Élelmiszervizsgálati Közlemények 38. (1992)
1992 / 1. szám
MSZ 11399-1981 Palackozott ásványvíz, gyógyásványvíz és üdítővíz MSZ 21338/1-1986 Alkoholmentes üdítőital. Általános műszaki előírások MSZ 21338/2-1986 Érzékszervi pontozásos bírálat MSZ 21338/3-1980. Fizikai és kémiai vizsgálati módszerek MSZ 21338/4-1980 Mikrobiológiai vizsgálati módszerek MSZ-01-10008-1976 Vendéglátóipari italszolgáltatások mértékének ellenőrzése. Alkoholmentes italok _________________________________N 72 Sör_________________________________ MSZ 8761/1-1989 Sör. Általános előírások MSZ 8761/2-1986. Mintavétel, tételminősítés MSZ 8761/3-1977 -. Vizsgálati módszerek MSZ 8761/4-1988 -. Érzékszervi bírálat MSZ 8761/5-1986 A tartósság meghatározása MSZ 8761/6-1986 -. A szín meghatározása MSZ 8761/7-1987 -. A pH meghatározása MSZ 8761/8-1989 -. Mikrobiológiai vizsgálat MSZ 8761/9-1988. Szén-dioxid-tartalom meghatározása N 73 Bor, borpárlat MSZ 9427-1963 Borvizsgálatok. Borostyánkősav-tartalom meghatározása MSZ 9428-1975 Borok citromsavtartalmának meghatározása MSZ 9456-1980 Borok palackállóságának megállapítása MSZ 9457-1982 Borok szesztartalmának meghatározása Malligandkészülékkel MSZ 9458-1972 Borvizsgálatok. Szesztartalom meghatározása lepárlással MSZ 9459-1979 Borok hamutartalmának meghatározása MSZ 9460-1988 Borok mintavétele és tételminősítése MSZ 9461-1988 Borok előkészítése vizsgálathoz MSZ 9462-1981 Borok érzékszervi vizsgálata MSZ 9463-1985 Borok extrakt tartalmának meghatározása piknométeres módszerrel MSZ 9464-1976 Borok szulfáttartalmának meghatározása MSZ 9465-1985 Borok, borpárlatok szabad- és összes kénsavtartalmának meghatározása MSZ 9466-1983 Borok almasavtartalmának meghatározása MSZ 9471-1984 Borok hamulúgosságának meghatározása MSZ 9472-1986 Borok összes savtartalmának meghatározása MSZ 9473-1987 Borok illósavtartalmának meghatározása MSZ 9474-1987 Borok polifenoltartalmának meghatározása MSZ 9475-1973 Borvizsgálatok. Nitrát- és nitrittartalom kimutatása és meghatározása MSZ 9476-1976 Borok kloridtartalmának meghatározása MSZ 9477-1987 Borok mangántartalmának meghatározása MSZ 9478-1983 Borok metil-alkohol-tartalmának meghatározása MSZ 9479-1980 Borok cukortartalmának meghatározása Kebelein módszerrel MSZ 9480-1985 Borok és brandyk cukortartalmának meghatározásaBertrand módszerrel MSZ 9488-1983 Borok tejsavtartalmának meghatározása MSZ 9489-1978 Borok borkősavtartalmának meghatározása MSZ 9491-1986 Mustok cukortartalmának meghatározása mustfokmérővel MSZ 9492-1982 Hordós borok tárolása és szállítása MSZ 9493-1984 Borok hidrogén-cianidtartalmának kimutatása és meghatározása MSZ 9497-1973 Borvizsgálatok. Szacharóztartalom meghatározása MSZ 9498-1973 Borvizsgálatok. Szintetikus színezőanyagok kimutatása borban és mustban MSZ 9499-1984 Borok glicerintartalmának meghatározása 67