Csíki Hírlap, 2014. november (9. évfolyam, 210-229. szám)

2014-11-28 / 229. szám

4 Csíki H­írlap -p­én­tek-h­étfő , november 2­8 .-d­e­c­e­m­b­e­ri. AKTUÁLIS „Kifogadták” a húsmintát fülszám nélkül vizsgáltatni akaró férfit Szükséges a fülszám a bevizsgáláshoz FOTÓK: KRISTÓ RÓBERT Eddig is kötelező volt a levágott állatok húsának trichinella-vizsgálatához az egyed fülszáma és a gazda személyazonossági igazolványa. Egy csík­széki férfi azonban nehezményezte azt a módot, ahogyan tudtára hozták ezt. KÖMÉNY KAMILLA A Csíkszeredai András András tegnap reggel az­zal a panasszal keres­te fel szerkesztőségünket, hogy amikor a hajnalban levágott disznó húsmintáját bevizsgá­lás céljából bevitte az egyik Csíkszeredai állat-egészség­ügyi egységhez, az ott dolgo­zó hölgy csúnyán „kifogadta". A Csíkszentmiklóson felnevelt disznót levágása után a me­gyeszékhelyen dolgozták volna fel, ezért döntöttek úgy, hogy a húsmintát is ott vizsgáltatják meg. Mivel a férfinak nem volt tudomása arról, hogy a húson kívül egyebet is magával kel­lene vinnie a vizsgálatra, így nem tudta átadni a hölgy által kért fülszámot. Viszont ragasz­kodott ahhoz, hogy fogyasztás előtt egy szakember is nézze meg a húst. Nem tudta, HOGY SZÜKSÉGES A FÜLSZÁM Elmondása szerint a hölgy először csattogtatni kezdte az előtte levő iratokat, majd ki­küldte az irodából a gazdát. Habár megfordult a fejében, hogy ezt követően hazamegy, mégsem akarta, hogy család­ja ellenőrizetlen húst fogyas­­­szon, így tovább próbálkozott. Végül sikerült elérnie, hogy megvizsgálják a mintát. A férfi egyrészt nehezményezi, hogy bár nem értesítették a gazdá­kat, elvárták, hogy náluk le­gyen a fülszám, másrészt nem érti, miért háborodott fel an­­­nyira a hölgy, mivel ő a csa­ládja egészsége végett akarta megtudni, hogy fogyasztás­ra alkalmas-e a hús, ezt pedig anélkül tette, hogy felemelte volna a hangját. „Mindig is kellett a fülszám” Ezzel kapcsolatban felhív­tuk Püsök Lászlót, a Hargita Megyei Állat-egészségügyi és Élelmiszer-biztonsági Igazga­tóság szóvivőjét, aki elmondta, hozzájuk eddig nem érkezett a fentihez hasonló panasz. Hoz­zátette, Romániában a szar­vasmarhák, juhok és a disz­nók mindegyike egyediesítve, azaz fülszámozva kell legyen, azáltal szerepel az országos adatbázisban. Amennyiben levágják az állatot, a fülszám alapján vonják ki a nyilvántar­tóból, ezért fontos a bevizsgá­láskor a fülszámot is vinni az állatorvoshoz. Kiemelte, eddig is szükséges volt a fülszám fel­mutatása a hús bevizsgáltatásá­hoz, ha azt valamelyik állator­vos nem kötelezte, az a gazdák iránti jóindulatból történt. Hétvégén is dolgoznak a körorvosok Tekintettel a kezdődő disz­nóvágási időszakra, a hatóság kirendeltségein szombaton és vasárnap is dolgoznak a kör­orvosok, így hétvégén 9-11 óra között is elvégzik a húsminták bevizsgálását. A vizsgálat 11,16 lejbe kerül, és ahogy mondta a szakember, nagyon fontos, hogy a húsminta mellett a gazda vi­gye magával személyazonossá­gi igazolványát, valamint az állat fülszámát is. Óva intik a gazdá­kat attól, hogy perzselés közben elégessék a sertések fülszámát. A szakhatóság óva inti a gazdákat, hogy perzselés közben elégessék a fülszámot Fontos a húsminták bevizsgálása Mivel Hargita megyében a disznóvágások