Tiszaújváros - Tiszaújvárosi Krónika, 2004 (22. évfolyam, 1-52. szám)
2004-10-28 / 43. szám
2. OLDAL________________ ________________________Mindenes__________________ ____________2004. OKTÓBER 28. Äzaiüca Négy alkotás tetszik az ’56- os emlékhelypályázatra beküldött és bemutatott pályamunkák közül De valahogy az az érzésem, és már most borítékolom, hogy az „erre illetékes zsűrinél” egy ötödik lesz a befutó. Az indoklás tömören nyilván valami ilyen lesz: a pénzünkért azt vesszük meg, és azt valósíttatjuk meg, ami nekünk tetszik. Világos? Persze, hogy az! Azért azt megjegyzem, hogy ugyanígy a „pénzünkért” a közelmúltban többet is követelhettünk volna, mint a bíróság szerény szépségű épülete, az építészetileg még jellegtelenebb római katolikus plébániai hivatal. Nem beszélve a Penny Market városközpontba illetlen, azt egyenesen rondító épületéről. De a praktikusnak elég praktikus, viszont esztétikailag nem Sydney opera küllemű sportcsarnoktól sem vagyok elájulva. Ennél legalább az a szerencse, hogy a város szélére került. De nézzék csak meg egyszer az Ipari Park felől! Hát bizony csarnok az. Csupán csarnok. Holott... Minden „új alkotás” esetében a környezeti harmonizáció, az esztétikum épp oly fontos lenne, mint a praktikum. Ez lenne érdekünk. Ez is! Az tény, hogy minden döntésnél valamilyen érdek érvényesül, győzedelmeskedik. De legtöbbször nem az, amire én is gondolok, méghozzá önös érdek nélkül. Illetve... én csupán a szépnek vagyok lekötelezettje. Hajdú Imre Tiszaújváros képviselő-testülete nevében őszinte részvétemet fejezem ki a hozzátartozóknak Bede Zoltán városunk első képviselő-testülete tagjának tragikus elhunyta alkalmából Farkas Zoltán polgármester Mély fájdalommal tudatjuk, hogy Bede Zoltán oki. villamosmérnök matematikai szakmérnök életének 62. évében 2004. október 22-én tragikus hirtelenséggel elhunyt. Hamvaitól 2004. október 29-én 15 órakor veszünk végső búcsút a református egyház szertartása szerint a tiszaújvárosi temető ravatalozójában. A gyászoló család köszönetet mondunk mindazoknak, akik elhunyt hozzátartozónk, SZURKOS JÓZSEF temetésén részt vettek. A gyászoló család Tiszaújvárosi Krónika • Tiszaújváros hetilapja -Főszerkesztő: Hajdú Imre Szerkesztőség: 3580 Tiszaújváros, Munkácsy út 20. Levélcím: 3581 Tiszaújváros, Pf. 33 Telefon/fax: 49/341-668, 341-476 E-mail: kronika@mail.tcnet.hu Kiadó: Porta-Infó Kft. Ügyvezető-igazgató: Oláh György Nyomdai munkák: Színeskép Kft., Miskolc Felelős vezető Szász István ügyvezető igazgató ISSN 1417-8133 A lapot támogatja: Tiszaújváros Önkormányzata Megjelenik csütörtökönként, 8 oldal terjedelemben. Terjeszti a Magyar Posta. Lap terjesztésével kapcsolatos észrevételeivel hívja a tiszaújvárosi postahivatal hírlapcsoportját, a 341-446-os telefonszámon! Örökös Könyvtári Tag: Kváb Ildikó Múlt heti számunk Örökös Könyvtári Tag című cikkében sajnálatos módon tévesen jelent meg a díjat elnyert olvasó, Kozák Ildikó neve. A tévedésért elnézést kér a szórakozott „elíró”: Tokaji Edit A római katolikusoknál október 28-án, 29-én és 30-án (csütörtökön, pénteken és szombaton) 18.30-kor kezdődik a szentmise. Az esti szentmisék előtt Rózsafüzér imádságot tartanak. Csütörtökön 19 órától felnőtt hitoktatást tartanak, péntek este fél 8 az ifjúsági hittan