, hogy visszaszokjanak a régi, falusi életformára - fogalmazott a településvezető. Dálnoki Gábor, a Szent Ferenc Szegényei Alapítvány kuratóriumi tagja elmondta, hogy a közösségi élet egy fontos része a termelői piac, s ez elindíthatja Szalmatercsen az együtt gondolkodást. A gyönyörű környezetben fekvő piactér csak arra várt, hogy megtöltsék élettel. Számos egyéb tervet szeretnének még megvalósítani az önkormányzattal közösen, egyebek mellett a játszótér felújítását is. F. 0. Az eladóknak jó bemutatkozási lehetőséget jelentett Fotó: F. 0.