Kurír - esti kiadás, 1991. október (2. évfolyam, 190-211. szám)
1991-10-18 / 203. szám
1991. október 18. MAI MOZIMŰSOROK ALKOTÁS Kutyaparadicsom (mb.ol.-fr.-sp.) 10, 12, 2, 4, 6 Farkasokkal Táncoló IIL* (mb.am.) 8 . ALKOTMÁNY A Hegylakó visszatér** (mb.am.) ,4, 6, 8 APOLLO Isten nem ver Bobbal (am.) 10, 12,2,4, 6,8 ÁTRIUM Csupasz pisztoly 2 1/2 (mb.am.) 10, 12, 2, 14, 5 Prospero könyvei** (ang.) 8 BARTÓK Csupasz pisztoly 2 1/2 (mb.am.) 10, 12, 2 Lucky Luke (mb.ol.-fr.) 4,6, 8 A Hegylakó visszatér** (mb.am.) este 10 BÁSTYA A Hegylakó visszatér** (mb.am.) 10, 12, 2, 4, 6, 8, Csupasz pisztoly 2 1/2 (mb.am.) este 10 BEM Hupikék törpikék és a csodafurulya (mb.belga rajzf.) 10 Madonnával az ágyban* (am.) 12 Gondos bocsok (mb.am.rajzf.) 2 Robin Hood (mb.am.) 4 „ Válogatás lengyel filmekből”: Az amatőr 6 Zöld kártya (mb.am.) 8 BROADWAY Földönkívüli zsaru*** (am.) 4 A szolgálólány meséje** (am.) 6, 8 BUDAFOK Terminator II. - Az ítélet napja** (mb.am.) 3 Lucky Luke (mb.d.fr.) 5 A Hegylakó visszatér** (mb.am.) 7 CORVINA Hegylakó visszatér** (mb.am.) 15, f7, f9 CSOKONAI Spionfióka (mb.am.) 3, f5 Terminator II. - Az ítélet napja** (mb.am.) 6, f9 DUNA Csupasz pisztoly 2 1/2 (mb.am.) 4, 6, 8 Kebelbarátok (mb.fr.) (Premier előtt) este 10 ÉVA Rocketeer* (mb.am.) 4 Törvényre törve** (mb.am.) 6 Tűz mocsár akció* (mb.am.) 8 FLORIAN Isten nem ver Bobbal (am.) 4, 6,8 A Hegylakó visszatér** (mb.am.) este 10 FÓRUM Kutyaparadicsom (mb.ol.-fr.-sp.) 4, 6 Spionfióka (mb.am.) 8 Video: Valaki forróbban szereti 5, 18 GORKIJ Magas szőke + két szőke (mb.fr.) 6, 8 Lánglovagok* (am.) este 10 HORIZONT Kutyaparadicsom (mb.ol.-fr.-sp.) 10, 12, 2 Törvényre törve** (mb.am.) 4, 6,8 A Hegylakó visszatér** (mb.am.) este 10 HUNYADI Isten nem ver Bobbal (am.) 4, 6,8 Csupasz pisztoly 2 1/2 (mb.am.) este 10 KOSSUTH A Hegylakó visszatér** (mb.am.) 10, 12, 2, 4, 6, 8 Csupasz pisztoly 2 1/2 (mb.am.) este 10 Kamaraterem: Egy ágyban az ellenséggel** (mb.am.) 5 Pretty Woman - Micsoda nő!* (mb.sz.am.) 7 Egyenesen át (Flatliners)** (mb.sz.am.) este 9 KŐBÁNYA Csupasz pisztoly 2 1/2 (mb.am.) 5, 7, 9 Holt Pont (Point Break) (am.) (Premier előtt!) éjjel f1 1 L’AMOUR Hátsó bejárat*** (mb.am.) LUX Lucky Luke (mb.ol.-fr.) 10, 12,2,8, 10 Rocketeer* (mb.am.) 4 A Hegylakó (ang.) 6 METRO Lucky Luke (mb.ol.-fr.) 10, 12,2,4,6 ... Az utolsó nyáron... (m.) 8 Nikita** (mb.fr.) (Premier előtt!) este 10 Kamaraterem: Apácák a pácban (mb.ang.) 11, f2 Sztálin menyasszonya (m.) f4 Nagy Generáció (m.) f6 1/2 álom (m.) f8 Ghost* (mb.sz.am.) este 11O OLIMPIA A Hegylakó visszatér** (mb.am.) 4, 6, 8 Holt Pont (Point Break) (am.) (Premier előtt!) este 10 PUSKIN Lucky Luke (mb.ol.