Kárpáti Igaz Szó, 2004. április-június (85. évfolyam, 48-92. szám)
2004-06-22 / 91. szám
2004. június 22., kedd félftV !! !Mozaik A csodálatos káposzta A káposzta egyszerűen csodálatos, ízletes, rengeteg vitamint tartalmaz, ezerféleképp elkészíthető - és pénztárcabarát. Lássuk csak... A káposztafélék családjának legismertebb tagjai: a fejes káposzta, a lilakáposzta, a kelkáposzta. Közéjük tartozik a kelbimbó, a kínai kel, sőt a karfiol is. A család minden tagjának magas az A-, B- és C-vitamin-tartalma. Van bennük kalcium, foszfor, kálium, magnézium, vas és folsav is. Csekély kalória, magas rosttartalmuk miatt igen közkedveltek. A fejes káposztát már közel 5 ezer éve termesztik, őse a Földközi-tenger és az Atlanti-óceán vidékéről származik. Az emésztésre és a bélműködésre jótékony hatású, ezt már ókori források is dicsérik. A népi gyógyászatban is sokoldalúan használták: a sebre tett levelek gyulladáscsökkentő, fájdalomcsillapító hatásúak. Savanyítva is igen közkedvelt. A káposztát szálasra legyalulják, nagy fakádakban sóval, borssal, babérlevéllel, esetleg csípős paprikával rétegezve lerakják, alaposan megtapossák, lefedik, és nehéz súlyokkal lenyomatják. Önerjedéssel hagyják kiforrni, megsavanyodni. Ж NAP: IDŐJÁRÁSA Nem számíthatunk zavartalan napsütésre, mert gyakran megnövekszik majd a felhőzet és záporok, zivatarok is kialakulhatnak. A zivatar környezetében a szél megerősödik. A hőmérséklet hajnalban 9-14, délután 22-27 fok között valószínű. 440 BÖLCS MONDÁSA Ha a természetes ételek valóban olyan egészségesek, akkor hogy lehet, hogy az emberek 70%-a természetes halállal hal meg. SZÓMAGYARÁZÓJA EXHIBICIONIZMUS - (lat.) önteltség, magamutogatás. JÓ TANÁCSA A porcelánedényekről a régi foltok forró sós vízzel könnyen eltüntethetőek. KÖZMONDÁSA Hol a harag nyertes, vesztes a nyugalom , a harag elveszi az ember lelki nyugalmát, feldúlja belső békéjét. KAUNDÁNUMA 1478-ban ezen a napon született IV. (Szép) Fülöp francia király. Ő vetette fogságba VIII. Bonifác pápát és megszüntette a híres templomos lovagrendet is. 1815-ben ezen a napon született Pavel Andrejevics Fedotov orosz festő, a kritikai realizmus egyik fő képviselője. Legismertebb képei Az őrnagy leánykérőben és Az újdonsült gavallér. 1967-ben ezen a napon hunyt el Illés Endre József Attila- és Kossuth-díjas író, esszéista, műfordító, szerkesztő, a Szépirodalmi Könyvkiadó főszerkesztője, majd igazgatója, aki elindította a Magyar remekírók sorozatot. Törtetők című drámájával nagy sikert ért el. Jelentősek Stendhal-fordításai. VICCE - Ejnye, kislányom, már megint egy csomó rossz jegy van a bizonyítványodban! - Nem tehetek róla, anyu, nem én írtam be, hanem a tanárnő... bubi tény Az Ukrán Biztonsági Szolgálat Munkácsi Járási Osztályán tett bejelentést az egyik helyi vállalkozó. Elmondta, hogy a Mengyelejev utcán lévő raktárhelyiségéből 105 darab Tab- 600-as telefonkészüléket loptak el. A két napig tartó nyomozás során kiderült, hogy a tettes a Latorca parti város egyik 22 éves lakosa. A gyanúsított, miután megneszelte, hogy a nyomozók érdeklődnek utána, elmenekült. A tettest körözik. * * * A rahói járási Bogdan községben leégett egy 79 éves asszony háza. A helyszínre érkezett tűzoltók a kiégett ház egyik szobájában megtalálták a tulajdonos összeégett tetemét. A vizsgálat során kiderült, hogy az idős asszony bűncselekmény áldozata lett. A belügyi szervek munkatársai forró nyomon indultak el. A gyanú egy 53 éves helyi férfire terelődött, aki hamarosan be is vallotta, hogy ő volt a tettes. Az erősen ittas férfi a házba behatolva az ágyon fekve találta az idős asszonyt, akit megerőszakolt, majd több késszúrással megölt Hogy a nyomokat eltüntesse, felgyújtotta a házat." - Egészségügyi figyelő A lilakáposztát nyersen salátába keverik, párolva (cukorral, ecettel) barna húsú szárnyasok, vadak kitűnő körete. A kelkáposzta rakottasnak, főzeléknek, levesben a legfinomabb. Készíthetünk belőle salátát is. Több változata ismert, és sosem lehet megunni. Kutatások szerint fogyasztása csökkentheti az emésztőszervi és a légzőszervi rákok kialakulásának veszélyét. Egyes szakemberek pedig azt állítják, hogy a káposztában található C-vitamin a gyomor- és a nyelőcsőrák ellen véd. Mivel a káposztafélék jobbára csak nyersen fejtik ki áldásos hatásukat, próbáljunk meg minél többet nyersen enni belőle. Tulajdonsága: Hajtja a vizeletet, csökkenti a gyulladást, fertőtlenít, méregtelenít. Belsőleg: Serkenti az immunrendszert. Levét gyomorfekélyre, gyomorégésre, emésztési problémákra javasolják a természetgyógyászok. Rendszeres fogyasztásával megelőzhető a szorulás, csökkenthető a vastagbélrák kialakulásának veszélye. Külsőleg: A káposztalé gyógyítja a harapást, a csípést, a pattanást, a herpeszt, az ótvart. A káposztapakolás kiváló égésre, övsömörre, herpeszre, horzsolásra, csípésre. A mellkasra helyezve elmulasztja a köhögést, a hasra téve enyhíti a hólyaggyulladást. Használata: Készítsünk belőle levest vagy forrázatot. Mindkettő jó hatással van az immunrendszerre. Fogyasszuk nyersen, hogy javítsa az emésztést. Pakoláshoz a legzöldebb leveleit használjuk. Először puhítsuk meg őket forró vízben, majd zúzzuk össze. Helyezzünk néhány levelet a beteg testrészre, rögzítsük kötéssel. Cseréljük két-három óránként! Az optimisták élete hosszabb Nincs túl sok orvosi tudásra szükség ahhoz, hogy valaki rájöjjön, a derűlátó emberek élete jóval boldogabb lehet, mint borúlátó társaiké. Ahhoz viszont már egy tanulmányra volt szükség, hogy kimutassák, az optimisták egészségesebben és jóval tovább élnek. Amerikai kutatók azt az érdekes, de nem megdöbbentő felfedezést hoztak nyilvánosságra, hogy az optimista emberek élete jóval egészségesebb és hosszabb, mint pesszimista társaiké. A minnessotai tudósok 447 pácienst figyeltek meg, a hatvanas években megrajzolták személyiségjegyeiket, majd harminc évvel később betegségeik történetét vették górcső alá. A borúlátó emberek esetében sokkal több fizikai, egészségügyi gond jelentkezett, életük, mentális és fizikai állapotuk sokkal rosszabb volt, mint derűlátó társaik esetében. Ugyanez a csapat egy olyan tanulmány végére ért, mely szerint az optimisták hosszabb életet élnek, mint pesszimista társaik. Toshihiko Maruta kutatóprofesszor szerint tanulmányaik csak azt bizonyítják, amit a páciensek és az orvosok is hosszabb ideje gyanítottak, vagyis, hogy rendkívül fontos a hozzáállás. A tudós szerint az, ahogyan felfogjuk és értelmezzük a körülöttünk történteket, meghatározza életünk hosszát és minőségét. Dr. Maruta szerint több kutatást kellene elvégezni ahhoz, hogy a miért kérdésre is választ kapjanak. Addig is nevessen sokat! Sajtó alá rendezte: Magyar Tímea A hét arca Kolozsvári Inez 17 éves, most fejezte be a 10. osztályt. Gödényházán született, de öt évvel ezelőtt édesanyja a Krím Köztár saságban kezdett új életet, s a lánya is vele tartott. Jelenleg Dzsankoj városban élnek. Nyári vakációját tölti a nagymamájánál. »Nagyon vágytam már »haza«- mondja Inez -, mert itt vannak a barátaim, a volt osztálytársaim.