Csíki Hírlap, 2014. november (9. évfolyam, 210-229. szám)
2014-11-28 / 229. szám
4 Csíki Hírlap -péntek-hétfő , november 28 .-decemberi. AKTUÁLIS „Kifogadták” a húsmintát fülszám nélkül vizsgáltatni akaró férfit Szükséges a fülszám a bevizsgáláshoz FOTÓK: KRISTÓ RÓBERT Eddig is kötelező volt a levágott állatok húsának trichinella-vizsgálatához az egyed fülszáma és a gazda személyazonossági igazolványa. Egy csíkszéki férfi azonban nehezményezte azt a módot, ahogyan tudtára hozták ezt. KÖMÉNY KAMILLA A Csíkszeredai András András tegnap reggel azzal a panasszal kereste fel szerkesztőségünket, hogy amikor a hajnalban levágott disznó húsmintáját bevizsgálás céljából bevitte az egyik Csíkszeredai állat-egészségügyi egységhez, az ott dolgozó hölgy csúnyán „kifogadta". A Csíkszentmiklóson felnevelt disznót levágása után a megyeszékhelyen dolgozták volna fel, ezért döntöttek úgy, hogy a húsmintát is ott vizsgáltatják meg. Mivel a férfinak nem volt tudomása arról, hogy a húson kívül egyebet is magával kellene vinnie a vizsgálatra, így nem tudta átadni a hölgy által kért fülszámot. Viszont ragaszkodott ahhoz, hogy fogyasztás előtt egy szakember is nézze meg a húst. Nem tudta, HOGY SZÜKSÉGES A FÜLSZÁM Elmondása szerint a hölgy először csattogtatni kezdte az előtte levő iratokat, majd kiküldte az irodából a gazdát. Habár megfordult a fejében, hogy ezt követően hazamegy, mégsem akarta, hogy családja ellenőrizetlen húst fogyasszon, így tovább próbálkozott. Végül sikerült elérnie, hogy megvizsgálják a mintát. A férfi egyrészt nehezményezi, hogy bár nem értesítették a gazdákat, elvárták, hogy náluk legyen a fülszám, másrészt nem érti, miért háborodott fel annyira a hölgy, mivel ő a családja egészsége végett akarta megtudni, hogy fogyasztásra alkalmas-e a hús, ezt pedig anélkül tette, hogy felemelte volna a hangját. „Mindig is kellett a fülszám” Ezzel kapcsolatban felhívtuk Püsök Lászlót, a Hargita Megyei Állat-egészségügyi és Élelmiszer-biztonsági Igazgatóság szóvivőjét, aki elmondta, hozzájuk eddig nem érkezett a fentihez hasonló panasz. Hozzátette, Romániában a szarvasmarhák, juhok és a disznók mindegyike egyediesítve, azaz fülszámozva kell legyen, azáltal szerepel az országos adatbázisban. Amennyiben levágják az állatot, a fülszám alapján vonják ki a nyilvántartóból, ezért fontos a bevizsgáláskor a fülszámot is vinni az állatorvoshoz. Kiemelte, eddig is szükséges volt a fülszám felmutatása a hús bevizsgáltatásához, ha azt valamelyik állatorvos nem kötelezte, az a gazdák iránti jóindulatból történt. Hétvégén is dolgoznak a körorvosok Tekintettel a kezdődő disznóvágási időszakra, a hatóság kirendeltségein szombaton és vasárnap is dolgoznak a körorvosok, így hétvégén 9-11 óra között is elvégzik a húsminták bevizsgálását. A vizsgálat 11,16 lejbe kerül, és ahogy mondta a szakember, nagyon fontos, hogy a húsminta mellett a gazda vigye magával személyazonossági igazolványát, valamint az állat fülszámát is. Óva intik a gazdákat attól, hogy perzselés közben elégessék a sertések fülszámát. A szakhatóság óva inti a gazdákat, hogy perzselés közben elégessék a fülszámot Fontos a húsminták bevizsgálása Mivel Hargita megyében a disznóvágások