Állattenyésztés és Takarmányozás, 2015 (64. évfolyam, 1-4. szám)
2015 / 1. szám
1 ÁLLATTENYÉSZTÉS ÉS TAKARMÁNYOZÁS, 2015. 64. 1. KÜLÖNBÖZŐ KETRECTÍPUSOKBAN NEVELT NÖVENDÉKNYULAK TERMELÉSI ÉS VÁGÁSI TULAJDONSÁGAINAK ÖSSZEHASONLÍTÁSA GERENCSÉR ZSOLT - ATKÁRI TAMÁS - RADNAI ISTVÁN - MATICS ZSOLT -SZENDRŐ ZSOLT ÖSSZEFOGLALÁS A kísérlet célja annak vizsgálata volt, hogyan alakulnak a három különböző ketrectípusban nevelt növendéknyulak termelési és vágási tulajdonságai. Az öt hetesen elválasztott nyulakat véletlenszerűen 3 csoportba osztották: polc nélküli ketrec (0,20 m 2,3 alomtestvér nyúl/ketrec, PN, n,90), ketrec fémrács polccal (0,39 m2, 6 alomtestvér nyúl/ketrec, FP, n=132), ketrec műanyag rács polccal (0,54 m2, 8 alomtestvér nyúl/ketrec, MP, n=152). A telepítési sűrűség mindhárom ketrectípusban 15 nyúl/ m2 volt, a padozat alapterületére számolva. A kísérlet végén a 12 hetes nyulakat levágták. Szignifikáns különbség volt az 5-10 hetes kor közötti súlygyarapodásban az FP és a másik két csoport (PN és MP) között (sorrendben: 37,9, 41,2 és 39,8 g/nap, p<0,001), 10 hetes kori testsúlyban (2335 és 2449 g, p=0,012) és takarmányfogyasztásban (110 és 128 g/nap, p=0,016) az FP és PN csoport között. A nyulak takarmányértékesítése és vágási kitermelése megegyezett a három csoportban. A hátulsó rész referencia karkaszhoz viszonyított aránya az FP és MP csoportokban nagyobb, a zsírdepók referencia karkaszhoz viszonyított aránya kisebb volt, mint a PNI csoportban (sorrendben: 36,7; 37,1 és 35,9%, p<0,001, valamint 2,16; 2,11 és 2,93%, p<0,001). Az eredmények alapján megállapítható, hogy a nagyobb, polccal felszerelt kertecben, a nagyobb mozgási lehetőség miatt néhány termelési tulajdonság romlott, a zsírdepók mennyisége csökkent, a hátulsó lábak súlya és aránya viszont nagyobb lett. SUMMARY Gerencsér, Zs. - Atkári, T. - Radnai, I. - Matics, Zs. - Szendrő Zs.: EFFECT OF CAGE TYPE ON PRODUCTIVE AND CARCASS TRAITS OF GROWING RABBITS The aim of the experiment was to compare the productive and carcass traits of growing rabbits housed in different cages. Weaned rabbits (at 5 weeks of age) were randomly divided into 3 groups: small cage without platform (0.20 m2, 3 full-sibs/cage, SC, n=90), cage with wire-mesh platform (0.39 m2, 6 full-sibs/cage, WP, n=132), cage with plastic-mesh platform (0.54 m2, 8 full-sibs/cage, PP, n=152). The stocking density in each cage was 15 rabbits/m2, calculated for floor size. Rabbits were slaughtered at 12 weeks of age. Significant differences were found in daily weight gain between weeks of 5 and 10 between groups WP and SC or PP (37.9, 41.2 and 39.8 g/day, respectively, p<0.001), in body weight at 10 weeks of age between WP and SC groups (2335 and 2449 g, respectively, p=0.012) and infeed intake (110 and 128 g/day, respectively, p=0.016) between WPand SC groups. No differences were found in feed conversion ratio and dressing out percentage. Ratio of hind part to reference carcass was larger in WP and PP than in SC group (36.7%, 37.1% and 35.9%, respectively, pcO.001) and the ratio of fat depots (perirenal + scapular fat) to reference carcass was larger in SC than in WP and PP groups (2.93%, 2.16% and 2.11%, respectively, pcO.001). It can be concluded that the productive performance and ratio of fat depots were lower, and the ratio of hind legs to reference carcass was larger in rabbits housed in larger cages equipped by elevated platform, because of the higher moving activity.