« Hobbija a képeslapgyűjtés, kollekciója jelenleg 250 darabból áll. Imádja kutyáját, Lucyt és a szép virágokat. Német nyelvtanár szeretne lenni. Fotó: Zankó Barnabás Több száz tonna szemét Mintegy 100 kínai önkéntes környezetvédő készül a Mount Everest meghódítására. Elsődleges céljuk azonban nem a csúcs elérése, hanem, hogy útjuk során a korábbi expedíciók által hátrahagyott, a becslések szerint legalább 615 tonna szemét minél nagyobb hányadát összegyűjtsék - írja a China Daily. Az expedíció célja különösen a hegy felső, 6500 méter feletti részének megtisztítása. A megdöbbentő mennyiségű szemét azzal magyarázható, hogy évről évre egyre többen vállalkoznak a 8848 méter magasságú hegy meghódítására. Míg 1921 és 1960 között csupán 15 Everest-expedíció indult, ma már évente 20 ezren kísérlik meg a világ legmagasabb hegyének meghódítását. & ї § 'a' ^ -a ^ 3 Fodrászverseny Ungváron (Befejezés) A kihívást Natalija Taraszovics, Jevgenyija Maszalovics és Galina Makusina fodrásznők fogadták el, akiknek 20 perc állt rendelkezésükre, hogy a nézők köréből kikerült »vendégek« fejére frizurát varázsoljanak. A legügyesebb ebben a versenyszámban Jevgenyija Maszalovics, az Elegant szalon fodrásznője lett. .. .És elérkezett az eredményhirdetés pillanata. Emléklapot kapott többek között Sándor Diana (Wanda), Szvitlana és Okszana Kapitan, Liliana Hohla (Afrodité) és Natalija Taraszovics. A zsűri a verseny abszolút győztesének az Elegant szalon fodrásznőjét, Jevgenyija Maszalovicsot nevezte meg. Varga Márta ..........A szerző felvételei _________1G/feSZ67. • ••••••••••••••••••• , líoszonto . • Nagydobronyban a napokban • • ünnepelte 18. születésnapját * • DAJNIOS NÓRA. • Ebből az alkalomból köszön • • tik, sok boldogságot, szerencsét • • és jó egészséget kívánnak szá . • mára, keresztapja, Erika anyja * , és a kis Evelin. • • ••••••••••••••••••• 187 éves az ősbicikli Négyszer gyorsabban száguldott, mint az akkor megszokott közlekedési eszköznek számító lovaskocsi, az 1820-as években mégis kétkedve fogadták von Sauerbronn báró találmányát, a pedál nélküli biciklit. Karl Friedrich Drais von Sauerbronn (1785-1851) báró 187 évvel ezelőtt, 1817. június 11-én mutatta be a nyilvánosságnak a mai kerékpár elődjét. A feltaláló neve után Draisine-nek elkeresztelt jármű óránként 15 kilométerrel volt képes gurulni, azaz négyszer gyorsabban, mint az akkoriban megszokott lovaskocsi. De tulajdonképpen mi is volt ez a szerkezet, és hogyan nézett ki? Az ősbicikli nem volt más, mint két vaskerékből álló, első kerekekre szerelt, irányítható rúddal ellátott, egynyomvonalú, de pedál néküli futógép. Drais saját maga is bemutatta találmányát a Mannheim és Relaishaus közötti útszakaszon, amit oda-vissza kevesebb, mint egy óra alatt tett meg. Egy lovaskocsinak kb. 4 óra kellett ugyanennek az útnak a megtételéhez. Sauerbronn, a heidelbergi egyetemen folytatott matematikai és fizikai tanulmányaival a háta mögött, nemcsak a kerékpár ősét tervezte és szerelte össze, hanem még korábban olyan négykerekű gépet is épített, ami lovak segítsége nélkül működött. Miután az alkotására büszke feltaláló a szerkezetet a mostohaanyja karlsruhe-i birtokán bemutatta, igen vegyes kritikákat kapott. Legtöbben azt kifogásolták, hogy ha úgyis lábbal kell hajtani a gépet, akkor a jármű mivel hasznosabb, mint a gyaloglás. Sauerbronn azonban nem keseredett el, hanem megtervezte a bicikli elődjét. Hogy a feltaláló mégsem futott be sikeres pályát, az az apja halála után bekövetkező romló anyagi helyzetével és csökkenő társadalmi megbecsültségével magyarázható. Ez utóbbi többek között annak volt köszönhető, hogy kamarási pozícióját elveszítette, illetve hogy Karl Gutzkow egyik könyvében furcsa dologgal vádolta meg Sauerbronnt: az író szerint von Sauerbronn azzal kísérletezett, hogy hogyan tudna egy halott gyermeket lélegzetével életre kelteni. Az események hatására hosszú éveken át a waldkatzenbachi birtokán élt visszavonultan, ahonnan csak 1845- ben tért vissza a szülővárosába, Karlsruhe-ba. Az ősbicikli feltalálója halála után megkapta a neki kijáró megbecsülést és elismerést, hiszen az 1890-es években a pedálokkal felszerelt kerékpár már tömegközlekedési eszköznek számított. * 1 A Nagydobronyi Középiskola kollektívája mély részvétét fejezi ki Balogh Erzsébetnek, aki férjét gyászolja.______________________І