Hargita, 1989. április (22. évfolyam, 77-102. szám)
1989-04-01 / 77. szám
xvmvnzs '■*' SDIMJK T.OAT Mindennapi kenyerünk A cikk első részében jelzett malomipari egységeknél járva majd mindenütt András igazgató tervrajzokat, fejlesztési dokumentációt húzott elő a táskájából. Mert tudni kell azt, hogy az eltelt évtizedekben a malom- és sütőipar központi beruházásokból vagy belső alapokból jelentős fejlődésen ment át. Erről még később islesz szó, de most álljunk meg a brădeşti-i malomnál. ,A Nagyküküllő menti nagymalmot több mint 45 éve építették, akkor egy 5 méteres átmérőjű malomkerék szolgáltatta az energiát, naponta 10 tonna gabonát őröltek le itt. Aztán az államosítás után hitelesítették (22 t1 nap) 1967-ben villamosítják, fejlesztik (50 tonna nap), 1972- ben kukorica őrlővel bővítik (20 tonna kukorica őrlése naponta), 1975-ben újabb emelettel magasítják az épületet, közben, s azután épülnek meg mellette a tárolók, nagy gabonasilók többszáz tonna mennyiség befogadására, a műhelyek. Az idén nyáron két hónapig tartó újabb korszerűsítés, a tervek szerint a malmot, a megye második legnagyobb malmát, pneumatikus eljárásra szerelik át, a gabonát vákuumos, légnyomásos szisztém szállítja fel, le, megint fel, megint le, az őrlő hengerekre (acélból vannak, idejét múlták már a malomkerekek). Az átszerelés nyomán, ami a malomipar saját tervezése, kivitelezése lesz, 65 tonnára emelkedik a napi kapacitás, kevesebb energiát fogyaszt növekszik a búzából kivehető fehérliszt mennyiség, energiatakarékosabb lesz az egész őrlés. A kéthónapos átszerelés nagy erőpróbát jelent szakembernek, munkásnak egyaránt, az első ilyen malom lesz, amit saját erőből szerelnek át erre a módszerre, s ha minden sikerül, már pedig sikerülnie kell, akkor jövőre következik a latarcai malom. Ez utóbbi malom tetszett egyébként személy szerint a legjobban, bizonyára azért is, mert itt van a legnagyobb felület a gabona tárolásra és az őrlemény tárolására (viszo, nyitva a 30 tonnás napi kapacitáshoz.) S látszott az, amit Ferenczi István a gyergyóvidéki malom- és pékipari egység vezetője megjegyzett „az utóbbi években 4 millió lejt vertünk bele a malomfejlesztésbe“. Jövőre ezt a malmot is átszerelik pneumatikus eljárásra, még jobb lesz az őrlés, a szitálás, az egész technológia fluxus ... A síndominici malom 1976-ban még csak 5 tonna gabonát őrölt naponta, a fejlesztés révén ma 30 tormát, itt a tárolási kapacitások bővítése a cél. S ezek a belső erőforrásokból végzett korszerűsítések nem kerülnek kevésbe, például a brădeşti-i átszerelés majdnem félmilliót igényel. S hamar a millióknál tartunk közbevetőleg András igazgató elmondja, hogy az elmúlt másfél évtizedben például a vlăhiţai pékség megépítése 8 millió lejt igényelt, a megyeszékhelyi kukoricamalom, búzatároló silci 14 milliót, a Băile Tuşnad-i pékség 6 milliót (mellette a ropi-készítő részleg „autodotálásból“ lett meg), a Küküllő menti municípiumnál a pékség fejlesztése, bővítése szintén 1 milliót igényelt stb. Évente kb. 3—3,5 millió lej értékben vásárolnak gépi eszközöket, mint ahogyan több milliót költenek termelés korszerűsítésre. Mindezek egy bölcs pártpolitika bizonyítékának megannyi tanúsága. Nem véletlen tehát, hogy az igazgatói táskából annyi műszaki dokumentáció került trie. S szó esik arról is, hogy a megyeszékhelyen a közeljövőben új pékség fog épülni, napi 30 tonnás kapacitással. S a termőfelület végülis alapvető kérdés a pékiparban, ez is hordozója a minőségnek, teszem azt annak is, hogy van-e mindenütt lehetőség 15 napig pihentetni a lisztet (egyelőre még nincs mindenhol), s meghatározója a választéknak is, többek között a