Táborfalva - Táborfalvai Mozaik, 2010 (18. évfolyam, 1-12. szám)

2010-04-01 / 4. szám

12. oldal | Táborfalvai MOZAIK | 2010. Április | www.taborfalva.hu Gasztrocsata A Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség Tata és Környéke Regionális szervezet 8. alkalommal megrendezett Országos versenyén Jóri Anikó 13. c osz­tályos tanuló (táborfalvi lakos) kiemelkedő munkáját arany éremmel díjazták (pék kategóriában). A Farsang Kupán (szakács, cukrász, felszolgáló, pincér, pék szakmában) mutathatták meg tehetségüket a verseny­zők, Cocktail és Sommelier versennyel egybekötve. Fővédnökük: Prohászka Béla, a Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség Elnöke. Főszervező: Petrezselyem Antalné Venesz -díjas arany­koszorús, aranydiplomás, mestercukrász a Magyar Nem­zeti Gasztronómiai szövetség Tata és környéke Régió és Egyesület Elnöke. A verseny zsűriét olyan nemzetközileg elismert gasztronómiai szaktekintélyek alkot­ják, akik a legmagasabb gasztronómiai kitünte­téseket tudhatják magu­kénak. A Toldi Miklós Élel­miszeripari Szakközép­­iskola és Szakiskola és Kollégiumát 10 tanu­ló képviselte. Felké­szítő tanáraink: Tóth Ferencné, Tóth Kriszti­na és Túri Tibor. Összesítésben a legeredményesebb iskola címet is elnyertük. A versenyen 2 fős csapatok indulhat­tak pék szakmából. Nagy kihívás volt mindenki számára. Első pék versenyünk volt Adrienn osztálytársnőmmel. Díszmunkaként csipkét (tésztából) napi termékként pedig orosházi banánt, tepertős papucsot illetve túrós táskát csi­náltunk. Kenyereket is kellett sütnünk mégpedig soroksá­ri, sajtos, félbarna kenyereket. Hihetetlenül boldogok vol­tunk, hiszen az első versenyünk volt Adriennel és elsőre sikerült az aranyérmet elhoznunk. Tanárainkkal, diáktársa­ Jóri Anikó­ inkkal és a barátokkal együtt örültünk és ünnepeltünk. Ezúton is szeretném a felkészítő tanároknak megköszönni a kitartást, Adriennek pedig az együtt­működést . Címlékezés 4. évfordulóra id. Papp Ferenc „Egy könnycsepp gördül le arcomon, ez azért van, mert hiányzol nagyon. Hiányod megszokni sosem fogom, de itt vagy a szívemben és ez jó nagyon." Felesége, fiai, unokái eímlékezés 3. évfordulója Pólyák József „Egy könnycsepp gördül le arcomon, ez azért van, mert hiányzol nagyon. Hiányod megszokni sosem fogom, de itt vagy a szívemben és ez jó nagyon." Család Száraz kenyér eladó! 700 Ft/zsák Házhoz szállítás kérésre 06-70/775-17-40

Next