időpontja, szombaton délelőtt 10 órakor kezdődik a ministráns és felolvasó foglalkozás. Október 31- én, vasárnap délelőtt 11 órakor szentmisét tartanak, előtte 10 óra 30 perces kezdettel a hejőbábai Pszichiátriai Otthon lakói tartanak zenés játékot Szent Ferenc életéről. A következő héten, november 3-án, szerdán 17.30-kor kezdődik a szentmise. Mindenszentek alkalmából a következő időpontokban tartanak szentmisét: október 31-én, vasárnap 14 óra Nemesbikk, 14.45 Hejőkürt, 15.30 Oszlár, 16.15 Tiszapalkonya. November 1-jén, hétfőn 13.00 Hejőpapi, 14.00 Nagycsécs, 15.00 Sajóörös, 15.00 Hejőbába, 16.00 óra Városi Ravatalozó, 16.45 Sajószögedi temető, 17.00 óra Tiszaújváros, altemplom. Ezt követően november 1-jén, hétfőn 17.30- kor szentmisére várják a híveket a Mária Magyarok Nagyasszonya templomban. A reformátusoknál Tiszaújvárosban október 28-án és 29-én (csütörtökön és pénteken) 17 órakor kezdődik a bűnbánati istentisztelet. Október 31-én, vasárnap 11 órakor úrvacsoraosztással egybekötött istentiszteletet tartanak az új borért való hálaadás alkalmából, délután 16 órakor várják istentiszteletre a híveket. Tiszaszederkényben október 28-án és 29-én (csütörtökön és pénteken) 18.00 órakor bűnbánati istentiszteletet tartanak. Szombaton délelőtt 10 órától konfirmáció oktatás lesz a Városi Imaházban. Október 1 [UNK]-én, vasárnap délelőtt 10 órakor úrvacsoraosztással egybekötött istentiszteletre várják a híveket az új borért való hálaadás alkalmával. Délután 15 órakor lesz istentisztelet. November 1-jén, hétfőn délután fél 4-kor a tiszaszederkényi temetőben tartanak halottakra emlékező istentiszteletet, 17 órakor a sajószögedi Városi Köztemetőben lesz istentisztelet. A görög katolikusoknál október 28-án, csütörtökön este fél 6-kor Sajószögeden tartanak szentmisét és parakliszt, október 29-én, pénteken reggel 8 órakor kezdődik Tiszaújvárosban a szentmise és paraklisz. Október 31-én, vasárnap reggel fél 9-kor Nagycsécsen, fél 10-kor Sajószögeden, 11 órakor Tiszaújvárosban lesz szentmise. Este fél 6-kor Tiszaújvárosban tartanak halotti megemlékezést az elhunyt szerettekért. November 1-jén, hétfőn a temetői szolgálatok a következők szerint alakulnak: Tiszaszederkény 13.30 óra, Sajóörös 14.00 óra, Városi Köztemető 14.30 óra, Nagycsécs 15.00 óra, Sajószögedi temető 16.00 óra. Határon Túli Magyar Színházak Tiszaújvárosi Találkozója 2004. november 18-21. November 18. (csütörtök) 19.00 óra: A találkozó megnyitója a Derkovits Gyula Művelődési Központ színháztermében, megnyitja: Jordán Tamás, a rendezvény fővédnöke, a Nemzeti Színház főigazgatója. A Csíki Játékszín előadásában Vajda Katalin - Fábri Péter: Anconai szerelmesek című zenés komédia. Helyszín: Derkovits Gyula Művelődési Központ színházterme Belépő: 1.000 Ft November 19. (péntek) 10.00 óra: A Csíki Játékszín előadásában Budaházy Attila: Csodaforrás című mesejáték. Belépő: 300 Ft 19.00 óra: A Kassai Thália Színház előadásában W. Shakespeare: Hamlet című dráma. Helyszín: Derkovits Gyula Művelődési Központ színházterme Belépő: 1.000 Ft November 20. (szombat) 19.00 óra: A Komáromi Jókai Színház előadásában Parti- Nagy Lajos - Darvas Ferenc: Ibusár című huszerett. Helyszín: Derkovits Gyula Művelődési Központ színházterme Belépő: 1.000 Ft. Kb. 21.00 óra: „Művészkávézó” - kötetlen „kávéházi” beszélgetés a színészekkel az előadást követően. Helyszín: Városi Könyvtár előadóterme Belépés díjtalan. November 21. (vasárnap) 16.00 óra: A Nagyváradi Állami Színház Szigligeti Társulatának vezetője Meleg Vilmos pódiumműsora Magyarnak lenni - Erdélyi életérzések az ezredfordulón címmel. Helyszín: Városi Könyvtár előadóterme Belépés díjtalan. 