döntő többsége háztáji körülmények között zajlik, a megyei állategészségügyi igazgatóság szóvivője a trichinella-vizsgálatok fontosságára hívta fel a figyelmet. Elmondta, hogy Hargita megyében idén még nem történt trichinellózisfertőzés, a korábbi években viszont előfordult. Ugyanakkor megemlített egy, a napokban történt súlyos esetet is. Egy Arad megyei faluban 42 személy betegedett meg, közülük huszonketten kórházba kerültek, egy idős nő meghalt, egy férfi pedig kómába esett, miután majdnem egy hónappal korábban egy trichinellával fertőzött disznó húsából ettek egy falustársuk által szervezett ünnepségen. Attól függően, hogy a féreg lárvái melyik szívkamrába jutnak, akár nagyon súlyos is lehet a betegség lefolyása - hangsúlyozta a hús bevizsgálásának fontosságát Püsők László. (SZ. I.) Rossz állapotban a turulmadár Várhatóan március 15-ére fejeződik be a madéfalvi emlékmű felújítása, a Siculicidium-emlékév, a záróesemény időpontjáig, azaz 2015. január 7-éig biztosan nem lesz kész - közölte Kolozsi Tibor kolozsvári szobrászművész, restaurátor. A Krónika kérdésére elmondta: az emlékművet díszítő turulmadár nagyon rossz állapotban van, azonban anyagi források hiányában nem tudott még hozzáfogni a felújításhoz. Mint részletezte, a cinkből készült alkotás szétrepedt, a váz és a szoborfal közötti összekötő elem is megrepedt, ugyanilyen állapotban van a váz is, gyakorlatilag minden forrasztást újra el kell rajta végezni. Számított a leromlott állapotra Kérdésünkre elmondta: nem érte váratlanul a turulmadár leromlott állapota. „Számítottam rá, hogy ilyen lesz, mert így viselkedik a cink. Nagyon sok cinkszobrot öntöttek az 1900- as évek elején, ezek mára már romok" - magyarázta. A kolozsvári botanikus kertben is láthatók cinkből készült korabeli szobrok. Kifejtette: a cink olyan anyag, amelyet ha a szél fúj, mozog, és hosszú távon elfárad a fém, akkor pedig eltörik. Ez történik egyébként a repülőgépek esetében is: ha elfárad a fém, azt már nem lehet használni, ki kell cserélni. Kérdésünkre hozzáfűzte: nem lehet előre megmondani, hogy mekkora egy cinkszobor élettartama, az ugyanis függ a körülményektől. Ha stabilan áll a földön, hosszabb ideig bírja, mintha alul-felül éri a szél. Javasolta, hogy inkább bronzból öntsék ki a turulmadarat, de ebbe nem egyeztek bele a megrendelők - tette hozzá a szakember. Szentes is jelezte a késést Azt már Madéfalva polgármestere, Szentes Csaba is jelezte, hogy a madéfalvi veszedelem 250. évfordulója alkalmából szervezett Siculicidium Emlékév zárórendezvényét október helyett január hetedikén tartják, a vérengzés évfordulós ünnepsége keretében. Hozzátette, a megemlékezés időpontjáig nem fejeződik be sem az emlékmű, sem az arról július közepén leemelt turulmadár restaurálása. Kérdésünkre a minap kifejtette, azért halasztották el a zárórendezvényt, mert túl közel lett volna egymáshoz az említett két esemény. Mivel szeretnék, hogy meghívottjaik jelen tudjanak lenni a vérengzés évfordulóján tartandó megemlékezésen és a zárókonferencián - az emlékév kiértékelésén -, e kettő összevonása mellett döntöttek. KISS ELŐD-GERGELY, KÖMÉNY KAMILLA Felállványozott emlékmű. Jövőre minden a helyére kerülhet