Új Dunántúli Napló, 2002. február (13. évfolyam, 31-58. szám)
2002-02-10 / 40. szám
ÉLETMÓD KÖNYVAJÁNLÓ E. Fromm: A rombolás anatómiája ■ AMIKOR A KÖNYVET fordították, még senki sem gondolta, hogy megjelenése pillanatában mennyire aktuális lesz, hiszen 2001. szeptember 11-e után többé már tekinthetünk úgy a világunkra, mint előtte. Vajon az ember eredendően hajlamos a rombolásra, vagy környezete teszi ilyenné? A Magyarországon jól ismert szerző művében arra a megállapításra jut, hogy e tulajdonságunk bizony a „modern idők vívmánya”. Ha van könyv, amely észhez térítené a világot - ez az! NŐI VONAL Elektolízissel a szép arcbőrért ■ TALÁN KEVESEN TUDJÁK, hogy az ajkak fölött és az állon megjelenő szőrszálak eltávolítására a fájdalmas gyantázás, a szőrtelenítő krémek és a csipesz mellett van végleges megoldás is. Egy igen vékony tűt vezetnek a szőrtüszőbe, és enyhe elektromos impulzussal szétroncsolják a szőrszál gyökerét. Egy alkalommal ugyan csak pár szálat lehet eltávolítani, de az eredmény biztos és végleges, bár kissé drága. Csak szakemberrel végeztessük! Cukor- és bőrbetegségben szenvedőknek nem ajánlott. Bőrünk is megszomjazhat . BŐRÜNK MINTEGY 80%-a víz, ezért ügyelnünk kell víztartalmának szinten tartására. Fontos tudni, hogy testünk bőre szárazabb, mint az arcé. A vízveszteséget pótolni kell, részben belülről - napi 1,5- 2 liter folyadék elfogyasztásával -, részben külső hatással, a hidratáló krémek fiatalkorban elkezdett rendszeres használatával. Az aktuálisan kiszáradt bőrt tápláló és hidratáló krémmel kell ápolni. A vízhiányos bőrre viszont kúraszerűen kell használni a hidratáló krémet legalább 1 hónapig, illetve időnként meg kell ismételni. Egy kis csontegészség . A KIEGYENSÚLYOZATLAN táplálkozás szerepet játszhat a csontritkulás kifejlődésében is, ami a nőknél fokozottan jelentkezhet. Noha ekként a kalciumhiányt szokták emlegetni, kialakulását más ásványi anyagok, nyomelemek, a vitaminok hiánya is elősegíti. A megelőzést már gyermekkorban el kell kezdeni teljes csonttömeg növelésével. Kalciumot, D- és K-vitamint elsősorban tejtermékekből nyerhetünk. Ehhez el kellene fogyasztani napi több mint fél liter tejet, 3-4 joghurtot vagy 5-10 dkg sajtot. Hasznos kalciumforrás még a rozskenyér, a szója, a tojás, a halak, az alma, a banán, a retek, a cékla, a kelkáposzta és a zöldbab. Egészségünkért A jótékony fokhagyma ■ A FOKHAGYMA közismerten megakadályozza a koleszterin, illetve a zsír lerakódását a vérben, az érfalon. Kevesen tudják viszont, hogy régen fokhagymával és kecsketejjel gyógyították a ma ismert baktérium-, vírus- és gombafertőzés okozta betegségeket is. Összetevői közül az allicinnek van antibakteriális hatása, amely viszont csak a nyers fokhagymában található meg, sütés, főzés hatására azonnal lebomlik. Fogyasztása ma is hasznos lehet, hiszen máig nincs gyógyszer a kezünkben a vírusos megbetegedések leküzdésére. A számítógépes munka szabályai ■ MA MÁR ELISMERT TÉNY, hogy a számítógéppel végzett folyamatos munka még a legmodernebb monitorok mellett is maradandó látáskárosodást okozhat. Időnként tartsunk szünetet és pihentessük a szemünket, rövid időre kapcsoljuk ki a gépet, nézzünk ki az ablakon, vagy tegyünk egy kis sétát, olvassunk bele az újságba. A képernyő és a szem közötti távolság kb. 50 cm legyen, nagy monitoroknál ennél több. A