Napló, 1963. október (Veszprém, 19. évfolyam, 229-255. szám)
1963-10-01 / 229. szám
A MI , ffpÖC V -Cr, Vadg proletárjai, egyesüljetek! NAPLÓ AZ MSZMP VESZPRÉM MEGYEI BIZOTTSÁGA ÉS II MEGYEI TANÁCS NPJ1 1 " '1 " 1 1 ■ ■ XIX. évfolyam — 229. szám. ARADO FILLÉR /Kedd, 1963. október 1. --------------......................... ..............._________________________________ Érdekes tudományos bejelentések a balatonfüredi biológus-kongresszuson Antibiotikummal tartósítanak, szintetikus ételt gyárthatnak A balatonfüredi SZOT szanatórium dísztermében, a TIT által megrendezett VI. Országos Biológus Napok vasárnap folytatta munkáját, s három előadást hallgatott meg. Telegdy Kováts László, a kémiai tudományok doktora, a Budapesti Műszaki Egyetem tanszékvezető tanára elmondotta, hogy minél jobban korszerűsödik az élelmiszeripar, annál alaposabban kell ügyelni a biológiai törvényszerűségekre. A szakemberek nagyszabású kísérletsorozattal arra a megállapításra jutottak: a tartósításnál jobban szem előtt kell tartani azt, hogy a tartósított gyümölcs és zöldség végeredményben ,',61”, mert oxigént vesz fel és széndioxidot ad le. Ezért nagyon kell vigyázni a csomagolásnál, nem alkalmas például több műanyag erre a célra, — mert ha az árut légmentesenzárják el, „feléli” a csomagban levő levegőt, majd a további oxigénterjedéssel biztosítja, — tehát idő előtt tönkremegy Gyümölcs és főzelék fajtánként más-más csomagoló anyagot ajánlanak, az alma például egyoldalt lakkozott cellofán „héjazatot” kap. A húsok állékonyságát a világhírű szovjet kutató, B. Tokin elméletének gyakorlati alkalmazásával növelik. A szovjet biológus megállapította, hogy az élő növények különleges védőanyagokat termelnek, legtöbbet a hagyma és a leveszöldségek. Ezért a hűtéssel tartósított húst tartalmazó zárt csomagba újabban kevés zöldséget is tesznek, mert a növény közelsége bizonyos védelmet nyújt a húsfélének is, tehát tovább eláll és élvezetesebb marad. A kutató előadásában részletesen kitért az antibiotikumok élelmiszeripari alkalmazásának lehetőségére. A kórokozók ellen alkalmazott antibiotikumok az élelmiszereket „rontó’’ baktériumok ellen is jól jönnének, de alkalmazásukat ezen a területen világszerte szigorú feltételekhez kötik. A szervezetbe jutva ugyanis hamarosan rezisztenssé tennék az embert a gyógyászati antibiotikumokkal szemben, s ilyen áron nem engedhető meg az élelmiszeripari felhasználás. A kutatók azonban olyan antibiotikumokat állítottak elő, amely alkalmazható például a szárnyasok tartósításánál. Az előadó végezetül bejelentette, hogy előtérbe kerül a szintetikus élelmiszerek gyártása. Egyes élelmiszerek vegyi úton történő előállítására leginkább az afrikai égöv alatt lesz szükség, ahol az állatinál kevésbé értékes növényi fehérjék adják a fő táplálékot. Ilyen körülmények között különleges vegyi anyagokkal ki lehet egészíteni, az állatival egyenértékűvé tenni a növényi fehérjét, s ezzel a szervezet számára értékesebb táplálékhoz juttatják Afrika lakosságát. Hazánkban is megkezdődött a szintetikus élelmiszerek előállítására indított kutató munka. Nálunk jelentős a kenyérfogyasztás, de a népszerű étel fehérjéje biológiailag nem teljes értékű, mert hiányzik