Fejér Megyei Hírlap, 1966. október (22. évfolyam, 232-257. szám)

1966-10-02 / 233. szám

12 A borkóstoló fölött hatalmas ezerfós üveg modellje áll A bornapokon fővárosi mű­vészek is adtak műsort. Az egyik Mátrai Zsuzsa volt- A Magyar Szocialista Munkáspar Fejér megyei Bizottsága és a Fejér megyei Tanács lapja Főszerkesztő: Benkő Karolya Kiadja: A Fejér megyei Lapkiadó Vállalat Felelős kiadó: Sógorka Béla Szerkesztőség: Székesfehérvár, Dózsa György tér 10. Telefonszámaink: Szerkesztőbizottság: 25—32 Főszerkesztőhelyettes: 25—22 Szerkesztőségi titkárság, panaszfelvétel: 15—84 Belpolitikai rovat: 15—83, 25—91 Ipari rovat: 21—69 Mezőgazd. rovat: 29—53 46-os mellék Sportrovat: 25—90, 25—91 Gépíró szoba 25—90 Kiadóhivatal: Székesfehérvár, Március 15 út, Velinszky László utca sarok. Telefon: 25—21, 25—24 Terjeszti a Magyar Posta Előfizethető a helyi posta­­hivataloknál és kézbesítőknél. Előfizetési díj 1 hónapra 12 forim Kéziratot nem őrzünk meg és nem adunk vissza index: 25.056 Fejér megyei Nyomdaipari Vállalat, Székesfehérvár M©r megyei Hírlap T éi I­M ( 9­B­O­I­i. sTiH|k...; ^ ________________U MEGYE­ BIZOMÁCI (S­I MtOWEI TANAS­IAWA ||| Hétfőn szeptemberi jutalomsorsolás, kedden külön nyereménysorsolás A lottó szeptemberi ju­talomsorsolását október 3-án, hétfőn Nádor utcai székházában rendezi a Sportfogadási és Lottó Igazgatóság. A húzáson a 38. játékhét szelvényei között összesen 1 210 tárgy­nyereményt sorsolnak ki. (A sorsoláson a 38. heti „si­ma” szelvényeken kívül a jubileumi lottó szelvé­nyek is részt vesznek­) A sorsoláson hat főnye­remény — 3 öröklakás és 3 Trabant Limousine sze­mélygépkocsi — jut a leg­szerencsésebb lottózóknak­ Kisorsolnak 30 kétszemé­lyes külföldi társasutazást, amelynek útirányát az IBUSZ túrái közül szaba­don választhatja ki a nyer­tes. Ezenkívül több, mint 500, kétezer-tízezer forin­tos, vásárlási utalványt, és sok hagyományos nyere­ménytárgyat, export Varia szobaberendezést, televí­zió és rádiókészüléket, fényképezőgépet, arany­órát, perzsaszőnyeget, stb. sorsolnak ki. Az igazgatóság szeptem­ber 4-én, kedden is tart tárgynyeremény húzást, amelyen a szeptemberi előfizetéses lottószelvé­nyekre két Moszkvics 408- as, két Skoda 1000-es és egy Trabant Limousine személygépkocsit sorsol­nak ki. (MTI) 5200 turista szeptemberben . Idén a szeptember is hozzátartozott még az ide­genforgalom nyári nagy dömpingjének időszakához. Az IBUSZ székesfehérvári irodája különösen sok bel­földi utazási igénynek kel­lett, hogy eleget tegyen. Szeptemberben 130 autó­busz különjáratot vettek előjegyzésbe, 5200 utas in­dult hazánk legszebb tá­jaira autóbusz társasuta­zással. Népszerűek voltak a szeptemberi „utószezon­ban” a külfödi túrák is, mintegy 200 megyénkben turista utazott külföldre. A leglátogatottabbak az abbáziai fürdőhelyek vol­tak, 3 autóbusz különjá­rat 120 fehérvári turistát szállított az Adriai tenger partjára- Jó reggelt! 1966. október 2. Vasárnap. Petra napja. A Nap kél 5.42, nyugszik 17.22 órakor. 