Heti Válasz, 2006. július-szeptember (6. évfolyam, 27-39. szám)
2006-07-06 / 27. szám
Kin I K/l TT I VI. ÉVFOLYAM, 27. SZÁM MILLIKLtl I 2006 július 6 HetiVálasz ság a felszámolás sorsára jutott. A balatonvilágosi üzem végül - a Traubi licencjogával, receptúrájával együtt - egy új céghez, a Traubi Hungária Rt.-hez került, amely gyártani kezdte az üdítőt. Ugyanakkor az ital valamennyi védjegyét - a címkéjét, üvegének formáját, annak jelzéseit és logóját - egy debreceni cég, a Ráthonyi Kft. vásárolta meg az eredeti tulajdonos, Lenz Moser csődbemenetele után az aromát szállító osztrák Warimpex AG-tól. A Traubit szeretők tehát aggódhatnak, nehogy a sok bába között elvesszen a gyermek: az italgyártók ugyanis évek óta pereskednek a jogokon. Jelen állapot szerint a Traubi Hungária védjegybitorló, mert olyan jelzésekkel ellátott palackokban hozza forgalomba üdítőitalát, amelynek használatára nincs joga - habár jogerősen használhatja a „balatonvilágosi az igazi” mottót. A Ráthonyi Kft. viszont hiába forgalmazza jogszerűen a klasszikus palackban és címkével saját traubiját, ha annak összetétele nem azonos az eredeti receptúrában leírtakkal. Sokkal csendesebben teljesedett ki az évek során a Balatonszéplak felső határában fekvő őszi- és kajszibarack-ültetvényére alapozva a Sió. 1977-ben jelent meg a magyar piacon kétdecis alumíniumtasakban az első Sió-generáció, őszi- és kajszibarackízekben. Az első időszakban csak ezekből a gyümölcslevekből mintegy kétmillió tasak került a piacra évente. Később bővült az ízválaszték: meggy-, szőlő-, alma-, körte- és birsnektárt, illetve paradicsomlét is töltöttek a csomagokba. Mint népszerű terméket a kilencvenes évek elején ekkor több mint tízmillió liter fogyott a siófoki gyár italaiból évente a német Eckes AG vásárolta meg. A csokoládékhoz hasonlóan a Sió is igyekezett az ezredfordulóra családdá bővíteni a márkanevet: jeges teával, multivitaminos gyümölcslével és az ízválaszték gyarapításával. Egyik legutóbbi megoldásuk pedig akár a retróhullámot is felelevenítheti: az eredeti alumíniumtasakos kiszereléséhez hasonló csomagolással rukkoltak elő - s nemcsak Magyarországon, hanem a szomszédos államokban is. SZALÁMI MAGYAR MÓDRA Üdítő kivétel az itt felsoroltak között ugyanis elkerülte a külföldi tulajdonlást, és egyben igazi hungarikum is - a téliszalámi, legyen az akár Pick, akár Herzféle. A téliszalámi hazai megbecsültségét jelzi, hogy egy közelmúltbeli felmérés szerint a magyar lakosság körében a Pick a legmegbecsültebb márkanév. A cseh-morva származású szegedi Pick Márk terménykereskedő 1869-ben alapította cégét, amelyben a szalámigyártás csak az idényjellegű munka kiegészítése volt. De az olasz szalámimesterek szaktudása, valamint a magyar nyersanyag és fűszerezés hamarosan külföldön is népszerűvé tette a portékáját. A századfordulóra viszont a cégalapító legnagyobb fia, Pick Jenő már a szalámit tette a cég első számú termékévé. A másik szalámigyártó, Herz Ármin is terménykereskedőként kezdte, ám a Pickhez hasonló szalámija őt is hamar ismertté és elismertté tette Monarchia-szerte. A XX. század harmincas éveiben pedig kartellszerződést kötve, e két cég együtt hódította meg a tengerentúlt is. Bő százéves történetük sokszor fonódott össze: legutóbb 1994 és 2004 között működött a Pick-csoport tagjaként a Herz Szalámigyár. A Pick pedig nem is olyan rég került ismét az érdeklődés középpontjába: tavaly ősszel az OTP-s bankvezér, Csernyi Sándor érdekeltségébe tartozó Délhús Rt. vásárolt 98 százalékos érdekeltséget a Pick Szeged Zrt-ben. ■ HIRDETÉS--------------------------------------------------------------------------------------------Bálint AndrásBékés Rita Erdélyi Dániel Gábor Miklós Halász Judit Ráthonyi Zsuzsa Sólyom Katalin Tolnay Klári EGT HIT NAPLÓJA K7“ Július 11 -én 20.00-kor, SE ›C r— =› 1— r U 00 LlJ CE LlJ iE iE ›c h— ZD 1 vO i_n c ru ›0 IM › dl ›11 hro e 3 Q DUNA SZABÓ ISTVÁN FILMJE 46