Kisalföld, 1973. szeptember (18. évfolyam, 204-229. szám)

1973-09-16 / 217. szám

A BOR legelterjedtebb és legkedveltebb italaink egyike, a nap, a föld és az emberi munka közös terméke. Sokezer éve, mióta az ó-egyiptomi és ázsiai népek elkezdtek szőlő­termeléssel foglalkozni, a bor szinte része kultúránknak. A görögöknél külön istene volt: Dionüszosz a bor, a mámor istene, a föld termőerejének jelképe, aki ajándékával, a szőlővel fölvidítja az embereket. A BOR-hoz azóta költők írtak elragadtatott sorokat: politikusok és tudósok dicsérték ízét és zamatát, festők örökítették meg a bor fo­gyasztásának szertartását és örömét. A BOR ma is hozzátartozik életünkhöz. Kul­turált, mérsékelt fogyasztása része étkezé­sünknek, családi és hivatalos ünnepeinknek. A BOR ott van asztalunkon a baráti társa­ságban, amikor szórakozunk, és borral teli pohárral koccintunk, ha gyermekünk születik, ha házasságot kötünk, ha pályánkon sikert érünk el. A BOR azonban csak akkor lehet valóban az ünnepélyesség, a jó hangulat forrása, ha megfelelő minőségű, ha megőrizte szárma­zási helyének jellemzőit, színét, illatát, zama­tát, ha külső megjelenésében esztétikus és ízléses kiállítású. , / Szorgos kezek vigyázzák a gép működését fi Badacsonyvidéki Pincegazdaság ilyen borokat ajánl Önnek A Badacsonyvidéki Pincegazdaságnak öt megyében Győr-Sopron, Fejér, Komárom, V­as,Veszprém megyében összesen tizenhat pincéje működik. Az ország tizennégy bor­vidékéből hat a vállalat területén van. Badacsony az egyik leghíresebb bor­vidék, magába foglalja Badacsony, Szentgyörgyhegy és Szigliget szőlő­­területeit, a helyi klíma, a páratarta­lom és a napfényvisszaverődés ked­vezően befolyásolja a szőlő ízeit. A balatonfüredi—csopaki borvidék az erős napsütéses, lankás északi ol­dalon , terül el, sajátossága a talaj vörös száné, nagy vastartalma. A Móri császári borvidék Fejér és Komárom megye, a balatonmelléki borvidék az észak­i part számos sző­lőtermelő községét foglalja magába. A somlói borvidék szőlőskultúrája még a római időben keletkezett. A soproni borvidék a Fertő tavat szegélyező, alacsony hegyoldalon te­rül el, talaja a homokkal kevert ka­vics, agyag és lösz. Ezekről a területekről származó bo­rok rendkívül népszerűek a hazai és külföldi fogyasztók körében. A Bada­csonyvidéki Pincegazdaság modern technológiával, az évszázados hagyo­mányokat továbbfejlesztve és korsze­rűsítve foglalkozik a borok kezelésé­vel, mielőtt az Ön asztalára kerülné­nek. A munka nagyságát jelzi, hogy pél­dául Badacsonyban naponta 40—45 ezer 7 deeds üveg minőségi bort pa­lackozunk, Győrött 50 ezer darab 1 literes palackot töltünk meg olcsó, jó minőségű pecsenyeborokkal. Badacsonyban palackozzuk a Bada­csonyi kéknyelűt ,a­j Badacsonyi zöld­szilvánit, a Badacsonyi, a Balatonfü­redi, a Dörgicsei és Szentgyörgyhe­­gyi rizlinget. Győrött palackozzuk a Szemelt riz­linget, a Zöldszilvánit, a Badacsony­vidéki rizlinget — ezek pecsenyebo­rok egyliteres üvegben —, és hétde­­cis üvegbe töltjük a Móri ezerjó, a Tihanyi cabernet, a Dörgics­i rizling és Szentgyörgyhegyi nevű ''minőségi borainkat. Mindkét helyen már két műszakban folyik a munka. Ez vállalatunk belső ügye ugyan, de jó, ha ön is tudja, mert jelzi a palackozott borok iránti kereslet növekedését, amely viszont azt mutatja, hogy a borfogyasztás egyre kulturáltabbá válik az étter­mekben és otthonunkban is. A Badacsonyvidéki pincegazdaság arra törekszik, hogy feldolgozó és pa­lackozó apparátusát egyre bővítse és tökéletesítse. Ezért került sor a győri­­ palackozó üzem építésére 1971-ben. Modern, nagy kapacitású automata palackozó gépsora évente százezer hektoliter beit tölt palackba. Az épület külsőre is szép látványt nyújt, tervszerű elrendezése lehetővé teszi bővítését. Építése 60 