-fr.) 10, 12,2,4, 6, 8, 10 SPORT Csupasz pisztoly 2 1/2 (mb.am.) 4, 6, 8 TÁNCSICS Törvényre törve** (mb.am.) 4, 6,8 Isten nem ver Bobbal (am.) este 10 TATRA Rocketeer* (mb.am.) 6, 8 TISZA Tűzmadár akció* (mb.am.) 13,5,17 Nőstényördög* (mb.sz.am.) 19 UGOCSA Törvényre törve** (mb.am.) 4, 6,18 URANIA Csupasz pisztoly 2 1/2 (mb.am.) 10, 12,2,4, 6, 8, 10 ZUGLÓI Hudson Hawk - Egy mestertolvaj aranyat ér* (am.) f6 Spionfióka (mb.am.) f8 ART MOZIHÁLÓZAT BLUE BOX MOZIKLUB Négyszáz csapás (ff.) 4 Bűntény a mulatóban (csehszl.) 6 A Mississippi szirénje (ff.) 8 Hamu és gyémánt (lengy.) éjjel 1 EUROPA Holt Költők Társasága* (mb.sz.am.) f2, 4 Farkasokkal Táncoló I-IL* (mb.am.) f7 Rocky Horror Picture Show* (am.) este 10 Kamaraterem: Gengszterek klubja* (sz.am.) h2, éjjel nil grazil* (sz.ang.) h4 Ébredések (Awakenings) (am.) 6 Betty Blue*** (sz.fr.) este n9 HUNNIA Egy magyar nábob + Kárpáthy Zoltán (m.) 11 A Pál utcai fiúk (m.am.) 2 Egészséges erotika (m.) 4 Veszedelmes viszonyok** (mb.am.) 6 Taxisofőr* (am.) 8 Angyalszív** (am.) 10 Hunnia-video: Lőrinc (Sipos András dokumentumfilmje) 4 Nyugaton a helyzet változatlan (E. M. Remarque regényéből) 16 MŰVÉSZ Chaplin terem: Legyek ura (am., r.: H. Hook) (Premier előtt) 4, 8 MÁSKÉP: Nikita** (am., r.: L. Besson) (Premier előtt) 6 Huszárik terem: Számokba fojtva (ang., r.: P. Greenaway) 4 A szakács, a tolvaj, a feleség és a szeretője** (mb.sz.ang.-ff.) 6 MÁSKÉP: Francia filmklub (eredeti nyelven). Egy táska golyó n9 Body terem: (videoterem) A Színházi Intézet és a Francia Intézet videoszínháza xMoliére és xMarc-Antoine Charpentier: A képzelt beteg 4 Meteo (r.: Monory M. A.) este 19 ÖRÖKMOZGÓ FILMMÚZEUM (volt Mátra) ,„A magyar hangosfilm '45 előtt ” - Kabos Gyula filmjei: Három sárkány (1936) 0 Véres trón (r.: Kuroszava A.) f5 Kuroszava - Álmok (r.: Kuroszava A.) f7 The andy Warhol Film Project (válogatás Andy Warhol filmjeiből) f9 A Videogaléria programja: Fejezetek a filmtörténetből - Amerikai filmtípusok: a zenés film 5 XX. századi portrék: Andy Warhol 7 , SZINDBAD Latinovits terem: Hat hét boldogság (magy.) 4 Varázsfuvola (r.: I. Bergman) hó Dajka terem: Gyufagyári lány (finn) 15 Leningrad Cowboys menni Amerika (finn) 19 TABAN Szex, hazugság, video** (mb.sz.am.) 6 Anglia alkonya (r.: D. Jarman) 8 TIVOLI A burzsoázia diszkrét bája (mbiff.) 