Lányok, Asszonyok, 1977 (33. évfolyam, 1-12. szám)

1977-12-01 / 12. szám

Kötött-horgolt együttes HOZZÁVALÓK: 250 g (300 g) drapp és 50 g barna vastag fonal, 5-ös, 6-os és 7-es kötőtűk, 5-ös horgolótű, 2 db gomb, gumiszalag. MINTÁK Lustakötés: színén, visszáján sima szemek vannak. Harisnyakötés: színén sima, visszáján fordított szemek ismétlődnek. Horgolás: 1. sor: 1 láncszem, 1 rövidpálca váltakozása. 2. sor: az egyláncszemes ívekbe 2 egyszerre befejezett, egyráhajtásos pálcát kapcsolunk, közöttük 1—1 láncszemmel. A két sor ismétlődik. Felsőrész háta: 38 (44) láncszemre a drapp színnel kezdjük. 19 (22) cm-nél 3 sor barna, 1 sor drapp, 1 sor barna színű sorok követik egymást. Majd 28 (32) cm-nél a középső 16 (18) pálcát elhagyjuk, és még 2x 2 pálcát fogyasztva 4 sort horgolunk a vállrésznek. Felsőrész eleje, mint a háta, de a nyakkivágást a szabásrajz szerinti magasságban, 2 soronként 9x 1 (10 x 1) pálca egybekapcsolásával alakítjuk ki. Nadrág: egy darabban kezdjük, a 7-es tűvel 46 (52) szemre, a drapp színnel. Harisnyakötéssel dolgozunk úgy, hogy a 6. sorban, arányosan elosztva 12 (14) szemet szaporítunk : 58 (66). A munkát 20 (22) cm-nél kettévesszük, és a nadrágszárakat külön-külön kötjük meg. Szegés: lustakötéssel készül, a 6-os tűvel 4 barna, 2 drapp sor, az 5-ös tűvel 4 barna sor. A csökkenő tűvastagság biztosítja a nadrágszár szűkülő vonalát. összeállítás: 38 (44) láncszemmel kezdve 2 barna, 6 drapp sorral ujjakat horgolunk. A széleket barna pálcákkal körbeszegjük, és ezzel össze is dolgozzuk. A pántokat gombokkal zárjuk. A nadrág derekába gummiházat varrunk és gumit fűzünk bele. • A kézimunka-leírásokat ellenőrizte: H. Turba Ilona Szakácskönyvünkbe ezúttal csupa vendégváró recept került. Finomak, mutatósak, de könnyen és gyorsan elkészíthetők. A rovatban megjelent minden egyes receptért 100 forintot fizetünk. Címünk: LÁNYOK, ASSZONYOK szerkesztősége, 1073 Budapest, Lenin krt. 9—11. TÖLTÖTT ZSEMLE Négy személyre 16 zsemlét számítok. Tetejüket levágom, belsejüket kanállal kifúrom. A töltelék: fél kiló tehéntúrót két egész tojással, ízlés szerint porcukorral elkeverek, majd hozzáadok csipetnyi sót, 10 dkg mazsolát és kevés vaníliát. A zsemléket megtöltöm, tepsibe rakom, és fél liter tejjel leöntöm. Negyedóráig pihentetem, majd leöntöm két deci tejföllel, és a sütőben megsütöm. Melegen tálalom. Cegléd Győr Károlyné PARADICSOMOS-ZÖLDPAPRIKÁS HÚS Tűzálló tálba személyenként két szelet karajt helyezünk, alá és köré paprika és hagymaszeleteket teszünk. Végül az egészet betakarjuk paprikaszeletekkel és paradicsomkarikákkal. Körülrakhatjuk sózott, nyers burgonyával is, kevés olajjal öntözzük meg. A tálat fedővel vagy fóliával borítva tesszük a sütőbe. Előre elkészíthetjük, és a vendégek megérkezésekor csak a sütőt kell bekapcsolni. Székesfehérvár Latorcai Jenomét GYÜMÖLCSTORTA Habosra keverünk 3 tojássárgáját 5 evőkanál vízzel és 8 evőkanál cukoréval. Hozzáadunk fél csomag sütőporral összekevert 8 evőkanál lisztet. A*-3s tojásfehérjét habbá verjük, lazán a masszába keverjük. Kikent, kerek tortaformában lassú tűznél megsüt.jük. 10 dkg vajat 10 dkg porcukorral, 3 evőkanál kakaóval összekeverünk,, és ezzel a krémmel szépen megkenjük a piskótát. Egy üveg őszibarackbefőttet, kor, magozott meggyet vagy cseresznyéig egyenletesen a megkent tortára he*lyezünk. Ezután 1 dkg zselatint 1 dl vízben állandóan kevergetve felfűzünk. Amikor langyos, rálocsoljuk a tortára. Ez fogja össze a gyümölcsöt. Hűvös helyen tartsuk. Kiskunhalas Kis Ildikó Másfél Lakásuk berendezéséhez most olyan családoknak kívánunk rovatunkban ötletet adni, akiknek az otthona másfél szobás. Ilyen lakás elég sok van, s általában a konyhája nem túlságosan nagy, legalább is ahhoz kicsi, hogy egyszerre több személy ott étkezzen. Szűk helyen, futtában bekapni az ételt nem helyes, árt az egészségünknek. Pedig sokan sajnálják rá az időt — kiváltképpen