Tiszaújváros - Tiszaújvárosi Krónika, 2004 (22. évfolyam, 1-52. szám)

2004-10-28 / 43. szám

2. OLDAL________________ ________________________Mindenes__________________ ____________2004. OKTÓBER 28. Äzaiüca Négy alkotás tetszik az ’56- os emlékhelypályázatra bekül­dött és bemutatott pályamun­kák közül De valahogy az az érzésem, és már most borítéko­lom, hogy az „erre illetékes zsűrinél” egy ötödik lesz a be­futó. Az indoklás tömören nyilván valami ilyen lesz: a pénzünkért azt vesszük meg, és azt valósíttatjuk meg, ami ne­künk tetszik. Világos? Persze, hogy az! Azért azt megjegyzem, hogy ugyanígy a „pénzünkért” a közelmúltban többet is követelhettünk volna, mint a bíróság szerény szépsé­gű épülete, az építészetileg még jellegtelenebb római kato­likus plébániai hivatal. Nem beszélve a Penny Market vá­rosközpontba illetlen, azt egye­nesen rondító épületéről. De a praktikusnak elég praktikus, viszont esztétikailag nem Sydney opera küllemű sportcsarnoktól sem vagyok el­ájulva. Ennél legalább az a szerencse, hogy a város szélére került. De nézzék csak meg egyszer az Ipari Park felől! Hát bizony csarnok az. Csu­pán csarnok. Holott... Minden „új alko­tás” esetében a környezeti har­monizáció, az esztétikum épp oly fontos lenne, mint a prakti­kum. Ez lenne érdekünk. Ez is! Az tény, hogy minden dön­tésnél valamilyen érdek érvé­nyesül, győzedelmeskedik. De legtöbbször nem az, amire én is gondolok, méghozzá önös érdek nélkül. Illetve... én csupán a szép­nek vagyok lekötelezettje. Hajdú Imre Tiszaújváros képviselő-testülete nevében őszinte részvétemet fejezem ki a hozzátartozóknak Bede Zoltán városunk első képviselő-testülete tagjának tragikus elhunyta alkalmából Farkas Zoltán polgármester Mély fájdalommal tudatjuk, hogy Bede Zoltán oki. villamosmérnök matematikai szakmérnök életének 62. évében 2004. október 22-én tragikus hirtelenséggel elhunyt. Hamvaitól 2004. október 29-én 15 órakor veszünk végső búcsút a református egyház szertartása szerint a tiszaújvárosi temető ravatalozójában. A gyászoló család köszönetet mondunk mindazoknak, akik elhunyt hozzátartozónk, SZURKOS JÓZSEF temetésén részt vettek. A gyászoló család Tiszaújvárosi Krónika • Tiszaújváros hetilapja -Főszerkesztő: Hajdú Imre Szerkesztőség: 3580 Tiszaújváros, Munkácsy út 20. Levélcím: 3581 Tiszaújváros, Pf. 33 Telefon/fax: 49/341-668, 341-476 E-mail: kronika@mail.tcnet.hu Kiadó: Porta-Infó Kft. Ügyvezető-igazgató: Oláh György Nyomdai munkák: Színeskép Kft., Miskolc Felelős vezető Szász István ügyvezető igazgató ISSN 1417-8133 A lapot támogatja: Tiszaújváros Önkormányzata Megjelenik csütörtökönként, 8 oldal terjedelemben. Terjeszti a Magyar Posta. Lap terjesztésével kapcsolatos észrevételeivel hívja a tiszaújvárosi postahivatal hírlapcsoportját, a 341-446-os telefonszámon! Örökös Könyvtári Tag: Kváb Ildikó Múlt heti számunk Örökös Könyvtári Tag című cikkében saj­nálatos módon tévesen jelent meg a díjat elnyert olvasó, Kozák Ildikó neve. A tévedésért elnézést kér a szórakozott „elíró”: Tokaji Edit A római katoliku­soknál október 28-án, 29-én és 30-án (csütörtö­­kön, pénteken és szom­­­­baton) 18.30-kor kezdődik a szent­mise. Az esti szentmisék előtt Ró­­zsafüzér imádságot tartanak. Csütör­tökön 19 órától felnőtt hitoktatást tartanak, péntek este fél 8 az ifjúsági hittan időpontja, szombaton