Tejipari Hírlap, 1982 (9. évfolyam, 1-8. szám)

1982-01-01 / 1. szám

TEJIPARI HÍRLAP A TEJIPARI VÁLLALATOK TRÖSZTJÉNEK LAPJA 4 * Esetek, emberek,­­­ó színek, hangulatok SZÁM * 1982. Mindenki doktora és a tej JANUAR ^ ARA: 1,20 FT Hogyan vált be IX. A TARTALOMBÓL: ÉVFOLYAM Magasabb poszton a jogsegélyszolgálat? Köszönet az évi munkáért Lezárult egy dolgos eszten­dő, már jócskán benne járunk az újban. A múlt év munkájá­nak, gazdálkodásának ered­ményei számokba foglalva ott vannak azok előtt — a válla­latoknál is, a trösztnél is —, akiknek az a feladatuk, hogy minden részletre kiterjedően lássák, mit, s hogyan végez­tünk, hogyan dolgoztunk. Er­ről itt csak annyit, hogy ered­ményes évet zárt a tejipar Az elmúlt tíz évben megiz­mosodott iparunk most, a sok tekintetben nehezebb gazdál­kodási feltételek közepette is azt tette, amit a népgazdaság, a párt, a kormányzat, vala­mennyi tejtermelő, s nem utolsósorban a lakosság, vagy­is a fogyasztó elvár tőle: föl­vásárolt minden liter eladásra fölkínált tejet, s kielégítette a vásárlói igényeket Mindezt magasabb szinten, mint az előző évben. Az ipar termelé­se 5 százalékkal nőtt, s hason­ló mértékben emelkedett az ér­tékesítés. Nagyon röviden, na­gyon leegyszerűsítve ez a múlt esztendő eredményeinek a lé­nyege. A tények, a számok nagyon sok mindenről beszélnek még ezen kívül is. S ha közvetlenül nem is, közvetve kiolvasható­an elsősorban az emberről be­szélnek. Az ipar nagy kollek­tívájáról; a felvásárlás, a fel­dolgozás, az értékesítés kü­lönböző posztjain dolgozó em­berről. Azokról, akik fagyban, hóban, kánikulában, vagy ha a szükség úgy kívánja, a má­sok pihenőnapján is önfeláldo­­zóan dolgoztak az év során. S azokról is, akik semmi egye­bet, semmi különöset nem tet­tek, csupán végezték a rájuk bízott feladatokat, munkásbe­csülettel, a legjobb tudásuk szerint. Nekik köszönhető az ipar boldogulása, s természete­sen azoknak — a szocialista brigádok tagjainak —, akik mindenkor készek arra, hogy valamit hozzátegyenek az el­várthoz, a kötelezőhöz. Túl az év fordulóján, s ép­pen csak átlépve az új eszten­dő küszöbén, az ipar vezetése nevében megköszönjük a múlt évi munkát a nagy kollektíva mindazon tagjainak, akik munkájukkal hozzájárultak eredményes gazdálkodásunk­hoz. A további sikeres munká­hoz jó egészséget, egyéni bol­dogulást, jó családi és munka­helyi légkört, nyugalmat és békét kívánunk. Hisszük, hogy az 1982. év elmúltával újra azt állapíthatjuk meg: az együttes munka, a közös erő­feszítés megint megtermette gyümölcsét. Kívánjuk, hogy így legyen! DR. SIMKA ISTVÁN vezérigazgató FARKAS LÁSZLÓ a TVBT titkára Újra teljes gőzzel Répcelak sajtgyárában négy darab Kusner típusú svájci sajt­csomagoló gépet újítottak­­el az idén. Ezek a berendezések 1966 óta három műszakban dolgoznak és állapotuk annyira leromlott, hogy jelentős selejt keletkezett a csökkent termelékenység mellett. Javítás után mindegyik gép kifogástalan terméket készít és telje­sítményük mintegy 20 százalékkal emelkedett. Képünkön Biczó Er­zsébet szakszervezeti bizalmi a csomagológépnél, egyike a vonal leg­ügyesebb munkásainak. Fotó: Bartha Tibor Mérlegen: 