Jászsági Évkönyv, 2022
Buschman Éva: Csokoládémanufaktúra, oszétek, jászok - interjú Turóczi Gábor cégvezetővel
160 Világot látó és alakító jászságiak Buschman Éva CSOKOLÁDÉMANUFAKTÚRA, OSZÉTEK, JÁSZOK Interjú Turóczi Gábor cégvezetővel Eljuttatta az Északi-sarkra egykori alma matere zászlaját, kutatott a Kaukázusban a jászokról, járt kereskedőként Oszétiában. Többször töltött kis időt Oroszországban, ahová 2013- ban letelepedett, csokoládé-manufaktúrával foglalkozik, amely a chocoMe nevet viseli, és 100%-ban magyar tulajdonban van. Egyebek mellett erről és jászsági gyökereiről is mesélt Turóczi Gábor, aki Moszkva hangulatát is elénk varázsolja a vele készült interjúban. - Szeretném, ha mesélne a jász gyökerekről. Jánoshidai nagyszüleire hogyan emlékszik, illetve az a vidék hogyan él szívében, sokat járt ott? - Jánoshidai (apai ági) nagyszüleimről viszonylag kevés emlékem van, lényegében „csak egy-egy bevillanó képkocka” van róluk, a házukról a Bercsényi úton, szomszédjaikról, háziállataikról. Olyan jellegű emlékek, amikor például nagypapám eteti a csirkéket, aztán megemeli a kalapját, és „borostás-szúrós puszit ad nekem”, nagymamám meg olyat mond, hogy „rossz vagy, te gyerek, rossz”. Meglehetősen kevés időt töltöttem velük. Nagyon szerény életvitelre emlékszem velük kapcsolatban. Például nagypapám csakis azt a 4-5 ételt fogyasztotta, amit nagymamám elkészített neki, amit tudott. Elég nagy szegénységben éltek.