Kurír - esti kiadás, 1991. október (2. évfolyam, 190-211. szám)

1991-10-30 / 210. szám

1991. október 30. Színes, szinkronizált, francia filmvígjáték Rendezte: Michel Lang MAI MOZIMŰSOROK Xebebaratok kebel baratok ALKOTÁS Lucky Luke (mb.ol.­fr.) 10, 12, 2 Spionfióka* (mb.am.) 4, 6 Farkasokkal Táncoló I­IL* (mb.am.) 8 ALKOTMÁNY Csupasz pisztoly 2 1/2 (mb.am.) 4, 6, 8 APOLLÓ Kebelbarátok* (m­b.fr.) 10, 12,2,4, 6,8 ÁTRIUM Csupasz pisztoly 2 1/2 (mb.am.) 10, 12, 2, 4, 6, 8 BARTÓK Kebelbarátok* (mb.fr.) 10, 12, 2 Lucky Luke (mb.ol.-fr.) 4, 6, 8 BÁSTYA Lucky Luke (mb.ol.-fr.) 10, 12, 2 A Hegylakó visszatér** (mb.am.) 4, 6, 8 Csupasz pisztoly 2 1/2 (mb.am.) este 10 BEM Hupikék törpikék és a csodafurulya (mb.belga rajzf.) 10 Madonnával az ágyban* (am.) 12 Gondos bocsok (mb.am.rajzf.) 2 Robin Hood (mb.am.)­4 Call girl ötszázért (am.) 6 A gyönyör rabjai* (am.) 8 BROADWAY Földönkívüli zsaru*** (am.) 4 A szolgálólány meséje** (am.) 6, 8 BUDAFOK Kebelbarátok* (mb.fr.) 5, 7 CORVIN Kebelbarátok* (mb.fr.) f5, f7, f9 CSOKONAI Isten nem ver Bobbal (am.) 3, f5, f7, f9 DUNA Csupasz pisztoly 2 1/2 (mb.am.) 4, 6, 8 Kebelbarátok* (m­b.fr.) este 10 ÉVA Kutyaparadicsom (mb.ol.­fr.-sp.) 4 Talpig zűrben (mb.am.) 6 Nindzsák aranya (tap.) 8 FLÓRIÁN A Hegylakó visszatér** (mb.am.) 4, 6, 8 FÓRUM Törvényre törve** (mb.am.) 4, 6, 8 Video: Szelíd szemű bestia 5,18 GORKIJ Magas szőke + két szőke (mb.fr.) 6 Lánglovagok* (am.) 8 HORIZONT A Hegylakó visszatér** (mb.am.) 10, 12, 2 Lucky Luke (mb.o­.­fr.) 4, 6, 8 Holtpont (Point Break) (am.) (Premier előtt!) este 10 HUNYADI Kebelbarátok* (mb.fr.) 4, 6, 8 KOSSUTH Csupasz pisztoly 2 1/2 (mb.am.) 10, 12, 2 A Hegylakó visszatér** (mb.am.) 4, 6, 8 Holtpont (Point Break) (am.) (Premier előtt!) este 10 Kamaraterem: Egy ágyban,az ellenséggel** (am.) 5 Pretty woman - Micsoda nő!* (mb.sz.am.) 7 Egyenesen át (Flatlainers)* (mb.sz.am.) este 9 KŐBÁNYA Kebelbarátok* (mb.fz.) 4, 6, 8 L’AMOUR Dugó Danival az ágyban*** (mb.am.szexf.) Előadások folyamatosan reggel 9-től éjjel 11-ig. LUX Hudson Hawk - Egy mestertolvaj aranyat ér (am.) 10, 12,2 Spionfióka* (mb.am.) 4 Csupasz pisztoly (mb.am.) 6 Egy ágyban az ellenséggel** (am.) 8 METRO Julianus (m.-ol.) 10, 1, 4, 7 Csupasz pisztoly 2 1/2 (mb.am.) este 10 Kamaraterem: Apócák a pácban (mb.ang.) 11, 12 Sztálin menyasszonya (m.) 14 ...az utolsó nyáron... (m.) f6 1/2 álom (m.) f8 Ghost* (am.) este f1O OLIMPIA Kebelbarátok* (mb.fr.) 4, 6, 8 PUSKIN Kebelbarátok* (mb.fr.) 10, 12,2 Julianus (m.