Kárpáti Igaz Szó, 2004. április-június (85. évfolyam, 48-92. szám)

2004-06-22 / 91. szám

2004. június 22., kedd félftV !! !Mozaik A csodálatos káposzta A káposzta egyszerűen csodálatos, ízletes, rengeteg vitamint tartalmaz, ezerféleképp elkészíthető - és pénztárcabarát. Lássuk csak... A ká­posztafélék családjának legismertebb tagjai: a fejes káposzta, a lilakáposzta, a kelkáposzta. Közéjük tartozik a kelbimbó, a kínai kel, sőt a karfiol is. A család minden tagjának magas az A-, B- és C-vitamin-tartalma. Van bennük kalcium, foszfor, kálium, mag­nézium, vas és folsav is. Csekély ka­lória­, magas rosttartalmuk miatt igen közkedveltek. A fejes káposztát már közel 5 ezer éve termesztik, őse a Földközi-tenger és az Atlanti-óceán vidékéről szárma­zik. Az emésztésre és a bélműködés­re jótékony hatású, ezt már ókori források is dicsérik. A népi gyógyá­szatban is sokoldalúan használták: a sebre tett levelek gyulladáscsökkentő, fájdalomcsillapító hatásúak. Savanyít­va is igen közkedvelt. A káposztát szálasra legyalulják, nagy fakádakban sóval, borssal, babérlevéllel, esetleg csípős paprikával rétegezve lerakják, alaposan megtapossák, lefedik, és ne­héz súlyokkal lenyomatják. Önerjedés­­sel hagyják kiforrni, megsavanyodni. Ж NAP: IDŐJÁRÁSA Nem számíthatunk zavartalan napsütésre, mert gyakran megnövekszik majd a felhőzet és záporok, zivatarok is kialakulhatnak. A zivatar környezetében a szél megerősödik. A hőmérséklet hajnalban 9-14, délután 22-27 fok között valószínű. 44­0 BÖLCS MONDÁSA Ha a természetes ételek valóban olyan egészségesek, akkor hogy lehet, hogy az emberek 70%-a természetes halállal hal meg. SZÓMA­GYARÁZÓJA EXHIBICIONIZMUS - (lat.) önteltség, magamutogatás. JÓ TANÁCSA A porcelánedényekről a régi foltok forró sós vízzel könnyen eltüntethetőek. KÖZMONDÁSA Hol a harag nyertes, vesztes a nyugalom , a harag elveszi az ember lelki nyugalmát, feldúlja belső békéjét. KAUNDÁNUMA 1478-ban ezen a napon született IV. (Szép) Fülöp francia király. Ő vetette fogságba VIII. Bonifác pápát és megszüntette a híres templomos lovagrendet is. 1815-ben ezen a napon született Pavel Andrejevics Fedotov orosz festő, a kritikai realizmus egyik fő képviselője. Legismertebb képei Az őrnagy leánykérőben és Az újdonsült gavallér. 1967-ben ezen a napon hunyt el Illés Endre József Attila- és Kossuth-díjas író, esszéista, műfordító, szerkesztő, a Szépirodalmi Könyvkiadó főszerkesztője, majd igazgatója, aki elindította a Magyar remekírók sorozatot. Törtetők című drámájával nagy sikert ért el. Jelentősek Stendhal-fordításai. VICCE - Ejnye, kislányom, már megint egy csomó rossz jegy van a bizonyítványodban! - Nem tehetek róla, anyu, nem én írtam be, hanem a tanárnő... bubi tény Az Ukrán Biztonsági Szolgálat Munkácsi Járási Osztályán tett bejelentést az egyik helyi vállalkozó. Elmondta, hogy a Mengyelejev utcán lévő raktárhelyiségéből 105 darab Tab- 600-as telefonkészüléket loptak el. A két napig tartó nyomozás során kiderült, hogy a tettes a Latorca parti város egyik 22 éves lakosa. A gyanúsított, miután megneszelte, hogy a nyomozók érdeklődnek utána, elmenekült. A tettest körözik. * * * A rahói járási Bogdan községben leégett egy 79 éves asszony háza. A helyszínre érkezett tűzoltók a kiégett ház egyik szobájában megtalálták a tulajdonos összeégett tetemét. A vizsgálat során kiderült, hogy az idős asszony bűncselekmény áldozata lett. A belügyi szervek munkatársai forró nyomon indultak el. A gyanú egy 53 éves helyi férfire terelődött, aki hamarosan be is vallotta, hogy ő volt a tettes. Az erősen ittas férfi a házba behatolva az ágyon fekve találta az idős asszonyt, akit megerőszakolt, majd több késszúrással­­ megölt Hogy a nyomokat eltüntesse, felgyújtotta a házat.