Dunaújvárosi Hírlap, 2012. június (23. évfolyam, 127-152. szám)
2012-06-23 / 146. szám
2012. JÚNIUS 23., SZOMBAT HALLÉFŐZÉS A „lófejből" készült halászlé esete baracsi recept szerint... Nem tört ki receptháború! Pekarek János Baracson a „szokottnál” pekarek.janos@dh.plt.hu ^ naPPal hamarabb: tegnap rendezték meg az utcák közötti Baracs - Másodszor rendalléfőző-bajnokságot, a sér-dezték meg tegnap a baban a másodikat - mégpedig a racsi utcák közötti halléfőmai repülőnap miatt. Ugyanis ző-vetélkedőt, amire a szervezők közül sokaknak messziről is jöttek vendé- ott is helyt kell majd állniuk, gek. Volt asszonycipelés... De egyelőre maradjunk a ha-Nem nagy szám az ilyesmi - a közönségből közösség de mégis az lesz. Nem is mindig sikerül. Nem nagy szám, ha azt vesz Főként nem mindenhol szűk, mi kell hozzá, hiszen Baracson a jelek szerint már anyagigény alig van, azt is a az első ilyen vállalkozással résztvevők többnyire össze- belenyúltak a sikerbe, szédlobják maguk. Néhány telpen alakul a helyi közösség, kés, megszakíthatatlan szer- aminek mindenki örül, fiatalverő, és válallkozó kedvű kőtól idősig, férfitól nőig. Szénség: már kész is a buli! máris országos híre van a Ám az már egy kicsit hosz- dolognak! szabb lélegzetű dolog, amíg irigylem őket. Hogy miért?! laknál és az ő levüknél - ami köztudomásúlag igen veszélyes téma! Sokan talán múló bosszúsággal vennék tudomásul még azt is, hogy feltörték az autójukat, ám azon a kérdésen, hogy a halász, avagy hallé hogyan készüljön, tapasztalataim szerint még a legbékésebbek is azonnal ölre mennek! Nem így Baracson. Itt azzal a tréfával veszik elejét a különb s különbféle receptek hívei közötti háborúnak, hogy - úgymond - „tófejből” főzik errefelé a legjobb hallevet... Ami természetesen nem igaz. Mégis alaposan zavarba hozta a messziről jött vendégeket, Király L. Norbert énekes rajongóinak klubját, akik tavaly egy jótékonysági esten barátkoztak össze a helybeliekkel, s most ki nem hagyták volna az összejövetelt a baracsiakkal, még ha Győrből, Zalaegerszegről, Kaposvárról, Dorogról, Pestről kellett is eljönniük. Lófejről viszont nem tudtak... Mi nem is megyünk bele, a receptekbe csak két kezdeményezést említünk: a Remény utcaiak csoportját, akik stílszerűen Reményhal-fúziónak nevezték el magukat - mivel a szóvicc szerint elöl megy a lepényhal, a reményhal meg (a remény hal meg) utoljára. De a baracsi Nyugdíjas Egyesület Öreg Halász csoportja sem kispályázott: ők huszonöt kiló halból hatvan főre, egy húszliteres meg egy ötvenliteres bográcsban állították elő a hallét, kizárólag baracsi alapanyagokból. ___ A községháza mögötti parkban a helyi Szokol Rádió Média Egyesület rendezte a bulit* olyan, az életből ellesett sportversenyekkel együtt, mint az asszonycipelő verseny vagy a lekvárospalacsinta-vetés. Minderre a hajnalig tartó utcabál tette fel a koronát ebben az évben is. Kevesen és keveset aludtak... további képek, információk dd onlinét Huszonöt kiló halból hatvan főre, két bográcsban állították elő a hallét A bogrács mögött a Király L. Norbi-rajongók országos köréből került ki - még Győrből, Zalaegerszegről is jöttek! (Balra fent). Az Öreg Halász-csapat tagjai saját recept alapján, kizárólag baracsi alapanyagokból készítették a hallét (fent), vezetőjük Magyar József volt Fotó: Wohlmann György Foltozzák az utakat Dunaújváros (gp) - Még mindig tart a kátyúzási szezon, pénteken például a Vasmű úton aszfaltozták le a kisebb és nagyobb úthibákat. A legutóbbi közgyűlésen is téma volt a kátyúhelyzet. Akkor