Magyar Állatorvosok Lapja, 1967 (22. évfolyam, 1-12. szám)

1967 / 2. szám - EREDETI KÖZLEMÉNYEK - Vághy Tamás - Gráf Zoltán: Kísérletek Famosept-oldatnak in vivo történő alkalmazásával

66 MAGYAR ÁLLATORVOSOK LAPJA 1967. február Gyakorlati vonatkozásban vizsgálva a kérdést, eredményeink azt igazolják, hogy a növendék ba­romfi pihentetése vágás előtt mindenképpen indo­kolt. Egyfelől — ha kis mértékben is — rosszabb a közvetlenül szállítás után vágott állatok kivérzése, másfelől a húsipar szempontjából értékesebb részek­ben, a húsban, több vér marad vissza, mint a jórészt felhasználásra nem kerülő zsigerekben. ÖSSZEFOGLALÁS A szerzők 33P-vel jelzett vörös vérsejtek segítségé­vel 8—8 hízott csibe kivérzési fokát, valamint a külön­böző szervekben visszamaradt vér eloszlását vizsgálták. Megállapították, hogy a hosszabb ideig mozgatásnak, rázásnak kitett („utaztatott”) állatokban a pihentekhez viszonyítva a keringésben levő vér nagyobb hányada maradt vissza, a különbség azonban nem szignifikáns (P­ 0,05). Lényegesebb volt a ki­vérzés után vissza­maradt vér eloszlásában kimutatott eltérés. A fizikai megterhelésnek kitett állatok testének (a zsigerek kivé­telével) a pihent állatokéhoz viszonyítva szignifikánsan több, a zsigereinek viszont szignifikánsan kevesebb volt a vértartalma (P­­ 0,05, ill. P­­ 0,02). Az egyes zsi­gerekben visszamaradt vér eloszlását vizsgálva azt ta­pasztalták, hogy az „utaztatott” állatok lépében és má­jában szignifikánsan kevesebb, tüdejében, szívében, valamint beleinek falában szignifikánsan több vér maradt vissza, mint a pihentek hasonló szerveiben (P . 0,05). Ezek az eredmények is azt igazolják, hogy a növen­dék baromfi vágás előtti pihentetése mindenképpen indokolt. IRODALOM 1. Ogielski, L.—Vartenberg, L.: Arch. Lebensmittelhyg., 1961. 7. 1953. — 2. Potsubay J.—Duduk V.—Pálffy D.: Baromfi­ipar, 1964. 11. 542. — 3. Tóth-Baranyi I.: Baromfiipari ismeretek. Budapest, 1957. ОПРЕДЕЛЕНИЕ ОБЪЕМА КРОВИ И СТЕПЕНИ ОБЕСКРОВЛЕНИЯ КУРИНОГО МОЛОДНЯКА ПРИ ПОМОШИ Рза Потшубаи Я., Дудук В. и Винце Л. При помощи эритроцитов, меченных Р32 авторы определили степень обескровления 8 у откормленного куриного молодняка, у 8 же животных—распределение крови в разных органах после обеск­ровления. Обнаружено, что у дольше беспокоенных, транспортиро­ванных животных большая доля циркулирующей крови осталась после обескровления в организме, но разница не сигнификантна (р>0,05). Более существенна разница в распределении крови после обескровления. В организме (за исключением внутренних органов) физически нагруженных животных осталось сигнификантно больше, во внутренних же органах меньше крови, чем у животных хорошо отдохнувших до убоя (Р<0,05 и Р<0,02 соответственно). Изучая распределение крови в разных органах после убоя обнаружено, что в селезенке и печени „транспортированных“ животных сигнифи­кантно меньше, но в легких, сердце и стенках кишок сигнификантно больше крови, чем в данных органах отдыхнувших животных (Р <0,05). Эти данные являются доказательством того, что куриный мо­лодняк необходимо оставить отдыхать до убоя. THE DETERMINATION OF THE VOLUME OF THE CIRCULATING BLOOD AND THAT OF THE DEGREE OF “BLEEDING OUT” OF YOUNG CHICKENS BY USING 32P. By J. Potsubay, V. Duduk and L. Vincze Using 32P labelled red blood cells, authors investigated in 8—8 fattened chickens the degree of bleeding out as well as the distribution of the blood which had remained in different organs. It was found that a larger ratio of the circulating blood remained back in those animals that