belőleegy aminosav-féle. Ezt a „hiányt’’ kémiai úton pótolják majd, s ezzel teszik értékesebbé a kenyér fehérjetartalmát. A vasárnapi ülésen előadást tartott még dr. Tasnádi Kubacska András, az őslénytani tudományok doktora, a Magyar Állami Földtani Intézet Múzeumi Osztályának vezetője és dr. Kontra György, főiskolai tanár, az Országos Pedagógiai Intézet Biológiai Tanszékének vezetője. A háromnapos kongresszus az esti órákban, biológiai könyvek és folyóiratok kiállításával ért véget. (s.) Lengyel-magyar baráti est Sümegen A Hazafias Népfront rendezésében szombaton este a lengyelmagyar barátságot ünnepelték Sümegen. A hagyományos találkozót délután, az ifjúság részére rendezett, lengyel tárgyú filmvetítéssel nyitották meg, majd este, a művelődési házban műsoros estet rendeztek, amelyen Baksa János, a Hazafias Népfront Sümeg Járási Bizottságának titkára üdvözölte az egybegyűlteket. A találkozón képviseltette magát a Lengyel Népköztársaság budapesti nagykövetsége is. Vasárnap délelőtt ugyancsak a művelődési házban kiállítás nyílott, amelyen fényképek szemléltetik a baráti ország gazdasági munkában elért eredményeit. A Lengyel Kultúra által megrendezett kiállítást az esti órákig sokan látogatták meg és bejegyezték nevüket a díszes vendégkönyvbe. KÁL vezér köves KÁL - KÁL- medence Kővágóörsön vasárnap, nyitvatartásának utolsó napján sokan látogatták meg a helytörténeti kiállítást, amely fényképsorozatával a környék történetének fentmaradt emlékeit mutatta be az érdeklődőknek. A régészek, történészek véleménye szerint a község környéke különösen gazdag a régmúlt idők hagyatékában. Ezen a területen ütött tanyát regimentjével az egyik honfoglaló vezér. Kálos a környéken kilenc települést alapított. Ezek egytől-egyig — valamilyen összetételben — az ő nevét viselték, s így maradt fent máig is Köveskál község neve s ezért hívják a Kővágóörs környékén elterülő festői vidéket Káli medencének. A kiállításon fényképekkel hozzák „közelebb” a terület resipirálás alatt levő régiségeit, a salföldi, és az ecséri romokat. S a látottak alapján valóban idegenforgalmi központ lehetne a Balaton egyik legszebb területe, a Káli medence, ha többet tennének népszerűsítéséért. Ezzel a kiállítással talán közelebb juthatunk a környék tüzetesebb megismeréséhez, de semmi esetre sem nélkülözhető már a népszerűsítés első óráiban sem, a joggal hiányolt, átfogó idegenforgalmi térkép, útmutató. Ennek elkészítésére tett most ígéretet a művelődési ház lelkes kollektívája, s joggal remélhetik, hogy a legközelebbi helytörténeti kiállításon már ez lesz a közönség érdeklődésének középpontjában. Így a kővágóörsiek egy lépést tehetnek az idegenforgalom felé, ha az kissé nehezen indul is a híres-szép Kálimedence irányába... • «----------- Levegő—víz 12:12 Vasárnap még fürödtek a Balatonban bátrabbak azért megpróbálkoztak a fürdéssel. A hideg, szeles időben valósággal mutatványszámba ment a vízben való megmártózás, de Siófokon és Balatonfüreden mégis akadtak vállalkozók. A siófoki mólónál Kálmán Lajos ipari tanuló úszómutatványa közben lett libabőrös a nézőközönség háza. Érdekes, hogy a külföldi vendégek, akik a hidegebb tengervízhez szoktak, nem annyira kényesek, mint a