Heves Megyei Hírlap, 2019. július (30. évfolyam, 150-176. szám)
2019-07-01 / 150. szám
2019. JÚLIUS 1., HÉTFŐ Huszonegy polgármester kavart a versengésen Szaftok, ízek napja a bográcsok mellett Idén sem csalódtak azok, akik a hét végi események közül a Bükkszéken rendezett Polgármesterek Főzőversenyét választották. A csapatok kitettek magukért. Nemcsak a jó falatokról, hanem a felhőtlen szórakozásról is gondoskodtak. Barta Katalin katalin.barta@mediaworks.hu BÜKKSZÉK Aki szereti a hagyományos, magyar konyha ízeit, illatait, az évről évre beilleszti nyári programjai közé a bükkszéki polgármesterek főzőversenyét. Nem véletlenül. Ennyi különleges gulyást, pörköltfélét, tokányt ritkán kóstolni egy helyen. Délelőtt tíz órakor érkezünk a szokásos helyszínre, az óvoda előtti, árnyas parkba, ahol már javában kotyognak az ételek a bográcsokban, s magasan szállnak az illatok. Behunyt szemmel is tudnánk, itt kizárólag magyaros étkek készülnek, s azokból is a legjobbak. Ezen a versengésen mindenki az otthonról hozott alapanyagok, fűszerek legjavából főz és kínál. Elvegyülünk a tömegben. Sok csapat kondérjába belekukkantunk. Árpádhalom harminctagú csapata idén kakas- és birkapörkölttel nevezett, köretként kapros, túrós galuskát kínálnak. Szarka Attila polgármester azt mondja, sokadik alkalommal vesznek részt a versenyen, ahol mindig fergeteges a hangulat. Két éve ők nyertek az ötfajta húsból készült pusztapörköltjükkel. - Idén is beleadunk apait, anyait, bizakodunk a sikerben - jegyzi meg nevetve, miközben a Zentáról érkezett Sarkantyú zenekar húzza a talpalávalót. A muzsikusok a délelőtt folyamán minden sátornál megállnak egy kicsit, hogy elhúzzák a polgármesterek nótáját. Mindenhol örömmel fogadják őket, s kínálják is serényen a derék zenészeket. A mátraballaiak egyszerű, de nagyszerű sertéspörköltet készítenek. Dudás Róbert polgármester szerint ez az étel jófajta, friss kenyérrel tunkolva, házi savanyúsággal az igazi. Nem kell hozzá nagy körítés, mégis tökéletes. A bodonyi csapat egy Erdélyből hozott recept alapján zúzapörköltet varázsol, borsikafűvel, csiperkegombával. Kovács István polgármester szerint ide fölösleges lenne a köret, hiszen az étel jellegénél fogva az tunkolva élvezhető a legjobban. Itt előkerül egy üveg csalánpálinka is. Erősen győzködnek, hogy ennek minden cseppje orvosság. Az ivádiak több fogással készülnek. Valyon László, a falu vezetője mutatja a kondérban rotyogó hentestokányt. Az asztalon már ott illatozik a vegáknak készült rántott brokkoli, karfiol és cukkini. Az ivádiak saját savanyítóüzemükből hozták a különleges savanyúságokat. A parádiak a messze földön híres túrós lepénnyel fogadnak. Ők is nyertek már korábban e versenyen a töltött káposztájukkal, ám most csilis babot főznek, gazdagon. E műfajban utazik a kisfüzesiek csapata is, ahol Menyhárt Balázs polgármester azt mondja, ez az étel elronthatatlan. A Felvidékről érkezett Csíz község népes csoportja tizedik alkalommal méreti meg magát e versenyen. Mondják, pár napja lőttek ki egy szép bikaborjút, amiből most némi füstölt házi csülökkel és pacallal fejedelmi palócos étel készül tejföllel, kemencében sült házikenyérrel, savanyúsággal. Találunk egy helyet, ahol megpihenhetünk. A Parádfürdői Állami Kórház Egészségfejlesztési Irodájának munkatársai kérésre ingyenesen vérnyomást, vércukor- és koleszterinszintet mérnek. Ilyen tartalmas ételek után elkél a koleszterinmérés... A bodonyiak zúzapörköltje is elnyerte a zsűri tetszését Fotó: Márkus Attila A királyi főszakácsnak nehéz a dolga A zsűri elnökének, Dósa Tibor királyi főszakácsnak idén sincs könnyű dolga. A finomabbnál finomabb étkek közül nehéz kiválasztani a legjobbakat. Végül hosszú tanakodás után megszületik a döntés. Az idei versenyt az egercsehiek káposztás, füstölt húsos bablevese nyerte, a második helyezést az árpádhalmiak kakaspörköltjének ítélték oda, a harmadik legjobb ételnek pedig a bodonyiak zúzapörköltje bizonyult. Dósa Tibor szerint a bükkszéki verseny különlegessége abban rejlik, hogy a nevező csapatok kivétel nélkül beleteszik ételeikbe a legkülönlegesebb fűszert, a barátságot, és a jókedvet. Az eredményhirdetéskor egy megható pillanatnak is tanúi vagyunk. Zagyva Ferencné polgármester hamarosan nyugdíjba vonul, nem indul az őszi választáson. Jövőre, 15 év után