fehéráru, cukrostermékek, laskafélék választéka bővítésének. Ezért is, hogy például jelenleg az Odorheiu Secuiesc-i pékségnél építik az új sütemény előállító részleget, korszerűsítik a laskagyártás fluxusát (egyébként ennél a pékségnél készítik a megyében a legtöbb házilaskát), ezzel a havi előállítható menynyiség a mostani 10—15 tonnáról 20—24 tonnára emelkedik. A nyár végére végeznek ezekkel a munkálatokkal, ami kétségtelen, hogy jótékony hatással lesz nemcsak a munkatermelékenységre, hanem a különböző pékipari termékek, rétesfélék, sütemények változatosabbá tételére. Mert az elmúlt évek sok milliós beruházásai, s a következő idő is, végsősoron ezt célozzák, a vásárló, fogyasztók minél jobb kielégítését. BÁLINT ANDRÁS 2. A MALMOK Döntéseiket, intézkedéseiket a gyakorlatban kell érvényesíteniük Múlt év novemberi nagyjelentőségű Expozéjában Nicolae Ceauşescu elvtárs, pártunk főtitkára többek között hangsúlyozta, hogy a mezőgazdaság fejlesztésének stratégiai célját az új agrárforradalom követelményeinek a teljesítése jelenti. Ennek egyik fő feltétele, hogy jól gazdálkodjunk a termőfölddel, úgy, hogy a mezőgazdasági és szántóterület minden négyzetméterét megfelelően műveljük meg. Ilyen vonatkozásban községeinkben a mezőgazdasági termelőszövetkezeteken kívül nagy felelősség hárul a néptanácsokra, amelyek mint tervtulajdonosok, közigazgatási területükön felelnek a mezőgazdasági hozamok növelését célzó intézkedések , gyakorlatba ültetéséért. Nos, Mărtiniş község néptanácsának végrehajtó báróját is ez az elv vezérelte, amikor legutóbbi ülésén a község területén működő és tevékenykedő két mezőgazdasági termelőszövetkezet munkáját elemezte, kivételes hangsúlyt helyezve a tavaszi munkák előkészítésére, azok jó körülmények közötti lebonyolítására, majd megvizsgálta a növényi és állati eredetű termékek állami alapra történő szerződésének helyzetét. Ez alkalommal a végrehajtó büró meghallgatta mind a községközponti, mind a sínpauli mtsz-ek elnökeinek beszámolóját, akik elmondották, hogy a tél folyamán jelentős menynyiségű szerves trágyát hordtak a földekre, s ez a munka most is folyamatban van. Ezzel egyidőben talajelőkészítéssel, vetéssel és burgonyaültetéssel foglalkoznak, hogy a kitűzött határidőre befejezzék a munkálatokat. Részletesen ki-, tértek szervező munkájukra és tájékoztatták a végrehajtó bürót azokról az intézkedésekről, amelyeket a mezőgépészeti osztályokkal együtt tettek, hogy ne legyen fennakadás a munkában, vagy egy esetleges géphiba ne befolyásolja a talajelőkészítést és a vetést. Szó volt arról is, hogy a néptanács végrehajtó bárója és az mtsz-ek vezető tanácsai együttesen sürgős intézkedéseket tesznek a belső területeken és a kaszálókon va- NÉPTANÁCSAINK HAZATÁJAN ló ideiglenes, engedély nélküli legeltetés megszüntetésére, mert ez kedvezőtlenül hat ki a fahozamokra. Ezzel kapcsolatban jegyezték meg és döntöttek a bekötőutak és a főút kereszteződéseinél lévő jelzőtáblák és sorompók helyreállításáról, kijavításáról, a vízlevezető árkok, átereszek rendbetételéről, vagyis minden olyan munkáról, amelyeket ilyenkor, tavasszal kell idejében elvégezni. Kitértek többek között például a legelőtakarítás helyzetére, a lakosság nagyobb mérvű mozgósításának szükségességére. Úgy döntöttek, hogy minden faluban a képviselők és cimborabírók vezetésével csoportosan vonul ki a lakosság a legelőtestekre, összesen mintegy 560 hektár területen kell legelőtakarítást végezni. Ezidáig a Csere, a Gorka és a Kénosi láz nevű legelőtestekenmintegy 250—260 helyi lakos irtotta a bokrokat, élén Dáné Aladár,Vass Lőrinc, Nagy Albert és más képviselőkkel, akiknek továbbra is igyekezniükkell, hisz