had been exposed to moving and shaking for a longer time (i. e. during transport) comparing to those which had a relaxation before bleeding. However the difference was not significant (P>0.05). The difference found in the distribution of the remaining blood was more important. The carcasses of the animals (except viscera) that had been exposed to physical stress, contained significantly larger-and the visce­ra smaller amounts of blood related to those relaxed (P<0.05 and P<0.02 respectively). While investigating the distribution of the blood which had remained in the viscera, significantly less blood was found in the spleen and liver, and significantly more blood remained in the lungs, heart as well as in the walls of the intestines of the animals transported than in the same organs of the ones that had had a relaxation CP<0.05). These results also point at the importance of the relaxation of young chickens before slaughtering. Az Állatorvostudományi Egyetem Sebészeti és Szemészeti Tanszéke és Klinikája (tanszékvezető: B. Kovács András dr. egyet, tanár, az állatorvostudományok kandidátusa) Kísérletek Famosept-oldatnak in vivo történő alkalmazásával írta: Vághy Tamás dr. és Gráf Zoltán dr. Az állatgyógyászatban használt gyógyszerektől a könnyű beszerezhetőség és a jó alkalmazhatóság mellett az olcsóságot is megkívánjuk. Egyszerűen alkalmazható, olcsó baktériumölő szer gyakorlatba történő bevezetésére azért is szükség lenne, mert az antibiotikum használatával egyre inkább kifejezés­re jut a velük szemben kialakult rezisztencia. A phe­­nylhydrargyrum boricum vagy a phenomerborum P. H. V. (CpHjHgBOi, fehér fényű, kristályos anyag, vízben és szerves oldószerekben egyaránt rosszul ol­dódik), amelynek 250-es vizes oldatát Famosept né­ven hozzák forgalomba, baktériumölő képessége nemcsak a Ritosept és a Sterogenol, hanem vala­mennyi antibiotikum hatékonyságát felülmúlja. A sebészi mosakodás és a műszerek steril körülmé­nyek közötti tartásának kiváló eszköze lett (2a, 2b). A szer baktericid hatása igen híg (0,1%o-os) oldat­ban is kiváló, olcsó, könnyen előállítható, és mint vizes oldat jól kezelhető. Felmerült a kérdés, hogy az eddig csak külsőleg alkalmazott Famosept előnyös tulajdonságait az élő szervezeten belül próbáljuk ki, és ezáltal az állatorvosok kezébe olcsó és jó bakteri­cid hatású szert adjunk. A szervezeten belüli alkal­mazást illetően elsősorban a tályogok, valamint a különböző fertőzött testüregek kiöblítésére, fertő­zött sebek tisztítására gondoltunk. A Famosept kipróbálása során elsősorban a toxi­­citást és a baktericid hatást vizsgáltuk. Saját vizsgálatok Toxicitási vizsgálatok 1. A Famosept 2°/oo-es oldatának hatását először bőr alá fecskendezés formájában vizsgáltuk. Kontrollként sterilizált 0,9%-os NaCl-oldatot használtunk, amelyet szintén bőr alá fecskendeztünk. Az oldatokból lónak és szarvasmarhának 5—5 ml-t fecskendeztünk a nyak bőre alá. A fecskendezés előtt a nyak mindkét oldalán a bőrt leborotváltuk, jódbenzinnel és 1%-os jódoldattal tisztí­tottuk. Az állatok bal oldalára a fiz. konyhasóoldatot, jobb oldalára a Famosept-oldatot alkalmaztuk. 24 órás elbírálás. Szarvasmarhán baloldalt: enyhe duzzanat, melegség és fájdalmasság nélkül; jobboldalt: kifejezettebb tésztás tapintatú duzzanat fájdalmassággal és melegséggel. Lovon: hasonlóak a viszonyok. — 48 órás elbírálás. A duzzanatok csök­kentek, a jobb oldalon megszűnt a melegség és a fáj­dalmasság. — 96 órás elbírálás. A bal oldali duzza­natok eltűntek, a jobb oldaliak tovább mérséklőd­

Next