Regélő, 1841. január-június (9. évfolyam, 1-51. szám)
1841-05-16 / 39. szám
307 mondássá vált; öltözetük veres, igen ránczos posztódolmány széles paszománynyal, feketebárson , szintén aranynyal szegett derékra való, fejdiszek világos színekkel ragyogó madras , ’s mind ezt még tömérdek ezüst czifrázat és játékszer emeli; e’ nők még is igen szépek, arczukban meglepő erő és nemes vonás van. Madridban minden fölött nevezetesek a’ vizárusok. Boltjaikban fejér agyagból cantaro (vizi korsó)van, mellyből 2—3. pohár telik; azután nehány azucarillos (kis , lyukacsos czukorrudacskák) , ’s néha egypár narancs vagy czitrom ; mások kis, levelekkel ékített tonnákat hordanak házaikon; mások a’ Prado hosszában zászlókkal ’s czimerekkel ékiték sátraikat. El vizárusok szokás szerint fiatal gallegok, de vannak valencziaiak is , ’s közttűk hölgyek és kis leányok is. Nemek szerint aguadores vagy aguadorasnak hivatnak, ’s az egész város hangzik éles, szünetlen kiáltásaiktól: agua, agua, que quiere agua? agua helada, fresquita, como la nieve! Ez reggeli öt órától esti tízig tart. Vizen kívül Madridban leginkább használt elem a’ tűz, czigarro meggyújtásul, ’s e’ kiáltás: agua és fuego az, mit minden téren mindenkor hallani lehet. A’ tüzet kis gyermekek szénnel ’s finóm hamuval telt csészékben hordják. De ha 91., az óra, a’ Prado üres lesz, ’s a’ sokaság kávéházak ’s botilloriákba seregük.• A’ kávéházak külseje rósz és aljas, de a’ frisitők készitésmestersége csak spanyol országban otthonos, ’s maga Parisban is, hasonlatban a’ spanyollal , még gyermekkorú. Leghiresb kávéházak a’ Café de la Bolsa , de Carretas utsza szögletén; Café Nuevo, a’ föllengősdiek gyülhelye, a’ mérsékelteké vagy Cancreros de la Levante Puerta del Sónnál, a’ Café del Principe a’színházhoz közel. Ezek a’ leglátogatottabbak, ha nem is legjelesebbek. Ezekben legkülönneműbb ’s legkellemesb frisstőket kaphatni, mint bebida heladát, mi különféleképp’ vegyittetik, névszerint a’ bebida d’ almindra blanca (fejér mandolákból) kellemes ital. Midőn jég nincsen még, agraz-t, éretlen szőlőből készített italt, mellynek egy kissé savanykás ize igen kellemes , vagy cervera de Santa Barbará-t isznak czitromokkal, minek nem kevésbbé jó ize van; vagy orchalerias de chufas-hoz fordulnak. Chufa a’ mandulához hasonló kis bogyó, melly Valenczia környékén nő, ’s melyet italhoz megszáritva és összetörve használnak, mi hóval vegyűlten felette frisstő. Azonkívül vannak serbetesek, jég mindennemű sajt alakban, tengeri baraczk-, ananasz-, narancs-, vaj-, ’s tojatlan tojásokkal, mellyek a’ tyúkokból vétetnek ki; — spinnasak csokoládé- ’s kávéból; — köpültt tejföl neme, mellyet néha finom czukorporral behintenek, a barquilos-szal (hosszú szarvakká sodrott ostyákkal)