-ol.) 4, 7 SPORT Holtpont (Point Break) (am.) (Premier előtt!) 14, h6, 8 TÁNCSICS * Isten nem ver Bobbal (am.) 4, 6, 8 TÁTRA Törvényre törve** (mb.am.) 6, 8 TISZA Törvényre törve** (mb.am.) 6, f5, f7 Oltalmazó ég* (ol.­ang.) f9 (Minden csütörtökön 25% kedvezmény!) UGOCSA Isten nem ver Bobbal (am.) 4, 6, 8 URANIA Csupasz pisztoly 2 1/2 (mb.am.) 10, 12, 2,4, 6, 8 ZUGLÓI Tűzmadár-akció (mb.am.) f6 Rocketeer* (mb.am.) f8 BLUE BOX MOZIKLUB Krisztus utolsó megkísértése I-II. (am.) 4 EURÓPA Holt Költők Társasága* (mb.sz.am.) f2 Legyek ura (am.) 4 Farkasokkal Táncoló I-II.* (mb.am.) f7 Kamaraterem: Legyek ura (am.) 2 Brazil* (sz.ang.) h4 Ébredések (Awakenings)* (am.) 6 Betty Blue*** (sz.fr.) este n9 HUNNIA Ballagás (m.) 12 Csók, anyu! (m.) 2 Hanyatt-homlok (m.) 4 Veszedelmes viszonyok** (mb.am.) 6 Taxisofőr*** (am.) 8 Angyalszív** (am.) 10 Hunnia-video: Lőrinc Sipos András dokumentumfilmje) 4 Nyugaton a helyzet változatlan (E. M. Remarque regénye alapján) 16 MŰVÉSZ Chaplin terem: Prospero könyvei** (r.: P. Greenaway) 5, 18 Huszárik terem: Számokba fojtva (r.: P. Greenaway) 4 Rosencrantz és Guildenstein halott (r.: Tom Stoppard) 6 MÁSKÉP: Amadeus I-II. (mb.sz.am.) 19 Bódy terem (videóterem): Az éjszakai portás*** (r.: L. Cavani) 6 Meteo (r.: Monory M. A.) 8 ÖRÖKMOZGÓ FILMMÚZEUM (volt Mátra) gyA magyar hangosfilm 1945 előtt ” - Kabos Gyula filmjei: A harapós férj­e Zsákutca (r.: R.: Polanski) f5 Kuroszava - Álmok (r.: Kuroszava A.) f7 The Andy Warhol Film Project (Válogatás Andy Warhol filmjeiből) f9 Videogaléria: Tízparancsolat - X. parancsolat (r.: Kieslowski) 5 Making of Dreams - Kurosawa’s Dreams (ang. hang, tolmács nélkül) 7 Berkes Ildikó előadása Kuroszaváról és a róla megjelent könyvről este 19 SZINDBÁD Latinovits terem: Rokonok (m.) 4 Varázsfuvola (r.: I. Bergman) hó Bérgyilkost fogadtam (finn) 8 Dajka terem: Dali (sp.) (video) f5 A gyufagyári lány (finn) f7 Leningrad Cowboys menni Amerika (finn) f9 TABÁN Rövidfilm a szerelemről (lengy.) 6 Rövidfilm a gyilkolásról (lengy.) h8 TIVOLI Kívánságfilm: Szeressétek Odor Emíliát (m­­)4 Éjfélkor (m.) 6 Magyar rekviem (m.) 8 TOLDI Nikita** (mb.ff.) (Premier előtt!) 4, 6, 8 VÖRÖSMARTY Kairó bíbor rózsája (mb.am.) 14 The Doors** (am.) nő Holtpont (Point Break) (am.) (Premier előtt!) este 10 A BUDAPEST FILM Információs Szolgálata a METRO moziban (VI., Teréz krt. 62.) naponta reggel 10-től este 8-ig. Telefon: 131-7302. Felvilágosítás filmekről, moziműsorról telefonon vagy személyesen.