Békés Megyei Hírlap, 2015. augusztus (19. évfolyam, 179-203. szám)

2015-08-17 / 192. szám

2015. AUGUSZTUS 17., HÉTFŐ Szersén Gyula mesélt gyulai élményeiről a várszínházi közönségnek Csirkétől a tarhonyáig A sokak által a legjobb magyar szinkronszínésznek tartott, Já­szai Mari-díjas Szersén Gyula is az egyik vendége volt a Gyu­lai Várszínház által életre hí­vott gasztroszínháznak a közel­múltban. A kiváló színművész korábbi fürdővárosi és Békés megyei élményeiről is mesélt az érdeklődőknek. Papp Gábor gabor2.papp@mediaworks.hu GYULA Szersén Gyula beszélgető­­partnere a hazai gasztrokultúra egyik legjobb ismerője, a Magyar Konyha főszerkesztője, Vinkó Jó­zsef volt, aki jó néhány érdekessé­get is megosztott a jelenlévőkkel. - A '60-as években a Gyulai Vár­színházban nyaranként egy-egy klasszikus vígjátékot és drámát játszottunk - mesélte a színmű­vész. - Nyugodt körülmények kö­zött próbáltunk, és az előadási na­pok mellett a kedd, szerda, csütör­tök esőnapnak, illetve szabadnap­nak számított. Ilyenkor nagy főzé­sek voltak Szanazugban. Szersén Gyula kiemelte, hogy akkoriban még nem volt ennyire beépítve az üdülőterület, a kör­nyék vadregényes tájnak számí­tott, kevés nyaralóval. - Én általában az előkészítésben vettem részt, hagymát vagy ha­lat pucoltam - emlékezett vissza a művész, majd ennek kapcsán Vin­­kó József kérdésére arról is szólt, hogy szabadidejében szenvedélye­sen horgászik. Itt, Békés megyében is rengeteget pecáztak Gyula köze­lében, de egész Békésszentand­­rásig elmentek, hogy hódoljanak a hobbinak. Szersén Gyula elárul­ta, hogy a Velencei-tó partján talál­ható a nyaralójuk, két legnagyobb fogása is ahhoz fűződik, egy 4 ki­ló 80 dekás fogas, illetve egy 5 és fél kilós ponty megtestesülésében. Visszatérve a gyulai ízutazás­ra, elmondta, egy épületgépésze­ti tevékenységgel foglalkozó vál­lalat üdülőjében zajlottak a főzé­sek, ahol szinte az állandó bográ­csozásra voltak berendezkedve. - Ma is emlékszem, Erzsiké volt a gondnok, és bizony megtör­tént, hogy egy-egy jól sikerült es­te után kint aludtunk - ecsetelte. S hogy melyek a színész legked­veltebb ételei, amikkel mindig el lehet csábítani egy kis falatozásra? - A csirkepaprikás az első szá­mú kedvencem, bográcsban ké­szítve, illetve a tárkonyos palóc­leves csülökkel - árulta el. A paprikás kapcsán Vinkó Jó­zsef egy kis kulturális áttekintés­sel is meglepte a nézőket. A papri­kát Kolombusz Kristóf hajóorvosa hozta be Amerikából Európába, de az tízezerszer volt csípősebb, mint a hazánkban termesztett jelenle­gi legerősebb fajta. Éppen emiatt a kontinensen elterjedt, hogy mér­gező, ezért évszázadokon át nem is fogyasztották, csak dísznövény­ként szerepelt a kertekben. A paprika megszárítása, ki­­csumázása és megőrlése magyar találmány, azt így sehol nem használták. A növény egyébként a reformkorban kapott kiemelt szerepet, amikor szükség volt a nemzeti ételek megteremtésé­re is, amihez éppen ez az alap­anyag volt a legideálisabb.