hazaiak. Nekik láthatóan ízlik az őszi, kései vízkóstoló. A tópart utolsó nyaralói, akik október 2-án hagyják el az idén két héttel tovább nyitva tartó SZOT üdülőket, vasárnap leginkább kirándulással töltötték az időt. Sokan rándultak át a déliről az északi partra. A MAHART hajói ezen a napon ötezer utast vettek fedélzetükre. A tó idei utolsó vendégeit különjáratú autóbuszok vitték leginkább Tihany és Badacsony környékére. A híres borvidék közönsége nem igen érezte a metsző, hűvös szelet. A kiránduló hajók és buszok érkezése után nem sokkal, az évszakhoz képest szokatlanul forró lett a hangulat! Úgy látszik a nemrégen még hűsítő italok manapság már hevítenek ...! (! ) A balatoni üdülőszezon utolsó vasárnapján 12 fokot mutatott a hőmérő higanyszála, s ugyanilyen vízhőmérsékletet mértek Siófokon a meteorológiai obszervatórium munkatársai is. A különös „egyenlőség” érthetően nem csábította már a beutalt vendégeket, de közülük a Ferencváros —Tatabánya 1:1 Győri MÁV DAC-Szív. Vasas 2:0 Sz. Máv. Előre—III. Ker. TTVE 2:1 Pápai Textiles—Mosonmagyaróvár 3:1 Kap. Honvéd—V. Haladás Petőfi 1:0 Keszthely —Soproni VSE 1:0 Ajkai Bányász—Veszprémi Vasas 1:1 Várpalota-Szombathelyi Vasas 3:1 Ajkai SE—V. Haladás P. II. 1:1 Sümeg—Veszprémi Aköv. 1:3 Faárugyár —Urkúti Bányász 2:1 Komló és Keszthely listavezető Ilyen már régen történt a magyar labdarúgó bajnokságban. Nyolc forduló után vidéki csapat áll a tabella élén. Erre a bajnoki rajthoz senki nem mert volna gondolni. Az V. Dózsa a Honvédtől kikapott, így Komló a hazai 3:2-es győzelmével az élre került. Meglepetésre a Ferencváros csak döntetlent ért el otthonában Tatabányával szemben. A Bp. Vasas Szegeden győzött! Az NB. I B-t nagy küzdelem jellemezte, sok egygólos eredmény született. Az Egyetértés egygólos győzelemmel megtartotta első helyét. A jövő szerdán Veszprémben a V. Vasas ellen szereplő Dunaújváros Sajószentpéterről hazavitte a két pontot. Az NB. II-ben Székesfehérvárott elszenvedte első vereségét a III. ker. TTVE. Egygólos vereséggel tért haza a V. Haladás Kaposvárról. Ezúttal jobban játszott a veszprémi gárda. Otthonában javuló játékkal biztosan nyert a Pápai Textiles. Az NB. 111-ban az egyetlen veretlen Veszprémi Vasas Ajkacsingervölgyben kiharcolt döntetlenjével megőrizte veretlenségét, de mivel Keszthely otthonában győzött a Soproni VSE ellen, a Balaton partiak minimális jobb gólarányukkal elhódították az elsőséget. Várpalotán könnyű hazai győzelem született a Szhelyi Vasas ellen. A megyei 1. osztályban már nincs veretlen csapat. Balatonfüred bravúros hétközi győzelme után a V. Faárugyár otthonában legyőzte az Urkutot, a V.AKÖV pedig Sümegen szerezte meg a mostani bajnokságban első győzelmét. Nyirád Keszthelyen újabb vereséget szenvedett. Feltűnő az Ajka döntetlenje, a T. Honvéd zirci győzelme. 