Családi Kör, 1864 (5. évfolyam, 1-52. szám)
1864-09-18 / 38. szám
905 örökké nála maradnak, és olyan virágai, melyek örökké diszlenek és illatoznak; mi boldogság ilyenkor az a tudat, hogy költészet van szívünkben! Az ilyen szív pedig bizonyosan elismeréssel van Heckenast gondoskodása iránt. Legközelebb ismét egy egész csomó új könyvet bocsátott közzé; nevezetesen: a „Nemzeti színház“ czímű vállalat VI. kötetét; ez két vígjátékot tartalmaz, egy eredetit: „Ádám és Éva“-t Bérezik Árpádtól, és egy franczia fordítást: „Chassé croisé“, Toldy Istvántól; továbbá Schiller „Harminczéves háborújá“-t, Torkos István által fordítva; ez épen olyan jeles mű, mint gyönyörű olvasmány, és habár az újabb történetnyomozás egyik-másik eseményt más világosságban tüntet föl, mint ahogy e könyvben meg van írva, azért mégis örökbecsű ; kivált pedig olyan melegen van írva, mintha csakis a művelt hölgyekre gondolt volna a nagy költő. Továbbá pedig ki kell még emelnem az erőteljes, tiszta magyarságot a fordításban. Sajnos, de e tulajdonok a legritkábbak közé tartoznak nálunk, hol rendesen olyanok fognak valamely idegen mű fordításához, akik vagy azt a nyelvet nem tudják, amelyből, vagy azt, amelyre fordítani akarnak, vagy pedig egyiket sem. A „Harminczéves háború“ mintha csak eredeti volna, úgy „olvastatja magát.“ Végre kiadta „Csokonai válogatott művei“-t, három kötetben. Ezeket is bátran az új könyvek közé sorozhatjuk, jóllehet már 50—60 esztendeje ragyog e nagy lángelme a hazai irodalom egén. De hányan ismerik műveit napjainkban! Pedig olykor-olykor egy-egy kifejezését kivéve, melyek a mostani illedéki szabályok mellett már nem járják, igen óhajtandó, hogy ez ősi erőben gazdag és egyszerűsége mellett is olyan ragyogó költészet minél többek által újra megkedveltetnék, mert csak ilyen nyelv és költészet mellett óvhatjuk meg belső világunkat az idegen divattól. Szíves-örömest szólnék még P. Szathmáry Károly legújabb történelmi regényéről: „A kosztolányi hölgyek“-ről, de a mi kevés terem van még, azt egy kedves kötelesség teljesítésére kell fentartanom; aztán meg P. Szathmáry Károlyt nem kell többé a művelt hölgyek figyelmébe ajánlani; meghódította már az ő géniusza mindazon szíveket, amelyek a történelmet regényes alakban olvasni szeretik. Az a kedves kötelesség pedig: szerencsekívánatimat nyilvánítani egy uj párnak, mely ma reggel (szept. 14-én) tette le Isten színe előtt az örök szerelem és hűség esküjét. A menyasszony , Balogh Adél volt, fővárosunk egyik legszebb és legnemesebb szivarhölgye, a boldog vőlegény pedig, és most már boldog férj: Jankovich Béla. Adja Isten, hogy egész életök a menyegzőnapi boldogság hű folytatása legyen. _i _r. ------ooo^oo»----- Százszorszépek. A szerencsétlen Blazseovszky-család részére küldtek e héten: A.Köröskényről: Thuróczy Berta . . 