Esti Hírlap, 1984. augusztus (29. évfolyam, 180-205. szám)
1984-08-02 / 181. szám
TÁVOL-KELETI UTAZÁS Eredményes tárgyalások, várható üzletkötések Vegyes vállalat • Harmadik piac Kővári László, az Országos Tervhivatal nemzetközi főosztályának vezetője is tagja volt annak a küldöttségnek, amely a napokban tárgyalt Faluvégi Lajos, az OTH elnöke vezetésével Japánban és Szingapúrban az ottani pénzügyi és gazdasági szakemberekkel. A küldöttség munkájáról, a várható üzletkötésekről kérdeztük. Fokozott érdeklődés — Nem túlzás-e a mi feltételeinkkel ilyen távolságra keresni a partnereket? — Mindkét helység földrajzilag távol fekszik Magyarországtól Ám ne felejtsük el, hogy Japán mindig fokozott érdeklődést tanúsított és tanúsít Magyarország iránt. Több vállalati iroda létesült már Budapesten, kapcsolataink jó néhány éve rendszeresek és folyamatosak. Szakemberképzés, illetvecsere is van a két ország között. Így hát azt kell mondjam, a távolságok ez esetben nem lényegesek. — Milyen szinten folytak a tárgyalások? — A legmagasabb állami, kormányzati, bank- és vállalati vezetők szintjén. Az OTH elnökét fogadta a japán külügyminiszter, tárgyalt a tervezési hivatal elnökével, a kereskedelmi és iparügyi miniszterrel, a japán parlament magyar szekciójának elnökével és alelnökével. És ami egyáltalán nem lényegtelen, meghívtak bennünket a magyar—japán klubba is, amelynek vezetői és tagjai igen széles körű kapcsolatot tartanak magyar szakemberekkel, kulturális személyiségekkel — Mi volt a látogatás célja? — Elsősorban az új ötéves tervidőszak fejlesztési elképzeléseinek az ismertetése, és ezzel kapcsolatban az együttműködés lehetőségeinek feltárása és biztosítása. Sajnos, az a pillanatnyi helyzet, hogy nagyobb az importunk és kisebb az exportunk. A küldöttség egyik törekvése tehát az volt, hogy ezen változtasson. Vegyes vállalatot szeretnénk létrehozni a feldolgozásra és az értékesítésre. A jelek szerint ez évben ez a megállapodás létrejön. A másik ilyen jelentős téma a szórakoztató elektronikával kapcsolatos. Video képmagnó, kazettagyártás és a hordozható kamera az a terület, amelyen a magyar szakemberek közös gyártást szeretnének létrehozni a japán cégekkel. Technológiáról és licencvásárlásról tárgyaltunk partnereinkkel. Lehetséges, hogy augusztusban vagy szeptemberben tárgyalásokon fogadják a magyar szakembereket. — Élelmiszeripar? — Az egyik legnagyobb lehetőség ezen a területen van. — Mi érdekli a japán üzletembereket? — Elsősorban a feldolgozott hústermékek. Meg kell jegyeznem, nagyon magasak az egészségügyi követelmények. Nagy az érdeklődés egyes gyümölcsfélék vásárlására, továbbá a bor és a méz is érdekelné japán partnereinket— Ismert a magyar élelmiszer Japánban? — A magyar élelmiszeripar termékeit, a magyar gyümölcsöket és borokat már több nagy áruházi rendszer forgalmazza. Például a Ceibu áruház, amelynek egész Japánban vannak üzletei, magyar sarkot tart áruházaiban, amelyben sok magyar élelmiszeripari terméket árulnak máris. Japán autók? — Gyógyszeripar, vegyipar? — Ebben a két iparágban is vannak továbbfejlesztési lehetőségeink. Már több éve együttműködünk néhány vegyipari céggel, igen jó eredménnyel. Ennek híre ment. Több nagy vállalat érdeklődött az együttműködési