délelőtt 10 órakor kezdődik a ministráns és felolvasó foglalkozás. Október 31- én, vasárnap délelőtt 11 órakor szentmisét tartanak, előtte 10 óra 30 perces kezdettel a hejőbábai Pszichi­átriai Otthon lakói tartanak zenés já­tékot Szent Ferenc életéről. A követ­kező héten, november 3-án, szerdán 17.30-kor kezdődik a szentmise. Mindenszentek alkalmából a követ­kező időpontokban tartanak szent­misét: október 31-én, vasárnap 14 óra Nemesbikk, 14.45 Hejőkürt, 15.30 Oszlár, 16.15 Tiszapalkonya. November 1-jén, hétfőn 13.00 Hejő­­papi, 14.00 Nagycsécs, 15.00 Sajóörös, 15.00 Hejőbába, 16.00 óra Városi Ravatalozó, 16.45 Sajószögedi temető, 17.00 óra Tiszaújváros, altemplom. Ezt köve­tően november 1-jén, hétfőn 17.30- kor szentmisére várják a híveket a Mária Magyarok Nagyasszonya templomban. A reformátusoknál Tisza­­újvárosban október 28-án és 29-én (csütörtökön és pénteken) 17 órakor kezdődik a bűnbánati istentisztelet. Október 31-én, vasárnap 11 órakor úrvacsoraosztással egybekötött isten­tiszteletet tartanak az új borért való hálaadás alkalmából, délután 16 óra­kor várják istentiszteletre a híveket. Tiszaszederkényben október 28-án és 29-én (csütörtökön és pénteken) 18.00 órakor bűnbánati istentisztele­tet tartanak. Szombaton délelőtt 10 órától konfirmáció oktatás lesz a Vá­rosi Imaházban. Október 1 [UNK]-én, va­sárnap délelőtt 10 órakor úrvacsora­osztással egybekötött istentiszteletre várják a híveket az új borért való há­laadás alkalmával. Délután 15 órakor lesz istentisztelet. November 1-jén, hétfőn délután fél 4-kor a tiszasze­­derkényi temetőben tartanak halot­takra emlékező istentiszteletet, 17 órakor a sajószögedi Városi Közte­metőben lesz istentisztelet. A görög katolikusoknál októ­ber 28-án, csütörtökön este fél 6-kor Sajószögeden tartanak szentmisét és parakliszt, október 29-én, pénte­ken reggel 8 órakor kezdődik Tisza­­újvárosban a szentmise és paraklisz. Október 31-én, vasárnap reggel fél 9-kor Nagycsécsen, fél 10-kor Sajószögeden, 11 órakor Tisza­­újvárosban lesz szentmise. Este fél 6-kor Tiszaújvárosban tartanak ha­lotti megemlékezést az elhunyt szerettekért. November 1-jén, hét­főn a temetői szolgálatok a követke­zők szerint alakulnak: Tiszaszed­­erkény 13.30 óra, Sajóörös 14.00 óra, Városi Köztemető 14.30 óra, Nagycsécs 15.00 óra, Sajószögedi temető 16.00 óra. Határon Túli Magyar Színházak Tiszaújvárosi Találkozója 2004. november 18-21. November 18. (csütörtök) 19.00 óra: A találkozó meg­nyitója a Derkovits Gyula Mű­velődési Központ színháztermé­ben, megnyitja: Jordán Tamás, a rendezvény fővédnöke, a Nem­zeti Színház főigazgatója. A Csíki Játékszín előadásá­ban Vajda Katalin - Fábri Péter: Anconai szerelmesek című ze­nés komédia. Helyszín: Derkovits Gyula Művelődési Központ színház­­terme Belépő: 1.000 Ft November 19. (péntek) 10.00 óra: A Csíki Játékszín előadásában Budaházy Attila: Csodaforrás című mesejáték. Belépő: 300 Ft 19.00 óra: A Kassai Thália Színház előadásában W. Shakes­peare: Hamlet című dráma. Helyszín: Derkovits Gyula Mű­velődési Központ színházterme Belépő: 1.000 Ft November 20. (szombat) 19.00 óra: A Komáromi Jó­kai Színház előadásában Parti- Nagy Lajos - Darvas Ferenc: Ibusár című huszerett. Helyszín: Derkovits Gyula Művelődési Központ színház­­terme Belépő: 1.000 Ft. Kb. 21.00 óra: „Művészkávézó” - kötetlen „kávéházi” beszélgetés a színészekkel az előadást követően. Helyszín: Városi Könyvtár előadóterme Belépés díjtalan. November 21. (vasárnap) 16.00 óra: A Nagyváradi Ál­lami Színház Szigligeti Társula­tának vezetője Meleg Vilmos pódiumműsora Magyarnak len­ni - Erdélyi életérzések az ez­redfordulón címmel. Helyszín: Városi Könyvtár előadóterme Belépés díjtalan. 