AGRÁRTÖRTÉNETI SZEMLE 35. évfolyam (1993)
1993 / 1-4. sz.
AGRÁRTÖRTÉNETI SZEMLE HISTORIA RERUM RUSTICARUM A MAGYAR TUDOMÁNYOS AKADÉMIA AGRÁRTÖRTÉNETI ÉS FALUSZOCIOLÓGIAI BIZOTTSÁGÁNAK FOLYÓIRATA Szerkesztőség: Magyar Mezőgazdasági Múzeum, 1367 Budapest 5. Pf. 129. Városliget, Vajdahartyad vár Szerkesztőbizottság: Andorka Rudolf (elnök), Elek Sándor (szerkesztő), Enyedi György, Erdmann Gyula, Fekete György, Gunst Péter, Gyenes Márta, Hofer Tamás (szerkesztő), Hoffmann Tamás, Juhász János, Karasszon Dénes, Kiss Tiborné Pavelcsák Ágnes, Kulcsár László, Lökös László, Orbán Sándor, Orosz István (szerkesztő), Oroszi Sándor, Papp Imre (szerkesztő), Romány Pál, Sárkány Pál, Szakács Sándor (felelős szerkesztő), Urbán László, Varga János, Vágvölgyi András A szerkesztőség munkatársa: Regdánné Bagi Mária TARTALOM Selmeczi Kovács Attila: Őrlés vagy darálás. Az eszköz és a nyersanyag történeti kapcsolata a kézimalom-használatban 1 Horváth D. Tamás: Egy mezővárosi iparos a reformkor kezdetén (Steindl György keszthelyi rézműves hagyatéka) 14 Grósik Imre: Regionális áru- és terményforgalom a reformkori szegedi hajóhídkinyitási naplók alapján 39 Oroszi Sándor: A naszódvidéki erdők állami kezelése 91 Nagy József: Nagyatádi Szabó István és a földreform 146 A tartalom folytatása a borító 3. oldalon Agrártörténeti Szemle is indexed in Current Contents A kötet a Magyar Tudományos Akadémia Könyv- és Folyóiratkiadó Bizottsága, az Országos Műszaki Fejlesztési Bizottság és a Földművelésügyi Minisztérium anyagi támogatásával készült