­­ Kicsit egyébként sajnálhatjuk, hiszen korábban egy nagyon kü­lönleges ízvilág jellemezte a főúri birtokokat, ahol gyömbér, sáfrány és bors szolgált fűszerként. Ezt a konyhát azonban elveszítettük a paprika térhódításával párhuza­mosan - fogalmazott Vinkó József. - Személy szerint én is kifeje­zetten szeretem a paradicsomot és a paprikát - tette hozzá Szer­sén Gyula, aki ennek apropóján felidézett két gyulai élményét is. - A városban is rengeteg ételt ismertem meg. Miszlai Pista - a várszínház akkori igazgatója - készített orosházi kubikos tarho­nyát. Az étel kialakulása onnan ered, hogy a kubikosok sokáig nem jártak otthon, ezért egy nagy bográcsban a hagyományos hagy­­más-paprikás-szalonnás alapot, és persze a tarhonya mellé szinte minden maradékot, sonkát, kol­bászvéget beledobtak, amiből egy kiváló íz­világ jött létre. A másik történet egy bemuta­tó utáni estét és éjszakát elevení­tett meg. A bankett után Greguss Zoltán színművész megéhezett, ezért bementek az egyik szálló konyhájára, záráskor, hajnali há­romnegyed kettőkor. Ott azonban akkor már csak makaróni és ma­radékok voltak. Greguss Zoltánt azonban ez nem zavarta, átvette az irányítást, és egy egészen ki­váló ételt hozott össze. A színé­szek később meglepve értesültek arról, hogy a Greguss-makaróni felkerült az étlapra is. Szersén Gyulát számtalan szép emlék fűzi Békés megyéhez PROGRAMOK MOZIMŰSOR BÉKÉSCSABA, CENTER MOZI. 16.30, 18.30, 20.45-kor: A Fan­tasztikus Négyes (m. b., sz., ameri­kai sci-fi akciófilm) * 16.45, 21.00- kor: Az ajándék (m. b., sz., amerikai thriller) * 14.30,15.30-kor: Barbie, a rocksztár hercegnő (m. b., sz., amerikai animáció) * 15.30,18.00, 20.30- kor: Mission: Impossible - Titkos nemzet (m. b. sz., ameri­kai akciófilm) * 17.15-kor: Papírvá­rosok (amerikai romantikus film) * 14.45,18.45-kor: A Hangya (m. b., sz., amerikai akciófilm) 3D * 20.30- kor: Pixel (m. b., sz., amerikai sci-fi vígjáték) 3D * 19.15, 21.00-kor: Who Am I - Egy rendszer sincs biz­tonságban (német thriller). SZARVASI VÍZISZÍNHÁZ 20.30- kor: MACIVA - cirkuszi nap. VÉRADÁS HÉTFŐ, 8-tól 18 óráig Békéscsa­bai Területi Vérellátó; 8-tól 12 órá­ig Magyarbánhegyes, művelődési ház; 8-tól 16 óráig Gyula, kórház. KEDD, 8-tól 16 óráig Békéscsa­bai Területi Vérellátó; 8-tól 10 óráig Kisdombegyház, művelődési ház; 11-től 13 óráig Kevermes, művelő­dési ház; 8-tól 12 óráig Orosháza, kórház, véradó; 9-től 12 óráig Zsa­­dány, művelődési ház. SZERDA, 8-tól 14 óráig Békéscsa­bai Területi Vérellátó; 8-tól 11 óráig Kötegyán, könyvtár; 12-től 14 órá­ig Méhkerék, gondozási központ. CSÜTÖRTÖK 12-től 15 óráig Lő­­kösháza, gondozási központ. PÉNTEK 13-tól 16 óráig Gyoma­­endrőd, Liget gyógyfürdő. SZOMBAT 11-től 15 óráig Békés­csaba, Csaba Park, Lecsófesztivál. Érdekeseket látott, hallott? 06-80/922-016 Olvasószolgálatunk elérhetőségei Cím: Békés Megyei Hírlap, 5601 Békéscsaba, Pf. 111. Telefon: 66/527-200. Díjmentesen hívható szám hétköznap 9-13 óráig: 06-80/922-016. Hírügyeletes: Molnár Pál Márton Telefon: 66/527-200, fax: 527-201. E-mail: szerk.bekes@mediaworks.hu SMS-számunk: 30/406-1110. Emelt díjas számunk:­ 91/336-000. Az emelt díjas SMS elé írják oda: TÁRS AZ ÜZENET DÍJA 508 FT/SMS (400 FT+ÁFA/SMS). Emelt díjas SMS-eiknek akkor tudunk helyet biztosítani, ha a következő té­mák valamelyikében küldik: szakem­bert keres; ismerkedés; könyvet, CD-t venne; elveszett és talált tárgyak; ingyen elvihető állat, növény; lopott autó, bicikli. Fotóját, olvasói Párban gazdára váró kutyák BÉKÉS MEGYE Bemutatjuk azokat a kutyákat, melyek már hosszú ideje várnak gazdára a békés­csabai menhelyen. A Békéscsa­ba Városi Állatvédők Közhasz­nú Egyesülete célja csökkente­ni a szerencsétlen sorsú állatok számát. Valamennyi eb oltott, chipezett, ivartalanított. Ha úgy gondolja, valamelyik kutya ott­honra találhatna Önnél, vegye fel a kapcsolatot az egyesülettel: