Fővárosi Közlöny, 1919 (30. évfolyam, 1-46. szám)
1919-05-30 / 21. szám
Budapest, 1919. évi május 23-án. Tájékoztató árak 10/a. szám. Budapest főváros területén, a csarnokokban, a piacokon, a boltokban és szatócsüzletekben. Nagykereskedelmi árak a viszontelárusitók bevásárlásainál, bármely kis mennyiség bevásárlásánál is. ››οõ t! bar Ára minőség szerint korona A r n›l‡ ~u s Ára minőség szerint korona X 05 br •4) ›U Ára minőség szerint korona Zöldség. (Burgonyára: 16.219/1918.0. K. H.) Burgonya Konzervekre: 232.726/918.0. K. H (Savanyított étkezési répára 233.313. VII/c. sz. 0. K. H. r. 1918. dec. 16-tól.) Sós, vizes ugorka Sós, vizes ugorka, vegyes nagyságban Ecetes ugorka, közép nagy . . „ „ apró Savanyított káposzta fedőlevél nélkül, sajtolva Savanyított (sózott és ecetes) étkezési fehér, kerék stb. répa leve nélkül mérve Termelői árak. Maximált árak az Országos burgonya-, zöldség-, gyümölcsközpontot ellenőrző végrehajtóbizottság 2. számú rendelete 1919. május 8-tól május 31-ig: Kelkáposzta és fodroskel . . . Fejeskáposzta Vöröskáposzta Kalaráb (letisztítva, csak a középső szívlevelekkel) .... Sárgarépa, sötétsárga színű fajták (kazetta is) levél nélkül . . . Sárgarépa, halványszínű és egyéb fajta levél nélkül Petrezselyem, levél nélkül . . . Petrezselyem (kevés levéllel) szívlevelekkel Pasztinák, levél nélkül .... Céklarépa (levél nélkül) .... Fehér étkezési és savanyítani való répafajták (májusi kerek vagy kerék, karó stb. répák) Fehér és fekete retek nagyság szerint Torma Gumós zeller, kevés levéllel . . Laboda (spenót) és sóska . . . Fejes saláta. Hónapos retek, (1. cs. legalább 10 db.) Spárga 1. osztályú Levespárga (gyümölcs. Termelői árak. Maximált árak az Országos burgonya-, zöldség-, gyümölcs központot ellenőrző végrehajtóbizottság 2. számú rendelete 1919. május 8-tól május 31-ig: Alma, nemes, csemege fajták, hibátlan, válogatott, I. oszt., kézzel szedett példányok (szakszerűen csomagolt árú) Alma, nemes, csemege fajták, egészséges, II. oszt. nagyságú, kézzel szedett példányok szakszerűen csomagolt árú) Alma, közönséges (gazdasági) fajták, szokványárú, kézzel szedett példányok Körte, nemes csemegefajták, hibátlan, válogatott I. osztályú nagyságú, kézzel szedett példányok (szakszerűen csomagolt árú) Körte, nemes csemegefajták, egészséges, II. osztályú nagyságú, kézzel szedett példányok (szakszerűen csomagolt árú) Körte, közönséges fajták, szokványárú Gesztenye, nagyobb szemű, (60-100 db 1 kg.-ra) .... Gesztenye, kisebb szemű, (100 db-nál több 1 kg.-ra). . Dió, vidéken , Budapesten Dióbél (tiszta súly) Mogyoró Megjegyzés: Nagykereskedői árakat a végrehajtó bizottság nem állapít meg, mivel a nagykereskedői teendőket az Országos Burgonya-, Zöldség-és Gyümölcsközpont látja el. Termelő a telepén akár nagyban, akár kicsinyben való árusítás esetén a termelői árakat jogosult felszámítani. 100 kg 100 kg 100 db 5 lit. üv. i lit. ív. 100 kg 100 kg 100 db 100 kg 100 fej 100 c« 100 kg 100 kg 128 21.30 20 10 39'75 90 54 90 70 39 26 60 50 50 39 4-8 90 78 120 120 12 80 600 300 380 280 180 430 290 180 240 120 380 2000 250 A citrom, narancs és a mandarin legmagasabb, ára. 3.400/1919. O. K. Á. B. sz. r. márc. 5-én. Citrom, narancs,(mandarin, pirosbélű narancs)vagyon tételekben Ugyanez eredeti csomagolásban (ládában vagy kosárban) . . . Megjegyzés: A vagyontételekben valamint az eredeti csomagolásban (ládában vagy kosárban) történő eladásnál a romlási veszteség 5°/o-ig a vevőt terheli, azontúl az eladó arányosan megfelelő engedményt tartozik adni. tej. (180.000/918. O. K. H. sz. r. Tej, teljestej, kósertej, zárt kannában Tej, teljestej, kósertej, zárt palackban Lefölözött tej (zárt kannában) . Tejföl • Tejtermékek: (70.100/1918. O. K. H. márc. 20-tól.) 18.100/1919. O. K. H. sz. r. a vaj, tehéntúró és tehéngomolya ára márc. 22-től. A közellátási népb. 37. Ke. N. sz. rend. 1919. május 16-tól. Tehéntúró Vaj, hordóban, vagy 5 kg-os tömbökben Vaj, V0 kg-os és ennél kisebb adagokban csomagolva . . . Vaj, másodrendű, belföldi írós vaj, főzővaj, falusi vaj ... • Tehéngomolya a teljes tehéntejből Sovány tehéngomolya lefölözött tejből Pogácsasajt (kvargli), 60 drab Félkövér kemény sajt (grófi, félementháli és hasonlók) .... Megjegyzés : vaj 25°/o-nál több vizet tartalmazó és tehéntúró 70°/o-nál több vizet tartalmazó forgalomba nem hozható,ezen tilalom megszegése az 1896. LVI. t.