Délmagyarország, 2015. augusztus (105. évfolyam, 179-203. szám)

2015-08-03 / 180. szám

Szegedi járás Algyő, Deszk, Dóc, Domaszék, Ferencszállás, Klárafalva, Kübekháza, Röszke, Sándorfalva, Szatymaz, Szeged, Tiszasziget, Újszentiván DÉLMAGYARORSZÁG 2015.08.03., hétfő Szalonnából épült kerítés a töltött káposztának KU3c.K­. E. MUNKATÁRSUNKTÓL A 21. töltöttkáposzta-főző versenyt rendezték a röszkei falunapokon szombaton. A Heves megyei Istenmezejéről érkezett Nagy Lászlóék azt mondták, az ő ételük azért különleges, mert palócok főzik. Megtudtuk, vaddisznó is került a töltelékbe, ami la­pockával és füstölt csülök­kel főtt együtt. A szomszédos Horgosról ér­kezett Bende Ilona és Huszár Etelka frissen főzött paradi­csommal ízesítette a töltött káposztát. A Harcsás töltött káposztáról kiderült, nem a hozzávalóról, hanem a főzőről nevezték el, a röszkei Harcsás Judit készítette. A zsűri tagjainak felállított sátorban Csányi László, Móra­­halom alpolgármestere, Frank Sándor Venesz-díjas mester­szakács, és Fülöp Pál, a rösz­kei képviselő-testület tagja 26 csapat főztjét kóstolta végig. A filézett csirkecombba töltött töltelék annyira tetszett Frank Tudósítónk két káposztára figyelt fel, amely az aktuális közhangulat jegyében készülhetett. Sándornak, hogy azt mondta, szívesen feltenné az étlapra. Tudósítónk két káposztára fi­gyelt fel, amely az aktuális köz­hangulat jegyében készülhetett. Az egyik mellé a díszítésnek használt paprikára filctollal az „ez az én hazám” szavakat írta a hazafias fakanálhuszár. Egy másik töltött káposztát pedig sült szalonnából készült kis ke­rítés vett körül. - Ez már leg­alább készen van - viccelődött a mórahalmi alpolgármester. A zsűri a Domaszéki Csalá­di Klub Szevida csapatának főztjét találta a legfinomabb­nak, második lett a Röszkei Gazdaasszonyok nevű csapat, harmadik pedig a Tolvajker­­getők Röszkéről. Különdíjat kapott Harcsás Judit, a Szom­szédok csapata, a Rózsa csa­pat, az Uni-kék csapat - mindannyian röszkeiek és Végvár csapata. Közönségdí­jas lett a Pancser csapat és Ör­dög Zoltánná. CSÁKI JÓZSEFNÉ nyugdíjas ügyintéző: - Igen, szoktam is otthon készíteni. Ünnepektől függet­lenül, nyáron is sűrűn főzök töltött káposztát. Teszek bele valami füstölt dolgot, egy kis ízesítőként. A ká­posztát is én abálom és savanyí­tom otthon. CSÁSZÁR ANDREA közgazdász: - Az egészséges életmód híve va­gyok, így évek óta nem eszem ilyet. Előtte viszont rendszeresen et­tem, méghozzá tej­föllel. Persze ha valaki most elké­szítené nekem például csirkehús­ból, akkor megenném. NAGY CSABA rendszergazda: - Persze, nagyon szeretem, főleg tej­föllel. Otthon is ké­szítünk, hagyomá­nyosan darált hús­sal és rizzsel. Nemcsak ünnepek­kor, például karácsonykor vagy húsvétkor, hanem nyáron is szok­tunk készíteni. BURÁNYI ÁRPÁD egyetemista: - Gyerekkorom óta nem szeretem a káposzta miatt. Persze a tölteléket megeszem. A csa­ládom vallásos, ná­lunk minden vasár­nap ünnepnek számít, így gyakran előfordul az asztalon a töltött ká­poszta. MEGKÉRDEZTÜK SZEGEDI OLVASÓINKAT: SZERETI A TÖLTOTT KÁPOSZTÁT? A látogatók is megkóstolták a különféle módon ízesített és készített töltött káposztákat. FOTÓK: frank yvette Ezúttal nem kolbászból, hanem szalonnából volt a kerítés. ÜVEGCSEREPEKRE, TÖRÖTT PADOKRA ÉS SZEMÉTRE PANASZKODNAK A MÓRAVÁROSIAK Kakaskukorékolás közel a belvároshoz Fogadóóra címmel sorozatot indítottunk, hogy pontosabb ké­pet alkothassunk arról, mi