döntő többsége ház­táji körülmények között zajlik, a megyei állategészségügyi igazga­tóság szóvivője a trichinella-vizsgálatok fontosságára hívta fel a figyelmet. Elmondta, hogy Hargita megyében idén még nem történt trichinellózisfertőzés, a korábbi években viszont előfordult. Ugyan­akkor megemlített egy, a napokban történt súlyos esetet is. Egy Arad megyei faluban 42 személy betegedett meg, közülük huszonketten kórházba kerültek, egy idős nő meghalt, egy férfi pedig kómába esett, miután majdnem egy hónappal korábban egy trichinellával fertőzött disznó húsából ettek egy falustársuk által szervezett ünnepségen. Attól függően, hogy a féreg lárvái melyik szívkamrába jutnak, akár nagyon súlyos is lehet a betegség lefolyása - hangsúlyozta a hús be­vizsgálásának fontosságát Püsők László. (SZ. I.) Rossz állapotban a turulmadár Várhatóan március 15-ére feje­­ződik be a madéfalvi emlékmű fel­újítása, a Siculicidium-emlékév, a záróesemény időpontjáig, az­az 2015. január 7-éig biztosan nem lesz kész - közölte Kolozsi Tibor kolozsvári szobrászmű­vész, restaurátor. A Krónika kérdésére elmond­ta: az emlékművet díszítő turul­madár nagyon rossz állapotban van, azonban anyagi források hiányában nem tudott még hoz­záfogni a felújításhoz. Mint részletezte, a cinkből készült alkotás szétrepedt, a váz és a szoborfal közötti összekötő elem is megrepedt, ugyanilyen állapotban van a váz is, gyakor­latilag minden forrasztást újra el kell rajta végezni. Számított a leromlott állapotra Kérdésünkre elmondta: nem érte váratlanul a turulmadár leromlott állapota. „Számítot­tam rá, hogy ilyen lesz, mert így viselkedik a cink. Nagyon sok cinkszobrot öntöttek az 1900- as évek elején, ezek mára már romok" - magyarázta. A ko­lozsvári botanikus kertben is láthatók cinkből készült kora­beli szobrok. Kifejtette: a cink olyan anyag, amelyet ha a szél fúj, mozog, és hosszú távon el­fárad a fém, akkor pedig eltö­rik. Ez történik egyébként a re­pülőgépek esetében is: ha el­fárad a fém, azt már nem lehet használni, ki kell cserélni. Kér­désünkre hozzáfűzte: nem lehet előre megmondani, hogy mek­kora egy cinkszobor élettarta­ma, az ugyanis függ a körül­ményektől. Ha stabilan áll a föl­dön, hosszabb ideig bírja, mint­ha alul-felül éri a szél. Javasol­ta, hogy inkább bronzból öntsék ki a turulmadarat, de ebbe nem egyeztek bele a megrendelők - tette hozzá a szakember. Szentes is jelezte a késést Azt már Madéfalva polgár­­mestere, Szentes Csaba is je­lezte, hogy a madéfalvi veszede­lem 250. évfordulója alkalmából szervezett Siculicidium Emlék­év zárórendezvényét október helyett január hetedikén tart­ják, a vérengzés évfordulós ün­nepsége keretében. Hozzátet­te, a megemlékezés időpontjá­ig nem fejeződik be sem az em­lékmű, sem az arról július köze­pén leemelt turulmadár resta­urálása. Kérdésünkre a minap kifejtette, azért halasztották el a zárórendezvényt, mert túl közel lett volna egymáshoz az említett két esemény. Mivel szeretnék, hogy meghívottjaik jelen tudja­nak lenni a vérengzés évfordu­lóján tartandó megemlékezé­sen és a zárókonferencián - az emlékév kiértékelésén -, e kettő összevonása mellett döntöttek. KISS ELŐD-GERGELY, KÖMÉNY KAMILLA Felállványozott emlékmű. Jövőre minden a helyére kerülhet

Next