képernyő felső szegélye semmiképpen se legyen szemmagasság fölött. A monitort úgy helyezzük el, hogy se az ablakon beáramló természetes nappali fény, sem a belső megvilágítás ne képezzen zavaró visszatükröződést a képernyőn. Óvatosan a ginzenggel! ■ A VILÁGSZERTE „életgyökérnek” tartott ginzeng valóban csodákra képes, de nem árt tisztában lenni a mellékhatásaival sem. Erősíti az immunrendszert, növeli az ellenálló és az állóképességet, javítja az emlékező- és a tanulási képességet, csökkenti a vér koleszterin- és cukorszintjét, valamint hatásos a stressz kellemetlen hatásainak kivédésében. Képes csökkenti a sugárkezelés okozta sejtkárosodást, véd az alkohol káros hatásaitól és növeli az étvágyat. Ugyanakkor olykor allergiás tüneteket, asztmát, magas vérnyomást és szívritmuszavarokat is okozhat. Állapotos nők és szoptató anyák, valamint akik a szokásosnál nagyobb dózisban használják, feltétlenül kérjék ki orvosuk tanácsát! A szeretet postása Február 14., Valentin-nap, vagy ha úgy jobban tetszik, Bálint-nap, legújabb ünnepeink egyike. Sokan berzenkednek is ellene, ránk erőltetett divatnak tartják, mások úgy gondolják, eggyel több alkalom szeretetünk kifejezésére. Egyesek szerint kifejezetten a virág- és ajándékkereskedők „importálták” az angolszász országokból újabb bevételi forrásként. ■ Valentin-napon illik szeretteinket kedves üdvözlettel, apró ajándékkal meglepni. S a „szerelemipar” ilyenkor valóban beindul: az üzleteket rózsaszín szívek és lufik giccses erdeje lepi el, s az olyan divatos, bár cseppet sem olcsó cikkekre, mint a mobiltelefon is, a kereskedők Valentin-napi akciókat hirdetnek. Pedig vannak ízlésesebb és főleg olcsóbb ajándékok is. Ilyen lehet a férfiak örök mentsvára, a virág is. Elkedvetleníthet azonban az alaposan megemelt ár, s a csokorba kötelezően beletűzött lila szív. A Valentin-napi külső sokkal jobban illik a csokoládéhoz. A vörös selyem masnival átkötött, szív alakú dobozba rejtett bonbonnál mi is lehetne jelképesebb üzenet a kedves számára?! A legfinomabbnak világszerte a svájci csokoládékat tartják, de előkelő helyen szerepel még a belga, az olasz, az angol és az amerikai is. Itthon legjobban a Milkát és a Nestlét szeretjük, de hódít a megújult Piros mogyorós is, a mandulás egyenesen mennyei! Egy ilyen finom ajándék még aktuálisabb lehet, mióta a Kaliforniai Egyetem kutatói kimutatták, hogy a csokoládé mértékletes élvezete segíti a szívműködést és a vérkeringést. Hatása hasonló az aszpirinéhoz, amelyet a nyugati világban milliók szednek a szívroham kockázatának csökkentésére. Valóban igazságtalan vád, hogy a csokoládé fogyasztását mindeddig egészségtelennek tartottuk - fűzi hozzá Kubányi Jolán, a Magyar Dietetikusok Országos Szövetségének elnöke. - Erre persze alapos indokot adott magas, 30% fölötti zsírtartalma. Tartalmaz azonban élettanilag fontos összetevőket is, például hasznos fehérjéket és ásványi anyagokat, mint a vas, a magnézium és a kálium. Ez utóbbi kettőnek valóban van érvédő hatása, de csak mértékletes fogyasztás mellett, hiszen a magas zsírtartalom éppen ellentétes hatású! Van bizonyos élénkítő hatása is koffeintartalma miatt, az agy szerotonin- és endorfinszintjénak növelésével pedig javítja a közérzetet. Mértékletes fogyasztásának - napi 3-4 kocka - kell, hogy helye legyen az életünkben, főleg, ha kellemes, elegáns