19.00 óra: A színházi találkozót bezárja: Farkas Zoltán, Tiszaújváros polgármestere. A Nagyváradi Állami Színház Szigligeti Társulata előadásában Csokonai Vitéz Mihály: Özvegy Kamnyóné, s a két szeleburdiak. Belépő: 1.000 Ft. Kiegészítő rendezvény: Kassai színháztörténeti kiállítás a művelődési központ előterében Tiszaújvárosi kártyával rendelkezők részére 10 % kedvezményt biztosítanak a felnőtt előadásokra. Bérlet vásárolható a 4 felnőtt előadásra, ára: 3.000 Ft. Jegyek elővételben 2004. november 2-től válthatók a Művelődési Központban (49/542- 009). Bor: Idén késett a vegetáció, ezért a szüret ideje két-három héttel elhúzódott, sokfelé - nem csak Tokaj Hegyalján - még ezekben a napokban is szüretelik a később érésű fajtákat, így például a Furmintot, a Hárslevelűt, az Olaszrizlinget, a KékFrankost és a Cabernet Sauvignont. Tudni kell, az idei bor nem kiemelkedő évjáratként kerül be a magyar borászat történetébe. A két-három hetes késést, ami a vegetáció során bekövetkezett, a szőlő sajnos már nem tudta behozni, s ez elsősorban az alacsony must(cukor)fokban jelentkezik. A fehér borszőlő fajták közül a koraiakat idén bizony 15-16 fokkal szüretelték a gazdák, sőt volt még ettől alacsonyabb mustfokú szőlő is, s nem jobb a helyzet a kékszőlőknél sem. Persze védett fekvésben és kisebb terhelésnél még e kedvezőtlen időjárási körülmények között is születtek 20 fok körüli termések. Tény, az idei szőlő minden korábbinál nagyobb odafigyelést kíván a gazdáktól, de ha ez megvan, akkor azért ebből a gyengébb minőségből is lehet fogyasztható, jó bort előállítani. A következőkben azoknak a „vincelléreknek” szeretnénk jó tanácsokat adni, akik elsősorban saját fogyasztásra állítanak elő 50-100-200 liternyi házibort. 1. Nem fontos törekedniük „fajborok” előállítására. Egyáltalán nem baj az, ha boruk többfajta szőlőből készül, így lesz valójában jellegzetes ízű, zamatú háztáji boruk. 2. A háztájiban a nedűt nem kell „agyonfényesíteni”. Elégedjünk meg azzal, hogy a pincében és a helyi fogyasztás alkalmával tükörtiszta marad a bor, és legfeljebb a rövid szállítást bírja el. 3. Készítsünk alacsony alkoholtartalmú, de üde, illatos bort, amelyből jó ízűt lehet kortyolni anélkül, hogy fejbe verné a fogyasztóját. A legtöbb borbetegség és borhiba a tisztaság hiánya következtében áll elő, ezért borászkodás legfőbb követelménye: a tisztaság. Ez már az edények előkészítésénél kezdődjék el, s kísérje végig a bort egészen a pohárba kerülésig. A háztáji pincében a mustot általában fahordóba, vagy üvegballonba erjesztjük ki, és ilyen edényekbe is tároljuk. A műanyag edények erre a célra csak átmenetileg alkalmasak. A megzúzott és lecsumázott szőlőhöz - ha egészséges - 100 kilogrammonként adjunk 10 gramm kristályos borként, ha viszont a szőlő penészes és rohadt, akkor 20-30 gramm is szükséges. Préselés közben a mustot fokoljuk meg, hogy