millió forintba került. Az üzem alatt korszerű borá­szati felszereléssel ellátott, 25 ezer hektoliter kapacitású pince húzódik. Nemrég vállalatunk tovább növelte a választékot azzal, hogy nemcsak sa­ját borait forgalmazza. A győri pa­lackozó nagy raktára lehetővé teszi, hogy a fogyasztók elé tárja a társ­üzemek borait is: vállalatunk termé­keivel együtt szállítjuk a pécsi, bu­dafoki és egri palackozóik borait is. Ez azt jelenti, hogy amit a borgaz­dasági vállalatok trösztjének irányí­tása alatt ma Magyarországon palac­koznak, azok közül a legkeresettebb fajták eljutnak A Badacsonyvidéki Pincegazdaság közvetítésével az öt megye borked­velőihez. A győri és badacsonyi pa­lackozó üzemnek kiterjedt kereske­delmi hálózata van. A távolabbi megrendelőikkel vasúton, a százkilo­méteres körzetben levőkkel pedig gépkocsival tartják a kapcsolatot. Most napirenden van a szállítás kor­szerűsítése is. Az AKÖV darabáru szállításról fokozatosan saját szállí­tásra térünk át, és naptárterv szerint azonos napon visszük az árut meg­rendelőinknek. De a fogyasztók kiszolgálásának ja­vításában nincs és nem is lehet meg­állás: egyre jobb és jobb borokat akarunk adni. Ezért állapodtunk meg a Soproni Állami Gazdasággal, hogy a kékfrankost Sopronban, a helyszí­nen palackozzák. A termelő és palac­kozóhely közelsége csökkenti a szál­lítási távolságot és ez biztos minőség, javulást eredményez. Hasonló meg­állapodás született a Pannonhalmi TÓVÁLL-al, a Pannonhalmi Rajnai Rizlinget is a helyszínen kezelik, és töltik, a A Badacsonyvidéki Pincegazdaság pedig tölti és forgalmazza. Figyelje a kedves Vásárló a címkét: mindkét vállalat emblémája jelzi az igazi mi­nőséget. A jóízű ételt jóízű ital követi. A csa­ládi ünnepek, baráti összejövetelek vendégei gyakran oltják szomjukat borral. De a bor csak akkor lesz valóban hangulatteremtő, ízléses és kulturált keléke az étkezésnek, ha jól választjuk meg. • Tudja-e, hogy étkezés előtt csopaki vagy somlói rizlinget, hideg ételekhez Badacsonyi rizlingszilvánit, sertéspörkölthöz zöldszilvánit, sülthúshoz dörgicset vagy badacsonyi rizlinget, desszerthez badacsonyi szürkebarátot javasolnak az étkezés, az ételkészítés mesterei ? EZEKET MIND MEGTALÁLJA A BADACSONYVIDÉKI PINCEGAZ­DASÁG TERMÉKEI KÖZT. Boraink kiváló minőségét jelzi, hogy például a Tihanyi cabernet elneve­zésű vörösbor elnyerte a kiváló áruk fóruma, megkülönböztető termék je­­lét és ebben az évben 450 ezer pa­lack kerül belőle forgalomba. Itt hívjuk fel három szép ajándékra az ön figyelmét. A Badacsonyi díszdoboz háromféle badacsonyi bort tartalmaz 0,35 lite­res palackban, a Soproni díszdoboz kétféle sopronit 0,7 literes palackban. A Badacsonyi koccintó díszdobozban pedig a három üveg mellé három féldecis poharat is talál a kedves vá­sárló. A díszdoboz hangulatos, ked­ves és látványos ajándék. Bizonyára érdekli a Kedves Vásárlót, hogy rövidesen üdítőitalok gyártásá­val is foglalkozni fog a Badacsonyi Pincegazdaság. Kísérletképpen július 1. és 15. között megindítjuk gépsorunkat Balatonfü­­reden. Narancs, citrom, mandarin, ananász és Tonic alapanyagokból készítünk szénsavas üdítőitalokat. Júliusban bemutatjuk a kereskedelemnek és még az idei nyáron ezekkel a — bi­zonyára népszerű — italokkal tovább növelhetjük a hazai üdítők választé­kát. 1974-től Győr lesz majd réteges ott­hona az üdítőital gyártásának.­ A Badacsonyvidéki Pincegazdaság várja önt és barátait. A Győri Vá­sáron tágas és szép pavilon áll ven­dégeink rendelkezésére, ott mindent megtalálnak amivel vállalatunk fog­­lalkozik. Ha jól érzi, magát nálipik, legköze­lebb már keresni fogja ezt a nevet. A Badacsonyvidéki Pincegazdaság Működében a palackozó gépsor Vállalatunk balatonfüredi központja Korszerű technika a borkezelés szolgálatában

Next