Történelmi Közlemények Abauj-Torna vármegye és Kassa multjából, 1912 (3. évfolyam, 1-4. szám)
1912-11-01 / 3. szám
Huslátó tiszt uralmék rendtartása 183 Huslátó tiszt uralmék rendtartása. Instructio ab inclyto magistrate Cassoviensi inspectori macellorum, utpote generoso, prudentibus de circumspectis dominis Francisco Korponay, Marco de Cordi, Joanni Székelly anno 1714 facta et extradata. Et primo quidem. Az Úristennek ő szent felségének igazságát, nemes magistratusnak tisztességét és jó rendekre vigyázó jó hirét, nevét fogják előttük viselni mindenekben huslátó tiszt uraimék, úgy mészáros uraiméknak kedvezésével nemes város úri és szegény renden levő lakosoknak nem lesznek rövidségükre, hanem nemes magistratus hite nélkül húsnak fontját sem feljebb, sem alább nem fogják limitálni, annyival inkább áruitatni, alkalmaztatván magokat nemes mészáros czéhnek articulusihoz, kiknek continentiájokon kívül ne legyen szabad senkinek is kilépni. 2. Hatalmokban leszen inspektor uraiméknak, hogy a levágandó marhát, minekelőtte a mészáros levágatná, aztal lábon is meglássák arra a végre, ha ép-e a marha és nem gáncsos, avagy kövér-e vagy hitvány, hogyha hitvány, ne engedjék levágni, hanem hajtattassék gulyásokra, mely gulyát valamikor akarják s reá érkezhetnek inspektor uraimék mezőben is megvizsgálhassák s pásztorokat hitök után examinálhassák a munkában kifáradott, megbénult marhák felöl. 3. Tilalmazzák meg huslátó uraimék mészárosokat, hogy határunkon hizlalt marhát, kiknek városunk becsületére és lakosoknak kedvekre s hasznokra lehetne, szép és kövér, ne engedjék azt lábon akármely sokadalmakra ide-amoda elhajtatni és úgy eladatni, hogy ne kényszeritettessék azáltal a nemes város lakosa jó pénzéért rész húst venni és hogy aféle tőzsérség, miatt marhának szűk voltáról mészáros uralméknak ne lehessen panaszolkodni, mert külömbözik a tőzsér a mészárostól. Hogyha pedig külömbet cselekedne valamely mészáros, arról szorgalmasan examinálják a pásztorokat és a cselédjüket et comperta veritate megbüntessék érette, mivel nem ok nélkül engedte meg a nemes magistratus gulyásoknak határunkban való pascitatiójukat (legeltetésüket), régi boldog időkben az sem lévén szabad.