lehetőségek iránt. Van mód, hogy szélesítsük kapcsolatainkat az alumíniumiparban, a kohászatban és egyes gépipari termékeknél is. — Elterjedt a városban, hogy japán személygépkocsikat is hozunk majd be. — Valóban tárgyaltunk kisebb mennyiségű személygépkocsi behozataláról. Ha sikerül exportunk Japánba vagy a harmadik piacra, szó lehet a behozatalról. Nyárádi Éva Követelmények — Milyen témákról tárgyalt a magyar küldöttség? — Hosszabb ideje folyik már tárgyalás hazai és japán cégek között az állati fehérjék felhasználására. SZEGEDEN Vegyi üzem épül Új vegyi üzem építéséhez kezdett Szegeden a főként autóápolási cikkeket gyártó Medikémia Ipari Szövetkezet. A jelenleg több telephelyen működő szövetkezet 200 millió forintos beruházással két és fél ezer négyzetméter alapterületű új üzemcsarnokot emel országszerte keresett termékei gyártásának bővítésére. Karosszéria-, alváz- és motorvédő, korróziógátló, fagyálló és egyéb szereik közül jelenleg 30 viselheti a kiváló áruk fóruma megkülönböztető jelzést. Az üzemfejlesztés jövő évi befejezése után, főként importot helyettesítő cikkekkel kívánják tovább bővíteni a választékot. Létszámnövelés nélkül több mint 100 millió forinttal növelik az évi termelési értéket. VIRÁGZÁS, CSŐKÉPZŐDÉS Sok eső kellene a kukoricának Fejlődésének legkritikusabb szakaszához érkezett a kukorica: virágzik a növény, illetve megkezdődött a csőképződés időszaka. A mezőgazdászok — a nyári határszemlék tanúsága szerint — lehetőségeikhez képest mindent megtettek a növény eddigi fejlődésének biztosításáért, ebben az időszakban azonban a kukorica minden gondoskodásuk ellenére kicsúszhat a kezükből. A növény most rendkívül érzékeny, mindenekelőtt nagy mennyiségű vízre van szüksége. Már az úgynevezett címerhányást megelőzően 10 nappal is erőteljesen emelkedik a nedvességfelvétel, amely a megtermékenyülést követő 20 napban továbbra is magas. Ebben az időszakban a tápanyagok erőteljes áramlása figyelhető meg, ehhez pedig nedvekre van szükség. Nagy kérdés, hogy a jelenlegi szárazságban hogyan vészeli át a legfontosabb hazai takarmánynövény ezt a fejlődési szakaszt. A szakemberek szerint a nehézséget főként az okozza, hogy miután hiányos volt a téli csapadékellátás, a kukoricának az a gyökérfelülete, amely akár 2,5 méteres mélységből is képes felhozni a vizet, most alig talál a talajban lent tárolt nedvességet. A kukorica felső gyökérzónát is kifejleszt, ez a talajfelszín közelében „fogja el” a nedvességet, még olyan kis mennyiséget is, mint amit a hajnali harmatképződés ad. Július végén és augusztus első napján is sokfelé hiányzott a talaj felső és alsó rétegéből a víz, úgyhogy a kukorica a rosszabb vízgazdálkodású talajokon az aszály képét mutatja. Kellene hát az eső, a Dunántúl egyes vidékein megnyugtató csak a helyzet, másutt, különösen az Alföldön, rendszeres csapadék-utánpótlásra lenne szükség. (MTI) TIZENHÁROM ARANYÉRMET GYŰJTÖTT így főzi a halat Sobri... Pontyból legyen több • Fél óra elegendő öreg fűzfák alatt bújik meg az agyonfoldozott, vén halászbárka, felkunkorodó orrán éppúgy a Sobri név díszeleg, mint a bográcstartók szélfogópalánkján. Csak a mester hiányzik: szabadságát tölti Farkas József, alias Sobri Jóska, a nagybaracskai Haladás