­" - Egészségügyi figyelő A lilakáposztát nyersen salátába keverik, párolva (cukorral, ecettel) barna húsú szárnyasok, vadak kitűnő körete. A kelkáposzta rakottasnak, főzeléknek, levesben a legfinomabb. Készíthetünk belőle salátát is. Több változata ismert, és sosem lehet megunni. Kutatások szerint fogyasztása csökkentheti az emésztőszervi és a légzőszervi rákok kialakulásának ve­szélyét. Egyes szakemberek pedig azt állítják, hogy a káposztában található C-vitamin a gyomor- és a nyelőcsőrák ellen véd. Mivel a káposztafélék jobbára csak nyersen fejtik ki áldásos hatásukat, próbáljunk meg minél többet nyersen enni belőle. Tulajdonsága: Hajtja a vizeletet, csökkenti a gyulladást, fertőtlenít, méregtelenít. Belsőleg: Serkenti az immunrend­szert. Levét gyomorfekélyre, gyomor­égésre, emésztési problémákra java­solják a természetgyógyászok. Rend­szeres fogyasztásával megelőzhető a szorulás, csökkenthető a vastagbélrák kialakulásának veszélye. Külsőleg: A káposztalé gyógyítja a harapást, a csípést, a pattanást, a her­peszt, az ótvart. A káposztapakolás ki­váló égésre, övsömörre, herpeszre, horzsolásra, csípésre. A mellkasra helyezve elmulasztja a köhögést, a has­ra téve enyhíti a hólyaggyulladást. Használata: Készítsünk belőle le­vest vagy forrázatot. Mindkettő jó ha­tással van az immunrendszerre. Fo­gyasszuk nyersen, hogy javítsa az emésztést. Pakoláshoz a legzöldebb leveleit használjuk. Először puhítsuk meg őket forró vízben, majd zúzzuk össze. Helyezzünk néhány levelet a beteg testrészre, rögzítsük kötéssel. Cseréljük két-három óránként! Az optimisták élete hosszabb Nincs túl sok orvosi tudásra szükség ahhoz, hogy valaki rájöjjön, a derűlátó emberek élete jóval boldogabb lehet, mint borúlátó társaiké. Ahhoz viszont már egy tanulmányra volt szükség, hogy kimutassák, az optimisták egészsé­gesebben és jóval tovább élnek. Amerikai kutatók azt az érdekes, de nem megdöbbentő felfedezést hoztak nyilvánosságra, hogy az optimista em­berek élete jóval egészségesebb és hosszabb, mint pesszimista társaiké. A minnessotai tudósok 447 pácienst fi­gyeltek meg, a hatvanas években meg­rajzolták személyiségjegyeiket, majd harminc évvel később betegségeik tör­ténetét vették górcső alá. A borúlátó emberek esetében sok­kal több fizikai, egészségügyi gond jelentkezett, életük, mentális és fizikai állapotuk sokkal rosszabb volt, mint derűlátó társaik esetében. Ugyanez a csapat egy olyan tanulmány végére ért, mely szerint az optimisták hosszabb életet élnek, mint pesszimista társaik. Toshihiko Maruta kutatóprofesszor szerint tanulmányaik csak azt bizonyít­­ják, amit a páciensek és az orvosok is hosszabb ideje gyanítottak, vagyis, hogy rendkívül fontos a hozzáállás. A tudós szerint az, ahogyan felfogjuk és értelmezzük a körülöttünk történteket, meghatározza életünk hosszát és mi­nőségét. Dr. Maruta szerint több ku­tatást kellene elvégezni ahhoz, hogy a miért kérdésre is választ kapjanak. Addig is nevessen sokat! Sajtó alá rendezte: Magyar Tímea A hét arca Kolozsvári Inez 17 éves, most fejezte be a 10. osztályt. Gödény­házán született, de öt évvel ezelőtt édesanyja a Krím Köztár­­ saságban kezdett új életet, s a lánya is vele tartott. Jelenleg Dzsankoj városban élnek. Nyári vakációját tölti a nagymamájánál. »Nagyon vágytam már »haza«- mondja Inez -, mert itt vannak a barátaim, a volt osztály­társaim.