4 „Kívánságfilm ”: Egy pikoló világos (m.) 6 Ginger és Frea(ol.) 8 „Esti mozi”: Lucky Luke (mb.ol.ff.) este 10 TOLDI Sörgyári capriccio (csehszl.) 4 Bérgyilkost fogadtam (finn) 6 Metro (ff.) este 8 Veszett a világ** (am.) este 10 The Doors** (am.) éjjel 12 VÖRÖSMARTY Pink Floyd: A fal* (sz.ang.) 4 The Doors** (am.) 18 Holt Pont (Point Break) (am.) (Premier előtt!) este 10 Osztrák filmhét (német nyelvű előadások): Das weite Land 6 L ALKOTÁS XII., Alkotás u. 11. T: 155-5819 • ALKOTMÁNY IV., Árpád út 57-59. T: 169-3000 • APOLLÓ VII., Erzsébet krt. 45. T: 122-2656 • ÁLTALÁNOS MŰVELŐDÉSI KÖZPONT XXI., Simon Bolivár sétány 4-6. • ÁTRIUM 1. II., Mártírok útja 55. T: 135-4955 • AQUINCUM III., Lujtás u. 3. • BARTÓK XI., Bartók B. út 64. T: 166-4022 • BÁSTYA VII., Erzsébet krt. 8. T: 122-2426 • BExM II.,Mártírok útja 5/b. T: 115-8708 • BLUE BOX Moziklub IX., Kinizsi u. 28. T: 118-0983 • BROADWAY VIII., Tanács krt. 3. T: 122-0230 • BUDAFOK XXII., Rózsa R. u. 5-7. T: 226-0175 • CORVIN VIII., Kisfaludi köz T: 113-9897 • CSILLAG II., Mátyás király u. 42. T: 188-8749 • CSOKONAI VIII., Népszínház u. 13. T: 114-2275 • DUNA XIII., Fürst Sándor u. 7. T: 112-7446 • EURÓPA VII., Rákóczi út 82. T: 122-5419 • ÉVA XTV, Erzsébet kir.né útja 36/b. T: 252-4772 • FLÓRIÁN III., Flórián tér 3. T: 168-9250 • FÓRUM XVIII., Margó Tivadar u. 1. T.:127-6430 • GORKIJ VB., Akácfa u. 4. T: 142-0712 • GRAFITTI MII., József krt. 63. T: 133-9173 • GUTENBERG MII., Kölcsey u. 2. T: 134-2160 • HORIZONT MI., Erzsébet krt. 13. T: 122-2499 • HUNNIA MI., Erzsébet krt. 26. T: 122-3471 • HUNYADI XIX., Üllői út 149. T: 147-2744 •JÓZSEF ATTILA MŰVELŐDÉSI KÖZPONT XIII., József Attila tér 4. T.: 120-3843 • KOSSUTH XIII., Váci út 14. T: 131-8771 • KŐBÁNYA X., Pataky István tér 15. T: 157-4992 • LUX IV, Árpád út 7. T.:166-6691• MAROS XIL, IX. utca 1-3. T: 158-6800 • MÁTRA MI., Erzsébet krt. 39. T: 142-2167 • METRO ML, Teréz krt. 120. T: 153-4266 • MOM XII., Csörsz u. 18. T: 156-6649 • MONTEMDEO XI., Fehérvári út 47. T: 181-1360 • MŰCSARNOK Hősök tere T: 122-9425 • MŰVÉSZ M., Teréz krt. 88. T: 132-6726 • OLIMPIA XI., Szakasits Árpád út 55. T: 186-9971 • ÓBUDA In., Selmeczi u. 14-16. T: 188-6538 • PUSKIN V, Kossuth L. u. 18. T: 118-6464 • RIDEG SÁNDOR MŰVELŐDÉSI HÁZ XXI., Kalamár J. u. 220. T.: 158-9472• SPORT XIV, Thököly út 56. T: 242-2994 • STEFÁNIA XIV, Népstadion út 34. T: 222-2436 • TABÁN I., Krisztina krt. 87-89. T: 156-8162 • SZINDBÁD XIII., Szent István krt. 16. T: 131-8573 • TÁNCSICS XXI., Táncsics M. u. 102. T: 127-8062 • TÁTRA XX., Török Flóris u. 70. T: 147-8576 • TIVOLI