­ ­ ALKOTÁS XII., Alkotás u. 11. X: 155-5819 • ALKOTMÁNY IV., Árpád út 57-59. X: 169-3000 • APOLLÓ VII., Erzsébet krt. 45. X: 122-2656 • ÁLTALÁNOS MŰVELŐDÉSI KÖZPONT XXI., Simon Bolivár sétány 4-6. • ÁTRIUM 1. II., Mártírok útja 55. X: 135-4955 • AQUINCUM III, Sujtás u. 1. • BARTÓK XI., Bartók B. út 64. X: 166-4022 • BÁSTYA VII., Erzsébet krt. 8. X: 122-2426 • BEM II., Mártírok útja 5/b. X: 115-8708 • BLUE BOX Moziklub IX., Kinizsi u. 28. X: 118-0983 • BROADWAY VII., Tanács krt. 3. X: 122-0230 • BUDAFOK XXII., Rózsa R. u. 5-7. X: 226-0175 • CORVIN MII., Kisfaludi köz X: 113-9897 • CSILLAG HI., Mátyás király u. 42. X: 188-8749 • CSOKONAI VIII., Népszínház u. 13. X: 114-2275 • DUNA XIII., Fürst Sándor u. 7. X: 112-7446 • EURÓPA VII., Rákóczi út 82. X: 122-5419 • ÉVA XIV., Erzsébet kir.né útja 36/b. X: 252-4772 • FLÓRIÁN III., Flórián tér 3. X: 168-9250 • FÓRUM XVIII., Margó Tivadar u. 1. T.:127-6430 • GORKIJ VII, Akácfa u. 4. X: 142-0712 • GRAFFITI MII József krt. 63. X: 133-9173 • GUTENBERG VI, Kölcsey u. 2. X: 134-2160 • HORIZONT VII, Erzsébet krt. 13. X: 122-2499 • HUNNIA MI, Erzsébet krt. 26. X: 122-3471 • HUNYADI XIX, Oltói út 149. X: 147-2744­­JÓZSEF ATTILA MŰVELŐDÉSI KÖZPONT XIII, József Attila tér 4. T.:120-3843 • KOSSUTH XIII, Váci út 14. X: 131-8771 • KŐBÁNYA X, Pataky István tér 15. X: 157-4992 • LUX IV, Árpád út 7. X: 166-6691 • MAROS XVII, IX. utca 1-3. X: 158-6800 • MÁTRA MI, Erzsébet krt. 39. X: 142-2167 • METRO VII, Teréz krt. 120. X: 153-4266 • MOM XII, Csörsz u. 18. X: 156-6649 • MONTEMDEO XI, Fehérvári út 47. X: 181-1360 • MŰCSARNOK Hősök tere X: 122-9425 • MŰVÉSZ VI, Teréz krt. 88 T: 132-6726 • OLIMPIA XI, Szakasits ,Árpád út 55. X: 186-9971 • ÓBUDA XI, Selmeczi u. 14-16. X: 188-6538 • PUSKIN V, Kossuth L. u. 18. X: 118-6464 • RIDEG SÁNDOR MŰVELŐDÉSI HÁZ XXI, Kalamár J. u. 220. T.:158-9472­ SPORT XIV, Thököly út 56. X: 242-2994 • STEFÁNIA XIV, Népstadion út 34. X: 222-2436 • TABÁN I, Krisztina krt. 87-89. X: 156-8162 • SZINDBÁD XIII, Szent István krt. 16. X: 131-8573 • TÁNCSICS XXI, Táncsics M. u. 102. X: 127-8062 • TÁTRA XX, Török Flóris u. 70. X: 147-8576 • TIVOLI VI, Nagymező u. 8. X: 142-0549 • TISZA VII, Rákóczi út 68.X: 142-1399 • TOLDI STÚDIÓ MOZI V, Bajcsy­ Zs. út 36-38. X: 131-8129 • UGOCSA XII, Ugocsa u. 10. X: 155-4973 • URÁNIA VIII, Rákóczi út 21. X: 118-8955 • VILÁG XI, Ságvári u. 3. X: 163-8480 • VÖRÖSMARTY MII, Üllői út 4. X: 133-8125 • ZUGLÓI XIV, Angol utca 26. X: 183-0340 Telefon-Horoszkóp Szerelem - Munka - Pénzügyek Tudj meg többet a jövő­dről! *''" Ez a saját eheti horoszkópod. Hívja fel ezt a számot! Tárcsázd előbb a •a* 00­1-609 490 57 + számot és utána folytatólag a saját csillagjegyed számát 61 Ko* III.20. - IV.20. A'A & 62 Bika Iv.21.