-c. büntető rendelkezései alá esik. Sertéstermékek árai: (107.092/1918. VIII. t. sz. aug. 8-tól) a) A termelő és viszonteladó között való forgalomban. (Tekintet nélkül az árú mennyiségére.) Egész vagy félsertés fejjel, lábbal és szalonnával Félsertés fejjel és lábbal, szalonna nélkül Friss, nyers olvasztani való szalonna bőrrel, sózott vagy sózatlani állapotban, akár forrázott, akár pörzsölt sertésből származik Tábla (oldal) szalonna sózott vagy sózatlan Olvasztott disznózsír ..... Füstölt, pörzsölt, vagy paprikás kenyérszalonna Vegyes kocsonyahús (fej, láb és bőrke együttesen) vagy zsiger (tüdő, máj vagy vese) .... Töpörtyű Nyers csülök vagy nyelv . . . Füstölt, nyers karaj Füstölt, nyers bőr és szalonna nélküli comb, lapocka tarja vagy oldalas Füstölt, nyers csülök, fej (állcsont és orrcsont nélkül) vagy nyelv Disznósajt I. rendű (tisztán sertésfejhúsból, csak kevés bőrkével és kocsonyás lével) Disznósajt II. rendű Hurka (véres, májas vagy tüdős) Sütni való nyers kolbász, tisztán sertéshúsból (citromos, fokhagymás stb.) Füstölt kolbász (debreceni), tisztán sertéshúsból és bármiféle más tisztán sertéshúsból készült kolbászféle Faggyú étkezési célra 100 kg. 1 liter 1 kg. 1 kg 480 530 fillér 258 134 900 fillér 880 4200 4340 2600 1560 1280 1000 2780 fillér 1140 1050 1200 1200 1400 1400 500 500 500 1500 1400 800 000 600 600 1300 1500 700 b) A nagykereskedelmi forgalomban. A zsír- és szalonnanagy kereskedő, aki maga nem termelő, a zsírért, szalonnáért és hentesárukért (elkészített húsfélékért, húskészítményekérti i. fenti a) pontban megállapított áraknál legfeljebb 4 (négy) °/o-kal követelhet nagyobb árt A prágai módra készített füstölt hentesárak legmagasabb ára 169.564/1918. VIII. t. sz. dec. 21-t Füstölt nyers sontya egészben Füstölt nyers göngyölt lapocka vagy karaj egészben . . Füstölt nyers császárhús . A marhahús az 1. oszt. marhahús forgalmának újabb szabályozása. 39.787/1919—VIII. tan. kat. sz. 1919. márc. 29-től.) Nagybani árak a közvágóhídon vagy a központi vásárcsarnokban viszonteladó részére Egy tél fej vásárcsarnokban viszonteladó részére . . . A vágást követő napon kihűlt állapotban átadott húsért 2 (kettő) o/o-kal magasabb ár fizetendő. II. o. marhahús legmagasabb ára 1919. május 12-től a Közellátási Népbiztosság által megállapított alábbi árak mellett: Nagybani ár a mészárosnál a közvetlen fogyasztó, illetve felhasználó részére, ha a mészáros a húst a szokásos vágóhídi feldarabolás szerinti egész részekben adja el vagy szállítja és tekintet nélkül arra, hogy első negyedet, hátsó negyedet vagy szegyét szolgáltat ki Ha az eladó a nagyban vásárolt húst a vevőnek a főváros egész területén bárhova szállítja, ezért fenti árakon felül vevőnek semmiféle címen külön díjat fel nem számíthat. A leölt borjú és borjúhús legmagasabb ára : 32198/1910, O. K. A. B. sz. r. 919. márc 29-től. Leölt borjú bőrben, fejjel, lábbal és zsigerekkel beadózva az alább részletezett súlyengedménnyel mérve ...... Súyengedmények: 37 kg-ig 7 kg, 38-59 kg-ig 8 kg, 60-69 kg-ig 9 kg, 70 kg-tól feljebb 10 kg. A jegelt (vizes) borjúknál fenti súlyengedményen felül darabonkint még további fél kg. súlyengedmény adandó Az a) és b) pontok alatt megállapított legmagasabb árak csupán a legjobb minőségű húsra vonatkoznak. Silányabb minőségű hús csakis aránylagos alacsonyabb áron hozható forgalomba. Birkahús legmagasabb ára: 5570 919. O. K. A. B. E. sz. 919. márc. 21-től. Egy egész birka bőrből kifejve, fejjel és belsőrészekkel együtt Bárányhús legmagasabb ára: 5570/1919. O. K. A. B. sz. r. 919. márc. 21-től. Szopós bárány leölve, bőrben,fejjel, lábbal és belsőrészekkel együtt leadózva Hüvelyesek és fűszerek. Paprikára: 6076/1918. M. E.sz.r. 1918. nov. 6-tól. Paprika I. rendű II. „ III Só, őrölt, helyt, raktárban . . . „ „ vevőkhöz szállítva . . Jég. 44.180/1909—VIII. t. sz. III/20-tól. Jég, gyárban, v. elhrusító telepen Jég, házhoz szálllítva, v. jégárusító üzletben eladva . . . 1 kg. 1 kg. 1 db 28 24 22 fillér 1880 2000 1 kg 1 kg. 1 kg. 1 kg kg. 1 k g 1 g fillér 1140 2400 1500 1500 korona 20 15 10 48-58 51-50 fillér 650 1150