tájékozódjunk leendő borunk mustfokáról, illetve várható alkoholtartalmáról. Minden cukorfokból - normális erjedés esetén - 0,6 alkoholfok származik. Jó tudni azt is, hogy 100 kg szőlőből általában 65-70 liter mustot nyerhetünk. Az erjesztő hordót csak kétharmadáig töltsük meg musttal. Arra törekedjünk, hogy az erjedés minél előbb meginduljon, és gyorsan fejeződjék be. Ezt elősegítheti a fajélesztők használata. Ha a must már kierjedt, akkor a hordót tele kell tölteni. Ekkor már ajánlatos az új bort megkóstolni, hogy annak értékéről, esetleg hibáiról tájékozódhassunk. Egy hónappal az erjedés befejeződése után a bort lefejtjük a hordó aljában összegyűlt seprőről, aminek a mennyisége a bor 6-8 százaléka szokott lenni. A fejtés nyíltan történik, kádba vagy más nyitott edénybe, s ilyenkor is 100 literenként 10 gramm borként keverünk bele. Ezzel a borral a hordónkat már teletöltjük, s innentől kezdve törekedjünk arra, hogy a bor minél kevesebbszer, illetve kevésbé érintkezzen levegővel. Tehát amikor 1 -2 hét múlva azt tapasztaljuk, hogy a fahordóban a bor kicsit megapadt, akkor a hordót feltétlen töltsük tele. A kisebb hordók felülete______________ viszonylag nagyobb, ezért ezekben a hordókban a bor jobban apad. Ne felejtsék, óbort óborral, újbort újborral célszerű töltögetni. A bor a hordóban sose álljon „darabban”, mert akkor megvilágosodik, rosszabb esetben pedig megecetesedik, vagy esetleg más betegség támadja meg. A háztáji pincében ne végezzünk úgynevezett iskolázó pinceműveleteket, de derítésre, szűrésre és házasításra ott is szükség lehet. Ha a borunk zavaros, akkor ez akadályozza az íz, illet és zamatanyagok kialakulását. Az ilyen bort deríteni kell, de erre csak a kierjedés után 2-3 héttel vállalkozzunk. Fehér boroknál például a csersav-zselatinos, vörös boroknál pedig a tojásfehérjés derítés ajánlható. Ennél is egyszerűbben kivitelezhető a bentonitos derítés, amely megszabadítja a bort a zavarosodást okozó szerves vegyületektől. Ha a bor letisztul, akkor minél előbb le kell fejteni az aljról. A szilárd, lebegő szennyezést tartalmazó bort tüllön, vásznon vagy szűrőpapíron átszűrve szabadíthatjuk meg a nemkívánatos tisztátalanságtól. A házasítás nem pancsolás. Kertmesterség Az 1956-os események legemlékezetesebb pillanatait elevenítették fel műsorukban Tiszaszederkény városrész kisdiákjai október 22-én, pénteken délután, amikor a Vásárhelyi Pál Általános Művelődési Központ színháztermében a forradalom és szabadságharc 48., a Magyar Köztársaság kikiáltásának 15. évfordulójára emlékeztek. Az ünnepi rendezvényen résztvevőket Radonics Sándorné, az intézmény igazgatója köszöntötte, ő mondott ünnepi beszédet is. Minden nemzet életének vannak sorsfordító napjai, hangsúlyozta. Nekünk ilyen volt 1848. március 15-e, s ilyen 1956. október 23-a is. Időben ez utóbbi áll hozzánk a legközelebb, s mégis, ez a legkevésbé ismert ünnepünk, mondta. Radonics Sándorné ezt követően személyes élményeiről beszélt, a homály fedte ötvenes évekről, a kisgyermekként átélt zűrzavaros forradalmi eseményekről. „1956 októberében első osztályos voltam, mondta. Azt hallottam, hogy forradalom van, meg hogy lőnek, és harcolnak. Hallottam szófoszlányokat, lövöldözés Pesten, sztrájk a gyárban. Emlékszem a tanító néni este érkezett