-v.20.­­ M 63 Ikrek V.21. - VI.21.é­s ■ Tövc 64 Rák VI.22. - VII.22. I* 65 Oroszon VII.23. - Vili.23. 14. 66 Szűz VIII.24.-IX.23. 55 XII.21. 67 Mérleg IX. 24.-X.23. 68 Skorpió X. 24. - XI.22. 69 Nyilas XI.23.­­70 Rük XII.22. - 1.20. 71 Vízöntő 1.21. -11.20 74 Halak 11.21. -111.20. Ez egy nemzetközi híve» USA-ban. Díj« 60 másodpercenként 150 Ft. SZÍNHÁZAK: Arany János Szính­áz (tel.: 141-5626): Csizmás Kandúr. Du. 3-kor: Ármány és szerelem. Este 1/2 8-kor. Arany János Színház. Kamaraterem: Vihar a Gogo Színházban. De. 10-kor. Arizona Színház: Mindenkit megnyúzunk. Este 7-kor. Állami Bábszínház az Andrássy úton (ter.: 142-2702): Kaland a Tigris bolygón. Du. 3-kor. Állami Bábszínház a Jókai téren (tel.: 112-0622): Kunkori és a kandúrvarázsló. De. 10-kor. Erkel Színház (tel.: 133­-0540): Gioconda. Este 6-kor. Fővárosi Operettszínház (tel.: 132-0535): Nebáncsvirág. Este 7-kor. Független Színpad (Fekete lyuk) (tel.: 113-0607): Escurial. Este 7-kor. Játékszín Szobaszínháza (tel.: 112-0430): Utazás a koponyám körül. Este 8-kor. Kamra. Turul. Este 8-kor. Karinthy Színház (tel.: 166-7336): Meseautó. Este 7-kor. Katona József Színház (tel.: 118-3725): Vízkereszt, vagy amit akartok. Komédium: Jöjjön le egy kávéra hozzám! Este 8-kor. Madách Kamara (tel.: 142-3122): A bolond lány. Este 7-kor. Madách Színház (tel.: 122-2015): Macskák. Eiste 7-kor. Magyar Állami Operaház (tel.: 153-0170): Cosi fan tutte. Este 7-kor. Mikroszkóp Színpad (tel.: 111-3322): Körhanta. Este 1/2 8-kor. Nemzeti Színház (tel.: 141-3849): Tizenkét dühös ember. Este 7-kor. Pesti Színház (tel.: 118-5547): Rózsakiállítás. Este 7-kor. Radnóti Színház (tel.: 121-0600): A hetvenkedő katona. Este 7-kor. Szkéné Színház (tel.: 166-4011/ 23-69): Underground. A svájci Sinopia Táncszínház vendégjátéka. Este 8-kor. Vidám Színpad: Hölgyeim, elég volt! Este 7-kor. Vígszínház (tel.: 111-0430): III. Richárd. Este 7-kor. Fővárosi Nagycirkusz (tel.: 142-8300): A­ Mongol Nemzeti Cirkusz vendégjátéka. Du. 3-kor és este 7-kor. Békés Megyei Jókai Színház: Az ördög cimborája. Du. 3-kor és este 7-kor. Miskolci Nemzeti Színház: A trubadúr. Este 7-kor. Pécsi Nemzeti Színház: Mária főhadnagy. Este 7-kor. Kamaraszínház: A félreértés. Este 1/2 8-kor. Szegedi Nemzeti Színház: A padlás. Este 7-kor. Kisszínház: Stuart Mária. Este 6-kor. Székesfehérvári Vörösmarty