Képes Újság, 1970. január-június (11. évfolyam, 1-26. szám)
1970-03-21 / 12. szám
wtoak HP**** .a^ 11 SÓS TEASÜTEMÉNY Hozzávalók: 56 dkg liszt Jól tárolható sütemény. A liga MARGARIN MARKA VOLT ÉS I MARKA MA IS ' f 25 dkg Liga margarin 2 db tojás 3 dkg élesztő tej só A lisztet a margarinnal táblán dörzsöljük össze, adjunk hozzá egy csipetnyi sót, a tojások sárgáját és langyos tejben felolvasztott élesztőt. Annyi tejjel gyúrjuk össze, hogy jó rugalmas, rétestészta keménységű legyen. Alaposan dolgozzuk ki, majd nyújtsuk el kisujjnyi vékonyra és szeleteljük fel kockákra, vagy ujjnyi hosszú rudakra. Ott a táblán, még mielőtt szétszednénk, kenjük meg tojásfehérjével, tetejét szórjuk be sóval, aki szereti köménymaggal is, aztán rakjuk tepsibe. Hagyjuk megkelni, majd jó tűznél süssük halványpirosra. 30