Regélő, 1841. január-június (9. évfolyam, 1-51. szám)

1841-05-16 / 39. szám

307 mondássá vált; öltözetük veres, igen ránczos posztódolmány szé­les paszománynyal, feketebárson , szintén aranynyal szegett de­rékra való, fejdiszek világos színekkel ragyogó madras , ’s mind ezt még tömérdek ezüst czifrázat és játékszer emeli; e’ nők még is igen szépek, arczukban meglepő erő és nemes vonás van. Madridban minden fölött nevezetesek a’ vizárusok. Boltjaikban fe­jér agyagból cantaro (vizi korsó)van, mellyből 2—3. pohár telik; azu­tán nehány azucarillos (kis , lyukacsos czukorrudacskák) , ’s néha egypár narancs vagy czitrom ; mások kis, levelekkel ékített ton­nákat hordanak házaikon; mások a’ Prado hosszában zászlókkal ’s czimerekkel ékiték sátraikat. El vizárusok szokás szerint fiatal gallegok, de vannak valencziaiak is , ’s közttű­k hölgyek és kis le­ányok is. Nemek szerint aguadores­ vagy aguadorasnak hivatnak, ’s az egész város hangzik éles, szünetlen kiáltásaiktól: agua, agua, que quiere agua? agua helada, fresquita, como la nieve! Ez reggeli öt órától esti tízig tart. Vizen kívül Madridban leginkább h­asznál­­t elem a’ tű­z, czigarro­ meggyújtásul, ’s e’ kiál­tás: agua és fuego az, mit minden téren mindenkor hallani lehet. A’ tüzet kis gyermekek szénnel ’s finóm hamuval telt csé­székben hordják. De ha 91­., az óra, a’ Prado üres lesz, ’s a’ sokaság kávéházak­ ’s botilloriákba seregük.­­• A’ kávéházak kül­seje rósz és aljas, de a’ frisitők készitésmestersége csak spanyol országban otthonos, ’s maga Parisban is, hasonlatban a’ spa­nyollal , még gyermekkorú. Leghiresb kávéházak a’ Café de la Bolsa , de Carretas­ utsza szögletén; Café Nuevo, a’ föllengős­­diek gyülhelye, a’ mérsékelteké vagy Cancreros de la Levante Puerta del Sónnál, a’ Café del Principe a’színházhoz közel. Ezek a’ leglátogatottabbak, ha nem is legjelesebbek. Ezekben legkü­­­lönneműbb ’s legkellemesb frisstőket kaphatni, mint bebida hela­­dá­t, mi különféleképp’ vegyittetik, névszerint a’ bebida d’ alm­ind­­ra blanca (fejér mandolákból) kellemes ital. Midőn jég nincsen még, agraz-t, éretlen szőlőből készített italt, mellynek egy kissé savanykás ize igen kellemes , vagy cervera de Santa Barbará-t isznak czitromokkal, minek nem kevésbbé jó ize van; vagy orcha­­lerias de chufas-hoz fordulnak. Chufa a’ mandulához hasonló kis bogyó, melly Valenczia környékén nő, ’s mel­yet italhoz megszá­­ritva és összetörve használnak, mi hóval vegyű­lten felette frisstő. Azonkívül vannak serbetesek, jég mindennemű sajt­ alakban, ten­geri baraczk-, ananasz-, narancs-, vaj-, ’s tojatlan tojásokkal, mel­ly­ek a’ tyúkokból vétetnek­ ki; — spinnas­ak csokoládé- ’s ká­véból; — köpü­ltt tejföl neme, mellyet néha finom czukorporral be­hintenek, a barquilos-szal (hosszú szarvakká sodrott ostyákkal)

Next