történik Szegeden. Ezen a héten az 5-ös körzet, Móraváros és Alsóváros egy része, a Kálvária su­­gárút-nagykörút-Petőfi Sándor sugárút-Szentmihályteleki ut­ca páratlan oldala által határolt részt járjuk be. Csütörtökön Kardos Irént, a körzet önkormányzati képviselőjét faggatjuk. Kérdezzen Ön is! SZEGED MUNKATÁRSUNKTÓL Sétánkat a szegedi 5-ös választókör­zetben a Petőfi Sándor sugárút ele­jén kezdtük, de nem ju­tottunk mes­­­szire, már a kis­postánál záporoztak a pana­szok. - Ide hullik az eperfa gyümölcse, itt erjed a beto­non. Büdös, gusztustalan, ko­szos és csúszós - sorol­ta Keresztesi Antal­­né, aki botjával nehezen közle­kedik. Fogadó­óra című soro­zatunkban most Kardos Irén önkor­mányzati kép­viselő körzeté­ben jártunk. Aki biciklivel érke­zik, annak is van oka a pa­naszra. Egy fiatalasszony fu­tott be kerékpárral, mögötte a gyerekülésben kétéves kisfia, Bence ült.­­ A kerékpártároló szinte megközelíthetetlen. Nincs feltöltve a járda és a bi­­cikliút közti rész, a mélyedés­ben fagyökerek vannak, ide kellene kikötni a kétkerekűt - mutatta. A Petőfi Sándor sugárút és a Faragó utca kereszteződése beláthatatlan - panaszkod­nak a gyalogosok. Ha a város­ból kifelé vezető oldalon, köz­vetlenül a zebra előtt parkol le egy autó, a többi autós nem veszi észre a gyalogost, aki így takarásból érkezik. A parkoló kocsitól a gyalogos sem látja, jön-e éppen autó. Nyugdíjas olvasónk a Csö­rög rovatban, telefonon közöl­te észrevételét. Azt kérdezte, mikor hozzák rendbe a Szivár­vány kitérőnél, a villamos­­megállóban lévő három pa­dot. - Rossz állapotúak, tönk­rementek, teljesen használha­tatlanok. A Petőfi Sándor su­gárúton végig mindet rendbe tették, csak itt nem. A járda is rossz állapotban van - pana­szolta olvasónk. Az új ham­burgeres mellett lévő egyik pad legfelső léce hiányzik, a másiknak pedig a legutolsó lé­ce tört el az egyik oldalon. Az tetszik, hogy közel van a belváros. Alap­vetően csöndes kör­kaskukorékolást is le­het hallani. Bódi Virág Itt futottunk össze Bódi Vi­rággal, aki 2009 óta lakik Mó­­ravárosban. A fiatal lány ép­pen strandra indult. - Az tet­szik, hogy közel van a belvá­ros. Alapvetően csöndes kör- KÉRDEZZEN KARDOS IRÉNTŐL! Feltesszük a cikkünkben elhang­zott kérdéseket a Szeged 5-ös körzet önkormányzati képvi­selőjének, Kardos Irénnek. Szer­dán 14 óráig várjuk az ön felve­téseit is a Délmagyarország Facebook-oldalán, az online@ delmagyar.hu címen és a Csörög rovat 30/218-1111-es számán. A Fogadóórán készült online inter­júnkat csütörtökön élőben kö­vetheti a delmagyar.hu-n. A be­­ szélgetés szerkesztett változatát pénteki lapszámunkban adjuk közre. nyér, reggel még kakaskuko­rékolást is lehet hallani - mondta. Az aktívabb diákéle­tet hiányolja Virág, aki koráb­ban Barcelonában élt. - Szük­ség lenne egy közösségte­remtő kávézóra, ami idecsá­bítja a fiatalokat. Alsóvároson jó példa erre a Kapca - tette hozzá. A Kolozsvári téri játszóté­ren egy fiatal apuka hintáztat­­ta a kislányát. Megdöbbenve mutatták a játékok közelében lévő összetört üvegdarabokat. A Szabadkai úton a Csere­pes sor felé tartva állandó problémával szembesülünk: rengeteg a szemét. - Az Aldi mögé borítják be ismeretlenek a kommunális vagy ki tudja, milyen hulladékot, nézzék csak meg - mutatott a bolt fe­lé egy középkorú férfi. Hiányos pad a Szivárvány kitérőben. Kibontott kerítés a Kolozsvári téren. A játszótéren üvegszilánkokra panaszkodtak. FOTÓK: FRANK yvette

Next