M., Nagymező u. 8. T: 142-0549 • TISZA MI., Rákóczi út 68. X: 142-1399 • TOLDI STÚDIÓ MOZI V, Bajcsy-Zs. út 36-38. X: 131-8129 • UGOCSA XII., Ugocsa u. 10. X: 155-4973 • URÁNIA MII., Rákóczi út 21. X: 118-8955 • VILÁG XI., Ságvári u. 3. X: 163-8480 • VÖRÖSMARTY MX, Üllői út 4. X: 133-8125 • ZUGLÓI XIV, Angol utca 26. X: 183-0340 SZÍNHÁZAK: Arany János Színház (tel.: 141-5626): Platonov. Este 6-kor. Arany János Színház Kamaraterme: Apokrif. Este 7-kor. Arizona Színház: Mindenkit megnyúzunk. Este 7-kor. Álami Bábszínház az Andrássy úton (tel.: 142-2702): A dzsungel könyve. Du. 3-kor. Állami Bábszínház a Jókai téren (tel.: 112-0622): Kunkori és a kandúrvarázsló. De. 10-kor. Budapesti Kamaraszínház a Józsefvárosban (tel.: 133-8620): A hulla férje. Este 7-kor. Budapesti Kamaraszínház a Károly körúton: Leonce és Léna. Este 7-kor. Erkel Színház (tel.: 133-0540): A sevillai borbély. Este 7-kor. Fővárosi Operettszínház (tel.: 132-0535): Őrült nők ketrece. Este 7-kor. József Attila Színház (tel.: 140-9428): Mesék az írógépről. Este 7-kor. Karinthy Színház (tel.: 166-7336): Búcsúlevél. Este 7-kor. Katona József Színház (tel.: 118-3725): Három nővér. Este 7-kor. Kamra: Magyar Elektra. Az Arizona Színházi Társulás előadása. Este 8-kor. Madách Kamara (tel.: 142-3122): Szénaláz. Este 7-kor. Madách Színház (tel.: 122-2015): Nyitott házasság. Este 7-kor. Magyar Állami Operaház (tel.: 153-0170): Egy úr Velencéből. Este 7.-kor. Merlin Színház: Ábrahám és Sámuel. Este 8-kor. Mikroszkóp Színpad (tel.: 111-3322): Bevétel erősíti a szabályt. Este 1/2 8-kor. A KURÍR AJÁNLJA Pataky István Művelődési Központ: Egy nép kiáltott... De. 1/2 10-kor. Pesti Színház (tel.: 118-5547): Vidám kísértet. Este 7-kor. R. S. 9. Stúdiószínház (tel.: 142-8578): Menyegző. Este 8-kor. Radnóti Színház (tel.: 121-0600): A hetvenkedő katona. Este 7-kor. Vidám Színpad: Egy férfi, aki nem akar. Este 7-kor. Vidám Színpad Kis Színháza: Ön is lehet gyilkos! Este 1/2 8-kor. Vígszínház (tel.: 111-0430), Fekete Péter: Este 7-kor: Sötétség délben. Éjjel 1/2 11-kor. Fővárosi Nagycirkusz (tel.: 142-8300): A Mongol Nemzeti Cirkusz vendégjátéka. Du. 3-kor és este 7-kor. Békés megyei Jókai Színház: Az ördög cimborája. Este 7-kor. Debreceni Csokonai Színház: Légy jó mindhalálig. Este 7-kor. Kaposvári Csiky Gergely Színház: A nagy Romulus. Este 7-kor. Miskolci Nemzeti Színház: Othello. Este 7-kor. Pécsi Nemzeti Színház: Szentivánéji álom. Este 7-kor. Szegedi Nemzeti Színház: Bohémélet. Este 7-kor. Szegedi Nemzeti Színház Kisszínháza: Stuart Mária. Este 7-kor. Zalaegerszegi Hevesi Sándor Színház: Sok hűhó semmiért. Este 7-kor. HANGVERSENYEK: Mátyás-templom: Elekes Zsuzsa orgonaestje. Este 1/2 8-kor. Pesti Vigadó (tel.: 118-9903): Mártha István szerzői estje. Este 1/2 8-kor. $ ''' ' W' ly'' wő' 'ff* ■■■’ ' > í , V ' ;v , KONCERTEK: Biliárd fél 10 Jazz Kávézó: In Line. Este 8-kor. Marczibányi Téri Művelődési Központ: Latin combo koncert. Este 10-től. Rock Café: Hobo Blues Band. Este 1/2 10-kor és 1/2 12-kor. Vörösmarty Művelődési Ház: Waszlavik, Bastard. Debrecen, Ifjúsági Ház: Szintézis koncert. Szombathely: Pokolgép koncert. E Klub: Bikini koncert. Este 9-től. József Attila Színház: Mesék az írógépről Egyre nagyobb gond, hogyan oszd be a „kosztpénzed”? Nos, ha így van, talán tervezz előre néhány hoppnapot is - pénztárcádtól függően - és a maradékot oszd fel a hoppnapokra. Ha nem szeretsz tervezni, akkor hónap elején lehetnek hoppnapjaid, hó végén hoppnapjaid. Ezen a helyen mindennap fogsz találni megfelelő recepteket - csak el kell döntened, nálatok hó vége van-e már. A recepteket kivághatod, elteheted, máskor is felhasználhatod. Rendőrség: 07(118-0800) Közlekedésrendészet: 122 -0848 Mentők: 04(111-1666) Tűzoltók: 05 (121-6216) „ Pillanat” autómentő segélyszolgálat: 128-5871 (Ha ön az aznapi Kurírt is viszi magával a javításkor, 10% kedvezményt kap.) Vízművek: 140-1379 Fővárosi Csatornázási Művek: 134-1705 Gázművek: 138-4000 Elektromos Művek: 129-7020 Környezetvédelmi közönségszolgálat: 149-7135 Lelki segély: 122-9600 Hatvanban: 06-38-11-700 Marcali Ifjúsági Szolgáltató Iroda 06-85-12-053 Különleges és közhasznú információs szolgálat: 117-0100 Malév: 157-2122 MÁV: 122-7860 142-9150 SEGÉLYVONALAK Volánbusz: 118-2122 118-7315 Tourinform: 117-9800 Talált tárgyak: 117-4961 AIDS: 06-16-ig: 138-2419 16-06-ig: 138-4555 Felekezeti drogista befogadó helyek Evangéliumi Pünkösdi Közösség SION Gyülekezete 1015 Bp., Cserkesz u. 7-9. Tel.: 147-0620 Lelkisegély-szolgálat „Caritas” csütörtökön és vasárnap este 8 órától reggel 6 óráig 142-7762 (ingyenesen működő telefon) .Menedék Alapítvány 1221 Bp., Késmárki u. 8. Klub: 1221 Bp, Péter P. u. 17. Péntek, 18 óra Átmeneti otthon: 1221 Bp, Péter P. u. 21. Védett otthon: 7439 Bodrog, Kossuth L. u. 155. MINERVA Családsegítő Szolgálat Tel.: 185-2453 /8-20 óráig/ Erdélyi Gyülekezet- Megbékélés Közössége 1.146 Bp, Dózsa György út 7. Összejövetel: kedd 18-20 óra Tel.: 141-6602 Szelíd gyógymód támaszadó szolgálat rákbetegeknek 1134 Bp, Csanádi u. 24. Tel.: 149-9323 munkanapokon: 