A kert 1897
1897-10-01 / 19. szám - Tárcza - Dr. Jókai Mór: A gellérthegyi paradicsom
pókra kifeszített sodronyokhoz kötött lugast képeznek az almák, körték, amiknek a kiállításra szánt gyümölcsei füllel vannak bekötözve a bogarak ellen. A vénebb fák lobrokat képeznek karókhoz kötve. És közben a kísérletezésre e használt szőlők telepei, amik valóságos tanulmányt képeznek. Egyik sor szőlő olyan hazai faj, mely szénkénegezés mellett szépen díszlik, a másik, mely ugyanazt megsínyli; amerikai fajok, direkttermők, melyeket a peronospora sem lep meg ; nincsenek permetezve ; mások, melyek a meszes talajban is díszlenek. (A Berlandierit magról szaporítják a veszszője nem ered meg.) Ismét vannak más amerikai fajok, melyek a chlorosisra hajlandók ; szép ojtványok, melyek közül kilenczven százalék eredt meg. (Hallatlan siker!) Aki új szőlőt akar telepíteni, ne kezdjen hozzá, amig személyesen meg nem nézi ezt a mintatelepet, mely meszes, márgás talajon díszlik , mert különben koczkajátékot fog játszani a természettel. Az amerikai szőlőültetés olyan ferblijáték, amelyben csak az lehet nyertes, aki hátáról is ismeri a kártyát. Azután jönnek a mindenféle üvegházak, melegházak, ózdék, elkezdve az ananászházon, melyben 56 fokú (Celsius) hőségben érlelik a délamerikai aranygyümölcsöt, a téli barack és szőlőházakig, ahol már most készítik elő a februárban érendő gyümölcsök lugasait. Mindez a legmodernebb rendszerrel fölszerelve. Itt díszkertészetet is tanulnak. De a mellett nem kell lenézően elhaladnunk a laposan látható fűzültetvény mellett. Itt tenyésztik a kosárfonáshoz való anyagot s egy hold csincés, a mi kaszálónak sem való, ilyen fűzzel beültetve öthatszáz forint jövedelmet ad. A gyakorlati kertészséget végignézve aztán fölmegyünk az elméleti tanulmányok tárházába, kalauzolva az igazgatótól és a vezértanártól. Bizony mondom, hogy fizikus diák koromban nem tanultam annyi természettudományt, chemiát, mint amennyinek az ismeretébe itt a kertésztanonczokat részesítik. Múzeumok gyűjteményei igazán tanulságosak. Minden gyümölcsnek, szőlőnek ott vannak a remekül készült utánzatai, s azt is maguk a tanonczok állítják elő. És a mellett a kertészeti iparnak mindenféle ágazatához tartozó legújabb műhelyek, szerszámok, amiknek kezelése nagy képzettséget követel : gyümölcsaszaló, pinczekezelés, gyümölcsszesz-főzés ; aztán a csomagolásnak egyszerű módozatai: itt is a magyar szó válik be: «többet észszel mint erővel». Azután a fák és szőlők betegségeiről, ellenségeiről, s azoknak óvszereiről szóló tanfolyam , az maga egy nagy tudomány. Igazán mondom, szeretnék egy esztendőre fölvétetni Angyal Dezső kertészeti akadémiájába kertésztanoncznak (persze , tizennyolcz esztendős ha lehetnék.) De legalább egy napot töltsön el ebben a felsőbb kertészeti iskolában minden komoly kertész. Bizony nem bánja meg . . .