19.00 óra: A színházi talál­kozót bezárja: Farkas Zoltán, Tiszaújváros polgármestere. A Nagyváradi Állami Szín­ház Szigligeti Társulata előadá­sában Csokonai Vitéz Mihály: Özvegy Kamnyóné, s a két szele­­burdiak. Belépő: 1.000 Ft. Kiegészítő rendezvény: Kassai színháztörténeti kiál­lítás a művelődési központ elő­terében Tiszaújvárosi kártyával ren­delkezők részére 10 % kedvez­ményt biztosítanak a felnőtt elő­adásokra. Bérlet vásárolható a 4 felnőtt előadásra, ára: 3.000 Ft. Jegyek elővételben 2004. no­vember 2-től válthatók a Műve­lődési Központban (49/542- 009). Bor: Idén késett a vegetáció, ezért a szüret ideje két-három héttel elhúzódott, sokfelé - nem csak Tokaj Hegy­alján - még ezekben a napokban is szüretelik a ké­sőbb érésű fajtákat, így például a Furmintot, a Hárslevelűt, az Olaszrizlinget, a KékFrankost és a Cabernet Sauvignont. Tudni kell, az idei bor nem kiemelkedő évjáratként kerül be a magyar borászat történetébe. A két-három hetes késést, ami a vegetáció során bekövetkezett, a szőlő sajnos már nem tudta be­hozni, s ez elsősorban az ala­csony must(cukor)fokban jelent­kezik. A fehér borszőlő fajták közül a koraiakat idén bizony 15-16 fokkal szüretelték a gaz­dák, sőt volt még ettől alacso­­nyabb mustfokú szőlő is, s nem jobb a helyzet a kékszőlőknél sem. Persze védett fekvésben és kisebb terhelésnél még e kedve­zőtlen időjárási körülmények között is születtek 20 fok körüli termések. Tény, az idei szőlő minden korábbinál nagyobb odafigyelést kíván a gazdáktól, de ha ez meg­van, akkor azért ebből a gyen­gébb minőségből is lehet fo­gyasztható, jó bort előállítani. A következőkben azoknak a „vincelléreknek” szeretnénk jó tanácsokat adni, akik elsősorban saját fogyasztásra állítanak elő 50-100-200 liternyi házibort. 1. Nem fontos törekedniük „fajborok” előállítására. Egyál­talán nem baj az, ha boruk több­fajta szőlőből készül, így lesz valójában jellegzetes ízű, zamatú háztáji boruk. 2. A háztájiban a nedűt nem kell „agyonfényesíteni”. Eléged­jünk meg azzal, hogy a pincében és a helyi fogyasztás alkalmával tükörtiszta marad a bor, és leg­feljebb a rövid szállítást bírja el. 3. Készítsünk alacsony alko­holtartalmú, de üde, illatos bort, amelyből jó ízűt lehet kortyolni anélkül, hogy fejbe verné a fo­gyasztóját. A legtöbb borbetegség és borhiba a tisztaság hiánya követ­keztében áll elő, ezért borászkodás legfőbb követelmé­­­nye: a tisztaság. Ez már az edé­nyek előkészítésénél kezdődjék el, s kísérje végig a bort egészen a pohárba kerülésig. A háztáji pincében a mustot általában fa­hordóba, vagy üvegballonba er­jesztjük ki, és ilyen edényekbe is tároljuk. A műanyag edények er­re a célra csak átmenetileg alkal­masak. A megzúzott és lecsumázott szőlőhöz - ha egészséges - 100 kilogrammonként adjunk 10 gramm kristályos borként, ha vi­szont a szőlő penészes és rohadt, akkor 20-30 gramm is szüksé­ges. Préselés közben a mustot fokoljuk meg, hogy tájékozód­junk leendő