új polgármester köszönti a versenyzőket. Látogasson el hírportálunkra! HEOL.hu MEGYEI KÖRKÉP 3 Rajtaütés Barta Katalin kataiin.barta@mediaworks.hu L ihegve kaptatok fel az egri Foglár úti lépcsőn a kora délutáni rekkenő hőségben. Felérve épp levegő után kapkodok, amikor rajtam üt három fiatalasszony. Gyűjtőcsomagos, műanyag zoknit, meg téli ágyneműt kínálnak. Mondom, nem kérek belőle. Körbe vesznek, keringenek körülöttem, úgy sorolják, mennyi bajuk van. Erdélyből jöttek, ingyen adják a portékát, mert én olyan jószívű asszonynak látszom. Áldjon meg engem a jó isten, s fogadjon engem és családomat oltalmába Szűz Mária, csak szánjam meg őket. Az egyik mosolyogva rám villantja aranyfogait, megsimogatja domborodó hasát, majd a kezében égő cigivel hadonászva folytatja: „Látja nagysága, a babának kell, hogy szépen cseperedjék.” Érzem, nem menekülök könnyen, előkotrom a pénztárcámat és a markába nyomok egy ötszázast. Mondom, költse a babára, hogy szépen cseperedjék, csak hagyjon továbbmenni. Míg további áldásokat szór rám, a másik a szatyromba próbál gyömöszölni egy komplett ágynemű-garnitúrát. Ezen a ponton vesztem el a türelmem, és jelzem, ha nem engednek tovább, rendőrt hívok. Szemük se rezzen, szétrebbennek, végre utat engedve. Hazaérve feldúltan mesélem a lányomnak, mi történt. Szánakozva mosolyog: - Anya, mára ez egy kiforrott iparág. Pesten az aluljárókban százával botlasz ilyen csapatokba. Egyetlen esélyed van, nem állsz meg, s amit a kezedbe nyomnak, azt a földre dobod - mondja. Ma is tanultam valamit. Az egyetlen esélyed, hogy nem állsz meg Köszönet járt a kiváló munkáért HATVAN A városi pedagógusnapot már korábban tartották meg, s akkor elismeréseket adtak át a nevelőknek. Mint megírtuk, Hatvany Irén kitüntető emlékérem az ifjúságért díjat kapott Ráczné Sisa Ágnes, Mozsár Csabáné és Monori Géza. A legutóbbi képviselő-testületi ülés előtt azok is átvehették a díjakat, akik valamilyen oknál fogva az említett alkalommal nem voltak jelen. A gyermekekért és a városért végzett kiemelkedő munkájáért polgármesteri tárgyjutalmat vehetett át Varsányi Ildikó, a Lesznai iskola pedagógusa, aki 30 éve dolgozik az intézményben. Munkaközösség-vezetőként összefogja, szervezi kollégái tevékenységét, munkáját pontosság, alaposság jellemzi. Elismerték a Lesznai iskola titkárának, Futóné Váradi Boglárkának a tevékenységét is. Pénzjutalmat vehetett át a Széchenyi István Római Katolikus Gimnázium és Szakgimnázium pedagógusa, Tőzsér Eszter, aki növendékeit közép- és emelt szintű érettségi vizsgára, nyelvvizsgára készíti fel eredményesen. A gyermekekért végzett kiemelkedő tevékenységért A Hatvanban végzett pedagógiai munkáért elismerést kapott a Damjanich középiskola (DISZI) nyugdíjba vonuló pedagógusa, Marosvölgyi Csaba. Ő kereskedelmi szaktudását és tapasztalatait adta át diákjainak először a Grassalkovich Antal Baptista Szakiskolában, majd a DISZI- ben. Mindezeken túl jelentős gyakorlata van a sajátos nevelési igényű tanulók képzésében is - áll a kitüntetetteket méltató önkormányzati köszöntésben. T. 0. A helyszín új volt, külsőségekben a hagyományokat követték a poroszlói eseményen is A Tisza-tónál tartották az idei vadásznapot POROSZLÓ köszöntőjében Bornemissza János, a település polgármestere arra utalt, megtiszteltetés számukra, hogy ennek, a sorban huszonnyolcadik vadásznapnak helyet adhattak. Sokat készültek is az eseményre, amelynek főszervezője az Országos Magyar Vadászkamara megyénkbeli területi szervezete s a Heves Megyei Vadásztársaságok Szövetsége. A házigazda önkormányzat részéről a Tisza-tavi Ökocentrum kapcsolódott be a munkába. A Rendezvénytéren a hagyományoknak megfelelő cenyitó, vadászkürtös térzenével hangoltak, majd vadászkutyák és gazdáik vonultak be, s hozták a zászlókat. Belkovics Zoltán énekművész előadásában elhangzott vadászhimnusz. Ott volt az eseményen az Országos Magyar Vadászkamara (OMVK) több tisztviselője, eljött dr. Pajtók Gábor kormánymegbízott, illetve dr. Jung László, az Egererdő Zrt. vezérigazgatója. Poroszló polgármesterének köszöntője után Polónyi György, az OMVK megyei szervezetének elnöke a vadásztársadalmat érintő aktuális kérdésekről is szólt. S. S remónia szerint zajlott a meg- A vadásznap a hagyományok jegyében telt Látványosságok is várták a résztvevőket Fotók: Jakab Tibor