2 frt — krt, Pécsről: Kelemen Katalin...................1 „ — „ Jász-Árokszállásról: Sárosy Mari gyűjtése *).................................................... . , 7 frt 50 krt, _________ teszen 10 frt 50 krt. *) Ehez adakoztak: Pethes Imréné 1 frtot, Pethes Mihályné 1 frtot, Major Világi Julia 2 frtot, Hild Károlyné 50 krt, Pethes Antalné 1 frtot, Valaki M. 50 krt, Ursziny László 1 frtot, Egy névtelen 30 krt, S. M. 20 krt. Összesen 7 frt 50*kr. 906 Ez a pénz is el van küldve a szegény árvák kegyes gyámolának, s igy az adakozási összeg 113 frt 50 kr. Fogadják érte az emberbaráti adakozók az ég áldását. Emília. lazdasszonyoknak. Jó narancs-szesz (comnasas) készítésmódja. 2 font törött fehér sárga-czukrot, 12 lat apróra vágott száraz narancshéjat egy nagy üvegbe kell tenni, és erre 6 stere jó erős szilvoriumot önteni. Legalább is négy hétig meleg helyen kell tartani e szeszt, napjában többször felrázni, s ha már egészen megtisztult, finom ruhán vagy kőtölcséren át kell szűrni, kisebb üvegekbe átönteni és használatig hűvös helyre eltenni. Megegyzendő, hogy az üveget, amelyben a szesz érik, jó erős dugóval és pecsétviaszszal légmentessé kell tenni, hogy a szesz erejét ne veszítse. Burgonya mellékétől. Egy font megfőtt és megreszelt burgonyát 6 lat vajjal, két egész tojással, sóval, két tojás sárgájával és két tojás habjával félóráig el kell keverni, ezután pedig négy kanálnyi jó tejfölt és egy maroknyi finom zsemlyemorzsát közzétenni, az egészet vajjal kikent formába önteni és gőzben kifőzni. Kitálalva ez ételt, borjucotelettekkel kell feldíszíteni és finom savanyú mártással leönteni. Mogyoró-torta. Egy félfont mogyorót egy kis tojás fehérével együtt finom péppé kell törni; ez meglevén, egy font finomra tört czukrot a mogyoróval jó habosra el kell keverni és a tészta egyik felét azonnal kikent torta-formába öntve, meg lehet sütni; ez képezi aztán a torta felső részét. A másik felébe pedig 6 tojás fehéréből vert, kemény habot és két lat lisztet kevervén, szintén torta-formában lassú tűznél ki kell sütni. Ez meglevén, a két részt egymásra kell illeszteni, az alsót finom befőttel megtöltvén. B . Sz. Antónia: Irodalom és művészet. Bartalits Imre nyomdájából kikerült: „Remény“, nagy naptár 1865-re. Hetedik évfolyam. Szerkesztő P. Girókuti Ferencz. Kiadta Eggenberger Nándor magy. akad. könyvkereskedése. Ára 1 frt. Naptári részét Montedégói Albert Ferencz, volt budai, most egri kitűnő csillagász állitá össze. Ir. Vállalkozó kiadónknál, Heckenast Gusztávnál, újólag egy egész csomó könyv jelent meg; terünk kicsinysége miatt csak czimüket és árukat idézhetjük, amint következik: 1) „Csokonai Vitéz Mihály minden munkái“, a szerző arczképével; összegyűjté Toldy Ferencz. Három kötet; ára 1 frt 50 kr. 2) „A harminczéves háború“, Schiller Frigyes után forditá Torkos István; ára 2 frt. 3) „Nemzeti színház,“ szerk. Toldy István, VI. kötet („Ádám és Éva,“ ingj. Bérezik Árpádtól és „Chassé croisé,“ franczia vigj.); ára 80 kr. 4) „Az állattan elemei,“ Mihálka Antaltól; ára 60 kr. 5) „Ifjúság kalauza,“ ker. kath. imakönyv, szerző Tárkányi Béla; ára 80 kr. 6) Jókai Mór minden munkái,“ népszerű kiadás, 30- és 31- dik füzet („Janicsárok végnapjai“); ára 80 kr. 7) „Legújabb és teljesebb magyar köszöntő“ ; ára 50 kr. 8) „Világtörténet,“ irta Wéber H.; havi füzetek, 1 füzet; ára 40 kr. Örvendetes és méltánylandó áldozatkészség: ennyi könyvet kiadni — most! 76