Színház: Hazudj inkább, kedvesem. Este 7-kor. FOLKLÓR: BM Duna Palota: Duna folklórműsor. Este 7-kor. HANGVERSENYEK: Pesti Vigadó (tel.: 118-9903). A Magyar Virtuózok Kamarazenekar hangv­ersenye. Este 1/2 8-kor. KONCERTEK: Kosztolányi MH: Benkó Dixieland Band klub. Du. 5-kor. Merlin Jazz Klub: Szakcsi International & Vinette Cowan (GB). Este 10-kor és 12-kor. Rock Café: Deák Bill Blues Band. Este 1/2 10-kor és 1/2 12-kor. Rendőrség: 07(118-0800) Közlekedésrendészet: 12­2 -0848 Mentők: 04(111-1666) Tűzoltók: 05 (121-6216) „ Pillanat” autómentő segélyszolgálat: 128-5871 (Ha ön az aznapi Kurírt is viszi magával a javításkor, 10% kedvezményt kap.) Vízművek: 140-1379 Fővárosi Csatornázási Művek: 134-1705 Gázművek: 138-4000 Elektromos Művek: 129-7020 Környezetvédelmi közönségszolgálat: 149-7135 Lelki segély: 122-9600 Hatvanban: 06-38-11-700 Marcali Ifjúsági Szolgáltató Iroda 06-85-12-053 Különleges és közhasznú infor­mációs szolgálat: 117-0100 Malév: 157-2122 MÁV: 122-7860 142-9150 SEGÉLYVONALAK Volánbusz: Tourinform: Talált tárgyak: AIDS: 06-16-ig: 16-06-ig: 118-2122 118-7315 117-9800 117-4961 138-2419 138-4555 Felekezeti drogista befogadó helyek Evangéliumi Pünkösdi Közösség SION Gyülekezete 1015 Bp., Cserkesz u. 7-9. Tel.: 147-0620 Lelkisegély-szolgálat „Caritas” csü­törtökön és vasárnap este 8 órától reggel 6 óráig 142-/762 (ingyene­sen működő telefon) Menedék Alapítvány 1221 Bp., Késmárki u. 8. Klub: 1221 Bp., Péter P. u. 17. Péntek, 18 óra Átmeneti otthon: 1221 Bp., Péter P. u. 21. Védett otthon: 7439 Bodrog, Kossuth L. u. 155. MINERVA Családsegítő Szolgálat Tel.: 185-2453 /8-20 óráig/ Erdélyi Gyülekezet- Megbékélés Közössége 1146 Bp., Dózsa György út 7. Összejövetel: kedd 18-20 óra Tel.: 141-6602 Szelíd gyógymód támaszadó szol­gálat rákbetegeknek 1134 Bp., Csa­nádi u. 24. Tel.: 149-9323 munkana­pokon: 9-től 15 óráig Telefonos lelki gondozás: Péntek-szombat: 17-21 óra Tel.: 118-7187 Kallódó ifjúságot mentő misszió Topolánszky Ákos 166-8806 Hepta - időjárás-jelentés MARAD A HIDEG Nem változik az időjárási alaphelyzet. Mégis napról napra nagyobb területre és hosszabb időre terjeszkedik ki az éjsza­kai köd, illetve felhő. Az éjszakai lehűlés egy kissé gyengül, a nappalok hűvöseb­bek lesznek". Ma az ország nagyobb részén a napsü­tés még kb. 6 fokig melegíti fel a levegőt. De a Délnyugat-Dunántúlon és az észak­keleti országrészben ködös, felhős, dél­után is 2, 3 fokos hideg idő lesz egész nap. EURÓPA Ma a Brit-szigeteken, Franciaországban és a Benelux államok