Állattenyésztés és Takarmányozás, 2019 (68. évfolyam, 1-4. szám)
2019 / 1. szám
1 ÁLLATTENYÉSZTÉS ÉS TAKARMÁNYOZÁS, 2019. 68. 1. CSÖKKENTETT NYERSFEHÉRJE-TARTALMÚ TÁPOK ETETÉSÉNEK HATÁSA PECSENYEKACSÁK TERMELÉSI TULAJDONSÁGAIRA DUBLECZ FANNI - PÁL LÁSZLÓ - MOLNÁR ANDOR - MÁRTON ALÍZ - WÁGNER LÁSZLÓ - HEGYI ORSOLYA - HUSVÉTH FERENC - BUSTYAHÁZAI LÁSZLÓ - TAKARÓ VIKTÓRIA -NAGY JENNIFER - SZŰCS KRISZTINA -SUCH NIKOLETTA - KOLTAY ILONA - DUBLECZ KÁROLY ÖSSZEFOGLALÁS Jelen kísérlet célja csökkentett nyersfehérje-tartalmú tápok etetésének vizsgálata volt pecsenyekacsák teljesítménymutatóira és testösszetételére. A 150 db napos Cherry Valley SM3 Fleavy pecsenyekacsa gácsér hizlalása során három takarmányozási kezelést, kezelésenként 5 ismétlés került beállításra. Egy kísérleti egységet fülkénként 10-10 db kacsa jelentett. Az I. kezelésben (kontroll) a tápok nyersfehérje-tartalma a tenyésztő cég által ajánlott takarmányozási technológia szerint került beállításra. A II. és a III. kezelés a kontrollhoz képest 1,0, illetve 2,5%-al kevesebb nyersfehérjét tartalmazott. Az indító I-es (0-7. nap), indító lI-es (8-14. nap) és a nevelő fázisban (15-42. nap) etetett tápok csupán a nyersfehérje-tartalomban különböztek, azok metabolizálható energia és ideálisan emészthető esszenciális aminosav szintjei azonosak voltak. A takarmányozási fázisok végén megtörtént a kacsák élősúlyának és fülkénkénti takarmányfelvételének mérése, majd a mért adatokból az állatok súlygyarapodásának és takarmányértékesítésének számítása. A 42. napon, kezelésenként 12 kacsa levágását követően testösszetétel vizsgálatokra került sor. A tápok fehérjetartalmának csökkentése nem befolyásolta szignifikáns mértékben a teljesítmény-mutatókat. A testösszetételi paraméterek közül is csupán a vágási kihozatal és a grillfertig súly esetében adódott szignifikáns különbség, mely mutatók a II. kezelés esetében szignifikánsan kisebbek voltak. A kontroll kezeléshez viszonyítva a 1,0 és a 2,5%-al kisebb nyersfehérje-tartalmú tápok etetése kacsánként 55, illetve 61 Ft-al kisebb takarmányköltséget jelentett. A kísérlet eredményei alapján a pecsenyekacsa tápok nyersfehérje-tartalmát akár 2,5%-al is lehet csökkenteni kristályos aminosav-kiegészítők használatával. SUMMARY Dublecz, F. - Pál, L. - Molnár, A. - Márton, A. - Wágner, L. - Hegyi, O. - Husvéth, F. - Bustyaházai, L. - Takaró, V. - Nagy, J-Szűcs, K. - Such, N. -Koltay, I. - Dublecz, K.: EFFECTS OF LOW PROTEIN DIETS ON THE PERFORMANCE AND CARCASS TRAITS OF MEAT TYPE DUCKS The aim of the present study was to determine the effect of feeding decreased crude protein diets on the production traits and carcass parameters of meat type ducks. A total of 150 one-d-old male Cherry Valley SM3 Heavy hybrid ducks were divided into 3 experimental treatment groups. Each treatment had 5 replicate pens of 10 ducks each. Treatment I was the control group, where the applied crude protein levels were adjusted to the recommendation of the breeding company. Besides, treatment II and treatment III diets contained 1.0 and 2.5% less crude protein compared to the control. Three fattening phases were used, starter I. (day 0-7), starter II. (day 8-14), grower (day 15-42). All the diets were isocaloric and contained identical amounts of ileal digestible essential amino acid contents. Feed intake and live weight of ducks were measured at the end of all phases and weight gain and feed conversion calculated on pen basis. On day 42nd, 12 birds per treatment were slaughtered and the carcass composition evaluated. None of the production traits were influenced by the treatments significantly. The only significant differences among the carcass traits were found in the case of carcass weight and carcass yield, These parameters for ducks of treatment II were significantly lower. Compared to the control group the diets with decreased crude protein levels decreased the feed cost by 55 and 61 Ft in the 1.0 and 2.5% groups respectively and this way increased the profitability of the production, According to the results of the study, reducing the crude protein content of duck diets even at 2.5% can be a real option also for the practice.