borunk mustfokáról, illetve várható alkoholtartalmá­ról. Minden cukorfokból - nor­mális erjedés esetén - 0,6 alko­holfok származik. Jó tudni azt is, hogy 100 kg szőlőből általában 65-70 liter mustot nyerhetünk. Az erjesztő hordót csak két­harmadáig töltsük meg musttal. Arra törekedjünk, hogy az erje­dés minél előbb meginduljon, és gyorsan fejeződjék be. Ezt előse­gítheti a fajélesztők használata. Ha a must már kierjedt, akkor a hordót tele kell tölteni. Ekkor már ajánlatos az új bort megkós­tolni, hogy annak értékéről, eset­leg hibáiról tájékozódhassunk. Egy hónappal az erjedés be­fejeződése után a bort lefejtjük a hordó aljában összegyűlt seprő­ről, aminek a mennyisége a bor 6-8 százaléka szokott lenni. A fejtés nyíltan történik, kádba vagy más nyitott edénybe, s ilyenkor is 100 literenként 10 gramm borként keverünk bele. Ezzel a borral a hordónkat már teletöltjük, s innentől kezdve tö­rekedjünk arra, hogy a bor minél kevesebbszer, illetve kevésbé érintkezzen levegővel. Tehát amikor 1 -2 hét múlva azt tapasz­taljuk, hogy a fahordóban a bor kicsit megapadt, akkor a hordót feltétlen töltsük tele. A kisebb hordók felülete______________ viszonylag na­gyobb, ezért ezekben a hordók­ban a bor jobban apad. Ne felejt­sék, óbort óborral, újbort újbor­ral célszerű töltögetni. A bor a hordóban sose álljon „darab­ban”, mert akkor megvilágoso­­dik, rosszabb esetben pedig megecetesedik, vagy esetleg más betegség támadja meg. A háztáji pincében ne végez­zünk úgynevezett iskolázó pin­ceműveleteket, de derítésre, szű­résre és házasításra ott is szükség lehet. Ha a borunk zavaros, ak­kor ez akadályozza az íz, illet és zamatanyagok kialakulását. Az ilyen bort deríteni kell, de erre csak a kierjedés után 2-3 héttel vállalkozzunk. Fehér boroknál például a csersav-zselatinos, vö­rös boroknál pedig a tojásfehér­­jés derítés ajánlható. Ennél is egyszerűbben kivitelezhető a bentonitos derítés, amely meg­szabadítja a bort a zavarosodást okozó szerves vegyületektől. Ha a bor letisztul, akkor minél előbb le kell fejteni az aljról. A szilárd, lebegő szennyezést tartalmazó bort tüllön, vásznon vagy szűrőpapíron átszűrve sza­badíthatjuk meg a nemkívánatos tisztátalanságtól. A házasítás nem pancsolás. Kertmesterség Az 1956-os események leg­emlékezetesebb pillanatait ele­venítették fel műsorukban Tiszaszederkény városrész kisdi­ákjai október 22-én, pénteken délután, amikor a Vásárhelyi Pál Általános Művelődési Központ színháztermében a forradalom és szabadságharc 48., a Magyar Köztársaság kikiáltásának 15. évfordulójára emlékeztek. Az ünnepi rendezvényen résztvevő­ket Radonics Sándorné, az in­tézmény igazgatója köszöntötte, ő mondott ünnepi beszédet is. Minden nemzet életének van­nak sorsfordító napjai, hangsú­lyozta. Nekünk ilyen volt 1848. március 15-e, s ilyen 1956. októ­ber 23-a is. Időben ez utóbbi áll hozzánk a legközelebb, s mégis, ez a legkevésbé ismert ünne­pünk, mondta. Radonics Sándorné ezt követően szemé­lyes élményeiről beszélt, a ho­mály fedte ötvenes évekről, a kisgyermekként átélt zűrzavaros forradalmi eseményekről. „1956 októberében első osz­tályos voltam, mondta. Azt hal­lottam, hogy forradalom van, meg hogy lőnek, és harcolnak. Hallottam szófoszlányokat, lö­völdözés Pesten, sztrájk a gyár­ban. Emlékszem a tanító néni es­te érkezett üzenetére, hogy