1981 Az ipar 1981-ben az előző évi­nél tervszerűbb és kiegyensúlyo­zottabb körülmények között lát­ta el alapvető feladatait. A tejipar 1981-ben átvett min­den felkínált árutejet és ennek megfelelően a felvásárlás 110 millió literrel, 5,8 százalékkal volt magasabb az előző évinél. A tervet pedig 88 millió literrel, 4,5 százalékkal haladta meg. A tejhozam — tehenenként — megközelítette a 3700 litert. A tejtermelést és a felvásárlás ala­kulását — változatlanul — elő­segítették a kormányzatnak tejtermelés növelésére korábban a tett intézkedései és a felvásárlás hatékonyabb módszerei. Tovább javult a lakosság ellá­tása tej- és tejtermékekből. Az egy főre jutó tej- és tejtermék­fogyasztás — előzetes adatok alapján — elérte a 169 kg-ot. A belföldi értékesítés mintegy 5,7 százalékkal haladta meg az előző évit. A növekedés termékek szerinti megoszlása a következő: fogyasztói tej + 21 millió li­ter­­ 1­ 2,8%; ízesített, savanyí­tott tejkészítmények + 11 millió liter + 12,8%; tejföl + 2 millió liter + 4,6%; vaj + 347 tonna + 1,7%; sajtok + 2877 tonna + 10,6%; túrók + 593 tonna + 1,7%; étkezési tejpor + 779 ton­na + 10,3%; fagylaltporok + 1380 tonna + 92,3%. Az ellátás zavartalan volt. To­vább nőtt a fogyasztói kiszerelé­sű termékek részaránya és bő­vült a termékválaszték. 1981-ben 11 új terméket vezettünk be. Az eredményekben nagy sze­repe van a belkereskedelmi vál­lalatokkal közösen végzett érté­kesítési akcióknak és az értékesí­tés kiszélesítésének. A múlt évben az ipar eljutott ahhoz az igen jelentős állomás­hoz, hogy az értékesítés növeke­désének dinamikája meghaladta a tejtermelés növekedését. A termelés szerkezete a fo­gyasztói igényeknek megfelelő­en alakult. A termelés 5,8%-kal haladta meg az előző évit. Az egy foglalkoztatottra jutó termelés értéke 5,9%-kal magasabb az előző évinél és volt termelésnövekedését teljes egé­­­szében termelékenységgel fedez­te az ipar. Kedvezően alakult az ipar ex­porttevékenysége is, úgy men­­nyiségben, mint a gazdaságosság tekintetében. 1981-ben a vállalati eredmény — elsősorban az export kedvező alakulása következtében — je­lentősen meghaladta az előző évit. A tervezett ütem szerint ala­kultak az ipar 1981. évi fejlesz­tési és beruházási munkálatai. Fő feladatunk volt a folyamat­ban levő beruházások befejezé­se illetve folytatása, a tervezett szinttartási feladatok végre­hajtásával a termelés műszaki biztonságának további fokozása. A folyamatban levő beruhá­zásaink közül elkészült: — a konvertálható árualapot növelő kisteleki krémfe­­hérsajtot gyártó üzemrész bővítése, — a napi 200 ezer liter kapa­citású debreceni tejüzem és forgalmi telep ... A szekszárdi, zalaegerszegi, pásztói üzemek beruházása a ter­vezett ütemben halad és a ter­vezett határidőre elkészül a bácsbokodi üzem is. 1981-ben a napi feldolgozó ka­pacitásunk mintegy 250 ezer li­terrel növekedett. Dr. L. L. Levél a Belkereskedelmi Minisztériumból Dr. Simka István elvtárs, a Tejipari Vállalatok Trösztje vezérigazgatója Budapest Kedves Simka Elvtárs! Jóleső érzéssel tekintettük át az év végén a munkatársaimmal azokat az eredményeket, melyek a tejipar és a