« Hobbija a képeslapgyűjtés, kollekciója jelenleg 250 darabból áll. Imádja kutyáját, Lucyt és a szép virágokat. Német nyelvtanár szeretne lenni. Fotó: Zankó Barnabás Több száz tonna szemét Mintegy 100 kínai önkéntes környezetvédő készül a Mount Everest meghódítására. Elsődleges céljuk azonban nem a csúcs elérése, hanem, hogy útjuk során a korábbi expedíciók által hátraha­gyott, a becslések szerint legalább 615 tonna szemét minél nagyobb hányadát összegyűjtsék - írja a China Daily. Az expedíció célja különösen a hegy felső, 6500 méter feletti részének meg­tisztítása. A megdöbbentő mennyiségű szemét azzal magyarázható, hogy évről évre egyre többen vállalkoznak a 8848 méter magasságú hegy meghódítására. Míg 1921 és 1960 között csupán 15 Everest-expedíció indult, ma már évente 20 ezren kísérlik meg a világ legmagasabb hegyének meghódítását. & ї § 'a' ^ -a ^ 3 Fodrászverseny Ungváron (Befejezés) A kihívást Natalija Taraszovics, Jevgenyija Maszalovics és Galina Makusina fodrásznők fogadták el, akiknek 20 perc állt rendelkezésükre, hogy a nézők köréből kikerült »vendégek« fejére frizurát varázsoljanak. A legügyesebb ebben a verseny­számban Jevgenyija Masza­lovics, az Elegant szalon fod­rásznője lett. .. .És elérkezett az eredmény­­hirdetés pillanata. Emléklapot kapott többek között Sándor Diana (Wanda), Szvitlana és Okszana Kapitan, Liliana Hoh­­la (Afrodité) és Natalija Tara­szovics. A zsűri a verseny ab­szolút győztesének az Elegant szalon fodrásznőjét, Jevgenyija Maszalovicsot nevezte meg. Varga Márta ..........A szerző felvételei _________1G/fe­­SZ6­7. • ••••••••••••••••••• , líoszonto . • Nagydobronyban a napokban • • ünnepelte 18. születésnapját * • DAJNIOS NÓRA. • Ebből az alkalomból köszön­ • • tik, sok boldogságot, szerencsét • • és jó egészséget kívánnak szá­ . • mára, keresztapja, Erika anyja * , és a kis Evelin. • • ••••••••••••••••••• 187 éves az ősbicikli Négyszer gyorsabban száguldott, mint az akkor megszokott közleke­dési eszköznek számító lovaskocsi, az 1820-as években mégis kétked­ve fogadták von Sauerbronn báró találmányát, a pedál nélküli biciklit. Karl Friedrich Drais von Sauerbronn (1785-1851) báró 187 évvel ezelőtt, 1817. június 11-én mutatta be a nyil­vánosságnak a mai kerékpár elődjét. A feltaláló neve után Draisine-nek el­keresztelt jármű óránként 15 kilomé­terrel volt képes gurulni, azaz négyszer gyorsabban, mint az akkoriban megszokott lovaskocsi. De tulajdonképpen mi is volt ez a szerkezet, és hogyan nézett ki? Az ős­bicikli nem volt más, mint két vaske­rékből álló, első kerekekre szerelt, irányítható rúddal ellátott, egynyomvo­­nalú, de pedál néküli futógép. Drais saját maga is bemutatta találmányát a Mannheim és Relaishaus közötti útsza­kaszon, amit oda-vissza kevesebb, mint egy óra alatt tett meg. Egy lovas­kocsinak kb. 4 óra kellett ugyanennek az útnak a megtételéhez. Sauerbronn, a heidelbergi egyetemen folytatott matematikai és fizikai tanul­mányaival a háta mögött, nemcsak a kerékpár ősét tervezte és szerelte össze, hanem még korábban olyan négykerekű gépet is épített, ami lovak segítsége nélkül működött. Miután az alkotására büszke feltaláló a szerkezetet a mostohaanyja karlsruhe-i birtokán bemutatta, igen vegyes kritikákat ka­pott. Legtöbben azt kifogásolták, hogy ha úgyis lábbal kell hajtani a gépet, ak­kor a jármű mivel hasznosabb, mint a gyaloglás. Sauerbronn azonban nem keseredett el, hanem megtervezte a bicikli elődjét. Hogy a feltaláló mégsem futott be sikeres pályát, az az apja halála után bekövetkező romló anyagi helyzetével és csökkenő társadalmi megbecsültsé­gével magyarázható. Ez utóbbi többek között annak volt köszönhető, hogy kamarási pozícióját elveszítette, illetve hogy Karl Gutzkow egyik könyvében furcsa dologgal vádolta meg Sauer­­bronnt: az író szerint von Sauerbronn azzal kísérletezett, hogy hogyan tudna egy halott gyermeket lélegzetével életre kelteni. Az események hatására hosszú éveken át a waldkatzenbachi birtokán élt visszavonultan, ahonnan csak 1845- ben tért vissza a szülővárosába, Karls­­ruhe-ba. Az ősbicikli feltalálója halála után megkapta a neki kijáró megbecsülést és elismerést, hiszen az 1890-es évek­ben a pedálokkal felszerelt kerékpár már tömegközlekedési eszköznek számított. * 1 A Nagydobronyi Középiskola kollektí­váj­a mély részvétét fej­ezi ki­­ Balogh Erzsébetnek, aki férjét gyászolja.______________________І

Next