Élet és Tudomány, 1969. július-december (24. évfolyam, 27-52. szám)
1969-10-10 / 41. szám
Aki sohasem foglalkozott sertésneveléssel, az bizonyára meglepődik ezen a tényen: egy 10—12 malacot szoptató anyakoca rendszerint nem tud annyit fogyasztani az abrakkeverékéből, hogy abból a szoptatással elvesztett tej menynyiségét teljesen pótolhassa. A jó tejelő állat ezt a hiányt a saját testéből fedezi. Erőnléte persze romlik, és ezt a következő vemhességig bő takarmányozással kell helyrehozni. Emellett a szopós malacok a táplálóanyagok kétszeres transzformálása, átalakítása révén növekednek: a takarmányból a koca tejet „gyárt”, és a malac ezt a tejet hasznosítva fejlődik, gyarapszik. Az átalakítás persze energiaveszteséggel jár, és nem is csekéllyel, hiszen a malacok eredetileg átlagban 60— 70 napig szopnak. Mindez az egy-egy választott malacra s a belőle nevelt hízott sertésre fordított költségeket — így a hús árát is — jócskán megnöveli. Nyilvánvaló: az a gazdaságosabb, ha a szopós malacokat minél hamarabb elválasztják, és takarmányon nevelik. A korai elválasztásnak még egyéb előnye is van. A szoptatási idő rövidítésével tehéte'' a kocát gyakrabban ellethetik: évenként átlagban 15 helyett 20 malacot hozhat a világra. A korán mesterséges táplálásra fogott malacok közül több is marad életben, mert higiénikusabb környezetet biztosíthatnak számukra, s így kisebb a fertőzés veszélye. Ahhoz, hogy ezt az elképzelést az állatok elhullása nélkül megvalósíthassák, sok — az elválasztás idejére, módjára, az etetésre, a takarmány összetételére stb. vonatkozó — kísérletet kellett elvégezni, de megvolt az eredménye: már sokfelé felére vagy még kevesebbre csökkentették a szopás idejét. (Az anyaállat tejelválasztása 30 nap után már amúgy is csökken, takarmánypótlásra a szopó malacoknak is szükségük van.) Az elválasztás problémái A borjakat a tehéntől rögtön elválaszthatják, mert az újszülött számára nélkülözhetetlen föcstejet — a kölosztrumot — a tehénből könnyen kifejhetik. Ez a vitaminokban, ásványi anyagokban és főképp a fertőzésektől óvó ellenanyagokban rendkívül gazdag különleges tej azonban a kocából nem fejhető.