Termelőszövetkezet halászcsárdájának országszerte híres halfőzője. Persze, nem utazott el, minek menne messze, itt vannak a barátai, robogóján hol itt, hol ott bukkan fel. • A Ferenc-csatorna partján, a strand tövében, kőhajításnyira a halászcsárdától, a csónakháznak nevezett vendégszállásnál randevúzunk. A konyhaajtó előtt kiérdemesült fényképészállvány, gázpalack, hosszú gumicső, végén tenyérnyi gázégő. Jön Sobri — megszokta már, hogy csak így szólítja mindenki —, a kismotor kormányán testes bogrács. Most éppen egy csuka, több ponty és törpeharcsa várja benne, hogy sorsuk beteljesedjen. Beteríti őket, két öklömnyi vöröshagyma karikára szelve, néhány cseresznyepaprika, pár friss zöldpaprika és annyi víz, ami mindent bőven ellep. Felcsapnak a lángok, rövidesen hab fut fel az edény pereméig, majd a víz zubogva forrni kezd. Jöhet a piros töröttpaprika bőven, evőkanállal mérve. — Állandó forralással harminc perc alatt fő készre — biztat bennünket, s diktálja a receptet. — Fejét-farkát is belemérve a legjobb fél kiló halat venni egy személyre. Nem árt, ha vegyes, csak a ponty legyen a több, s a felbontott halat már ne érje víz, a vére maradjon benne. Jó besózni előre, de a hagymát vágni és nem reszelni kell, mert attól édes lesz. Egy kiló halhoz elég egy tojásnyi hagyma. Nem szabad befedni az edényt, a lét keverni sem kell. Nem tapad le a hal, ha a bográcsot, vagy lábost néhányszor hirtelen mozdulattal oldalirányba fordítjuk. Amint forrni kezd, beletesszük a paprikát, tíz deka elég három kiló halhoz. Akkor kész, ha már aranysárga a színe, amíg piros, még nem főtt meg a paprika. Horgászszékeken ülve látunk neki a remekműnek. Ahogyan errefelé szokás, gömbölyű metélttésztával tálalják a lét, a kempingasztalokon utána eszik a főtt halat — már akinek erre is maradt helye. Elpilledve a lakmározástól a halfőzőmester kerül „terítékre’. — Hogyan lett Sobri a Farkasból? — Alighanem igen jó gyerek lehettem. Rámragadt a név még kölyökkoromban, korábban, mint ezzel a mesterséggel megismerkedtem. Édesanyám itt dolgozott a Mateovicsféle vendéglőben, mellette, tőle tanultam meg a halfőzést még 1941-ben. — Hány versenyt nyert? — Tizenhárom aranyérmet gyűjtöttem, eggyel kevesebbet, mint ahány versenyen részt vettem. —■_ Mennyi idő alatt tisztít meg egy halat? — Egyéni csúcsom, mértük egyszer: hét és fél perc alatt tíz kiló — nyolc darab — pontyot pucoltam konyhakészre. — Kicsi ez a csárda, nem hívták nagyobb helyre? — Hívtak, de nem mentem, bár azt mondják, a halfőzők szeretik a változatosságot, itt olyanok eszik a főztömet, akik értenek is hozzá; azt tartom, aki szereti a jó hallét, ide is eljön érte. • • Az idén Esztergomban lesz az országos halfőzőverseny. Ha ott is olyan lesz a főztje, mint amit mi kóstoltunk, a zsűrinek újra nem kell sokat töprengenie ... Gedényi Éva PEUGAMEM: HÁZTARTÁSI PAPÍRÁRU SZAKÜZLET Budapest ,Alpári Gyula u.19. Háztartási és vendéglátóipari papíráruk РЕШаАМЕИ gazdag választékával várjuk tisztelt vásárlóinkat átalakított szaküzletünkben Nyitva: 8-tól 16.30 óráig, pénteken: 8.30-tól 16.30 óráig, szombaton zárva. MEGJEGYEZZÜK Kibicek Affér robban ki a sor-fix- ban. A bármilyen pult előtt várakozó sorban. Valaki — jogosan — méltatlankodik. Nem jól