1966. október 3. Hétfői. Helga napja. A Nap kél 5.44, nyugszik 17.20 órakor. A Hold kél 18.54, nyugszik 9.32 órakor. Öt kiállítás Móron Kiállítások községe lett a szombati napon Mór. Ugya­nis öt kiállítást nyitottak meg az érdeklődők előtt. Az erdészetet és a vadászatot reprezentáló bemutatót Haj­ba Kálmán, a megyei ta­nács vb elnökhelyettese nyi­totta meg.­­A vadászati tár­laton az egyik érdekesség a 740 grammos világrekord­szagancs, amelyet Marton­­vásáron 1965-ben lőttek. Felvonultatták az apróvad­állomány néhány szép pél­dányát is. Impozáns a mezőgazdasá­gi termények kiállítása az ízlésesen elrendezett gyü­mölcsrengeteg, a gazdag színskálájú virágerdő, ame­lyek a kertészetek munkájá­ból adnak ízelítőt. A járás termelőszövetkezetei és az állami gazdaság küldték el ide termékeiket. A gimnáziumban került sor az észak-dunántúli képzőművészek fehérvári tárlatának bemutatására. Itt közel 40 alkotásban gyö­nyörködhetnek az érdeklő­dők. A kiállítások érdekes színfoltja még a móri ama­tőr fotósok bemutatója, ahol tizenegy fotós 80 képe ad ízelítőt, a helybeli fotó­sok tartalmas munkájáról. Közöttük legtöbb nézője dr. Kaposi Jenő, Dömötör Lász­ló, Szakonyi Kálmán, Kiss György felvételeinek akadt. — zágoni — Lakóbizottsági választások Október 3-án a követke­ző helyeken lesznek lakó­bizottsági választások: Piac­tér lakói részére 18 órakor az Állami Erdőgaz­daság kultúrtermében- Az Alkotás, Lehel, Bo­­tond, Bulcsú utcák, Kis­teleki utca mindkét olda­la a Zsolt utcától végig, Kadocsa utca páratlan ol­dala a Zsolt utcától vé­gig, felsorolt terület lakói részére 18 órakor a Kis­teleki utcai óvodában. A Horvát István utcai lakótelep F, G, H, és I. jelű épületek lakói részé­re 18 órakor a telepen lévő klubhelyiségben. Seregélyesi út, kórház,­­ Taliga dűlő lakói részére 18 órakor a Zefitai úti is­kolában. Vontató és autóbusz karambolja Szombaton hajnalban Szé­kesfehérvár és Veszprém kö­zött a 8-as úton súlyos bal­eset történt. Karacs János, a székesfehérvári­ APOR nyerges­­vontatójával Veszprém irányá­ban haladt, a ködben nem vet­te észre a vele szembe jövő autóbuszt és összeütközött ve­le. A két nagy jármű a síkos úton megcsúszott és az árok­ba borult. A szerencsétlenség következtében Molnár Andrást, a veszprémi 15-ös AKÖV gép­kocsivezetőjét életveszélyes sérülésekkel szállították a fe­hérvári kórházba, 35 ezer fo­rint kár keletkezett. A fele­lősség megállapítására a vizs­gálat megindult. A borfejedelem penészkucsmája Régebbi — nagyrészt babonás — feltevések szerint a tokajhegyaljai mély sziklapincékben buján tenyésző nemes penész, a Rhacodium Cellare a tokajinak — főleg a sziklapin­cékben három—öt évig érlelődő aszúknak — varázslatos erőt kölcsönöz. Élesíti az elmét, fokozza az életerőt. A szik­lafalakat, hordókat, berendezési tárgyakat, sőt a palackokat is sokszor két—három ujjnyi vastagon beborító szürkésbarna penészszőnyegből próbáltak már áttelepíteni egy-egy dara­bot más vidékek, más országok borpincéibe, de — állítólag — mindmáig