a korai órákban —, hogy kényelmesen ülve, jóízűen fogyasszák el a reggelit. Többnyire csak a tűzhely mellett, szinte féllábon állva nyelik le az „elmaradhatatlan” kávét, méghozzá üresen. Az orvosok szerint nem szabad éhgyomorral elmenni otthonról, sőt, a reggeli legyen kiadós étkezés, amelyben a fehérjék is szerepet kapnak. Ha a konyhában nincsen elegendő hely ahhoz, hogy letelepedjünk étkezni, akkor nézzünk körül a lakásban. Mindenhol lehet megoldást találni. szoba A másfél szobás lakások kisebbik helyiségét jól fel lehet használni nappali szobának, amely egyben „vendégfogadó részleg” és „ebédlő” is. Az alaprajzunkon bemutatott szoba alig tizennégy négyzetméter nagyságú. Fala is kevés van, mert egy nagy méretű ablak és három ajtó található benne (az egyik a loggia ajtaja). Az ajtókat nem lehet bútorral elállni, legfeljebb az ablak elé helyezhetünk valamit. A megoldás, amit ilyen esetben javasolunk, a következő. Sarok-kiképzésű kárpitozott garnitúra kanapéját úgy helyezzük el, hogy egy része az ablak alá kerüljön. Az ilyen bútordarab nem ér fel a párkányig, tehát a fényt, a levegőt nem veszi el, és a kilátást sem zavarja. Egy kerek asztalkával, két fotellal egy már meghitt beszélgető sarkot képeztünk ki. A két fal találkozásánál a kanapé fa részére tett virágváza tarka pompájával üde színfoltot ad a lakásban. Vendégeket leültetni, süteménnyel, feketével kínálni tehát már van hely. Mi azonban hol bonyolítsuk le a saját étkezésünket ? Erre is van kitűnő megoldás. A szekrényfal egyik része lehajtható asztallapot rejt. Ezt a lábaira állítva és két-három széket köréje helyezve kis családnál elvetettük az étkezőhely gondját. Az ilyen ebédlőasztal addig sem foglal el sok helyet, amíg eszünk rajta, azután pedig nyomtalanul eltüntethetjük. A tévénézés sem gond: a készüléket szintén a szekrényfalban, az egyik polcon tarthatjuk. A részletrajzon jól látszik, hogy a tévé az ablak közelében kapott helyet, szemben az ülőgarnitúrával, így kényelmesen nézhetik többen is. A beszámozott alaprajz nyomán járni juk körül a szobát. Az 1-es szám a kárpitozott sarokos a bútort mutatja (a számtól balra, a háromszögben a kör a vázát jelzi). A 2-es szám a kerek asztalon látható, a 3-as pedig a két kis fotel között, amely az asztalkát övezi. A szekrényfalat 4-es számmal jelöli, tűk, a belőle lehajtható asztallapot 6-ös-ősei. A körök az étkezőasztalhoz tartozó székeket jelképezik. Maradt még egy sarok, amelyikről nem beszéltünk. A 6-os szám van benne. Ha a lakás fűtése hagyományos, akkor ez a kályha helye, ha pedig nincs rá szükség, akkor ide egy kisebb szekrénykét vagy könyvespolcot tehetünk, esetleg virágasztalt, de csak olyan növények kerülhetnek rá, amelyek jól tűrik azt, hogy nincsenek eléggé világos helyen. Rakhatunk ide esetleg egy hintaszéket, ha szeretjük, vagy ebbe a sarokba kerülhet a televízió. Sz. MI MEGJELENIK AZ ÉVA ÉVKÖNYV Ez év októberében a Szovjetunió és a Lányok, Asszonyok szerkesztősége a Lapkiadó Vállalat gondozásában ismét megjelenteti az Éva évkönyvet. Az 1978-as évkönyv érdekes írásokat közöl olyan jeles és ismert magyar íróktól, újságíróktól, mint Raffai Sarolta, Fehér Klára, Pethő Tibor, Darvasi István, Vitray Tamás. Közli az 1978-as naptárt és eseménynaptárt. Hazai arcképcsarnokkában érdekes embereket ismertet meg az olvasókkal. Bemutatja a magyar és a szovjet tudományos élet, irodalom, film, színházi és sportélet kiemelkedő törekvéseit és szereplőit, Alla Pugacsova és Kovács Kati művészi terveit és az év slágerkirályait. Divatot, barkácsrovatot, gyermekmeséket, rejtvényt és gyermekrejtvényt is közöl az évkönyv, és értékes díjakkal jutalmazza a megfejtőket. , A korlátozott példányszámra való tekintettel kérjük üzemi sajtófelelőseinket, hogy az illetéékes postahivataloknál idejében jelezzék, hány darab Éva évkönyvet igényelnek. Az Éva évkönyv ára 12,5 forint, és az újságárusoknál is megvásárolható.