Polgári Leányiskola, Hódmezővásárhely, 1913

A tápanyagok. Az italok. A munka. A ruházat. Betegség. A fertőző betegségek és azok természete. A védekezés módjai. Balesetek, sebesülés,­­ vérzés, égés, ficamodás, megfagyás, napszúrás. Fulladás. Mérgezések. Foglalkozások. Pihenés. Alvás. Háztartástan és neveléstan. (Hetenként 3 óra.) A háztartás és vezetése. Otthon és a család. Háztartástan. Háztartási javak, vagyon, leltár. Költségvetés nagy, közép, kis jövedelmű család költségvetése. Napló. A nők munkás­sága. A lakás megválasztása, beosztása, bútorozása, tisztí­tása. Rend, tisztaság, bútorzat tisztán és jókarban tartása- Mellékhelyiségek. Konyhaedények. Kályhák, tüzelőanyagok, világítás. Táplálkozási anyagok. Nitrogén és széntartalmú élelmi­szerek. Húsételek készítése. A hús különböző értéke- Húsok eltartása. Tej, vaj, tojás. Növényi élelmiszerek. Fő­zelék­félék. Kenyérsütés. Gyümölcs konserválás. Háztartási mérgek és hamisított anyagok. Tálalás, terítés, felszolgálás. Piac. Célszerű ruházat, ízlés, divat. Felső ruhák és fehér­­neműek anyagai. Vászon, pamut. Díszítés. Ruhajavítás, meg­óvás. Mosás, vasalás, mángorlás, ruhaelrakás, pecséttisztítás. Szappanfőzés. Takarékosság. Szórakozás. A háztartási mun­kák beosztása. A cselédek, befolyásuk a családra és társa­dalomra. Háziipar. Betegápolás. Nagy leány. A nők befolyása a családra és társadalomra. Házi tűzhely szentsége. Nevelés. Neveléstan. A gyermek ápolása. A baba ter­mészetes táplálása. A nagyobb gyermek táplálása. Ruházat. Tisztaság. Tiszta levegő. Mozgás. Testgyakorlás. Érzékszer­vek ápolása. Testi érzelmek. Gyermek nyelv. Gyermek vers. Alkalomszerű oktatás. Játék. Mese. Társalgás. Olvasmány. Tanulás. Figyelem. Könyvnélküli tanulás. Pihenés. Alvás. Üdülés. Szórakozás. A gyermek erkölcsi fejlődése. A példa. A szokás. Felügyelet. Engedelmesség. Büntetés. Jutalmazás- Kötelesség. Emberszeretet. Hazafiság. Munka és szorgalom. Szépérzelem. Vallásosság. Szülők és gyámok. Nevelők, óvoda, gyermekvédelem. Iskola. A család és iskola együttműködése.

Next