Békéscsaba, Kétegyházi út 30. Telefon: 06-66/326-369 és 06-30/322-2776. E-mail: csaba­­iallatvedok.hu@gmail.com. In­ternet: csabaiallatvedok.hu. és FÜLES Anya (ivartalanítva) és fia szuka (ivartalanítva) és kan és ADORJÁN szuka (ivartalanítva) és kan két kan kutya TRAFFIPAX A rendőrség előzetes tájékoztatá­sa szerint ma reggeltől késő estig itt mérik a sebességet: Békéscsa­ba, Kétegyházi út, Zsadány, Béke u., Mezőkovácsháza, Orosházi út, Battonyai út, Vásárhelyi P. u., Kon­doros, Csabai út, Körösladány, Dé­­vaványai út, Orosháza, Aradi u., Kö­rösladány, Dózsa Gy. u., 44-es főút Szarvas és Békéscsaba között, Kö­rösladány, Simay u., Biharugra, Bö­­lönyi u., Kaszaper, Árpád u., Petőfi u. Békéscsaba, Berényi út, Oros­háza, Szentesi út, Mezőgyán-Nagy­­gyanté, Bocskai u., Körösladány, Széchenyi u., Szarvas, Vasút u. Bé­késcsaba, Körte sor, 47-es főútvo­nal Csorvás és Székkutas közötti szakasz, Mezőkovácsháza, Árpád u., Szarvas, Jókai u., Békéscsaba, Gyulai út, Körösladány, Nadányi u., Orosháza, Iglói u., Békésszentand­­rás, Fő út, Orosháza, Szent I. u. GYÓGYSZERTÁRI KÉSZENLÉT, ÜGYELET BÉKÉS, Oroszlán Gyógyszertár, (Kos­suth u. 18., 66/410-141), BÉKÉS­CSABA, Kristály Gyógyszertár (Pető­­ fi u. 2., 66/529-060), GYOMAEND­­ RŐD, Diadem Gyógyszertár (Fő u. 210., 66/386-220), GYULA, Kálvin Gyógyszertár (Kálvin u. 32., 66/560- 510), MEZŐBERÉNY, Vereckei Patika (Petőfi u. 3., 66/352-660), OROSHÁ­ZA, Aranykehely Gyógyszertár (Szőlő krt. 45., 68/411-175), SARKAD, Sé­tány Gyógyszertár (Béke sétány 4., 66/270-407), SZARVAS, Pingvin Pa­tika (Kossuth u. 21/A, 66/311-616), SZEGHALOM, Dózsa Gyógyszertár (Dózsa Gy. u. 32., 66/371-135). ORVOSI ÜGYELET BÉKÉS, Kossuth u. 16., tel.: 414- 514 * BÉKÉSCSABA, Gyulai út 18., sürgősségi betegellátó osz­tály, tel.: 555-140, felnőttügye­let, tel.: 555-424, gyermekügyelet, tel.: 555-362 * GYULA, Egészség­ügyi Alapellátási Intézmény, Béke­sgt. 39., tel.: 463-004 * OROSHÁ­ZA, Könd utca 59., tel.: 411-200 * SZARVAS, Vasút u. 46-48., tel.: 66/312-277 * SZEGHALOM, Ady E. u. 1., tel.: 104. KITEKINTŐ g FELHÍVÁS Légy jó mindhalálig: válogatást tartanak! ■ sí-Tíz és tizenhárom év közötti gyermekszereplőket keres a Jókai színház a Légy jó mindhalá­lig című előadásába - közölte a me­gyeszékhely teátruma. Mint fogal­maztak, tizenhét gyerekszereplő ját­szik majd tizenhét szerepet. A zenés daraboknál - kivált, ha gyerekekről van szó - két szereposztással kell számolni. Tehát a harmincnégy leg­jobbat keresik, akiknek jól kell tudni­uk énekelni és táncolni, prózát mon­dani és görkorcsolyázni. A Jókai színház ezért egy egész megyét megmozgató szereplőválo­gatást, castingot tart. Békés megyé­ben és Békéscsaba egyes városré­szeiben vetélkedőt szerveznek a je­lentkező fiataloknak, a válogatás egy bizonyos szakaszától élő tele­víziós közvetítéssel. A neves művé­szekből álló zsűri, a tehetségkuta­tó műsorokhoz hasonlóan, értéke­li a­ produkciókat, majd a közönség, a tévénézők is szavazhatnak, hogy melyik karaktert látnák szívesen a színpadon. A válogatás szeptemberben in­dul, amelynek keretében ének-, tánc-, próza- és görkorcsolyaverse­nyeken mérik össze tudásukat a je­lentkezők. A Seregi Zoltán rendezte Légy jó mindhalálig próbái novem­berben kezdődnek, a premiere pe­dig jövő januárban lesz. A gyermek­­szereplők jelentkezésére a nyilas­­ misiestarsai@jokaiszinhaz.hu e-mail címen számítanak az elérhetőségek feltüntetésével. L. B.

Next