Szövetkezeti Értesítő, 1932 (24. évfolyam, 1-26. szám)
1932-01-02 / 1. szám
3 SZÖVETKEZETI ÉRTESÍTŐ XXIV. évrom AZ ASSZONYOKNAK Új esztendő — új munka Itt állunk az új esztendő kapuja mrt ('« félig reménykedve, félig aggodalmasan kérdezzük, hogy vájjon jobb lesz-e, mint a régi volt; vájjon « sok nélkülözést, szenvedést, nyomort, bánatot fölváltja-e az öröm, a béke és arai ma mindenkinél fontosabb: a munka. Vájjon hoz-e az új esztendő munkát a dolgozni akarók számára! Vájjon visszakapja-e az ember a munkába,, való hitét! Vájjon fogyasztóképesekké válnak-e a most fogyasztóképtelen milliók, hogy végre alkotó munka zenéjétől legyen hangos a nagy világ. Nem tudjuk, mit hoz számunkra az új esztendő és mégis reménykedve várjuk, hisszük, mert hinni akarjuk és hinnünk kell, hogy a holnap különb lesz, mint a tegnap volt. Bízunk abban, hogy a holnap kárpótol bennünket a tegnap minden szenvedéséért, ss erre az erős hitre különösen nekünk, asszonyoknak van szükségünk, mert e nélkül összerosbadnánk a ránk nehezedő terhek súlya alatt. A holnap szebb lesz, mert mi asszonyok segítünk abban, hogy szebb lehessen. Nekünk, a szövetkező asszonyoknak az utunk ki van jelölve, amelyen haladva siettethetjük a szebb holnap eljövetelét. Az új esztendő bennünket is új feladatok elé kell hogy állítson. Végre nekünk is meg kell tanulnunk, hogy a mi munkánkra igen nagy szükség van s csak a mi erőteljes építőmnkánk segítségével várhatjuk ,a jobb holnapot. Meg kell tanulnunk és asszonytársainkat meg kell tanítanunk arra, hogy a fogyasztók megszervezése viszi előbbre ügyünket. Meg kell tanulnunk és másokat is meg kell tanítanunk arra, hogy a közömbösség a közösség elleni legcsúnyább bűn s meg kell tanulnunk és másokat is meg kell tanítanunk az összetartás, a szolidaritás hatalmas erejére. S ha mindezt megtanultuk és mindezekre asszonytársainkat is megtanítottuk, akkor nyugodtan nézhetünk az új év elé. Új föladatok elé állhatunk akkor s bármily nehéz föladat elé is állítsanak bennünket, nyugodtan vállaljuk a nyugodtan vállalhatjuk, mert jól tudjuk, hogy nem egyedül, hanem közös erővel látunk a feladat elvégzéséhez, a nehézség leküzdéséhez. Új erővel lássunk a munkánkhoz s erőnket százszorozza meg az a tudat, hogy nem vágyunk egyedül, hogy a világ minden részén kelettől nyugatig, északtól délig sok millió háziasszony végzi ugyanazt a munkát, amit mi. Sok millió háziasszony különböző országokban különböző nyelven hirdeti: fogyasztói.., szervezkedjetek s tegyétek naggyá a ti váratokat, a szövetkezetet. Ez az a gondolat, amiért érdemes dolgozni és az új esztendő küszöbén tegyünk fogadalmat, hogy nem rettenünk vissza bármily súlyos is a munka, mert erőt ad a győzelembe vetett hit, tudjuk, hogy a szövetkezeti eszme diadalmasan halad előre. JÓ TANÁCSOK Malacpörkölt, figy kis, körülbelül 4 hetes malacot szépen megtisztítunk és földarabolunk, megsózzuk. A fejét kettévágjuk. Egy jó kanál zsíron megpirítunk egy kis fej apróra vágott vöröshagymát, egy késhegynyi paprikát teszünk rá, belerakjuk a malachúst a fejjel és belső részekkel együtt és lassú tűzön — szükség esetén egy kis vizet öntve alá —pároljuk, míg jól megpuhul s a leve sürít, tartalmas lesz. Tarhonyát szolgálunk föl hozzá. Friss toljfölös káposzta. Jó kemény káposztát meggyalulunk, besózzuk, aztán kinyomkodva föltesszük főni. Mikor megfőtt, levét leszűrjük, a káposztát áttesszük lábaiba, meghintjük pár kanál liszttel, kicsit pirítjuk, föleresztjük tejföllel és tejjel és fölforraljuk. Foltos porcellánedények tisztítása. Ha a porcellánedényen barna foltok vagy kazánkőlerakódások keletkeznek, ezeket a legcélszerűbben ecettel és sóval tüntethetjük el. Ez az eljárás nemcsak célszerűsége miatt ajánlatos, hanem azért is, mert a legfinomabb parcelláinak sem árt. INNEN-ONNAN A tulipánt a törökök hozták Európába. Az első virágzó tulipánt 1359- ben látta Konrad Gessner egy augsburgi patrícius kertjében. Később különösen Hollandiában honosították meg, ahol a XVII. század első felében valóságos nemzeti katasztrófát okozott a tulipán árának esése. A zeneszerszámoknak már az ókorban nagy értékük volt. Ismeniosnak, a hírneves virtuóznak Korinthosban vásárolt furulyája hét talentumba került. Egy talentum értéke körülbelül 6000 pengővel lehetett egyenlő. 490.000-szeres nagyítás. Génfben most vizsgálnak fölül egy készüléket, amelynek a neve „microscesmeter“ és 400.000-szeres nagyításokat tesz lehetővé. Főleg a biológiában remélnek sok eredményt a készüléktől, amelylyel egyes növények és növényrészek növésének gyorsaságát megfigyelve, a többek között megállapították, hogy a növénycsírák délelőtt 10 és 12 óra között nőnek a leggyorsabban. A dohányzás megakadályozza a baktériumok és mikroszkopikus csírák növését. Ez az oka annak, hogy a dohányos emberek, ha fogaikat tisztán tartják, ritkábban szenvednek fogfájás miatt és általában jobb fogakkal rendelkeznek, mint a nemdohányzók. Felelős szerkesztő: SOÓSI,YUJDA. Felelős kiadó: KUO AS AI,BEIM „Világosság" könyvnyomda rt. Budapest VIII, Contiucco 4. Műszaki igazgató: Deutsch D. SzenUslvai malátaSlávém m, erő! M Árusítják az összes szövetkezeti fííszerüzletek KOESTLIN kelsi- és csokoládésyákmányai a regjattíi*t! Kaphatók az Általános Fogyasztási Szövetkezet összes üzletei Jen Teletom A, ac-é k a világhírű Szentmargitszigeti Gyógyforrás szénsavval telített ásványvize Teletom A. 20-6-20