Esti Hírlap, 1972. február (17. évfolyam, 26-50. szám)
1972-02-12 / 36. szám
TÁRSADALMI ÖSSZEFOGÁSSAL Új óvoda Ma reggel Sashalmon lerakták a Könyvtár utcai óvoda alapkövét. A XVI. kerületben is nagy gond az óvodáskorú gyermekek elhelyezése. Ezért most a kerületi tanács társadalmi segítséggel épít új 100 férőhelyes óvodát. A felajánlott munka értékét másfélmillió forintra becsülik. A gyermekintézményt november 7-re kívánják átadni. Fal, cserép Tolna megyében épül a bátaszéki Cserép- és Várkerámiagitár. A program szerint az új üzemben 45 millió kis méretű téglának megfelelő mennyiségű falazóanyagot, 51 millió cserepet állítanak majd elő évenként. Édes enyhülés, a lélek balzsama Álom, álom... Évezredes rejtély ♦ Felébresztették a diákokat Az ember élete egyharmadát — hatvanéves átlagéletkort számítva, mintegy húsz esztendőt — alvással tölt el. Ennyi időre volna szüksége a szervezetnek a regenerálódáshoz? S miért álmodunk alvás közben? Mi az álom jelentősége? , Különféle elméletek Az alvás és az álom rejtélyei évezredek óta foglalkoztatják az emberiséget. Arisztotelész több mint kétezer évvel ezelőtt így nyilatkozott: „Az alvásnak az a feladata, hogy az élet fenntartását szolgálja.” Euripidész édes enyhületnek tartotta. Shakespeare a lélek balzsamának nevezte. A tudomány történetében a legkülönfélébb elméletekkel magyarázták az alvás és az álom keletkezését. A kémiai elméletek szerint az oxigén megfogyatkozása, valamint a szénsav felhalmozódása és a tejsav okozza az alvást. Az anyagcsere-termékek jelentősége az alvásban kísérlettel is bizonyítható: alvó állatok vérsavójával éber állatot el lehet altatni. Ma az alvás és az álom az orvostudomány komoly kutatási területe. A Szovjetunióban, az Egyesült Államokban és Franciaországban sok, erre a célra felállított, kutatólaboratórium működik. Hol tart ma a tudomány, mennyit tudnak napjaink kutatói erről az izgalmas kérdésről? — kérdezzük dr. Tomka Imrét, az Országos Idegsebészeti Tudományos Intézet osztályvezető főorvosát, aki több mint egy esztendőt töltött Franciaországban, Montpellier-ben, s nemrég tért haza Passuant professzor intézetéből. nek és a szervezetnek a regenerálódáshoz. A kutatásban nagy előrehaladást hozott az elektroencefalográfia megjelenése, amely az agy bioelektromos áramát méri. Az alvó ember EEG -görbéje eltér az ébren levő ember agyának működésétől, sőt, az álomlátás is követhető. Kiderült a kísérletek közben, a normális alvásnak mindig velejárója az álom, még akkor is, ha valaki ébredés után úgy érzi, egész éjszaka nyugodtan aludt, és semmit nem álmodott. — Montpellier-ben — egyebek között — érdekes kísérleteket végeztünk 12 önként jelentkező diákkal. Egy héten át minden éjszaka többször felébresztettük őket az álomlátó periódusban. Az eredmény: rendkívüli fáradtság és '7- meríkség. Mindebből arra következtethetünk, hogy az álomnak valószínűleg nagy jelentősége van a regenerálódásban. JOGI FŰSZEREK, ÚJ ÍZEK Levesbe legjobb a sáfrányos szeklice KÜLÖNLEGES RECEPTEK • MIBŐL LESZ A DROG A recept: egy kevés őz-, vaddisznó- és bárányhús capribogyóval és szerecsendióval ízesítve, beborítva vörösboros palacsintával, s már tálalható is áfonyamártással e XVI. századbeli közkedvelt erdélyi csemege ... Ilyen és ehhez hasonló ételkülönlegességekkel szolgálnak a Szent István körúti Modern bisztró és étteremben. ITT PAPRIKA, o rr bors Holnaptól két héten át Mai ételek, régi fűszerek, új ízek elnevezésű, kiállításai egybekötött ételbemutató, teakóstoló lesz itt. Több mint félszáz olyan hagyományos ételt mutatnak majd be, amelyet fűszernövénnyel ízesítenek. Lesz egyebek közt gyömbéres