Délmagyarország, 2015. augusztus (105. évfolyam, 179-203. szám)
2015-08-03 / 180. szám
Szegedi járás Algyő, Deszk, Dóc, Domaszék, Ferencszállás, Klárafalva, Kübekháza, Röszke, Sándorfalva, Szatymaz, Szeged, Tiszasziget, Újszentiván DÉLMAGYARORSZÁG 2015.08.03., hétfő Szalonnából épült kerítés a töltött káposztának KU3c.K. E. MUNKATÁRSUNKTÓL A 21. töltöttkáposzta-főző versenyt rendezték a röszkei falunapokon szombaton. A Heves megyei Istenmezejéről érkezett Nagy Lászlóék azt mondták, az ő ételük azért különleges, mert palócok főzik. Megtudtuk, vaddisznó is került a töltelékbe, ami lapockával és füstölt csülökkel főtt együtt. A szomszédos Horgosról érkezett Bende Ilona és Huszár Etelka frissen főzött paradicsommal ízesítette a töltött káposztát. A Harcsás töltött káposztáról kiderült, nem a hozzávalóról, hanem a főzőről nevezték el, a röszkei Harcsás Judit készítette. A zsűri tagjainak felállított sátorban Csányi László, Mórahalom alpolgármestere, Frank Sándor Venesz-díjas mesterszakács, és Fülöp Pál, a röszkei képviselő-testület tagja 26 csapat főztjét kóstolta végig. A filézett csirkecombba töltött töltelék annyira tetszett Frank Tudósítónk két káposztára figyelt fel, amely az aktuális közhangulat jegyében készülhetett. Sándornak, hogy azt mondta, szívesen feltenné az étlapra. Tudósítónk két káposztára figyelt fel, amely az aktuális közhangulat jegyében készülhetett. Az egyik mellé a díszítésnek használt paprikára filctollal az „ez az én hazám” szavakat írta a hazafias fakanálhuszár. Egy másik töltött káposztát pedig sült szalonnából készült kis kerítés vett körül. - Ez már legalább készen van - viccelődött a mórahalmi alpolgármester. A zsűri a Domaszéki Családi Klub Szevida csapatának főztjét találta a legfinomabbnak, második lett a Röszkei Gazdaasszonyok nevű csapat, harmadik pedig a Tolvajkergetők Röszkéről. Különdíjat kapott Harcsás Judit, a Szomszédok csapata, a Rózsa csapat, az Uni-kék csapat - mindannyian röszkeiek és Végvár csapata. Közönségdíjas lett a Pancser csapat és Ördög Zoltánná. CSÁKI JÓZSEFNÉ nyugdíjas ügyintéző: - Igen, szoktam is otthon készíteni. Ünnepektől függetlenül, nyáron is sűrűn főzök töltött káposztát. Teszek bele valami füstölt dolgot, egy kis ízesítőként. A káposztát is én abálom és savanyítom otthon. CSÁSZÁR ANDREA közgazdász: - Az egészséges életmód híve vagyok, így évek óta nem eszem ilyet. Előtte viszont rendszeresen ettem, méghozzá tejföllel. Persze ha valaki most elkészítené nekem például csirkehúsból, akkor megenném. NAGY CSABA rendszergazda: - Persze, nagyon szeretem, főleg tejföllel. Otthon is készítünk, hagyományosan darált hússal és rizzsel. Nemcsak ünnepekkor, például karácsonykor vagy húsvétkor, hanem nyáron is szoktunk készíteni. BURÁNYI ÁRPÁD egyetemista: - Gyerekkorom óta nem szeretem a káposzta miatt. Persze a tölteléket megeszem. A családom vallásos, nálunk minden vasárnap ünnepnek számít, így gyakran előfordul az asztalon a töltött káposzta. MEGKÉRDEZTÜK SZEGEDI OLVASÓINKAT: SZERETI A TÖLTOTT KÁPOSZTÁT? A látogatók is megkóstolták a különféle módon ízesített és készített töltött káposztákat. FOTÓK: frank yvette Ezúttal nem kolbászból, hanem szalonnából volt a kerítés. ÜVEGCSEREPEKRE, TÖRÖTT PADOKRA ÉS SZEMÉTRE PANASZKODNAK A MÓRAVÁROSIAK Kakaskukorékolás közel a belvároshoz Fogadóóra címmel sorozatot indítottunk, hogy pontosabb képet