körülményekhez kapcsolódik, csak ne tolakodjon például a gyümölcsök vagy más hasznos táplálékok helyére. Marsi Anikó - Számomra a Valentin-nap még eléggé idegen. Kicsit erőltetettnek érzem. Nem esik jól kipipálni, hogy egy napig szerettem valakit. Ráadásul nálunk a családban szinte mindenkinek februárban van a születésnapja, így még jól is jön, hogy 14-e épp egy ajándékozásmentes nap! Igaz, amikor a barátnőimtől kaptam valami apróságot, nem tagadom, jólesett. A kedvesemet amúgy sem kell nagyon rávezetni a romantikára, elég hozzá egy finom vacsora és két szál gyertya. Dobrády Ákos (TNT) - Korábban én is csak divatos, felkapott dolognak tartottam. Csakhogy fél éve rám köszöntött a nagy szerelem, s nekünk ez lesz az első Valentin-napunk, így viszont már minden más. Még nem tudom mi, de biztos, hogy lesz valami meglepetés. Ha egy különleges, romantikus estét szeretnék, akkor mindig valami szokatlanra törekszem: egy kellemes séta, leheveredni egy plédre a hegyoldalban, vagy ilyenkor tájt egy forró fürdő egy pohár hideg pezsgővel... - Annyiféle nap van, miért ne legyen pont a szerelmeseknek, amikor ajándékozhatnak egymásnak valamit. Ha olyasmit látok, amiről azt gondolom, nagyon örülne neki valaki, ha csak tehetem, megveszem. Viszont szívesebben kapok virágot, mint csokoládét, pláne piros masnival átkötve. Amúgy imádom az egészen őrült ötleteket. Ha valaki azzal állna elém, hogy menjünk világgá, először talán megijednék, de benne lennék. Egyik születésnapomon egy barátom motorcsónakkal elvitt vacsorázni. Fantasztikus élmény volt. Huszárik Kata Szabad a szerelem? Valentin-nap tehát a szerelmesek, a fiatalok ünnepe. Ki ne érezne melegséget a szíve táján a februári hidegben egymáshoz bújó szerelmesek láttán? Vagy ha a világról megfeledkezve kézen fogva sétáló fiatal párral találkozik, a lányka kezében egy szál virággal? De hol a határ, ameddig a szerelmesek elmerészkedhetnek a nyilvánosság előtt? Bármilyen liberálisan gondolkodunk is e kérdésben, könnyen érhetnek meglepetések! ■ A világ különböző tájain másképp vélekednek a szerelemről, állapítja meg a Harlequin Kiadó húsz országban elvégzett felmérése. Szinte sehol nem találnak kivetnivalót abban, ha az utcán megfogjuk kedvesünk kezét, vagy mások előtt megpusziljuk. Egy szenvedélyes csókot viszont már kevesebben tartanak helyénvalónak, mint a megkérdezettek fele. A nyilvánosság előtt zajló heves érzelemkitöréseket, mint egy parázs vita, vagy a hangos zokogás már csak minden harmadik ember tartja elfogadhatónak. E téren érthetően a latinos temperamentumú argentinok s a szabadon gondolkodó hollandok a legelfogadóbbak. Noha a nők és férfiak csak igen kis része fogadja el a szerelem még ennél is intimebb részleteit a nyilvánosság előtt, mégis csaknem háromszor annyian vallják be, hogy már nekik is volt részük hasonlóban! A legliberálisabbak között pedig épp mi, magyarok állunk holtversenyben az élen az argentinok mellett, megelőzve a híresen heves vérmérsékletű spanyolokat. Átlagosan ötből négyen vélik úgy, hogy nyilvános helyen hajlandók lennének akár a „legmesszebb” is elmenni. Ehhez képest kétszer annyian be is vallják, hogy velük ez már meg is történt! Lehet, hogy kicsit álszentek vagyunk? Avagy soha nem hazudnak annyit, mint? A helyszínek között vezet az autó, a vonat és a repülő. Csábító még a tengerpart, míg a „klasszikus” mozi csak a sokadik lehetőség. Míg a kanadaiakat és a franciákat (!) inkább zavarba hozná egy ilyen kínálkozó lehetőség, addig az argentinokat, görögöket, németeket és finneket egyenesen felizgatná. Mi tartozik a nyilvánosságra? Akár szeretkezne is nyilvános helyen? Volt már ilyen szexuális élménye? Jobb lenne, ha mások sem csinálnák! Nem bánom, hadd csinálják! 