üzenetére, hogy nem kell iskolába menni. A hajnali sorbaállásra kenyérért, édesapámra, akit kocsikísérőként Pestre küldtek, ahol már harcoltak. Emlékszem nagynéném disszidálására, a fojtott hangú beszélgetésekre, a kölcsönkapott világvevő rádióra, amin mese helyett Szabad Európát, Amerika hangját hallgattuk. A szénszünetre, az újabb hajnali sorbaállásokra. Arra is emlékszem, hogy nagyon féltettek bennünket a szüleink, miközben meggyőződésem, hogy ők maguk is féltek.” Radonics Sándorné az október 23-át követő napok történelmi jelentőségű eseményeit idézte, megemlékezett a forradalomban és szabadságharcban résztvevő vezető személyiségekről, az eseményekben vállalt szerepükről, majd azt mondta: „1956 az utókortól több jelzőt kapott. Nevezik az ifjúság forradalmának, a nemzet forradalmának. Ami nem véletlen, hiszen az események elindítói a fiatalok voltak, s ők tartottak ki a legtovább. Egymásba karolva, nemes jelszavakat skandálva meneteltek a Petőfi- és a Bem-szobor között, majd a Kossuth Lajos teret töltötték meg. Tudták, érezték, hogy 1848 nagyjai között van a helyük, hogy a 48-as szabadságharc eszményeiből kell erőt, bizonyosságot, bátorságot meríteniük.” Az igazgatónő végezetül úgy fogalmazott: október 23-a az összefogás jelképe kell, hogy legyen, hisz az 1956-os forradalom és szabadságharc a magyar népnek, saját erőből, akaratából eredő nemzeti tette volt. Az akkori álom ma már valósággá vált: szabad országban, szabad polgárként élhetünk. Értékeljük, s becsüljük ezt a szabadságot...! Az ünneplő közönség ezt követően a Dózsa György úti Hősök kertjébe vonult, ahol az emlékezés virágait, koszorúit helyezték el a Hősök emlékművénél. Itt Bráz György alpolgármester, Tiszaszederkény városrész önkormányzati képviselője szólt a jelenlévőkhöz. „Emlékezzünk 1956-ra, s hangsúlyozzuk újra ennek az ünnepnek a jelentőségét - mondta. -Tisztelegjünk azok előtt, akik életüket adták egy szebb Magyarországért, és figyelmeztessük egymást évrőlévre arra, hogy az országnak megbékélésre, szabadságra, és demokratikus működésre van szüksége...” De... Jó bort ne házasítsunk rosszul, mert a rosszat nem javítjuk vele, viszont a jót elrontjuk. Tiszta bort se házasítsunk zavarossal. Ellenben a lágy bort javíthatjuk azzal, ha savas borral köverjük el, és a színtelenítésnek is a házasítás a legegyszerűbb módja. Mielőtt savtompításhoz, savemeléshez, színjavításhoz, hibás és beteg borok javításához fognánk, vizsgáltassuk meg a bort laboratóriumba és kérjünk az eljáráshoz szakvéleményt. Ha sikerül kellemes illatú, és kristálytiszta bort előállítanunk, akkor érdemes megpróbálkozni a házi palackozással is. A megtöltendő palackokat gondosan tisztára kell mosni, feltöltés után pedig parafadugóval kell lezárni. Rangosabb lesz a palack, ha a dugót pecsétviasszal leforrasztjuk, és saját készítésű címkét ragasztunk rá. A palackokat hűvös helyen, lehetőleg pincében, lefektetve hónapokig (esetleg 1-2 évig) is eltarthatjuk. A kipréselt törkölyt is hasznosíthatjuk. A kifenekelt hordóba taposott törköly 15-30 nap alatt kierjed, s az összegyűjtött seprővel együtt pálinkává főzhető. 100 kiló törkölyből általában 7-9 liter 50 fokos pálinka főzhető, míg 10 liter seprőből várható 1 liter pálinka. I ЯВЯИ [UNK]ИЯ [UNK] [UNK] [UNK]:. ■ .