alkothassunk arról, mi történik Szegeden. Ezen a héten az 5-ös körzet, Móraváros és Alsóváros egy része, a Kálvária sugárút-nagykörút-Petőfi Sándor sugárút-Szentmihályteleki utca páratlan oldala által határolt részt járjuk be. Csütörtökön Kardos Irént, a körzet önkormányzati képviselőjét faggatjuk. Kérdezzen Ön is! SZEGED MUNKATÁRSUNKTÓL Sétánkat a szegedi 5-ös választókörzetben a Petőfi Sándor sugárút elején kezdtük, de nem jutottunk messzire, már a kispostánál záporoztak a panaszok. - Ide hullik az eperfa gyümölcse, itt erjed a betonon. Büdös, gusztustalan, koszos és csúszós - sorolta Keresztesi Antalné, aki botjával nehezen közlekedik. Fogadóóra című sorozatunkban most Kardos Irén önkormányzati képviselő körzetében jártunk. Aki biciklivel érkezik, annak is van oka a panaszra. Egy fiatalasszony futott be kerékpárral, mögötte a gyerekülésben kétéves kisfia, Bence ült. A kerékpártároló szinte megközelíthetetlen. Nincs feltöltve a járda és a bicikliút közti rész, a mélyedésben fagyökerek vannak, ide kellene kikötni a kétkerekűt - mutatta. A Petőfi Sándor sugárút és a Faragó utca kereszteződése beláthatatlan - panaszkodnak a gyalogosok. Ha a városból kifelé vezető oldalon, közvetlenül a zebra előtt parkol le egy autó, a többi autós nem veszi észre a gyalogost, aki így takarásból érkezik. A parkoló kocsitól a gyalogos sem látja, jön-e éppen autó. Nyugdíjas olvasónk a Csörög rovatban, telefonon közölte észrevételét. Azt kérdezte, mikor hozzák rendbe a Szivárvány kitérőnél, a villamosmegállóban lévő három padot. - Rossz állapotúak, tönkrementek, teljesen használhatatlanok. A Petőfi Sándor sugárúton végig mindet rendbe tették, csak itt nem. A járda is rossz állapotban van - panaszolta olvasónk. Az új hamburgeres mellett lévő egyik pad legfelső léce hiányzik, a másiknak pedig a legutolsó léce tört el az egyik oldalon. Az tetszik, hogy közel van a belváros. Alapvetően csöndes körkaskukorékolást is lehet hallani. Bódi Virág Itt futottunk össze Bódi Virággal, aki 2009 óta lakik Móravárosban. A fiatal lány éppen strandra indult. - Az tetszik, hogy közel van a belváros. Alapvetően csöndes kör- KÉRDEZZEN KARDOS IRÉNTŐL! Feltesszük a cikkünkben elhangzott kérdéseket a Szeged 5-ös körzet önkormányzati képviselőjének, Kardos Irénnek. Szerdán 14 óráig várjuk az ön felvetéseit is a Délmagyarország Facebook-oldalán, az online@ delmagyar.hu címen és a Csörög rovat 30/218-1111-es számán. A Fogadóórán készült online interjúnkat csütörtökön élőben követheti a delmagyar.hu-n. A be szélgetés szerkesztett változatát pénteki lapszámunkban adjuk közre. nyér, reggel még kakaskukorékolást is lehet hallani - mondta. Az aktívabb diákéletet hiányolja Virág, aki korábban Barcelonában élt. - Szükség lenne egy közösségteremtő kávézóra, ami idecsábítja a fiatalokat. Alsóvároson jó példa erre a Kapca - tette hozzá. A Kolozsvári téri játszótéren egy fiatal apuka hintáztatta a kislányát. Megdöbbenve mutatták a játékok közelében lévő összetört üvegdarabokat. A Szabadkai úton a Cserepes sor felé tartva állandó problémával szembesülünk: rengeteg a szemét. - Az Aldi mögé borítják be ismeretlenek a kommunális vagy ki tudja, milyen hulladékot, nézzék csak meg - mutatott a bolt felé egy középkorú férfi. Hiányos pad a Szivárvány kitérőben. Kibontott kerítés a Kolozsvári téren. A játszótéren üvegszilánkokra panaszkodtak. FOTÓK: FRANK yvette