Lőrinczi Konrád képviselő arról beszélt: szerinte április végére minden kátyúnak el kellett volna tűnnie a város útjairól, ám a feladatot közbeszerzéssel elnyert cég november vége óta halogatja ezt. Nos, jó munkához idő kell, tartja a mondás... Persze, ez nem annyira megmosolyogató annak, aki belehuppan egyegy méretes gödörbe. Az elmúlt időszakban azonban javult a helyzet, az útjavítók magasabb fokozatba kapcsoltak. Persze a kivágott, zúzalékkal feltöltött - amit rögvest ki is járnak az autók - jelölés nélkül, napokra otthagyott gödrök okoznak bosszúságot, de a vasmű úton már nem, mert tegnap azon tömték be, remélhetőleg hosszú időre a kátyúkat. A Vasmű úton is akadt mindenféle úthiba, azokat tömték be FÓKUSZ DUNAÚJVÁROSI HÍRLAP • 5 RÖVIDEN Évadzárás bábszínházzal Dunaújváros (bb) A Bartók színház utolsó előadására várja az érdeklődőket ebben az évadban: június 23-án, a mai napon a Hepp Trupp Társulat Bódog és Szomorilla című bábszínházi előadását nézhetik meg délelőtt tizenegy órától. Az előadás jó idő esetén a B-épület udvarán, rossz idő esetén pedig a stúdióteremben lesz megtartva. A veszprémi kapcsolat Dunaújváros (szsz) - A Veszprém Megyei Kereskedelmi és Iparkamara delegációja látogat június 28-án, azaz jövő héten csütörtökön a Dunaújvárosi Kereskedelmi és Iparkamarához. A programban gyárlátogatás, Hankookebéd, majd az ISD Power Kft. szabadidőparkjában kötetlen beszélgetés szerepel. A két térség vállalkozói közötti kapcsolatfelvételt célzó eseményre várják az érdeklődő helyi cégek képviselőit. Diplomaátadó a főiskolán Dunaújváros (szsz) Ma tartja nyári diplomaosztó ünnepségét a Dunaújvárosi Főiskola. A műsor délelőtt tíz órakor kezdődik az intézmény sport és rendezvénycsarnokában. Az ünnepélyes tanévbúcsú keretében adja át a rektori láncot és a teendőket a főiskolát két cikluson át irányító dr. Bognár László dr. András Ispánnak, a hivatalba lépő új rektornak. Ambrus Attila Rácalmáson Könyvbemutató és némi privát történelem Rácalmás (szsz) - Mit is keres Kereső Árpád hokiguru az Attila és beszélők című kötet bemutatóján, a Hársfában? A közelmúltban már volt módunk tájékoztatni az olvasót, hogy lapunk egykori szerzője, a Dunaújvárosi Főiskola oktatóa Pálinkás István könyvet írt Ambrus Attiláról, a A bozgor, a fazekas, a Whiskys, az Attila.... Whiskysről. Pontosítunk, Pálinkás egy beszélgetős könyvet írt, amely bemutatja Ambrus múltját, börtönéveit és azt az időszakot, amikor a helyi főiskola levelezős hallgatójaként diplomát szerzett. Az Attila és a beszélők című kötetet tegnap délután mutatták be Rácalmáson, a Hársfa Étteremben. A bemutatón részt vett többek között a kötetben megszólaló Kereső Árpád, a minőségi újvárosi jégkorongsport egyik megteremtője, jelenleg a szomszéd vár, a Volán utánpótlás igazgatója, valamint a dr. András István, a helyi campus július 1-től hivatalba lépő rektora. A közelmúltban napvilágot látott kötetről a bemutatón a szerző Pálinkás István mellett a „főszereplő” Ambrus is beszélt, akinek fazekas munkáit is szemlézhették a megjelentek. A baráti légkörű találkozó dedikálással kezdődött, majd a szerző és Ambrus Attila beszélt a könyv keletkezéstörténetéről és az író és a főszereplő egymásra találásáról. Az Attila és a beszélők nem csupán egy egyszerű riportkönyv büntetése után szabaduló Ambrusról, mint a kötet is fogalmaz, ez beszélgető füves könyv. Ambrus Attila (kis képünkön) a fazekas mesterséget tanulta ki börtönévei alatt. Munkáiból a tegnapi könyvbemutatóra is hozott jópárat Fotó: Lázár Zsolt