cigánymarhasült, korhely halászlé, savanyú vetrece, kapros dübbencs ... A levesek legkedveltebb ízesítőjeként a sáfrányos szeklicét, a darált húsokba és hurkafélékbe a bazsalikomot és a majoránnát, a vadhúsokhoz csipkebogyót, áfonyát, kakukkfülvet, tárkonyt, köretekhez főként kaprot és zsályát használnak. A Modern -étterem a Herbáriával közösen rendezi e vendéglátó napokat. A fűszernövények, gyógynövények. Gyógynövény mindaz, amelynek gyökerét, levelét, virágát a benne levő hatóanyagtartalomért — drog — felhasználják. A fűszernövények ezeknek csak egy része. A legtöbb gyógynövényt világszerte a gyógyszeripar dolgozza fel. Egyebek közt atropint tartalmaz a nadragulya, macskagyökérből készülnek a nyugtatószerek, köztük a Valeriána. Értékesítésükkel hazánkban a Herbaria Gyógynövényforgalmi Vállalat foglalkozik. Csaknem 250 féle hazai és ötven import drogot árusítanak szaküzleteink, valamint a drogériák és a gyógyszertárak — mondják a vállalatnál. — Évente mintegy 800—1200 vagonynyi árut értékesítünk. Csaknem valamennyi országba exportálunk, a tengerentúlra is. A legkeresettebb exportcikk — a kamillán kívül — újabban a majoránna, a csipkebogyó, a csipkedara. (cs. benfcő) KERESIK A KAMILLÁT Az ételízesítő fűszernövényeket már az ősidőkben ismerték, kedvelték. E hagyomány ápolása nemcsak ízesebbé teszi mindennapi ételeinket, egészséges táplálék is. A világszerte használatos fűszernövények mellett országonként másmás a legelterjedtebb nemzeti ízesítő: Magyarországon például elsősorban a paprika, Németországban él . Lengyelországban a majoránna, Kínában a sáfrány, Romániában a bors, Amerikában a bazsalikom . n Hipnotikus szakasz — Ma már mindinkább ismert, hogy a tudati állapotnak három stádiuma van — mondja a szakember. — Az ébrenléti szint, az álom nélküli alvás és végül az a szakasz, amelyet álomlátás is kísér. Az ébrenléti és a mély alvás közötti átmenetet hipnotikus szakasznak nevezzük. Elalváskor és ébredéskor egy ideig az idegrendszer mindig ilyen hipnotikus állapotban van. A tudósok megtalálták már az idegrendszernek azokat a területeit, amelyekhez az alvás kötődik. Meghatározták már azokat a biokémiai anyagokat is, amelyek ezeket a területeket irányítják. Az alvás és az álom élettani funkciója azonban továbbra is rejtély. A pihenés önmagában még nem elegendő magyarázat a napi több órás alvásigényre. Hihetetlennek tűnik, hogy ennyi időre lenne szüksége az idegsejtek Hang, ez ritkább . Milyen elméletekkel magyarázzák a tudósok az álomlátást? . — Az emberi agy kibernetikai berendezéshez hasonlítható. Két angol tudós véleménye szerint az álom az emlékképek törlése, vagyis: agyunk szabadulni igyekszik a fölösleges emlékképektől, hogy helyettük újabkat fogadjon be. Az álomban főként vizuális élmények szerepelnek, hangok, szagok, ízek ritkábban fordulnak elő. Néhány pillanat alatt hosszú időszakok eseményeit élhetjük át, s az álomképek gyakran minden logikai lánc nélkül követik egymást. Az egyes események közötti összefüggést csak ébredés után „látjuk’’. Halász Júlia MEGJELENT A FEBRUÁRI SZÁMA A tartalomból: TESZTEK faházak, ébresztőórák, pelenkák, önkiszolgáló éttermek minősítése Aggtelek, Jósvafő Telekrendeletek Családi pótlék Áruismertetés, új cikkek A KAPHATÓ AZ ÚJSÁGÁRUSOKNÁL Optikai mérlegek. A hódmezővásárhelyi mérleggyárban sorozatban készülnek a korszerű, elektronikus mérlegek. Több típust gyártanak, ezek egyike az úgynevezett szalagmérleg. Ezek segítségével a szállítószalagon haladó anyag súlyát menet közben mérik. Újdonság az optikai mérleg, amelyen matt üvegre kivetített számok mutatják a mért mennyiséget. (MTI fotó : Bajkovelv.) BÁCS-KISKUN