9-től 15 óráig Telefonos lelki gondozás: Péntek-szombat: 17-21 óra Tel.: 118-7187 Kallódó ifjúságot mentő misszió Topolánszky Ákos 166-8806 Hepta - időjárás-jelentés LEHŰLÉS Hidegfront érkezett az északnyugati határvidékre. Esőfelhői a reggel még ködös délkeleti országrészt is beborítják napközben. Délután az északnyugati tájakon kibukkan a nap és élénkül a szél. A kora délutáni hőmérséklet ma 13, 16 fok körül várható. A hét végén szeles, hűvös, nagyobbrészt felhős idő várható. EURÓPA A sarkvidékről elindult hideg levegő első hulláma már birtokba vette Északnyugat-Európát. A Szentpétervár-Budapest-Marseille vonalban kígyózó hidegfront mögött nagy területen novemberi, előtte még sokfelé szeptemberi hőmérsékletű az idő. Budapest 14 °C Bécs 14 °C Berlin 9 °C Frankfurt 10 °C Prága 12 °C Róma 22 °C Texo Magánmeteorológia Ingyen VGA monitor a HEPTA-tól a COMPFAIR ideje alatt, ha... Hívja a 252-8644-et! 13 Biometeorológia Nyugalom és görcs Idegrendszeri folyamataink nyugodtabbakká, lassúbbakká válnak. Sokaknál ez kedvező hatású. Az izomzatban a görcshajlam fokozódására számíthatunk: végtagizomzat, vérérizomzat, belső szerveink izomrostjai. Az idő álmosító - a levegő csökkenő hőmérséklete frissítő. Az idegszövet anyagcseréjével kapcsolatban gondoljunk a lényeges szerepet játszó cukor utánpótlására. Táplálékainkban a szellemi frissességet elősegítő kalciumból kevés van ajánlatos pótolni. ! HOPPNAPI MENÜAJÁNLAT 4 SZEMÉLYRE, 340 FORINTBÓL • hagymás babsaláta • tejfölös krumpli zöldborsós tofukrémmel töltve • szőlő HAGYMÁS BABSALÁTA Hozzávalók: 1/4 kg szárazbab, 1 nagy" fej lila hagyma" karikára vágva, só, 1 evőkanál cukor, fél dl 5%-os ecet, 2 evőkanál borecet, 4-6 evőkanál olaj, bazsalikom, bors, 1 babérlevél. A babot egy kávéskanál cukorral tedd hideg vízbe áztatni egy éjszakára. Ontsa le a levét, majd hideg vízzel tedd fel főni. Forrald kb. 10 percig. Ontsd le a levét. Friss vízben tedd fel újra főni kevés sóval, babérlevéllel. Főzd éppen csak puhára vigyázz, nehogy szétfőjön. Ontsa’ le a levét (levest készíthetsz belőle tejfeles habarással, galuskával), cukorral, fél dl 5%-os ecettel, annyi vízzel, hogy a babot ellepje. Hagyd állni benne egy-két órán át. Szűrd le. Ontsd rá az olajat, az evőkanál borecetet, szórd meg bazsalikommal, borssal, keverd össze a felszeletelt lila hagymával. TEJFÖLÖS KRUMPLI ZÖLDBORSÓS TOFUKRÉMMEL TÖLTVE Hozzávalók: 12 szem krumpli, só, 30 dkg tofu, 1 zacskó mélyhűtött zöldborsó, 2 camping sajt, 1 pohár tejföl, bors, 2 evőkanál liszt, 4 dkg vaj, csipetnyi szódabikarbóna. 