Fővárosi Közlöny, 1919 (30. évfolyam, 1-46. szám)

1919-05-30 / 21. szám

Budapest, 1919. évi május 23-án. Tájékoztató árak 10/a. szám. Budapest főváros területén, a csarnokokban, a piacokon, a boltokban és szatócsüzletekben. Nagykereskedelmi árak a viszontelárusitók bevásárlásainál, bármely kis mennyiség bevásárlásánál is. ››­οõ t! ba­r Ára minőség szerint korona A r n­­›l‡ ~u s Ára minőség szerint korona X 05 br •4) ›U Ára minőség szerint korona Zöldség. (Burgonyára: 16.219/1918.0. K. H.) Burgonya Konzervekre: 232.726/918.0. K. H (Savanyított étkezési répára 233.313. VII/c. sz. 0. K. H. r. 1918. dec. 16-tól.) Sós, vizes ugorka Sós, vizes ugorka, vegyes nagy­ságban Ecetes ugorka, közép nagy . . „ „ apró Savanyított káposzta fedőlevél nélkül, sajtolva Savanyított (sózott és ecetes) étkezési fehér, kerék stb. répa leve nélkül mérve Termelői árak. Maximált árak az Országos burgonya-, zöldség-, gyümölcs­központot ellenőrző végrehajtó­bizottság 2. számú rendelete 1919. május 8-tól május 31-ig: Kelkáposzta és fodroskel . . . Fejeskáposzta Vöröskáposzta Kalaráb (letisztítva, csak a kö­zépső szívlevelekkel) .... Sárgarépa, sötétsárga színű fajták (kazetta is) levél nélkül . . . Sárgarépa, halványszínű és egyéb fajta levél nélkül Petrezselyem, levél nélkül . . . Petrezselyem (kevés levéllel) szívlevelekkel Pasztinák, levél nélkül .... Céklarépa (levél nélkül) .... Fehér étkezési és savanyítani való répafajták (májusi kerek vagy kerék, karó stb. répák) Fehér és fekete retek nagyság szerint Torma Gumós zeller, kevés levéllel . . Laboda (spenót) és sóska . . . Fejes saláta. Hónapos retek, (1. cs. legalább 10 db.) Spárga 1. osztályú Leves­párga (gyümölcs. Termelői árak. Maximált árak az Országos burgonya-, zöldség-, gyümölcs központot ellenőrző végrehajtó­bizottság 2. számú rendelete 1919. május 8-tól május 31-ig: Alma, nemes, csemege fajták, hibátlan, válogatott, I. oszt., kézzel szedett példányok (szakszerűen csomagolt árú) Alma, nemes, csemege fajták, egészséges, II. oszt. nagyságú, kézzel szedett példányok szakszerűen csomagolt árú) Alma, közönséges (gazdasági) fajták, szokványárú, kézzel szedett példányok Körte, nemes csemegefajták, hibátlan, válogatott I. osztá­lyú nagyságú, kézzel szedett példányok (szakszerűen cso­magolt árú) Körte, nemes csemegefajták, egészséges, II. osztályú nagy­ságú, kézzel szedett példányok (szakszerűen csomagolt árú) Körte, közönséges fajták, szok­ványárú Gesztenye, nagyobb szemű, (60-100 db 1 kg.-ra) .... Gesztenye, kisebb szemű, (100 db-nál több 1 kg.-ra). . Dió, vidéken , Budapesten Dióbél (tiszta súly) Mogyoró Megjegyzés: Nagykereskedői árakat a végrehajtó bizottság nem állapít meg, mivel a nagykereskedői teendőket az Országos Burgonya-, Zöldség-és Gyümölcsközpont látja el. Termelő a telepén akár nagy­ban, akár kicsinyben való árusítás esetén a termelői árakat jogosult felszámítani. 100 kg 100 kg 100 db 5 lit. üv. i lit. ív. 100 kg 100 kg 100 db 100 kg 100 fej 100 c« 100 kg 100 kg 128 21.30 20 10 39'75 90 54 90 70 39 26 60 50 50 39 4-8 90 78 120 120 12 80 600 300 380 280 180 430 290 180 240 120 380 2000 250 A citrom, narancs és a mandarin legmagasabb, ára. 3.400/1919. O. K. Á. B. sz. r. márc. 5-én. Citrom, narancs,(mandarin, piros­bélű narancs)vagyon tételekben Ugyanez eredeti csomagolásban (ládában vagy kosárban) . . . Megjegyzés: A vagyontételekben valamint az eredeti csomago­lásban (ládában vagy kosár­ban) történő eladásnál a rom­lási veszteség 5°/o-ig a vevőt terheli, azontúl az eladó ará­nyosan megfelelő engedményt tartozik adni. tej. (180.000/918. O. K. H. sz. r. Tej, teljestej, kósertej, zárt kannában Tej,­­ teljestej, kósertej, zárt palackban Lefölözött tej (zárt kannában) . Tejföl • Tejtermékek: (70.100/1918. O. K. H. márc. 20-tól.) 18.100/1919. O. K. H. sz. r. a vaj, tehéntúró és tehéngomolya ára márc. 22-től. A közellátási népb. 37. Ke. N. sz. rend. 1919. május 16-tól. Tehéntúró Vaj, hordóban, vagy 5 kg-os tömbökben Vaj, V0 kg-os és ennél kisebb adagokban csomagolva . . . Vaj, másodrendű, belföldi írós vaj, főzővaj, falusi vaj ... • Tehéngomolya a teljes tehén­tejből Sovány tehéngomolya lefölözött tejből Pogácsasajt (kvargli), 60 d­rab Félkövér kemény sajt (grófi, fél­ementháli és hasonlók) .... Megjegyzés : vaj 25°/o-nál több vizet tartalmazó és tehéntúró 70°/o-nál több vizet tartalmazó forgalomba nem hozható,ezen tilalom megszegése az 1896. LVI. t.-c. büntető rendelke­zései alá esik. Sertéstermékek árai: (107.092/1918. VIII. t. sz. aug. 8-tól) a) A termelő és viszonteladó között való forgalomban. (Tekintet nélkül az árú mennyi­ségére.) Egész vagy félsertés fejjel, lábbal és szalonnával Félsertés fejjel és lábbal, sza­lonna nélkül Friss, nyers olvasztani való szalonna bőrrel, sózott vagy sózatlani állapotban, akár for­rázott, akár pörzsölt sertésből származik Tábla (oldal) szalonna sózott vagy sózatlan Olvasztott disznózsír ..... Füstölt, pörzsölt, vagy paprikás kenyérszalonna Vegyes kocsonyahús (fej, láb és bőrke együttesen) vagy zsiger (tüdő, máj vagy vese) .... Töpörtyű Nyers csülök vagy nyelv . . . Füstölt, nyers karaj Füstölt, nyers bőr és szalonna nélküli comb, lapocka tarja vagy oldalas Füstölt, nyers csülök, fej (áll­csont és orrcsont nélkül) vagy nyelv Disznósajt I. rendű (tisztán sertés­fejhúsból, csak kevés bőrkével és kocsonyás lével) Disznósajt II. rendű Hurka (véres, májas vagy tüdős) Sütni való nyers kolbász, tisztán sertéshúsból­ (citromos, fok­hagymás stb.) Füstölt kolbász (debreceni), tisz­tán sertéshúsból és bármiféle más tisztán sertéshúsból ké­szült kolbászféle Faggyú étkezési célra 100 kg. 1 liter 1 kg. 1 kg 480 530 fillér 258 134 900 fillér 880 4200 4340 2600 1560 1280 1000 2780 fillér 1140 1050 1200 1200 1400 1400 500 500 500 1500 1400 800 000 600 600 1300 1500 700 b) A nagykereskedelmi forgalomban. A zsír- és szalonnanagy kereskedő, aki maga nem ter­m­elő, a zsírért, szalonnáért és hentesárukért (elkészített hús­félékért, húskészítményekérti i. fenti a) pontban megállapított áraknál legfeljebb 4 (négy) °/o-kal követelhet nagyobb árt A prágai módra készített füstölt hentesárak legmagasabb ára 169.564/1918. VIII. t. sz. dec. 21-t Füstölt nyers sontya egészben Füstölt nyers göngyölt lapocka vagy karaj egészben . . Füstölt nyers császárhús . A marhahús az 1. oszt. marhahús forgalmá­nak újabb szabályozása. 39.787/1919—VIII. tan. kat. sz. 1919. márc. 29-től.) Nagybani árak a közvágóhídon vagy a központi vásárcsar­nokban viszonteladó részére Egy tél fej vásárcsarnokban viszonteladó részére . . . A vágást követő napon kihűlt álla­potban átadott húsért 2 (kettő) o/o-kal magasabb ár fizetendő. II. o. marhahús legmagasabb ára 1919. május 12-től a Közellátási Népbiztosság által megállapított alábbi árak mellett: Nagybani ár a mészárosnál a köz­vetlen fogyasztó, illetve felhasz­náló részére, ha a mészáros a húst a szokásos vágóhídi fel­darabolás szerinti egész részek­ben adja el vagy szállítja és tekintet nélkül arra, hogy első negyedet, hátsó negyedet vagy szegyét szolgáltat ki Ha az eladó a nagyban vásárolt húst a vevőnek a főváros egész területén bárhova szállítja, ezért fenti árakon felül vevő­nek semmiféle címen külön díjat fel nem számíthat. A leölt borjú és borjúhús legmagasabb ára : 32198/1910, O. K. A. B. sz. r. 919. márc 29-től. Leölt borjú bőrben, fejjel, láb­bal és zsigerekkel beadózva az alább részletezett súlyen­gedménnyel mérve ...... Sú­yengedmények: 37 kg-ig 7 kg, 38-59 kg-ig 8 kg, 60-69 kg-ig 9 kg, 70 kg-tól feljebb 10 kg. A jegelt (vizes) borjúknál fenti súlyengedményen felül dara­bonkint még további fél kg. súlyengedmény adandó Az a) és b) pontok alatt meg­állapított legmagasabb árak csupán a legjobb minőségű húsra vonatkoznak. Silányabb minőségű hús csakis arány­lagos alacsonyabb áron hoz­ható forgalomba. Birkahús legmagasabb ára: 5570 919. O. K. A. B. E. sz. 919. márc. 21-től. Egy egész birka bőrből kifejve, fejjel és belsőrészekkel együtt Bárányhús legmagasabb ára: 5570/1919. O. K. A. B. sz. r. 919. márc. 21-től. Szopós bárány leölve, bőrben,fej­jel, lábbal és belsőrészekkel együtt leadózva Hüvelyesek és fűszerek. Paprikára: 6­076/1918. M. E.sz.r. 1918. nov. 6-tól. Paprika I. rendű II. „ III Só, őrölt, helyt, raktárban . . . „ „ vevőkhöz szállítva . . Jég. 44.180/1909—VIII. t. sz. III/20-tól. Jég, gyárban, v. elhrusító telepen Jég, házhoz szálllítva, v. jég­árusító üzletben eladva . . . 1 kg. 1 kg. 1 db 28 24 22 fillér 1880 2000 1 kg 1 kg. 1 kg. 1 kg kg. 1 k g 1 g fillér 1140 2400 1500 1500 korona 20 15 10 48-58 51-50 fillér 650 1150

Next