1 ——............................................. .. Textues—Mosonmagyaróvár 3:1 (2:1) Pápa, 1500 néző. V: Soós (Bp). Pápa: Présing I. — Sass, Szabó, Németh XI. — Vámos, Domonkos — Varga, Csurgai, Wolf Zsenák, Györkös. .Edző: Kósa Károly. Moson: Horváth V. — Horváth IV., Becze, Tóth — Gnám, Schöller — Köpcsényi, Mészáros, Takács, Szalai, Hérics. Edző: Ács Ferenc.Szögletarány: 6:1 (4:1). Már az első percekben több nagy helyzet adódott mindkét kapu előtt. Előbb Csurgai labdáját lőtte szorongatott helyzetben Györkös a kapu fölé, majd a vendégeknél Köpcsényi hibázott jó helyzetben. Mindkét csatársor igyekezett eredményt elérni, ami a Textilesnek sikerült. A 9. percben Wolf a 16-os sarkáról hatalmas lövést küldött kapura, a labda a jobb felső sarokban kötött ki, 1:0. Továbbra is a Pápa maradt támadásban, lelkes játékuk tűzbe hozta a szurkolókat. Meglepetésként hatott, amikor ellentámadás során Mészáros 20 méteres jól eltalált lövését a későn vetődő Présing nem tudta védeni, 1:1. A váratlan gól meglepte Pápát, veszélyes támadásokat indítottak. A 31. percben újabb szép gólnak tapsolhatott a közönség. Csurgai laposan a mosoni kapuba küldte a labdát, 2:1. Ezután a vendégek percei következtek. A játékvezető háromszor tévesen állította meg les címén az MTK csatárokat. A félidő előtt több durva belemenés keltett izgalmat. Gnom volt a kezdeményező. A játékvezető azonban elnéző volt. Szünet után már a negyedik percben beállította Csurgai a végeredményt. Sorozatos támadások után ügyesen ívelte be a labdát a kifutó kapus felett, 3:1. A vendégek nagyon visszaestek, állandósult a pápai fölény. A csatárok több szép támadást vezettek, a befejezésekbe azonban mindig hiba csúszott. A mérkőzés vége felé ismét gyakoriak voltak a durvaságok, ezúttal Domonkos nem tudott uralkodni az idegein. Pápai fölény jellemezte az utolsó negyedórát. Javuló játékkal megérdemelte a győzelmet a nagy lelkesedéssel küzdő Textiles. A vendégek szünet után visszaestek s akkor kis szerencsével több gólt is lőhettek volna a pápai csatárok. A játékvezető erélytelenül és igen gyengén bíráskodott. G: Csurgai 2, Wolf, ill. Mészáros. Jó: Szabó, Vámos, Csurgai, Wolf, ill. Becze, Tóth, Mészáros. (M. L.) Tapolca - P. Spartacus 1:1 (0:0) Tapolca, 600 néző. V: Hidegkúti (Veszprém). Tapolca: Tompos — Horváth, Nyírő, Nagy — Sásdi, Márkus — Dudás, Németh, Szalma, Szőcze, Murai. Edző: Hosszú Lajos. Pápa: Holler — Horváth I., Válint, Horváth N. — Ötvös, Hernádi — Ábrahám, Nyúl, Erdélyi, Németh dr., Farkas. Edző: Kerekes László.Szögletarány: 5:2 (1:1). Kezdés után mezőnyjáték folyt a két 16-os között. A tapolcai akciók, szabadrúgások a tömörülő védelemben akadtak el. Elszántan védekezett Pápa. Tapolca csatárai a mezőnyben szépen adogattak, de Pápa betonvédelmével nem bírtak. A 42. percben Nyúl szabadrúgását Tompos bravúrosan védte. Fordulás után ismét csak nagy nyomás alatt volt a pápai kapu. Az óriási tapolcai fölény a 68. percben érett góllá. Németh egészen az alapvonalig vitte a labdát, nehéz szögből lőtt gólt, 1:0. Gól után Pápa erősített, átvette az irányítást. Tompos kapujára nagy nyomás nehezedett. A lesen álló Farkas kiegyenlített. A partjelző beintett, de Hidegkúti felülbírálta és középre mutatott. 1:1. Nagy lesgól! A 86. percben Horváth I. (Pápa) a közönség közé futott és az egyik nézőt csúnyán megrúgta, a pályára visszatérve Sásdi rúgta meg Horváthot. A bíró mindezt tétlenül nézte. Pápa ezután az időt húzta. A látottak alapján a döntetlen igazságos, Pápa jól védekezett. G: Németh, ill. Farkas. Jó: Dudás, Szőcze, Nagy, ill. Horváth NI., Bálint, Horváth I. ,D. 34