A kert 1901
1901-02-15 / 4. szám - Szerkesztői üzenetek
san akarjuk mondani, egyenlő kicsiny almát lehámozunk, 4 felé szeleteljük, magházát kivágjuk és ha mindez megtörtént, azonnal friss vizbe rakjuk 4—5 almához számítva Vé liter vizet, ebbe 10 csepp czitromlevet is töltünk, e vizben hagyjuk néhány perczig az almát, miáltal ennek szép világos szine megmarad. Ezen almaszeleteket kissé megpároljuk, azután süritett czukorszörpbe rakjuk s ebben egészen lágyra pároljuk, mielőtt kiszedjük még egy kevés czitromlevet teszünk hozzá. Az almaszeleteket végre díszesen üvegtálba rakjuk, a levet föléje öntjük és feltálaljuk. Az ily módon készített alma-kompót kitűnő finom fűszeres iza, s főképen nem túlságos édes, mivel a hozzá kevert czitromlétől savanykás izt nyer. Madarak etetése télen. Szegezzünk fenekénél fogva szivarosskatulát egy-egy fatörzshöz. A skatula feneket toljuk bele olykép, hogy kiállván, erre szálljanak a madarak. Erre szórjuk az eledelt. Hogy ne szóródjon le sok szem vagy egyéb eledel a földre, kis keskeny fapálczát szegelünk a rögtönözött fenékre. Ilyen kis etetőket a madárkák télvíz idején szívesen látogatnak. K. J. urnák, Macs Az ipartestületekhez csak a képesítéshez kötött iparágak segédszemélyzete tartozik. A többi iparágakhoz tartozó tanonczok szegődtetése és szabadítása az elsőfokú iparhatósághoz tartozik. Tehát önnek is ide kell fordulni. Az elsőfokú iparhatóság a legközelebbi szolgabírói hivatal. Forduljon tehát ide, mert munkakönyvre mindig szüksége lesz. G. M. H. Murnák, N.Atád. Az ananász növények satnyulásának különféle okai lehetnek. Lehet a talaj összetétele nem jó, vagy hűvös a ház, de mind a kettő mellett lehet, hogy a kezelésben van a hiba Talán nem kellő meleg vízzel locsolja, vagy túl öntözi, stb. Ezt mind kellene tudni, hogy némileg is érdemleges választ adhassunk a föltett kérdésre. Lényeges tudni azt is, hogy házban tenyészti-e az ananászt, vagy ládában. Növénypalántával van-e dolgunk vagy gyümölcspalántával ? Általánosságban a növény, ha még dugvány, 14—16 R. fokú talajhőmérsék mellett 11 —14 R. fokú alacsony házban tenyészik a legjobban. A gyümölcsöző palántának ennél 1—2 fokkal melegebb kell. Öntözni nem szabad, csak ha nagyon szükséges, akkor is olyan meleg vízzel, mint a minő a ház hőmérséklete és csakis este, éjjelre pedig jól elzárni, hogy egy kis pára képződjön ott, mely jótékonyan hat az ananászokra. Ez a kezelés magától értetődik, csak most a téli hónapokra szól, később, a vegetáczió megindultával és a levegő felmelegedtével gyakori öntözés, levegőzés, fecskendezés, higtrágyával való locsolások válnak szükségesekké. Ny. L. Dr. A plébános urnák, Bars-Cseke. A két év előtt ültetett spárgát (ha erősen fejlődött), esetleg már az idén lehet vágni ; jobb volna azonban annak még egy esztendeig fejlődnie s ha le is vágjuk, úgy azt legfeljebb csak a legerősebb hajtásokkal tegyük meg A fedőcseréppel való betakarás nem okvetlenül szükséges, épp oly kevéssé szükséges deszkafedők alkalmazása is. Ha a spárga szakszerűen, azaz 25—32 cm. mélyen van beültetve (ami természetesen csak a homokos talajban történhetik igy'), ugy a hajtások már akkor is elég hoszszúak lesznek, mig földszinte jutnak; ha pedig sekélyebben van ültetve a spárga, akkor az egyes spárgatövek a vágás idején földdel takarandók be. Ez az eljárás a cserép- és deszkafedésnél jóval olcsóbb s azért a czélnak épp úgy megfelel. Rd. E. L. urnák, Batorkesz. A csiga-biga állat a Psyche helix lepke-hernyója (nem veszedelmes), a körterügyben Anthonomus cinctus volt (kártevő), míg a szilvafaágon a dudorodást a Phytoptus phloeocoptes atka okozza. Mindezt különben már az állami rovartani állomás közvetlenül is megírta önnek. Dr. Pf F. urnák, Győr. Amennyire a beküldött egy példányból meghatározni lehetett, a beküldött alma neve : Oberdick galambkája. Az utólagosan küldött 2 példány elkésve érkezett. A. D. «Kosmos» műintézet nyomása Budapest, Aradi-utcza 8.