belkereskedelem kapcsolatában mutatkoztak. tejipar az idén is a belkereske­­­delem legjobb szállítói közé tar­tozva igyekezett rugalmasan bő­víteni az áruválasztékot és kie­légíteni a kereskedelem megren­deléseit, a fogyasztói igényeket. Az új termékbevezetési törekvé­sek (ízesített túróhabok, új sajt­választékok, új típusú csomago­lások) jelentősen hozzájárultak a húsárváltozás utáni átrende­ződött fogyasztás rugalmas kö­vetéséhez. Az elért jó eredmények mel­lett sem szabad azonban figyel­men kívül hagynunk olyan fon­tos területeket, amelyek megol­dása kiemelt politikai és gazda­sági érdek. Így tovább kell foly­tatnunk erőfeszítéseinket az is­kolatej-akció sikeres elterjesz­tésénél, és előrelépést kell ten­nünk a nagy népgazdasági kárt okozó és a kereskedelmi higié­niát is negatívan befolyásoló folyós tejeszacskók ügyében is. Az 1981-es esztendő sikeres­nek ítélhető lezárása alkalmával köszönetemet és elismerésemet fejezem ki. Az 1982. évi új esz­tendő indulásakor őszintén kí­vánok Neked, a tröszt és a vál­lalatok valamennyi dolgozójá­nak magam és munkatársaim nevében sikerekben gazdag, bol­dog új esztendőt. Budapest, 1981. december 27. Elvtársi üdvözlettel: Molnár Károly miniszterhelyettes Országos termékminőségi verseny IV. NEGYEDÉV Megtartották az 1981. évi or­szágos termékminőségi verseny IV. negyedévi fordulóját. A kiírt hat kategóriából a túrógyártók­nál a harmadik, a keménysajt­­gyártóknál a második, harma­dik, a félkeménysajt-gyár­­tóknál a harmadik helye­zett alacsony pontszám miatt nem részesül jutalomban. A jutalomban részesülő he­lyezettek a következők: Vajkészítők: 1. Hajdú m. T. V. Gyulai Tej­porgyár. Művezető: Gaál Sán­dor. Átlagpont: 17,42. 2. Tolna m. T. V. Szekszárdi Tejüzem. Művezető: Szőts Ist­ván. Átlagpont: 17,16. 3. Győr- Sopron m. T. V. Győri Tejüzem. Művezető: Gyulyás Ernő. Átlag­pont: 17,14. Túrókészítők: 1. Baranya m. T. V. Pécsi Tejü­zem. Művezető: Szigeti László. Átlagpont: 17,42. 2. Fejér—Ko­márom m. T. V. Dunaújvárosi Tejüzem. Művezető: Krisztián Ferencné. Átlagpont: 17,25. Keménysajtkészítők: 1. Zala m. T. V. Zalaegerszegi Sajtüzem-„Ementáli”. Műveze­tő: Somogyi Árpádné. Átlagpont: 17.42. Félkemény sajt­készítők: 1. Veszprém m. T. V. Keszthe­lyi Sajtüzem-„Trappista”. Műve­zető: Pandur Ottó. Átlagpont: 17.42. 2. Veszprém m. T. V. Gici Sajtüzem-„Trappista”. Műveze­tő: Baranyai István. Átlagpont: 17,21. Lágysajtkészítők: 1. Győr-Sopron m. T. V. Mo­sonmagyaróvári Sajtüzem­,, Va­dász”. Művezető: Harmath La­jos. Átlagpont: 17,80. 2. Közép­magyarországi T. V. Kunszent­­miklósi Sajtüzem-„Parenyica". Művezető: Nemes Nagy Ferenc. Átlagpont: 17,50. 3. Győr-Sop­ron m. T. V. Mosonmagyaróvári Sajtüzem-„Lajta”. Művezető: Kovács István. Átlagpont: 17,08. Ömlesztettsajt-készitők: 1. Baranya m. T. V. Pécsi Tej­­üzem-„Boci”. Művezető: Nagy István. Átlagpont: 17,92. 2. Bu­dapesti T. V. Budafoki ömlesz­­tő-„Camping”. Művezető: Feny­vesi Tiborné. Átlagpont: 17,91. 3. Budapesti T. V. Budafoki ömlesztő­,, Vikend”. Művezető: Kovács Ferencné. Átlagpont: 17,58. Gratulálunk a verseny helye­zettjeinek, a jutalmak átutalásá­ról intézkedtünk. Varga László

Next