Új Dunántúli Napló, 2004. május (15. évfolyam, 119-147. szám)
2004-05-24 / 141. szám
8. OLDAL GAZDASÁGI TÜKÖR Nyártól HACCP-ellenőrzés ___________Budapest___________ Szakmai körök becslése szerint a hazai vendéglátóhelyek negyedénél még nem vezették be az ételkészítés minőség-ellenőrzését szolgáló, május 1-jétől kötelező HACCP-rendszert. Az Állami Népegészségügyi és Tisztiorvosi Szolgálat (ÁNTSZ) és a Fogyasztóvédelmi Főfelügyelőség a nyár elejétől megkezdi a HACCP-rendszer működésének ellenőrzését a vendéglőkben. Büntetésre egyelőre nem kell számítani, mert mint lapunknak a hatóságok illetékesei elmondták: az első lépésben alapvetően segítő szándékkal végzik a kontrollt. Szakmai körök szerint közel 52 ezer vendéglátóegység csak mintegy háromnegyed részében működik az ételkészítés kritikus pontjai meghatározását szolgáló minőség-ellenőrzési rendszer, holott annak bevezetésére már így is másfél éves haladékot kaptak az eredetileg tervezett, 2003. január 1-jei időponthoz képest. Niklai Ákos, a Magyar Szállodaszövetség elnöke úgy véli, a szállodákhoz tartozó vendéglátóegységekben mindenütt működik a HACCP, ám az 1-3 személyes büfékben ezt szinte lehetetlen teljesíteni. A megkívánt minőség biztosításához ugyanis jelentős fejlesztésekre lenne szükség. Ócsai Lajos, az ÁNTSZ főosztályvezetője szerint annak ellenére, hogy nem minden uniós országban elvárás e rendszer alkalmazása, helyes, hogy hazánkban kötelező. A fogyasztóvédelmi hatóság a hagyományos nagyszabású nyári ellenőrző akciója részeként vizsgálja majd a HACCP meglétét - tájékoztatott Kati Attila, a Fogyasztóvédelmi Főfelügyelőség kommunikációs vezetője. Az ellenőrzés a turisztikai főszezonban természetesen fokozottabban érinti a vendégforgalom szempontjából kiemelt térségeket, de az akció országos lesz. A feltárt hiányosság jellege alapján döntik majd el, hogy annak felszámolására mennyi haladékot adnak. Ezt követően azonban visszatérő ellenőrzés lesz. Ha az érintettek akkorra sem teljesítik az HACCP elvárásait, komolyabb pénzbírság vár rájuk. A büntetés mértéke a becsülhető vendégforgalomtól függ. A fogyasztóvédelmi hatóság tervei szerint a nyári ellenőrzés alatt - várhatóan augusztusban - részértékelést készítenek, melynek eredményétől függően változhat az ellenőrzés stratégiája. LÁZÁR ILDIKÓ A HACCP fő előírásai Befektetés az emberbe Európa itt épül Európai Uniós tagságunkkal megnyílt a lehetőség, hogy felépítsük azt a Magyarországot, ahol szeretünk, szeretnénk élni! Ha vannak elképzelései, tervei vagy vállalkozása, amelyet fejleszteni szeretne, akkor nyújtsa be pályázatát most! Az Európa Terv minden idők legnagyobb támogatási alapja, amelyet a magyar gazdaság, környezet és emberi értékeink fejlesztésére használhatunk. Rajtunk áll, hogy milyen országot építünk! Most az ön tervei kellenek Magyarországnak PA TER Nemzeti Fejlesztési Terv Érdeklődjön a pályázati lehetőségekről: 06-40-2004-94, www.europaterv.hu 2004. Május 24., hét 1 - TŐZSDÉK, PIACOK, ÁRFOLYAMOK GABONAÁRAK Szállítási Elszámolóár (Ft/t) határidő minimummaximum __új____ előző TAKARMÁNYKUKORICA 2004. július 34100 45 500 38 000 37 830 2004. november 27 900 32 020 27 900 27 900 2004. december 28000 32000 28100 28000 2005. március 29500 32930 29700 29700 TAKARMÁNYBÚZA 2004. augusztus 24 000 32 200 24 500 24 500 2004. szeptember 25 000 32430 25 OOO 25 000 2004. december 26 300 30000 26 800 26 850 TAKARMANYÁRPA 2004. augusztus 