1 tojás. A krumplit tisztítsd meg. Egészben főzd éppen csak puhára annyi sós vízben, hogy éppen csak ellepje. Szedd ki a vízből. Vájd ki a közepét minden szem krumplinak. A borsót forrasd néhány percig sós-szódabikarbónás vízben. Csöpögtesd le. Turmixold össze a tofuval, a sajttal, a borssal, a tojással. Töltsd a krumpliba. A krumpli főzőlevét turmixold össze a krumplibéllel és a tejföllel. A vajat forrósítsd föl. Dobd bele a lisztet, keverd, pirítsd 1-2 percig. Öntsd rá a krumplilevet. Gyorsan keverd össze habverővel, s forralásig hevítsd. Kevergesd még 1-2 percig, amíg kicsit be nem sűrűsödik. Tedd bele a töltött krumplikat, s ha fölforrósodott, tálalhatod. KOPPNAPI MENÜAJÁNLAT 4 SZEMÉLYRE, 140 FORINTBÓL • céklaleves citrommal • Katalin lepcsánkája CÉKLALEVES CITROMMAL Hozzávalók: 3 dkg vaj, 1 citrom, 15 dkg cékla, 45 dkg krumpli, 40 dkg fehér káposzta, 2 db zöldséges, erpleyeskocka, 1 csokor kapor, 1 csokor petrezselyemzöld, 1 pohár tejföl. A citromból vágj 4 vékony szelet karikát. A maradék citrom levét nyomd ki, a vajat forrósítsd föl. Dobd bele az apró kockára vágott céklát, öntsd bele a citromlevet, s adj hozzá 1-2 evőkanál vizet. Keverd meg. Fedd le. Takaréklángon párold 20 percig. Dobd bele a vékonyra szelt répát. Párold tovább még 5 percig. Dobd bele az apró kockára vágott krumplit, öntsd fel másfél liter vízzel. Morzsold bele a leveskockát, s főzd félig puhára. A káposztát vágd kockára. Add a leveshez. Szórd bele az apróra vágott kaprot. Főzd puhára. Vedd te a tűzről. Gyors kevergetés közepette zúdítsd bele a tejfölt. Tálald frissen vágott petrezselyemzölddel és citromkarikával. KATALIN LÉPCSÁNKÁJA Hozzávalók: 1 kg krumpli, 1 egész tojás, só, bors, 1 kisebb fej hagyma, 1-2 gerezd fokhagyma, kb. 20 dkg liszt, 1 csokor petrezselyemzöld, ketchup, 10 dkg reszelt füstölt sajt, kevés olaj a sütéshez. A krumplit hámozd meg, s nyersen reszeld le. Ha nagyon apró kockára vágod, turmixgéppel is szétzúzhatod - először keveset tegyél a gépbe, majd ha már leveses, akkor bátrabban. Keverd össze a tojással, a lereszelt hagymával, a zúzott fokhagymával, sóval, borssal, az aprított petrezselyemzölddel. Adj hozzá annyi lisztet, hogy galuskatésztánál kicsit lágyabb masszát kapj. Serpenyőben forrósítsd fel az olajat, és egy-egy evőkanálnyit tégy a serpenyőbe. A kanál hátával kerek lapocskákat formálj belőle a serpenyőben. Mindkét oldalán süsd pirosra. Szedd tálra. Tartsd melegen. A tetejére tegyél ketchupot, és szórd meg a reszelt füstölt sajttal.