nem sikerült A tudományos vizsgálatok végre eloszlatták a penész­kucsma körüli homályt. Megállapították, hogy a Rhacodium Cellare a sajátos mikroklímával rendelkező, úgynevezett ászokpincék jellegzetes növénytársulásába tartozik. Minde­nütt elszaporítható, ahol a tokajhegyaljai pincével azonos viszonyokat talál. Hazánkban — Tokajhegyalján kívül — Eger határában, az árnyékszalai pincesoron és a tapolcai tavasbarlang környékén néhány pincében található számot­tevő mennyiségben. A budafoki óriás pincelabirintustól ide­genkedik, néhány kisebb ágában azonban sikerült meg­honosítani. A nemes penész „varázserejéről” kiderült: a különböző vidékekről származó, igen változatos összetételű borokat néhány esztendő alatt teljesen tokaji jellegűvé érleli — a legfinomabb ízlésű szakember sem tudja többé megállapí­tani, hogy melyik tájon szüretelték és milyen tőkéről. A kutató borászok szerint a nemes penész a levegőből szerzi táplálóanyagait, és így állandóan tisztítja a pincelevegőt, ezenkívül a sajátos kigőzölgésével hat a borok fejlődésére. Sőt, a legújabb vizsgálatok szerint, antibiotikumokat is „termel”. Ezekben a napokban sokféle kiállítás látható Móron. Képünkön a háztartási instep­tu,­a a rádió- és a tv-kiállítás. TlwSmarp, 1966. október 2. Mikor 6 a bor? Az „óbornak való” nehe­zebb, minőségi borokat ilyen­kor még semmiesetre sem szabad palackba tölteni. Igaz, a bor fejlődésében ek­kor mélypont következik, de 2—5 év múlva eljut a máso­dik csúcspontra.­­Addigra a már korábban elveszett sző­lőaroma helyett kialakul az ászkolási íz és illat, — az óbor lényege. De ezt is csak úgy lehet megőrizni, ha a megfelelő időben — és sem­mivel sem később! — palac­koznak. A hordóban ugyanis ezután már romlik a bor, a palackban viszont egy ideig még tovább javul. Alkotó­részei összeérnek, finomod­nak, harmonikusabbá vál­nak,­­ így fejlődik ki az ászokízből a palackíz és aro­ma, ettől lesz a­ bor „igazi” óbor. Ez az utolsó „fejlődési szakasz” viszonylag rövid ideig, legfeljebb néhány évig tart. Ezután a palackba zárt bor biológiai élete teljesen lelassul. A levegőtől tökéle­tesen elzárt ital minősége az idők folyamán változatlan marad. Mindez egyben tudomá­nyos cáfolata annak az el­terjedt legendának, hogy „minél régebbi a bor, an­nál jobb”. Másban kell ke­resnünk a magyarázatát an­nak a hagyományos, jobbá­ra regényekből ismert szo­kásnak, hogy a vendéglátó pincéje legrégibb, többnyire sok évtizedes­­ borával ked­veskedik vendégének. A ma­gyarázat: minél régebbi a bor, annál kevesebb van be­lőle, s ezért — de csak ezért — értékesebb. De egyálta­lán nem biztos, hogy jobb iS... Az első fontos tudnivaló: bizonyos szőlő-, illetve bor­fajták egyáltalán nem kí­vánják az ó-jelleget. A ho­moki szőlőkből készülő köny­­nyű asztali borok annál job­bak, minél frissebbek, üdéb­bek, minél jobban őrzik a szőlő ízét, zamatát. Ezért ezeket 3—6 hónappal a szü­ret után kell palackozni, amikor a bor eléri fejlődé­sének első csúcspontját. Szemtől szembe.

Next