23000 29 600 23 200 23000 OLAJ NAPRAFORGÓ 2004. október 48 OOO 62 800 58 200 58 200 BÚZA 2004. augusztus 26300 34100 26690 26500 2004. szeptember 26 500 35 500 26 900 26 500 TVK: MEGUGRÓ ÁRBEVÉTEL Jövőre 25 százalékos árbevétel-növekedést jelent a Tiszai Vegyi Kombinát (TVK) számára az idén befejeződő petrolkémiai fejlesztési projekt - mondta lapunknak Olvasó Árpád, a cég vezérigazgatója. Az új olefingyár belépésével - amellyel több mint másfélszeresére nő a kapacitás - a jelenleg propilént importáló TVK már a Slovnaftot fogja ellátni ezzel az alapanyaggal. Gazdaság ÉS TÁRSADALOM KAMARAI NEM A GYÓGYSZERKONCEPCIÓRA Nem támogatja, s egészségpolitikailag elhibázottnak, és a betegek érdekével ellentétesnek tartja a Magyar Gyógyszerész Kamara a gyógyszeripari rendtartásról és a gyógyszerellátásról szóló, az egészségügyi minisztérium által készítettkoncepciót. A kamara szombati közgyűlésén erről állásfoglalást fogadtak el. Forrás: Budapesti Árutőzsde VÁLLALATOK ÉS PIACOK AZ OMV TÁRGYALHAT A PETROM MEGVÉTELÉRŐL Az osztrák OMV olajtársasággal kezdik meg a kizárólagos tárgyalásokat a román Petrom olajcég megvételéről - jelentette be a Reuters tudósítása szerint a román gazdasági minisztérium múlt pénteken. A Mal továbbra is fenntartja ajánlatát, és ha sikertelenek lesznek a megbeszélések az osztrák céggel, akkor tárgyalnak is elképzeléseikről - reagált a hírre Lukács Bea, a Mal szóvivője lapunknak. KITART AZ ÉPÍTŐIPARI LENDÜLET Az első negyedévben az építőipari termelés volumene 19,5 százalékkal haladta meg az előző év ugyanezen időszakának teljesítményét. A növekedés legnagyobbrészt annak köszönhető, hogy a tavalyi termelés a rossz idő miatt nagyon alacsony viszonyítási alapot jelent. A kedvezőtlen körülmények (csökkenő bérkiáramlás, szigorodó lakáshitel-kondíciók) ellenére úgy tűnik, az építőipari lendület kitart. Erre utal, hogy az év elején elsősorban a szerkezetkész épületek alágazat teljesített jól, ami az épületgépészeti és befejező építés alágazatok élénkülését vetíti előre. ÁTALAKULÓ FELNŐTTKÉPZÉS Közel kétezer új munkahely jöhet létre még a nyár előtt újonnan érkező multinacionális cégek jóvoltából, és a kormány támogatja a munkaerő szükséges átképzését is, ígérte Burány Sándor munkaügyi miniszter pénteken Siófokon, a Szervezési és Vezetési Tudományos Társaság (SZVT) által szervezett konferencián. A globális vállalatok helyett a közepes vállalkozások indulnak Magyarország felé. LAKOSSÁGI FRONTON ERŐSÍT AZ OTP-CSOPORT Az OTP-csoport tovább bővíti a lakossági betéti és hiteltermékek körét. A bank személyi kölcsöntermékkel és akciós betéti konstrukcióval lépett piacra, az OTP Jelzálogbank pedig a hét elején új, hároméves futamidejű, fix kamatozású jelzáloglevelével jelent meg, amelynek kondícióit szintén a lakossági szegmens igényeihez igyekeztek alakítani - közölte pénteki sajtótájékoztatóján Lantos Csaba, az OTP Bank vezérigazgató-helyettese. AZ INTERPRESS KEZELI A KOSSUTH EXPORTJÁT Teljes exportüzletkötését és ügyintézését az Interpress Kft. kezelésébe adja át egy kiszervező (outsourcing) szerződés keretében a hazai nyomdaipari vállalkozások közül a legrégebbi önálló külkereskedelmi tevékenységgel rendelkező Kossuth Nyomda Rt. Az új, az eddigi gyakorlathoz képest különleges stratégiai megállapodás alapján június 1-jétől hangolja össze kivitelét a két társaság. _ * ] Az oldal a VILAGGAZDASAG alapján készült. A VEZETŐ ÜZLETI NAPILAP www.vg.hu