számoltak neki, három szalámivéget tettek a felvágott közé, túl sokat kell várakozni a postahivatal üres ablaka előtt, udvariatlan, goromba az eladó, a tisztviselő. A vevő vagy ügyfél ideges, reszket, felmegy a vérnyomása. Próbálná bizonyítani az igazát, vitatkozni, érvelni, de nem teheti. Mert megszólal a sorban valaki. Vagy valakik. Gúnyos , vagy borízű, érdesen tréfálkozó vagy cinikusan száraz hangok. — A kocsmában bezzeg van türelme... — mondják az őszhajú nagymamának, és vihognak hozzá. — Nagysadkám, ne tartson fel bennünket, mert sietünk... — hangzik stréberen, miköz-ben az illető keresi az eladó tekintetét, ugye milyen rendes vagyok magához pillantással. Veszekedés az eszpreszszóban. Két nő — ismeretlen okból — sértegeti egymást. Többen élvezettel nézik őket az üveg sör mellől. Megjegyzéseket tesznek, biztatnak mint egy bokszolóring előtt. — Ne légy gyáva hugi, verj oda egyet — mondja egy pirosodó arcú férfi, talán az esti családi unalom elől menekült a párás eszpresszóvilágba. Kibicek. Akik nem vesznek részt csak így. Kívülről. Távolról. Akik nem foglalnak állást csak így, ilyen bántón, igazságtalanul. Akik segítik az amúgyis meglevő udvariatlanságot, a vevők átverését, várakoztatását , a felületes munkát. Kibicek, akiknek nincs veszteségük, akik nem viszik bőrüket a vásárra, akik nem kapnak infarktust, gyomorfekélyt, agyvérzést. A kibic öröme a mások kára, vesztesége, bosszúsága , szegényes, sekélyes boldogság. A főszereplő rendszerint meghátrál. Belenyugszik. S a gúnyolódók vagy cinkosan hallgatók elégedetten veszik tudomásul az kétes értékű győzelmet. Bende Ibolya MINDEN NEMZEDÉKNEK János vitéz a Papírszínházban Papírszínház címmel új könyves játék készül a Közgazdasági és Jogi Könyvkiadó műhelyében. A miniatürizált színház a gyerekekkel, szülőkkel, nagyszülőkkel a színjátszás, a rendezés fortélyait ismerteti meg. Az 1985 első félévében forgalomba kerülő Papírszínház egy állandó elemből, a színházból és a cserélhető tartozékokból áll. A teátrum az egykori — a Blaha Lujza téren állt — Nemzeti Színház színpadának a makettje, színfalai között a gyerekek és a szülők maguk rendezhetik be a tartozékokból a színpadképet, és mozgathatják a papírfigurákat. A színház méreteire jellemző, hogy az előadás után tasakjába visszahelyezhető, s így nem foglal nagyobb helyet a lakásban: a színpad szélessége 49, magassága 22, mélysége 54 centiméter az öszszeállítás után. A Papírszínház első darabjaként a János vitézt adják ki. Petőfi költeményének dramatizált változatához mintegy 40 figura, illetve díszletelem készül. A darab forgatókönyve hű mása az igazi színházi rendezői példánynak, s a dialógusok mellett vázlatos színpadkép és hangulati elemek közlésével segíti majd a gyermekek, felnőttek rendezői munkáját. Ugyanilyen módszerrel készül a többi darab forgatókönyve is. 1986-tól ugyanis évente 1—3 színdarab tartozékait, forgatókönyveit jelentetik meg. A János vitézt követően 1985—1986-ban az Egri csillagok és a Kincskereső kisködmön díszleteinek, figuráinak kiadását tervezik. A kisebbekre is gondolva A három kismalac vagy a népszerű Brumi sorozatból A tréfás mackók című mesék dramatizált változatának megjelentetésére is készülnek. (MTI) 3 1981. augusztus 2., csütörtök