Borsodvármegye Hivatalos Lapja, 1921 (19. évfolyam, 1-52. szám)
1921-05-05 / 18. szám
fével újból kimosandók, tisztára kiöblítendők és az öblítővíz kicsurgatandó. A szállításhoz szükséges edényekről való gondoskodásra kötelezett fél (termelő vagy tejértékesítő vállalat, szövetkezet stb.) rászorítandó arra, hogy a tejszállításhoz a mai viszonyok mellet rendesen fennforgó szállítási késedelem, elveszés, vagy sérülés számbavételével megfelelően fölösszámú tejszállítóedényről gondoskodjanak, mindenkor annyiról, amennyi napi tejkészlet elszállításához elegendő. 8. Meleg időben a tejet tartalmazó szállítóedények szállítás közben vizes ponyvával, gyékénnyel stb. való letakarással, vagy más alkalmas módon zárt, fedett, a meleggel szemben megfelelően elszigetelt esetleg jéggel hűtött szállítói kocsiban, tartányban való szállítással a felmelegedéstől megóvandók. Ha a szállítás vasútállomásra történik, a tej a feladó állomásra lehetőleg ne sok idővel érkezzék a vonat indulása előtt és ott a vasúti kocsiba való berakásig hűvös, de legalább is árnyékos helyen tartandó, a nap heve ellen feltétlenül megvédendő. 9. Szigorúan ellenőrizendő az, hogy a 92800 — 1920. F. M. sz. rendeletben említett konzerváló szerek csak ott és oly mértékben és addig alkalmaztassanak, ameddig arra az illetékes vegykisérleti vagy vegyvizsgáló állomás írásbeli engedélyt adott. Ahol üzemképes, megfelelő teljesítőképességű hűtőkészülék rendelkezésre nem áll, vagy a tejkezelés bármely más tekintetben nem végeztetik, az előbbi pontokban foglaltaknakmegfelelőig konzerválószer egyáltalában nem alkalmazható. Tilos a konzerváló szer használata akkor is, ha a tej a használatban levő szállítási módtól eltérő, rendelkezésre álló más után vagy módon a fogyasztás helyére vagy egy megfelelő teljesítőképességű (berendezésű) közeli tejgyűjtőtelepre előnyösebben, az elromlás (megsavanyodás) kisebb veszélye nélkül szállítható, mint az eddig szokott helyre. 10. A termelő által közvetlenül, továbbá a falusi tejátvevő és vidéki gyűjtőtelepek által közfogyasztás céljaira forgalomba hozott tej savanyodottságának letompítására meszet, szódát, vagy más idegen anyagot használni tilos. Felhívom a törvényhatóságot, intézkedjék aziránt, hogy a közforgalomra szánt tej jó minőségének biztosítása érdekében az előbbiekben közölt útmutatásokat is tartalmazó rendelkezések az azok végrehajtására hivatott hatóságokkal, községi elöljáróságokkal és ezek útján az érdekelt tejtermelőkkel, tejvállalatokkal, a falusi tejátvevő, valamint a vidéki tejgyűjtőtelepek vezetőivel a legszélesebb körben közöltessenek és elvárom, hogy az ismertetett útmutatások és rendelkezések foganatosításáról — a fenforgó viszonyok szabta lehetőségek mellett — az alárendelt hatóságok ez irányú működésének állandó ellenőrzésével nim is a legmesszebbmenően gondoskodjék és intézkedjék az iránt, hogy visszaélés vagy mulasztás esetén az 1895 évi XLVI. t.-c. határozmányai alapján a kihágási eljárás mindenkor folyamatba tétessék. Megjegyzem végül, hogy egyidejűleg az öszszes illetékes, vegykisérleti és vegyvizsgáló állomásokat is utasítottak, hogy fenti rendelkezéseim végrehajtása tekintetében az ellenőrzést magukrészéről a legszélesebb körben gyakorolják, illetve a hatóságaikat ez irányú működésükben a leghathatósabban támogassák. Budapest, 1921 április 18-án. A miniszter helyett: Államtitkár, Borsodvármegye alispánjától. 1678—al. 1921. A borhamisításnak és hamisított bor forgalombahozatalának tilalmazásáról szóló 1908. évi XLVII. t.-c. 64. §-a az idézett törvény végrehajtása tárgyában 112.000 1908. szám alatt kiadott rendelet 108. §-a alapján a magy. kir. fölmivelésügyi miniszter ur az 52324. Vill. 1920. számú leiratában a Borsodvármegye területére illetékes borellenőrző bizottságok elnökeivé éstagjaivá az 1923. év végéig terjedő időre a következőket nevezte ki és pedig: 1. a miskolczi járás borellenőrző bizottságába : a) elnökké dr. Szepessy Orbán tb. tiszti főügyész mezőnyéki lakost; b) tagokká: Pincsek Béla birtokos, mezőnyéki lakost és Mank István birtokos alsózsolczai lakosokat, a törvényhatósági bizottság által megválasztott két tag: Klein Sándor szirmai és Petényi Viktor sajóvámosi lakosok. 2. a mezőcsáti járás borellenőrző bizottságába : . a) elnökké Bay Bertalan földbirtokos hejőbábai lakost, b. tagokká Farkas Olivér földbirtokos mezőnagymihályi és Szabó Ignác ny. tb. főszolgabíró tiszakeszii lakosokat, a törvényhatósági bizottság által megválasztott két tag: Bartányi Károly ónodi és Édes Antal tiszakeszii lakosok. 3. A mezőkövesdi járás borellenőrző bizottságába a) elnökké: Szepesi Kálmán urat, főintéző sályi lakost, b) tagokká: Szabó András ref. lelkész mezőkeresztesi és Majthényi Endre földbirtokos alsóábrányi lakosokat, a törvényhatósági bizottság által megválasztott két tag: Halassy József és Kerekes Ferenc tibolddaróczi lakosok. 103