Kisalföld, 1973. szeptember (18. évfolyam, 204-229. szám)
1973-09-16 / 217. szám
A BOR legelterjedtebb és legkedveltebb italaink egyike, a nap, a föld és az emberi munka közös terméke. Sokezer éve, mióta az ó-egyiptomi és ázsiai népek elkezdtek szőlőtermeléssel foglalkozni, a bor szinte része kultúránknak. A görögöknél külön istene volt: Dionüszosz a bor, a mámor istene, a föld termőerejének jelképe, aki ajándékával, a szőlővel fölvidítja az embereket. A BOR-hoz azóta költők írtak elragadtatott sorokat: politikusok és tudósok dicsérték ízét és zamatát, festők örökítették meg a bor fogyasztásának szertartását és örömét. A BOR ma is hozzátartozik életünkhöz. Kulturált, mérsékelt fogyasztása része étkezésünknek, családi és hivatalos ünnepeinknek. A BOR ott van asztalunkon a baráti társaságban, amikor szórakozunk, és borral teli pohárral koccintunk, ha gyermekünk születik, ha házasságot kötünk, ha pályánkon sikert érünk el. A BOR azonban csak akkor lehet valóban az ünnepélyesség, a jó hangulat forrása, ha megfelelő minőségű, ha megőrizte származási helyének jellemzőit, színét, illatát, zamatát, ha külső megjelenésében esztétikus és ízléses kiállítású. , / Szorgos kezek vigyázzák a gép működését fi Badacsonyvidéki Pincegazdaság ilyen borokat ajánl Önnek A Badacsonyvidéki Pincegazdaságnak öt megyében Győr-Sopron, Fejér, Komárom, Vas,Veszprém megyében összesen tizenhat pincéje működik. Az ország tizennégy borvidékéből hat a vállalat területén van. Badacsony az egyik leghíresebb borvidék, magába foglalja Badacsony, Szentgyörgyhegy és Szigliget szőlőterületeit, a helyi klíma, a páratartalom és a napfényvisszaverődés kedvezően befolyásolja a szőlő ízeit. A balatonfüredi—csopaki borvidék az erős napsütéses, lankás északi oldalon , terül el, sajátossága a talaj vörös száné, nagy vastartalma. A Móri császári borvidék Fejér és Komárom megye, a balatonmelléki borvidék az északi part számos szőlőtermelő községét foglalja magába. A somlói borvidék szőlőskultúrája még a római időben keletkezett. A soproni borvidék a Fertő tavat szegélyező, alacsony hegyoldalon terül el, talaja a homokkal kevert kavics, agyag és lösz. Ezekről a területekről származó borok rendkívül népszerűek a hazai és külföldi fogyasztók körében. A Badacsonyvidéki Pincegazdaság modern technológiával, az évszázados hagyományokat továbbfejlesztve és korszerűsítve foglalkozik a borok kezelésével, mielőtt az Ön asztalára kerülnének. A munka nagyságát jelzi, hogy például Badacsonyban naponta 40—45 ezer 7 deeds üveg minőségi bort palackozunk, Győrött 50 ezer darab 1 literes palackot töltünk meg olcsó, jó minőségű pecsenyeborokkal. Badacsonyban palackozzuk a Badacsonyi kéknyelűt ,aj Badacsonyi zöldszilvánit, a Badacsonyi, a Balatonfüredi, a Dörgicsei és Szentgyörgyhegyi rizlinget. Győrött palackozzuk a Szemelt rizlinget, a Zöldszilvánit, a Badacsonyvidéki rizlinget — ezek pecsenyeborok egyliteres üvegben —, és hétdecis üvegbe töltjük a Móri ezerjó, a Tihanyi cabernet, a Dörgicsi rizling és Szentgyörgyhegyi nevű ''minőségi borainkat. Mindkét helyen már két műszakban folyik a munka. Ez vállalatunk belső ügye ugyan, de jó, ha ön is tudja, mert jelzi a palackozott borok iránti kereslet növekedését, amely viszont azt mutatja, hogy a borfogyasztás egyre kulturáltabbá válik az éttermekben és otthonunkban is. A Badacsonyvidéki pincegazdaság arra törekszik, hogy feldolgozó és palackozó apparátusát egyre bővítse és tökéletesítse. Ezért került sor a győri palackozó üzem építésére 1971-ben. Modern, nagy kapacitású automata palackozó gépsora évente százezer hektoliter beit tölt palackba. Az épület külsőre is szép látványt nyújt, tervszerű elrendezése lehetővé teszi bővítését. Építése 