a korai tavasz sürgeti a hátralévő munkálatok mielőbbi elvégzését. A szerződéskötések helyzetét elemezve, a végrehajtó büró megállapította : noha értek el eredményeket e téren, azok nem tükrözik a lehetőségeket. Ezért a tejipari vállalat és a húsipari vállalat megbízottai, a termelő, felvásárló és áruértékesítő szövetkezet vezető tanácsa, valamint a néptanácsi képviselők, beleértve a végrehajtó büró tagjait is, hatékonyabb meggyőző munkát kell végezzenek a lakosság körében a tervezett mennyiségek szerződéses úton történő értékesítéséért. Kiváltképpen tehén és juh tejnés, juh és sertéshúsnál, szárnyasnál, tojásnál és burgonyánál mutatkozik nagyobb lemaradás mind a szerződések kötésénél, mind az eddigi szállításnál. Úgy döntöttek, hogy a végrehajtó büró naponta, hetente foglalkozik ezzel a kérdéssel és mindent megtesznek ezirányú kötelezettségeik teljesítése érdekében. A néptanács végrehajtó bürója jól tájékozódott, amikor ilyen fontos problémák megvitatását tűzte napirendre. További feladata, hogy állandóan kövesse a mezőgazdasági munkák menetét, segítse az mtsz-ek vezető tanácsait esetleges nehézségeik leküzdésében és a képviselők bevonásával, velük együtt mozgósítsa a lakosságot az idénymunkák mielőbbi elvégzésére. Németh szilveszter Kikoszorulm a csorbát • Jókora lábla-üveggel állít be a minap épp ügyfél a Megyei Ipari Termelő és Szolgáltató Vállalat Miercurea-Ciuci üvegező műhelyébe. Nem üveget vágatni, hanem abból kivágatni jött, s magyarázza, hogy az újonnan vásárolt bútora vitrinjébe nem passzolnak azok. (Megyénkben készült aza bútor, de tekintsük az esetet véletlennek és na utaljunk a gyártó nevére.) Csóválja fejét a mester, olyan 2—3 milliméternyit körülményes kivágni. Jegyzet de megpróbálja. Sikerül is. Úgymond szívességből, mert ilyesmire nincs díjszabás — mondja. De egyébként is „betyárbecsületről“ van szó, ugyancsak szakmabelije tévedett, hát ismeretlenül is szolgálatot tett neki (is). Nem írtuk volna le mindezt, ha nem lettünk volna tanúi a szóbanforgó műhely mestere előzékenységének, igyekezetének. S aki így viszonyul a szakmához, az bizonyára nem is szokott 2—3 millimétert tévedni ... HECSER ZOLTÁN Jó munka után szép terméseredményt! (Folytatás az 1. oldalról) tésével foglalatoskodtak, úgy számították, hogy e hét végéig befejezik, mert aztán minden erejüket a kukorica vetéséhez kell összpontosítsák, azért, hogy a megszabott határidőre ez a kultúra is magágyba kerüljön. Itt véget is érhetne a rövid beszámoló, ha nem lett volna nagyon is mozgalmas a farmszékház és környéke, de erről hadd számoljunk be inkább fényképekkel. Kicsinyke hajtatóházba térünk be, ahol ládák sorakoznak, bennük az előcsíráztatott burgonya, mert zöldségtermesztésük keretében 1,5 hektáron korai burgonyát is szándékoznak termeszteni. Asszonyok szorgoskodnak apró műanyagcsészék megtöltésével. Uborka fog kelni ezekben a csészékben (1. kép), amelynek végleges helyét most készítik elő a fóliasátrakban (2. kép), s hogy a későbbbekövetkező esetleges fagyok ne bántsák a hőre érzékeny növényeket, készül a fóliatakaró is (3. kép). S bár az előbbiekben azt mondottuk, hogy a burgonyát már elültették 50 hektárba, mégis hadd soroljuk ide a burgonyaválogató asszonyokat is (4. kép), akik jókedvűen néznek a fotóriporter fényképezőgépébe. Igen mert aznap már be is fejeződött a burgonyaültetés, csak még a képen látható mennyiséget kellett átválogatni. Ezért volt az első megállapítás, miszerint véget ért a burgonyaültetés. Kívánjuk ezeknek a jókedvű asszonyoknak, hogy később, a növényápolás időszakában is megőrizzék munkakedvüket, tenniakarásukat és, hogy kiváló termést érjenek el 4. kép