Szövetkezeti Értesítő, 1932 (24. évfolyam, 1-26. szám)

1932-01-02 / 1. szám

3 SZÖVETKEZETI ÉRTESÍTŐ XXIV. év­rom AZ ASSZONYOKNAK Új esztendő — új munka Itt állunk az új esztendő kapuja m­­rt ('« félig reménykedve, félig aggo­dalmasan kérdezzük, hogy vájjon jobb lesz-e, mint a régi volt; vájjon « sok nélkülözést, szenvedést, nyo­mort, bánatot fölváltja-e az öröm, a béke és arai m­a min­denkinél fon­tosabb: a munka. Vájjon hoz-e az új esztendő munkát a dolgozni aka­rók számára! Vájjon visszakapja-e az ember a munkába,­, való hitét! Vájjon fogyasztóképesekké válnak-e a most­ fogyasztóképtelen milliók, hogy végre alkotó munka zenéjétől legyen hangos a nagy világ. Nem tudjuk, mit hoz számunkra az új esztendő és mégis remény­kedve várjuk, hisszük, mert hinni a­karjuk é­s hinnünk kell, hogy a hol­nap különb lesz, mint a tegnap volt. Bízunk abban, hogy a holnap kár­pótol bennünket a tegnap minden szenvedéséért, s­s erre az erős hitre különösen nekünk, asszonyoknak van szükségünk, mert e nélkül összeros­­b­adnánk a ránk nehezedő terhek súlya alatt. A holnap szebb lesz, m­ert mi asszonyok segítünk abban, hogy szebb lehessen. Nekünk, a szö­vetkező asszonyoknak az utunk ki van jelölve, amelyen haladva siet­tethetjük a szebb holnap eljövetelét. Az új esztendő bennünket is új fel­adatok elé kell hogy állítson. Végre nekünk is meg kell tanulnunk, hogy a mi munkánkra igen nagy szükség van s csak a mi erőteljes építőm­n­­kán­­k segítségével várhatjuk ,a jobb holnapot. Meg kell tanulnunk és asszonytársainkat meg kell taníta­nunk arra, hogy a fogyasztók meg­szervezése viszi előbbre ügyünket. Meg kell tanulnunk és másokat is m­eg kell tanítanunk arra, hogy a közömbösség a közösség elleni leg­­csúnyább bűn s meg kell tanulnunk és másokat is meg kell tanítanunk az összetartás, a szolidaritás hatal­mas erejére. S ha mindezt megtanultuk és mindezekre asszonytársainkat is megtanítottuk, akkor nyugodtan nézhetünk az új év elé. Új föladatok elé állhatunk akkor s bármily nehéz föladat elé is állítsanak bennünket, nyugodtan vállaljuk a nyugodtan vállalhatjuk, mert jól tudjuk, hogy nem egyedül, hanem közös erővel látunk a feladat elvégzéséhez, a ne­hézség leküzdéséhez. Új erővel lás­sunk a munkánkhoz s erőnket száz­szorozza meg az a tudat, hogy nem vágyunk egyedül, hogy a világ min­den részén kelettől nyugatig, észak­tól délig sok millió háziasszony végzi ugyanazt a munkát, amit mi. Sok millió háziasszony különböző or­szágokban különböző nyelven hir­deti: fogyasztói.., szervezkedjetek s tegyétek naggyá a ti váratokat, a szövetkezetet. Ez az a gondolat, amiért érdemes dolgozni és az új esztendő küszöbén tegyünk fogadalmat, hogy nem ret­tenünk vissza bármily súlyos is a munka, mert erőt ad a győzelembe vetett hit, tudjuk, hogy a szövetke­zeti eszme diadalmasan halad előre. JÓ TANÁCSOK Malacpörkölt, figy kis, körülbelül 4 hetes malacot szépen megtisztítunk és földarabolunk, megsózzuk. A fejét kettévágjuk. Egy jó kanál zsíron megpirítunk egy kis fej apróra vá­gott vöröshagymát, egy késhegynyi paprikát teszünk rá, belerakjuk a malachúst a fejjel és belső részekkel együtt és lassú tűzön — szükség ese­tén egy kis vizet öntve alá —­párol­juk, míg jól megpuhul s a leve sürít, tartalmas lesz. Tarhonyát szolgálunk föl hozzá. Friss toljfölös káposzta. Jó kemény káposztát meggyalulunk, besózzuk, aztán kinyomkodva föltesszük főni. Mikor megfőtt, levét leszűrjük, a káposztát áttesszük lábaiba, meghint­jük pár kanál liszttel, kicsit pirít­juk, föleresztjük tejföllel és tejjel és fölforraljuk. Foltos porcelláned­ények tisztítása. Ha a porcellánedényen barna foltok vagy kazánkőlerakódások keletkez­nek, ezeket a legcélszerűbben ecettel és sóval tüntethetjük el. Ez az el­járás nemcsak célszerűsége miatt ajánlatos, hanem azért is, mert a leg­finomabb parcelláinak sem árt. INNEN-ONNAN A tulipánt a törökök hozták Euró­pába. Az első virágzó tulipánt 1359- ben látta Konrad Gessner egy augs­­burgi patrícius kertjében. Később különösen Hollandiában honosítot­ták meg, ahol a XVII. század első felében valóságos nemzeti katasztró­fát okozott a tulipán árának esése. A zeneszerszámoknak már az ókor­ban nagy értékük volt. Ismeniosnak, a hírneves virtuóznak Korinthosban vásárolt furulyája hét talentumba került. Egy talentum értéke körül­belül 6000 pengővel lehetett egyenlő. 490.000-szeres nagyítás. Génfben most vizsgálnak fölül egy készüléket, amelynek a neve „microscesmeter“ és 400.000-szeres nagyításokat tesz le­hetővé. Főleg a biológiában remélnek sok eredményt a készüléktől, amely­­lyel egyes növények és növényrészek növésének gyorsaságát megfigyelve, a többek között megállapították, hogy a növénycsírák délelőtt 10 és 12 óra között nőnek a leggyorsabban. A dohányzás megakadályozza a baktériumok és mikroszkopikus csí­rák növését. Ez az oka annak, hogy a dohányos emberek, ha fogaikat tisztán tartják, ritkábban szenved­nek fogfájás miatt és általában jobb fogakkal rendelkeznek, mint a nem­dohányzók. Felelős szerkesztő: SOÓS­I,YUJDA. Felelős kiadó: KUO AS AI,BEIM „Világosság" könyvnyomda rt. Budapest VIII, Conti­ucco 4. Műszaki igazgató: Deutsch D. SzenUslvai malátaSlávé­m m, erő! M Árusítják az összes szövetkezeti fííszerüzletek KOESTLIN kelsi- és csokoládésyák­m­ányai a regjattíi*t! Kaphatók az Általános Fogyasztási Szövetkezet összes üzletei J­en Teletom A, ac-é­ k­ a világhírű Szentmargitszigeti Gyógyforrás szénsavval telített ásványvize Teletom A. 20-6-20

Next