nem kell iskolába menni. A hajnali sorbaállásra kenyérért, édes­apámra, akit kocsikísérőként Pestre küldtek­, ahol már harcol­tak. Emlékszem nagynéném disszidálására, a fojtott hangú beszélgetésekre, a kölcsönkapott világvevő rádióra, amin mese helyett Szabad Európát, Amerika hangját hallgattuk. A szénszü­netre, az újabb hajnali sorbaál­lásokra. Arra is emlékszem, hogy nagyon féltettek bennünket a szüleink, miközben meggyőző­désem, hogy ők maguk is fél­tek.” Radonics Sándorné az októ­ber 23-át követő napok történel­mi jelentőségű eseményeit idéz­te, megemlékezett a forradalom­ban és szabadságharcban részt­vevő vezető személyiségekről, az eseményekben vállalt szere­pükről, majd azt mondta: „1956 az utókortól több jelzőt kapott. Nevezik az ifjúság forradalmá­nak, a nemzet forradalmának. Ami nem véletlen, hiszen az ese­mények elindítói a fiatalok vol­tak, s ők tartottak ki a legtovább. Egymásba karolva, nemes jel­szavakat skandálva meneteltek a Petőfi- és a Bem-szobor között, majd a Kossuth Lajos teret töl­tötték meg. Tudták, érezték, hogy 1848 nagyjai között van a helyük, hogy a 48-as szabadság­­harc eszményeiből kell erőt, bi­zonyosságot, bátorságot meríte­niük.” Az igazgatónő végezetül úgy fogalmazott: október 23-a az összefogás jelképe kell, hogy le­gyen, hisz az 1956-os forrada­lom és szabadságharc a magyar népnek, saját erőből, akaratából eredő nemzeti tette volt. Az ak­kori álom ma már valósággá vált: szabad országban, szabad polgárként élhetünk. Értékeljük, s becsüljük ezt a szabadságot...! Az ünneplő közönség ezt kö­vetően a Dózsa György úti Hő­sök kertjébe vonult, ahol az em­lékezés virágait, koszorúit he­lyezték el a Hősök emlékművé­nél. Itt Bráz György alpolgármes­ter, Tiszaszederkény városrész önkormányzati képviselője szólt a jelenlévőkhöz. „Emlékezzünk 1956-ra, s hangsúlyozzuk újra ennek az ünnepnek a jelentősé­gét - mondta. -Tisztelegjünk azok előtt, akik életüket adták egy szebb Magyarországért, és figyelmeztessük egymást évről­­évre arra, hogy az országnak megbékélésre, szabadságra, és demokratikus működésre van szüksége...” De... Jó bort ne házasítsunk rosszul, mert a rosszat nem javít­juk vele, viszont a jót elrontjuk. Tiszta bort se házasítsunk zava­rossal. Ellenben a lágy bort javít­hatjuk azzal, ha savas borral kö­­verjük el, és a színtelenítésnek is a házasítás a legegyszerűbb módja. Mielőtt savtompításhoz, sav­emeléshez, színjavításhoz, hibás és beteg borok javításához fog­nánk, vizsgáltassuk meg a bort laboratóriumba és kérjünk az el­járáshoz szakvéleményt. Ha si­kerül kellemes illatú, és kristály­­tiszta bort előállítanunk, akkor érdemes megpróbálkozni a házi palackozással is. A megtöltendő palackokat gondosan tisztára kell mosni, feltöltés után pedig parafadugóval kell lezárni. Ran­gosabb lesz a palack, ha a dugót pecsétviasszal leforrasztjuk, és saját készítésű címkét ragasz­tunk rá. A palackokat hűvös he­lyen, lehetőleg pincében, lefek­tetve hónapokig (esetleg 1-2 évig) is eltarthatjuk. A kipréselt törkölyt is hasz­nosíthatjuk. A kifenekelt hordó­ba taposott törköly 15-30 nap alatt kierjed, s az összegyűjtött seprővel együtt pálinkává főzhe­tő. 100 kiló törkölyből általában 7-9 liter 50 fokos pálinka főzhe­tő, míg 10 liter seprőből várható 1 liter pálinka. I ЯВЯИ [UNK]ИЯ [UNK] [UNK] [UNK]:. ■ .

Next