60 millió forintba került. Az üzem alatt korszerű borászati felszereléssel ellátott, 25 ezer hektoliter kapacitású pince húzódik. Nemrég vállalatunk tovább növelte a választékot azzal, hogy nemcsak saját borait forgalmazza. A győri palackozó nagy raktára lehetővé teszi, hogy a fogyasztók elé tárja a társüzemek borait is: vállalatunk termékeivel együtt szállítjuk a pécsi, budafoki és egri palackozóik borait is. Ez azt jelenti, hogy amit a borgazdasági vállalatok trösztjének irányítása alatt ma Magyarországon palackoznak, azok közül a legkeresettebb fajták eljutnak A Badacsonyvidéki Pincegazdaság közvetítésével az öt megye borkedvelőihez. A győri és badacsonyi palackozó üzemnek kiterjedt kereskedelmi hálózata van. A távolabbi megrendelőikkel vasúton, a százkilométeres körzetben levőkkel pedig gépkocsival tartják a kapcsolatot. Most napirenden van a szállítás korszerűsítése is. Az AKÖV darabáru szállításról fokozatosan saját szállításra térünk át, és naptárterv szerint azonos napon visszük az árut megrendelőinknek. De a fogyasztók kiszolgálásának javításában nincs és nem is lehet megállás: egyre jobb és jobb borokat akarunk adni. Ezért állapodtunk meg a Soproni Állami Gazdasággal, hogy a kékfrankost Sopronban, a helyszínen palackozzák. A termelő és palackozóhely közelsége csökkenti a szállítási távolságot és ez biztos minőség, javulást eredményez. Hasonló megállapodás született a Pannonhalmi TÓVÁLL-al, a Pannonhalmi Rajnai Rizlinget is a helyszínen kezelik, és töltik, a A Badacsonyvidéki Pincegazdaság pedig tölti és forgalmazza. Figyelje a kedves Vásárló a címkét: mindkét vállalat emblémája jelzi az igazi minőséget. A jóízű ételt jóízű ital követi. A családi ünnepek, baráti összejövetelek vendégei gyakran oltják szomjukat borral. De a bor csak akkor lesz valóban hangulatteremtő, ízléses és kulturált keléke az étkezésnek, ha jól választjuk meg. • Tudja-e, hogy étkezés előtt csopaki vagy somlói rizlinget, hideg ételekhez Badacsonyi rizlingszilvánit, sertéspörkölthöz zöldszilvánit, sülthúshoz dörgicset vagy badacsonyi rizlinget, desszerthez badacsonyi szürkebarátot javasolnak az étkezés, az ételkészítés mesterei ? EZEKET MIND MEGTALÁLJA A BADACSONYVIDÉKI PINCEGAZDASÁG TERMÉKEI KÖZT. Boraink kiváló minőségét jelzi, hogy például a Tihanyi cabernet elnevezésű vörösbor elnyerte a kiváló áruk fóruma, megkülönböztető termék jelét és ebben az évben 450 ezer palack kerül belőle forgalomba. Itt hívjuk fel három szép ajándékra az ön figyelmét. A Badacsonyi díszdoboz háromféle badacsonyi bort tartalmaz 0,35 literes palackban, a Soproni díszdoboz kétféle sopronit 0,7 literes palackban. A Badacsonyi koccintó díszdobozban pedig a három üveg mellé három féldecis poharat is talál a kedves vásárló. A díszdoboz hangulatos, kedves és látványos ajándék. Bizonyára érdekli a Kedves Vásárlót, hogy rövidesen üdítőitalok gyártásával is foglalkozni fog a Badacsonyi Pincegazdaság. Kísérletképpen július 1. és 15. között megindítjuk gépsorunkat Balatonfüreden. Narancs, citrom, mandarin, ananász és Tonic alapanyagokból készítünk szénsavas üdítőitalokat. Júliusban bemutatjuk a kereskedelemnek és még az idei nyáron ezekkel a — bizonyára népszerű — italokkal tovább növelhetjük a hazai üdítők választékát. 1974-től Győr lesz majd réteges otthona az üdítőital gyártásának. A Badacsonyvidéki Pincegazdaság várja önt és barátait. A Győri Vásáron tágas és szép pavilon áll vendégeink rendelkezésére, ott mindent megtalálnak amivel vállalatunk foglalkozik. Ha jól érzi, magát nálipik, legközelebb már keresni fogja ezt a nevet. A Badacsonyvidéki Pincegazdaság Működében a palackozó gépsor Vállalatunk balatonfüredi központja Korszerű technika a borkezelés szolgálatában