területén szeles, esős, hideg, Nyugat-Európa más vidé­kén kellemes, néhol ködfoltok, a konti­nens középső és keleti részén viszont hi­deg van. Hőmérsékletek Budapest 6 °C Bécs 6 °C Berlin 7 °C Frankfurt 8 °C Prága 7 °C Róma 15 °C A­cofdata MONITOROK NAGY VÁLASZTÉKBAN! TEL: 252-8644 13 Biometeorológia H­ő­m é r s é k l­e t i egyensúlyunk meg-­ tartásához szükséges - az évszakhoz ké­pest hideg időben - a szervezet által ter­melt hőmennyiség megőrzése. A hőmennyiség le­adása négy formá­ban történhet: veze­téssel, áramlással, sugárzással és párol­gással. Óvakodjunk a hideg felületekkel (vas, be­ton stb.) való tartós érintkezéstől! A bőrfelületünket körülvevő néhány centis meleg levegőt gondos, célszerű öl­tözködéssel „meg tudjuk tartani”. 11 Egyre nagyobb gond, hogyan oszd be a „kosztpénzed”? Nos, ha így van, talán tervezz előre néhány hoppnapot is - pénztárcádtól függően - és a maradékot oszd fel a hoppnapokra. Ha nem szeretsz tervezni, akkor hónap elején lehetnek hoppnapjaid, hó végén hoppnapjaid. Ezen a helyen mindennap fogsz találni megfelelő recepteket - csak el kell döntened, nálatok hó vége van-e már. A recepteket kivághatod, elteheted, máskor is felhasználhatod. HOPPNAPI MENÜAJÁNLAT 4 SZEMÉLYRE, 370 FORINTBÓL: • salátatekercs céklával • sertéskaraj gesztenyével SALÁTATEKERCS CÉKLÁVAL Hozzávalók: Fél zacskó mélyhű­tött vegyes zöldség, 1 paradicsom kockára vágva, 10 dkg uborka kockára vágva, 4 szál zöldhagy­ma, karikára vágva, 8 nagy levél saláta, 1/4 csésze joghurt, 1 evő­kanál szójamártás, egy mokkás­kanál szezámolaj (vagy tökmag­, vagy hidegen sajtolt nyers nap­raforgóolaj, fél citrom reszelt hé­ja, 1 gerezd zúzott fokhagyma, fodormenta (csipetnyi), só; a cék­lához: 2 cékla, 1 evőkanál olíva­olaj, 1 evőkanál almaecet, 1 evő­kanál apróra vágott petrezse­lyemzöld, só. A mélyhűtött zöldséget lobo­gó, forró, sós vízben hideg vízzel öblítsd le. Keverd össze a paradi­csommal, az uborkával, a hagy­mával. Ontsd le a joghurt, szója­mártás, a szezámolaj, a só, a fok­hagyma, a citromhéj, a menta ke­verékével. A salátaleveleket egy pillanatra dobd forró vízbe. Azonnal szedd ki, majd tedd jég­hideg vízbe. Szárítsd meg kony­haruhán. A zöldségkeverékkel töltsd meg a leveleket, csavard fel jó szorosan. A céklát enyhén sós vízben főzd puhára. Hűtsd le. Húzd le a héját, vágd keskeny, hosszú csíkokra. Keverd el a só­val, ecettel, olajjal, petrezselyem­zölddel, és add a salátatekerccsel. TANÁCS: Ha többet készítesz, nagyon jó önmagában, könnyű vacsorának. SERTÉSKARAJ GESZTENYÉVEL Hozzávalók: 1 kg csont nélküli sertéskaraj, 5 dkg vaj, 1 hagyma, 1 gerezd fokhagyma, 1 kg geszte­nye, só, bors. A gesztenyét 30 percig főzd héjastól. Tisztítsd meg, s tedd fél­re. A húst dörzsöld be a fokhagy­mával, majd egy darabban pirítsd meg a forró vajban, minden olda­lán. Dobd mellé a négybe vágott hagymát. Sózd, borsozd meg, lo­csolj rá 2 evőkanál vizet, majd le­fedve, kis lángon párold kb. 1 óra 10 percig. Közben többször for­dítsd meg. Add bele a gesztenyét, majd párold meg 20 percig, lefed­ve. A húst 10 perc pihenés után szeleteld fel, tedd forró, ovális tál­ra, és rakd köré a gesztenyét. TANÁCS: Adhatsz mellé a bőrs­­rizst vagy burgonyapürét, de ma­gában is megállja a helyét. KOPPNAPI MENÜAJÁNLAT 4 SZEMÉLYRE, 200 FORINTBÓL • csicseriborsó-leves tudósné módra • juhtúrós szamósza CSICSERIBORSÓ-LEVES TUDÓSNÉ MÓDRA Hozzávalók: 15 dkg birka- vagy borjúhús, kockára vágva, 1/4 kg apró szemű hagyma, tisztítva, diónyi vaj, 15 dkg csicseriborsó, előző éjjel beáztatva, só, egy cso­kor petrezselyemzöld, 1 csokor zellerzöld, egy kávéskanál őrölt koriander, 1 doboz paradicsom­püré, diónyi vaj, 5 dkg liszt, só. Diónyi vajba dobd a húst, a csicseriborsót, a hagymát, a kur­­kumát, a borsot, sót, kevergesd néhány percig, majd önts rá 3/4 liter vizet, és lassú tűzön főzd pu­hára. Egy másik lábasban tedd fel főni a paradicsompürével elkevert vizet diónyi vajjal. Forrald 15 per­cig, majd add hozzá a csicseribor­­sós levest. A lisztet keverd simára egy pohár vízzel, és öntsd a leves­hez. Forrald föl. Dobd bele a pet­rezselyemzöldet, a zellerzöldet, majd a citromlevet, s forrasd né­hány percig. TANÁCS: A hús helyett tehetsz bele néhány csirkezúzát, májat. JUHTÚRÓS SZAMÓSZA Hozzávalók: a tésztához: fél kg Graham-liszt, 5 dkg vaj, 2 pohár joghurt, só; a töltelékhez 20 dkg juhtúró, 2 dkg vaj, 2 nagy fej hagyma kockára vágva, só, bors. A tésztához valókat gyúrd össze jó alaposan. Lefedve hagyd fél órát állni. Közben a vajban párold meg a hagymát borssal. A tésztá­ból végy annyit egyszerre, hogy kb. 3 cm átmérőjű golyót kapj. Nyújts a golyóból kis kerek, 12 cm átmérőjű korongot. A hagy­mát keverd el a juhtúróval. Tégy egykanálnyit a korong közepébe. Hajtsd félbe. Vedd a bal tenye­redbe, szélével kifelé. A jobb ke­zeddel apró, kis, befelé irányuló csavarásokkal zárd le a szélét. Ki­vajazott sütőlapon, előmelegített sütőben süsd 5-6-os fokozaton, amíg kissé meg nem pirul. Ne szárítsd ki. TANÁCS: Hidegen, melegen is nagyon jó. Adhatsz mellé salátát is.

Next