2002. FEBRUÁR 10. RECEPTAJÁNLAT Mátrai borzas pecsenye .......... ...... .... ................. h 3 erűink F ezután kinununkmlink 1 Hozzávalók 1 a nyers tojással és 1-2 evőkanál liszttel összedolgozzuk, megborsozzuk. A hússzeleteket először lisztbe mártjuk, majd a burgonyamasszába forgatjuk. Nagy serpenyőben felmelegítjük az olajat, és a bundás hússzeletek mindkét fecélét pirosra sütjük. Itatósra szed- c, jük. Tálaláskor tejföllel megkenítjük. Reszelt sajttal megszórva, pára folt zöldséggel kínáljuk. ís 1 adag: 1520 kJ (380 kcal) 80 dkg kicsontozott rövidkaraj, (vagy 2 nagy csirkemell), só, őrölt bors, 50 dkg burgonya, 1 tojás, 4 evőkanál liszt; a sütéshez: bőven olaj, 2 dl tejföl, 10 dkg reszelt sajt . A húst nyolc szeletbe vágjul kiverjük, megsózzuk, borsozzal egy órára behűtjük. A burgonyt meghámozzuk, a reszelő duru fokán lereszeljük és fél óráig állt ITT A MÁRKA! Az eddigi legnagyobb hazai óriásplakát-kampány kezdődött el Magyarországon abból a célból, hogy felhívja a figyelmet az igazi márkák értékeire. Februártól az ország 4200 pontján jelennek meg a jól ismert márkák - de ezúttal egységes koncepcióval és formában. A Márkás Termékeket Gyártók Magyarországi Egyesülete kezdeményezésében jelentős hazai és multinacionális cégek fogtak öszsze a közös célért a mintegy 400 millió forint médiaértékű kezdeményezéssel. - A kampánnyal felhívjuk a figyelmet a márka többletértékeire - mondta Seres Tibor, a Sara Lee elnök-vezérigazgatója, a márkaszövetség elnöke -, arra a mindennapos örömre és megelégedettségre, amelynek garanciája a minőség és a megbízhatóság. Az egyik legutóbbi kutatás szerint a hazai fogyasztók nagyobb része kifejezetten kedveli (23%), vagy racionálisan támogatja (28,5%) a márkákat; mindössze 11%-uk elutasító. A felmérések során az is kiderült, hogy a fogyasztók a márkatermékek legfontosabb tulajdonságainak a megbízhatóságot, korszerűséget és jó minőséget tartják. Gyakori észrevétel, hogy azokat a márkás termékeket szeretik vásárolni, amelyek Magyarországon készültek - a gyártó nemzetiségétől függetlenül -, mert ezzel munkát adnak honfitársaiknak. Természetesen a leggyakoribb márkatulajdonságok közé sorolják a magasabb árat is, de ezt a válaszadók elfogadják, mint a kiemelkedő minőség árát. - A márka olyan, mint a jéghegy - mondta Chris Bull, az Unilever Magyarország elnöke. - Ami látszik belőle, maga a termék és a hirdetés. Ami ezeket a felszínen tartja, az éppen a víz alatt meghúzódó kilenctized, az innováció, a kutatás-fejlesztés, a fogyasztói és kereskedelmi igények ismerete, és nem utolsósorban a társadalmi felelősség. A márkaszövetség tagvállalatai kiemelt fontosságúnak tartják magyarországi jelenlétüket, és egyre többen hazánkban alakítják ki regionális gyártási és kutatási központjaikat. A márkákban megtestesülő innováció és szellemi tulajdon szoros összefüggést mutat a gazdasági növekedéssel - mutatott rá Bernard Meunier, a Nestlé ügyvezető igazgatója. D.A.