Borászati Lapok – 10. évfolyam – 1883.
1883-01-20 / 2. sz
— 15 — A kérdés nem is oly egyszerű, mint az ember hinné, mert egyáltalában a mi klímánk alatt kimondani az őszi metszés általános alkalmazását — nem lehet, nem is szabad. Ne számítsunk mi Olasz- és Spanyolországra, vagy Dél-,Tirol és Dalmácziára; ezeknek oly enyhe telük van, amely mellett a metszést őszszel igen jól lehet megejteni. A mi szeszélyes klímánk alatt őszszel csakis akkor lehet metszeni, ha hosszú, szálvenyigés művelésmód mellett szőlészkedünk, ez esetben t. i. a szálvenyigét, tehát azt, amelyik a termést jövő évre van hivatva adni, be kell télre takarni s igy a jövő évi termés nem lesz veszélyeztetve. Erdélyben, Arad-Hegyalján a karikás müvelés mellett, az országban több helyen a Guyot-mivelés mellett őszszel szoktak rendesen metszeni és ennek van is értelme; de fej és rövid mivelés mellett az őszi metszést nem mernék ajánlani, ámbár vannak, kik ezt is gyakorolják. Az őszi metszést nem lehet továbbá oly fajoknál alkalmazni, melyek igen vastag belű venyigékkel bírnak s egyáltalában arra mindig ügyelnünk kell, hogy az őszszel megmetszett tőkék teljesen (metszési helyeikkel együtt) földdel takartassanak be télre. Az őszi metszés előnyei, hogy a tőke után erősebb fát nevel s hogy őszszel a metszés rendes végzésére sokkal több idővel, olcsóbb munkaerővel rendelkezhetünk. — Oroszország borforgalma 1881 ben. Az oroszországi hivatalos adatok szerint a mult évben Oroszországból a külföldre 643,488 pud bor és pálinka vitetett ki, 82,280,402 szeszfokban, ami az 1880. évi exporthoz képest 871,632 pud csökkenést mutat, mivel ez évben a kivitel 1.495,120 pudra rúgott. Ami a borbevitelt illeti, Oroszországban ebben is csökkenés észlelhető, amennyiben 1881. évben bevitetett 692,779 pud bor hordókban, 259,891 palaczk finomabb bor és 365,659 palaczk pezsgő. Ezzel szemben az 1880. évi bevitel a hordóboroknál 1.144,677 pud, a palaczkoknál 384,403 palaczk s a pezsgőknél 1.100,359 palaczk volt. A csökkenés tehát a hordóborok bevitelénél 451,898 padra, a palaczkboroknál 124,512 palaczkra és végül a pezsgőknél 734,707 palaczkra megy. Az importált borokból kontinentális úton csak 6178 pad hordóbor, 8178 palaczk finom bor és 4611 palaczk pezsgő érkezett, a többi bor tengeri úton, tehát a kikötőbeli vámvonalakon át érkezett Oroszországba, mi Oroszországban igen meg van könynyítve, amennyiben a vízi úton jött bor vámtarifája 40 százalékkal olcsóbb, mint a szárazföldi úton érkezetté. Érdekes tudni, miszerint monarchiánkból az egész múlt évben csak 255.000 rubel értékű ital ment Oroszországba s ennek is fele ásványvíz vola. E szerint borkivitelünk még Svéd-és Norvégországba is nagyobb, mint a szomszédos és nagyterületű Oroszországba. A phylloxera hazájáról Laliman Perigneul városban tartott felolvasása alkalmával oda nyilatkozott, hogy e rovar hazája nem Amerika, mint eddig általánosan hitték (és hiszik is ! Szerk.) hanem Európa, mint ahol a baj már régen megvan. Ezen igazán merész állítását Saliman azzal indokolja, hogy az Amerikában található phylloxera egészen más rovarfaj, mely csak a leveleken készített gubacsokban tartózkodik, míg a szőlő gyökereit nem bántja, ennek ellenében Európában a levélgubacsképződés csak igen ritkán vagy sohasem fordul elő. Felolvasásában érinti az ellenálló amerikai szőlőfajok kérdését is s azt mondja, hogy nem minden amerikai faj; sőt inkább kevés számú faj az mely e rovar támadásainak ellentállni képes. — A mi Lalimannak ez utóbbi enuncziáczióját illeti, mi is azon a véleményen voltunk és vagyunk, hogy a valódi ellenálló amerikai szőlőfajok száma igen csekély, talán 8—10 fajra redukálható; de ami Lalimannak a phylloxera hazájáról kockáztatott véleményét illeti, e tekintetben nem érthetünk vele egyet, mert Lalimann jó szőlész lehet és mint ismerjük, jeles ampelográfus is hozzá, de nem entomologus, mert továbbá Planchon, Riley, Lichtenstein stb. más kitűnő entomológus Amerikában hasonlították össze a nálunk előforduló rovart s a kettőt indentikusnak találták; már pedig ezek véleménye döntőbb lehet Laliman vélekedésénél; de mert végül, ha e rovar már régóta nálunk lett volna, úgy a már eddig tett pusztulási mérték szerint Európában már jó régen nem termeltethetett volna bor. A magyar boroknak Amerikában való terjesztése érdekében figyelemre méltó tevékenységet fejt ki budavölgyi Greger Miksa, kinek tudvalevőleg Londonban már régen nagyszerűen berendezett borüzlete van, mely Magyarország borainak az angol piacokon való kelendőségét előmozdította és az angol borfogyasztást nem kis mérvben hódította meg boraink számára. Egy amerikai lapban, az Austrian American Gazetteben azt olvassuk, hogy Greger legközelebb New Yorkban fióküzletet rendezett be, a mi boraink értékesítése tekintetében kétségtelenül örvendetes tény. Greger