KÖLTSÉGVETÉSÉBEN Művelődési központ, új iskolák Ezekben a napokban dolgoznak Bács-Kiskun megyében a városi tanácsok és a járáshivatalok az idei költségvetések összeállításán. Kecskeméten új művelődési központ épül és Dusnokon, valamint Szakmáron is új művelődési házat emelnek. Több iskola épül a megyében, Kecskeméten kettő, Kiskunhalason és Csengődön egy-egy új tanintézet épületének alapjait rakják le. — Kvázi, ma jó napom van! — Valóban, vagy csak mondja? — Örülök, mert kiszabadultam. — El sem ítélték, honnan kellett volna kiszabadulnia? — Kvázi úr, engem már régen bekerítettek. — Mikor és hol ? — Egyik éjszaka, a saját házamban. — És ezt maga nem vette észre?... — Reggel, mikor fölébredtem, látom, hogy be vagyok kerítve. Drótkerítés, nagy, nagy területen. — Adhatok egy jó tanácsot, ne nézzen, ne olvasson annyi sok krimit és akkor majd rendben lesznek az idegei. — Semmi baj az idegeimmel! — Ma lehet, hogy semmi baj, de akkor...’ — Tiszta és világos volt előttem minden. Ott állt körben a kerítés, belül a házikóm, sehol egy kapu, egy rés, amin legalább kibújhattam volna, hogy elmondjam valakinek a panaszomat. — Nem vétett maga senkinek, miért kellett bekeríteni? — Nem messze az én magányos házikómtól, egy nagy vállalat működik. .Jól prosperál, új csarnokot, raktárakat építenek és ahhoz kell a hely. Igényelték azt a területet és megkapták. Velem együtt. Ha megvan a telek, első a kerítés. — És hogy tudott kijönni? — Elballagtam az üzemig és a portással kinyittattam a kaput. Kaptam egy kilépőcédulát és jogot arra, hogy viszszatérhessek otthonomba. — De miért nem kért kulcsot ! — Idegen nem kaphat kulcsot üzemi területre, meg aztán ígérték, hogy előbb, Vagy utóbb lakásom lesz, csak , türelem. — Jó, jó, de mennyit gyalogolt odavissza? — Két kilométer oda, kettő vissza. — Egészséges életmód! — Egy év után már annyira egészséges voltam, hogy untam az egészet. És akkor barkácsoltam egy kétágú létrát, egyik fele ide, a másik oda, azon mentem át a kerítésen. Reggel ki, este be. És megtörtént a baj. — Összetört a létra.— Eltűnt. Mire hazatértem, elvitte az éjjeliőr. Megkerültem az egész telepet, mire megtaláltam. Először azt hitte, üzemi tolvajt fogott, végül sikerült megértetni vele a helyzetemet. A létrát nem adta vissza, egy tizes ellenében beengedett anyájamhoz, de figyelmeztetett, ilyesmi többé ne forduljon elő. ■— Hogy csak tízest kap borravalóul? — Ne másszak létrával a kerítésen. — Mondja Uszkve, hol kószált égész nap? — Jártam a hivatalokat. A tanácshoz már nem tartozott az ügy, a vállalat a rendészeti szabályokhoz ragaszkodott — mit tehettem, ástam egy futóárkot a kerítés alatt. — Miért nem csináltatott kiskaput? — Nem volt rá keret. Jó volt nekem a futóárok, fél évig kitűnően szuperált. És akkor megtörtént a baj. Eltűnt. Reggel kibújtam rajta, este sehol. — Azt is elvitte az éjjeliőr?— Amikor fölfedezték a lyukat, kivonult az építőbrigád és betemették. Még fűmaggal is beszórták a helyét. — Hogy tudott kijönni most? — Segített az a jóságos szél: ledöntötte ifc kerítést. De mi lesz, ha újból visszaállítják? ► Attól nem félek, ki törődik nálunk/z egy kerítéssel?!... Esti p,esti Filtéres „Kossuth" cigaretta Debreceni újdonságok A Debreceni Dohánygyárban nemrégiben üzembe helyezett korszerű gépekkel és felszerelésekkel fokozottabban kielégítik a filteres cigaretták iránti keresletet. Az év elején kezditék meg az úgynevezett acélát filteres ,,Fecske” gyártását, s most újabb filteres cigaretta gyártását tervezik. Az erősebb cigarettákat kedvelők számára az év közepén megkezdik a „Kossuth” cigaretta filteres változatának készítését. (MTI)